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この時期、お届けする生うには、ロシア産(北方四島)北海道(浜中他)で水揚げされた ウニの中から、ウニの美味しさを知り尽くしたウニ屋さんが、 北釧水産仕様に特に厳選し出荷の朝にむいた、 無添加の塩水パックのエゾバフン生ウニを 産地直送でお届けいたします。

その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って
食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がり、

「 今まで食べてたうにって何だったの? 」
と思わず叫んでしまうくらいの美味しさ。


うには昆布が大好物で知られていますが、
北方四島や北海道(浜中他)では 食べて美味しい
長昆布や最高級おに昆布、ねこ足昆布などが豊富。

その昆布を食べて育ったえぞばふんうには、
濃厚な甘みとコクが絶品です。

今まで産地や高級お鮨屋さんでしか味わう事ができないおいしさを
ぜひご家庭でお楽しみください。

 
 

生うには、出荷の朝にむいたウニを塩水に入れてお届けしています。

とれたての生うにの身はとても柔らかく、デリケートで溶けやすく、
一般的には 「 ミョウバン※ 」 (凝固剤) を使用して、 木枠の折詰に並べているのですが、
塩水パックの生ウニは、ミョウバンを使わない 「 無添加塩水パック 」 でお届けする事により、
まるで、浜で殻をむきながら食べている食感と美味しさを、ご堪能いただけます。

※折詰に使用されているミョウバンは、凝固剤の事で本来であれば無味無臭です。
折詰に苦味があるうには、一般的にうにその物の苦味と考えられています。


また、一般的な流通経路に比べ、北釧水産からお届けするウニ流通経路が短い為
より鮮度の高いウニをお召し上がりいただけます。

 

甘いえぞばふん生うにと、
いくらや牡丹海老、ホタテと一緒に、 海鮮丼や海鮮ちらしはいかがですか。
それぞれの極上美味しさが一つになると、 言葉にできない美味しさとはまさにこの事。
高級お鮨屋さん匹敵の美味しさをお楽しみいただけます。


 
 

いくら昆布醤油漬
いくら嫌いが好きになると、評される絶品の美味しさ。
いくら本来の旨みを生かす、塩分控えめのシンプルな味つけ。
皮が柔らかく、秘伝のタレが卵の中に溶け込み、お口の中でプチッとはじけます。

 
 

 
 

お刺身用牡丹海老(ボタンエビ)
水揚げしたばかりの活きた牡丹海老を船の中で旨みを逃がさず急速冷凍、
ぷりぷりと甘くとろけてほっぺもおちちゃう美味しさ。
頭からはいいおダシが出ますので、味噌汁の中に入れて海鮮丼と一緒に。

 
 

 
 

北海道産ホタテ貝柱
オホーツクの厳しい環境で育ったホタテはとろっと甘く貝柱も大きくてお刺身に最高の逸品。
ホタテバイヤー人気ナンバー1のホタテ。
流通しているホタテの中でも特に甘いと評判の入手困難なホタテです。

 
 
 
 

海が時化(しけ)ると漁に出られません。そのため、

お届け日のご指定はできません。

ご希望のお届け期間を、
【月〜金着希望】【金〜日着希望】【指定無し】からご選択ください。
※ご注文の週にお届けになるとは限りません、予めご了承くださいませ。


ご都合の悪い日がございましたら、
ご注文フォームのご意見・ご要望欄にお書き添え下さい。

(※この日以外受け取れませんというような極端にお受取頂ける日が
限られている場合はお届けできなくなる場合がございます)


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お買い物カゴは下段にございます。
商品名  最高級えぞばふん生うに
内容量 100g入(約2人前/無添加塩水パック)
【送料込】100g4個入(約8人前/無添加塩水パック)
産地 ロシア産(北方四島)、北海道産
お届け期間 海が時化(しけ)る(海が荒れる)と漁ができません、そのため、



※漁が有り次第のお届けになります。

ご希望のお届け期間を、
【月〜金着希望】【金〜日着希望】【指定無し】からご選択ください。
※ご注文の週にお届けになるとは限りません、予めご了承くださいませ。


また、 ご都合の悪い日 がございましたら、ご注文フォームのご意見・ご要望欄にお書き添え下さい。その日を避けてご発送いたします。詳しくはこちら
時間帯のご指定が可能です。(お届けについて


こちらの商品は 冷蔵便 でのお届けになりますので、大変申し訳ござませんが
沖縄県・離島 へのお届けは3日かかるため お承りできません。

送料について 4個入は送料込になります。(同梱できる商品を一緒にご注文いただいた場合、追加送料はかかりません)

同梱について 牡蠣・あさりとの同梱はできません。

他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です。
冷凍商品との同梱の場合も冷蔵便でのお届けになります。
※こちらの商品と同梱をご希望の場合は生うにに合わせてのご発送になりますので予めご了承下さいますようお願い致します。
※ただし、 期間限定商品お届け日指定の商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について
最高級えぞばふん生うに(無添加塩水パック)

最高級えぞばふん生うに
100g入(無添加塩水パック)【A】

商品番号 11059401112

【お届け日のご指定はできません】

価格4,980円(税込)

お届け期間のご指定
牡蠣・あさりとの同梱はできません。
数量

最高級えぞばふん生うに(無添加塩水パック)

【送料込】最高級えぞばふん生うに
100g4個入(無添加塩水パック)【A】

商品番号 92701000112

【お届け日のご指定はできません】

価格19,920円(税込)

[ 送料込 ]

お届け期間のご指定
牡蠣・あさりとの同梱はできません。
数量


お買い物カゴは下段にございます。
商品名 【お歳暮・お正月特集】早期ご注文5%割引
【新物】無添加いくら昆布醤油漬(急速冷凍)
賞味期限 枠外側面に記載
産地 原材料産地:北海道
原料加工地:北海道釧路
原材料 鮭卵(北海道沖)、昆布醤油(醤油、砂糖、還元水飴、昆布エキス、酵母エキス、昆布)、清酒 ◎原材料の一部に大豆・小麦を含む
アレルギー表示(27品目) 小麦、いくら、大豆
販売期間
販売期間 通年
お届け期間 現在のお届けは
送料について

送料は基本料金になります。
パック詰10個入は送料込になります。
送料込商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について

同梱について
その他 【保存方法】
要冷凍(-18度以下)
▼【パック詰】140g入

いくら昆布醤油漬

お歳暮・お正月特集【早期ご注文5%割引】
いくら昆布醤油漬(無添加)
140g1個入(パック詰/急速冷凍)【A】

商品番号 12002110131

通常価格2,280円のところ
早割価格2,160円(税込)

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