【最短8月19日(水)】着から※一部商品除く
【お知らせ】本日、多くのご注文をいただいている為、電話対応を休止いたします。

【重要】新型肺炎による飛行機の減便により「中国、四国、九州、沖縄、和歌山県、兵庫県の一部」へは” 活花咲ガニ、朝ゆでずわいがに、朝ゆで毛ガニ、活毛がに、生うに、牡蠣 ”のお届けができません。 ※「茹で上げ毛がに、かにしゃぶ、魚卵、魚介類」等、冷凍商品は通常通りお届けできます。

ご案内

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!


本タラバガニのかにしゃぶ
鮮度と食感が違う!本タラバガニから作った「最高級品」

本タラバしゃぶ   魅惑の食感「ふわとろ」

北釧水産のかにしゃぶは、
たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う!」
と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、
しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、
流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいのタラバガニのむきたてを、
急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上のお味なのです。

お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、
豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。
簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

簡単レシピもお付けしておりますので、
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、
ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、
突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。
  元気いっぱいのタラバガニのむきたてを急速冷凍
「料亭の味」と大絶賛の特製タレ

特製タレ

※特製たれは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、 同梱での追加ご注文が可能です。単品でのご注文はお受けしておりませんので、 必ず同梱でのご注文をお願いいたします。
  かにしゃぶの甘さが際立つ

当初、「しゃぶしゃぶ用のたれ」は、ギフトセット用だけに入っていたものですが、
「たれも最高」と、うれしいお声をたくさんいただき、現在別途で販売しております。

10個以上買われる方もいらっしゃるほどの人気で、
「料亭の味」と、大絶賛をいただきました。

普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
どちらかと言うと、かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれなので、
かにしゃぶをより美味しく召し上がっていただけます。

また、優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
本タラバしゃぶのご感想
締めは「絶品」かに雑炊(おじや)で

かに雑炊   これを抜きにしては語れない

かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊(おじや)ですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のタラバガニをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「タラバガニの旨みエキスがた~っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊(おじや)は、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい雑炊(おじや)をお作りいただけます。
通はラーメンで締める

こだわりのいかにしゃぶ専用ラーメン

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊(おじや)ですが、
当店のお客様に大人気の食べ方がラーメン&雑炊。


別売りで販売しているラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。
北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよくし、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。
  かにしゃぶ専用ラーメン

もちもちシコシコの特製ラーメン   茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶでいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
タラバしゃぶで至福の「蟹ステーキ」を

蟹ステーキ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
  タラバガニの甘さがバターと溶け合いこの上ない美味しさ。

北釧水産のタラバしゃぶは、
獲れたてのぷりぷりでジューシーなタラバガニの甘みたっぷりの、
作りたての美味しさをお届けしています。

その美味しさは、蟹ステーキで食べると、もう言葉が出ない美味しさ。

フライパンにバターを入れ、新鮮で食べ応えたっぷりの
大きなタラバガニのむき身を軽くソテーすると、
バターの香ばしい香りと、ソテーする事によって凝縮された
旨みたっぷりのタラバガニの甘さが、お口いっぱいに広がり、
それはそれは至福の美味しさをご堪能いただけます。

大きいタラバしゃぶを入手したら、
一度はためしてみたい、憧れの蟹ステーキです。
エビフライよりも美味しい!?「タラバフライ」も最高

タラバフライ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
  さくさく衣の中から、ふんわりタラバの甘みがじゅわ~っ。

エビフライとはまた違うワンランク上のタラバガニフライ。

大きなタラバガニで作るフライは、
ひと口食べると、サクサクころもの食感と、
タラバガニの甘みがじゅわ~っと溢れ出て、

「タラバガニのフライって、こんなに美味しかったの~!!!」と
びっくりされる事間違いなし。
また、タルタルソースのコクと酸味が、タラバガニの甘さとぴったり!

持ち手の部分は、素揚げ状態になりますので、
殻をむくと、甘いタラバガニをお楽しみいただけます。

殻は丁寧にむいてありますので、あとは、パン粉を付けて揚げるだけで、
お店でも食べる事ができない、美味しいタラバガニフライを、
お楽しみいただけます。
 
  北釧水産のタラバしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して
国内で作ることにこだわり続けています。
当店仕入れ担当の神山、国内各地の連携会社の仕入れ担当者は
たくさんの活タラバガニの中から、特に元気の良い
活力のある、そして身が詰まった活タラバガニだけを厳選。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため
仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。
また、タラバしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。
 
  タラバガニ水揚げ(船)
北釧水産
(及び国内の連携工場)
  お客様
 
  だから、最高級のタラバしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。
かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。
 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

⇒お客様よりいただきました梱包に関するご感想はコチラ

 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。(注文フォームにて)
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!

お取り寄せの達人も大絶賛!心をとろかす味わい

タラバしゃぶ

鮮度と食感が違う!
本タラバガニから作った「最高級品」
魅惑の食感「ふわとろ」
北釧水産のかにしゃぶは、たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う!」と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいのタラバガニのむきたてを、急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。心も体も温めてくれる極上のお味なのです。
お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

レシピもお付けしておりますので、初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。
タラバしゃぶで
至福の「蟹ステーキ」を
※写真は調理イメージです(蟹ツメは入っておりません)
タラバの甘さとバターが溶け合い
この上ない美味しさ。
北釧水産のタラバしゃぶは、獲れたてのぷりぷりでジューシーなタラバガニの甘みたっぷりの、作りたての美味しさをお届けしています。

その美味しさは、蟹ステーキで食べると、もう言葉が出ない美味しさ。
フライパンにバターを入れ、新鮮で食べ応えたっぷりの大きなタラバガニのむき身を軽くソテーすると、

バターの香ばしい香りと、ソテーする事によって凝縮された旨みたっぷりのタラバガニの甘さが、お口いっぱいに広がり、それはそれは至福の美味しさをご堪能いただけます。

大きいタラバしゃぶを入手したら、一度はためしてみたい、憧れの蟹ステーキです。
エビフライよりも美味しい!?
「タラバフライ」も最高
※写真は調理イメージです(蟹ツメは入っておりません)
さくさく衣の中から、ふんわり
タラバの甘みがじゅわ~っ。
エビフライとはまた違うワンランク上のタラバガニフライ。

大きなタラバガニで作るフライは、ひと口食べると、サクサクころもの食感と、タラバガニの甘みがじゅわ~っと溢れ出て、

「タラバガニのフライって、こんなに美味しかったの~!!!」とびっくりされる事間違いなし。
また、タルタルソースのコクと酸味が、タラバガニの甘さとぴったり!

持ち手の部分は、素揚げ状態になりますので、殻をむくと、甘いタラバガニをお楽しみいただけます。

殻は丁寧にむいてありますので、あとは、パン粉を付けて揚げるだけで、お店でも食べる事ができない、美味しいタラバガニフライを、お楽しみいただけます。


▼タラバステーキとタラバフライの調理動画配信中
 


国内の蟹専門店で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
1つ1つの工程を丁寧に行っています。
仕入れ 選別 製造
発送
北釧水産のタラバしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、身入れの良いタラバガニだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

また、タラバしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、余計なコストがかかったり、鮮度落ちは察するところ。

北釧水産では、蟹専門店が作る確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。

安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。
「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで
おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のタラバガニをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、タラバガニのいいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。

かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、かにしゃぶたれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたします本タラバしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、本タラバしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

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