茹で上げタラバガニ足 | かに(蟹)の通販､取り寄せは北釧水産

　鮮度抜群の証、真っ白な極太身　

鮮度、身入れ抜群！北釧水産厳選の茹で本タラバ足		ジューシーな身の甘さとぷりぷり感が絶品。

食べ応えたっぷり！重量1.2kg、全長30cm以上！		香ばしく凝縮された甘み！焼きタラバも美味しく

特別な日の食卓やご贈答にも最適な、茹で本タラバガニ。
近年水揚げが減少する中、鮮度が良く身がぎっしり詰まった足の部分をさらに厳選してお届けします。

ジューシーな身の甘さとぷりぷり感が絶品です。

甲羅などは含まない足だけになっているので、
殻を剥くだけで、本タラバガニのおいしさを思いっきりお楽しみいただけます。

こちらの写真をご覧ください。
この度、北釧水産からお届けする茹でタラバ足は、鮮度、身入れ、身の甘さと
食べ応えたっぷりの大きさのタラバ足。

足の長さは、甲羅の付け根の部分から足先まで約30cm以上、重量は1.2kg！
（※商品の規格は重量で測っているので、足の長さはあくまでも目安とお考えください。）

まずは、殻をむいて「何も付けずにタラバガニ本来の甘さ」を味わって、
「焼きタラバガニ」も、この上ない美味しさです。

大きなタラバガニの足は、ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろんの事、
大切な方へのギフトにも最適です。

北海道にもほど近いロシア海域で水揚げされた本タラバガニを
すぐに専用の大釜で適した温度と塩分で一気に茹で上げ。
そののち、超低温冷凍庫で風味をしっかりと閉じ込めています。

タラバガニならではの身の甘さと、そのぷりぷり感が最大の特徴。

カニ本来の甘さを引き出す絶妙な塩加減で、
特にタラバガニ特有の食べごたえのあるぷりぷりとした肉質(繊維質感)の旨みがうまく引き出されています。

ずしりと重く、殻を剥くと中にギッシリ詰まった蟹肉は、とても食べ応えがあります。
また、蟹ツメは体の中で一番動かしているところなので、特に甘みが強く、蟹の中で一番美味しい部分です。
太い足はもちろん、蟹ツメのおいしさもぜひ楽しんでみてください。

足だけのタラバガニは、解凍後そのままお召し上がりいただくのはもちろんの事、
焼いてもおいしくいただけます。

焼きタラバは「生から焼いた方がおいしいのでは？」と思う方もいらっしゃいますが
答えは生でも、ボイルでも、とてもおいしいです。
生と茹で焼きタラバの違いは、主には食感と身離れにあります。

茹でたタラバガニから焼く場合は、一度茹でているため殻から身が離れています。
その為そのまま焼いても殻からの身離れが良く、
茹でているタラバガニを焼いているので、旨みがギュッと凝縮した味わいをご堪能いただけます。

炭火でもオーブン、オーブントースター、ホットプレートでも手軽においしくお楽しみいただけますよ。

焼きならではのおいしさも是非お試しください。