【最短8月15日(土)】着から※一部商品除く
【お知らせ】本日、多くのご注文をいただいている為、電話対応を休止いたします。

【重要】新型肺炎による飛行機の減便により「中国、四国、九州、沖縄、和歌山県、兵庫県の一部」へは” 活花咲ガニ、朝ゆでずわいがに、朝ゆで毛ガニ、活毛がに、生うに、牡蠣 ”のお届けができません。 ※「茹で上げ毛がに、かにしゃぶ、魚卵、魚介類」等、冷凍商品は通常通りお届けできます。

こちらのページは、通常の本ずわい蟹ツメと、
【母の日限定】風呂敷包みの本ずわい蟹ツメをご案内しております。

ご案内

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!


作りたてのふわとろ食感と甘み、一般では入手困難な逸品

蟹ツメ

 

「まるで料亭のかにしゃぶ」と絶賛いただいております
北釧水産のかにしゃぶ。

その美味しさは、鮮度抜群の活きているずわいがにを
北釧水産の仕入の目利き人が、更に身入れの良い物だけを選りすぐり
1本1本丁寧に作っているから。

その中でこの度は、
超超特大サイズの本ずわいがにの蟹ツメをご案内。

1尾から、たった2個しかとれない貴重な蟹ツメの、
超超特大サイズは、一般では決して、
お目にかかる事ができない、とてつもなく大きな蟹ツメ。

お箱を開けるとその大きさに、思わず見とれてしまうほどです。
(超超特大サイズの蟹ツメ(左)と一般的なサイズの蟹ツメ(右))

また、ずわいがにの蟹ツメは身質が他の部分と違い、
一番動かしているところなので、特に甘みが強く
蟹の中で一番美味しい部分です。

この度は、数量限定にてご案内いたします。
 

 

まずは、昆布でおダシをとって、かにしゃぶで。
「身がすっごくあまいです~!とろけます~!」
「口の中に甘みの余韻が、いつまでも残りますね~。」(談:スタッフ)


また、超超特大の蟹ツメだから
蟹ツメフライも超豪華!食べ応えもたっぷりです。

クリスマスや、お正月や普段の食卓が一段と
美味しく華やかになる事間違いなしです。
 

 
  北釧水産のずわいしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して
北海道で作ることにこだわり続けています。
当店仕入れ担当の神山、道内各地の連携会社の仕入れ担当者は
たくさんの活ずわいがにの中から、特に元気の良い
活力のある、そして身が詰まった活ずわいがにだけを厳選。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため
仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。
また、ずわいしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。
 
  ずわいがに水揚げ(船)
北釧水産
(及び北海道の連携工場)
  お客様
 
  だから、最高級のずわいしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。
かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。
特製タレは”料亭の味と大絶賛”10個以上買われる方も。

特製タレ   上質な釧路産昆布と一緒に、かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。


たくさんのお客様から「まるで料亭の味ですね。」と
大絶賛をいただいております、当店特製の「かにしゃぶのタレ」
また、かにしゃぶの甘さを引き出し、おダシがたっぷり出る
上質な「釧路産ダシ昆布」

特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。

また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て
かにしゃぶの甘さを更に引き出してくれる逸品。
ご自宅でいただく蟹しゃぶが、「料亭の味」と評される理由です。
美味しいお声はこちら

締めは雑炊やラーメンで3倍美味しい

料理屋さんより美味しい!絶品「かに雑炊」

かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のずわいがにをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「ずわいがにの旨みエキスがた~っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊&おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊&おじや」をお作りいただけます。

  かに雑炊

スープがからむ細縮れ麺   おダシがたっぷりのスープは半分はラーメンに、また半分は翌日の朝、雑炊で

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊&おじやですが、
当店のお客様の定番の食べ方がラーメン&雑炊。

別売りで販売しておりますラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。

北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。

茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶしたをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。(美味しいお声はこちら


※特製ラーメンは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、
同梱での追加ご注文が可能です。
  もちもちシコシコの特製ラーメン
冷蔵庫に収まりやく、長期保存可能

  1本1本バラ凍結。食べる分だけ解凍できる


かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。

 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

⇒お客様よりいただきました梱包に関するご感想はコチラ

 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。(注文フォームにて)
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。

こちらのページは、通常の本ずわい蟹ツメと 【母の日限定】風呂敷包みの本ずわい蟹ツメをご案内しております。

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!

ふわとろ食感と甘み、一般では入手困難な逸品

蟹ツメ

超超特大サイズの本ずわいがにの蟹ツメ
1尾から2個しかとれない貴重な蟹ツメ
「まるで料亭のかにしゃぶ」と絶賛いただいております北釧水産のかにしゃぶ。

その美味しさは、鮮度抜群の活きているずわいがにを北釧水産の仕入の目利き人が、更に身入れの良い物だけを選りすぐり1本1本丁寧に作っているから。

その中でこの度は、超超特大サイズの本ずわいがにの蟹ツメをご案内。

1尾から、たった2個しかとれない貴重な蟹ツメの、超超特大サイズは、一般では決して、お目にかかる事ができない、とてつもなく大きな蟹ツメ。
お箱を開けるとその大きさに、思わず見とれてしまうほどです。(超超特大サイズの蟹ツメ(左)と一般的なサイズの蟹ツメ(右))

また、ずわいがにの蟹ツメは身質が他の部分と違い、一番動かしているところなので、特に甘みが強く、蟹の中で一番美味しい部分です。

この度は、数量限定にてご案内いたします。
まずは「かにしゃぶ」で
「蟹ツメフライ」も超豪華!
見た目もとても豪華!
食卓にワンランク上の贅沢はひと時を
まずは、昆布でおダシをとって、かにしゃぶで。

「身がすっごくあまいです~!とろけます~!」「口の中に甘みの余韻が、いつまでも残りますね~。」(談:スタッフ)
また、超超特大の蟹ツメだから蟹ツメフライも超豪華!食べ応えもたっぷりです。

クリスマスや、お正月や普段の食卓が一段と美味しく華やかになる事間違いなしです。
   
定番の蟹鍋、かにすきに   香ばしいバター焼きに   茹でてサラダにも

自社や国内の連携工場で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
1つ1つの工程を丁寧に行っています。
仕入れ 選別 製造
発送
北釧水産のずわいしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、身入れの良いずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

ズワイガニは酸化しやすい為(黒くなりやすい)一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産及び連携工場では、酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。

安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。

自社(連携工場)で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。

「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで
おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のずわいがにをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、ずわいがにのいいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。

かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、かにしゃぶたれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたします蟹ツメは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、蟹ツメはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り
 
想いが伝わるフリーメッセージカードも
     

初めての方でも安心の食べ方レシピ付き
 
ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。

ご注文はこちら

6件中 1-6件表示
6件中 1-6件表示