【最短8月19日(水)】着から※一部商品除く
【お知らせ】本日、多くのご注文をいただいている為、電話対応を休止いたします。

【重要】新型肺炎による飛行機の減便により「中国、四国、九州、沖縄、和歌山県、兵庫県の一部」へは” 活花咲ガニ、朝ゆでずわいがに、朝ゆで毛ガニ、活毛がに、生うに、牡蠣 ”のお届けができません。 ※「茹で上げ毛がに、かにしゃぶ、魚卵、魚介類」等、冷凍商品は通常通りお届けできます。

こちらのページは、通常の本タラバしゃぶ&ずわい蟹ツメセットと、
【お中元限定】風呂敷包みの本タラバしゃぶ&ずわい蟹ツメセットをご案内しております。

ご案内
11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!


心をとろかすタラバしゃぶと貴重な蟹ツメの特別セット

タラバしゃぶ&蟹ツメ
魅惑の味わいタラバしゃぶと貴重な蟹ツメをセットで。
  特別な日の食卓を豪華に彩る。

お取り寄せの達人も 「 心をとろかす魅惑の味わい 」 と
大絶賛のタラバしゃぶと
超超特大サイズの貴重な蟹ツメを特別セットにしました。

タラバならではぷりぷり感と濃厚な甘さのタラバしゃぶと
蟹の中で一番美味しい部分と言われている蟹ツメ
それぞれ違った味わいを一度に楽しむことができるセットです。

ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料無料で。

特別な日の食卓を豪華に彩る
ワンランク上の贅沢なひと時をお過ごしください。

【本物の味】鮮度と食感が違う!タラバガニから作った「最高級品」
タラバしゃぶ
 
北釧水産のかにしゃぶは、
たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う!」
と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、
しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、
流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいのタラバガニのむきたてを、
急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上のお味なのです。

お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、
豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。
簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

簡単レシピもお付けしておりますので、
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、
ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、
突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。

   
かにしゃぶはもちろん、蟹ステーキや蟹フライにも
タラバしゃぶで至福の蟹ステーキを
蟹ステーキ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
 

タラバガニの甘さがバターと溶け合い
この上ない美味しさ。


北釧水産のタラバしゃぶは、
獲れたてのぷりぷりでジューシーなタラバガニの甘みたっぷりの、
作りたての美味しさをお届けしています。

その美味しさは、蟹ステーキで食べると、もう言葉が出ない美味しさ。

フライパンにバターを入れ、新鮮で食べ応えたっぷりの
大きなタラバガニのむき身を軽くソテーすると、
バターの香ばしい香りと、ソテーする事によって凝縮された
旨みたっぷりのタラバガニの甘さが、お口いっぱいに広がり、
それはそれは至福の美味しさをご堪能いただけます。

大きいタラバしゃぶを入手したら、
一度はためしてみたい、憧れの蟹ステーキです。


エビフライよりも美味しい!?タラバフライも最高
タラバフライ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
 

さくさく衣の中から、ふんわり
タラバの甘みがじゅわ~っ。


エビフライとはまた違うワンランク上のタラバガニフライ。

大きなタラバガニで作るフライは、
ひと口食べると、サクサクころもの食感と、
タラバガニの甘みがじゅわ~っと溢れ出て、

「タラバガニのフライって、こんなに美味しかったの~!!!」と
びっくりされる事間違いなし。
また、タルタルソースのコクと酸味が、タラバガニの甘さとぴったり!

持ち手の部分は、素揚げ状態になりますので、
殻をむくと、甘いタラバガニをお楽しみいただけます。

殻は丁寧にむいてありますので、あとは、パン粉を付けて揚げるだけで、
お店でも食べる事ができない、美味しいタラバガニフライを、
お楽しみいただけます。

思わず見とれてしまう。超超特大の本ずわいがにの蟹ツメ
蟹ツメ
 

「まるで料亭のかにしゃぶ」と絶賛いただいております
北釧水産のかにしゃぶ。


その美味しさは、鮮度抜群の活きているずわいがにを
北釧水産の仕入の目利き人が、更に身入れの良い物だけを選りすぐり
1本1本丁寧に作っているから。


その中でこの度は、超超特大サイズの本ずわいがにの蟹ツメをご案内。

また、ずわいがにの蟹ツメは身質が他の部分と違い、
一番動かしているところなので、特に甘みが強く 蟹の中で一番美味しい部分です。
この度は、数量限定にてご案内いたします。

まずは”かにしゃぶ”で、”蟹ツメフライ”も超豪華!
 
蟹ツメフライ  

まずは、昆布でおダシをとって、かにしゃぶで。

「身がすっごくあまいです~!とろけます~!」
「口の中に甘みの余韻が、いつまでも残りますね~。」(談:スタッフ)

また、超超特大の蟹ツメだから
蟹ツメフライも超豪華!食べ応えもたっぷりです。

クリスマスや、お正月や普段の食卓が一段と
美味しく華やかになる事間違いなしです。

   
定番の蟹鍋、かにすきに   香ばしいバター焼きに   茹でてサラダにも
 
 

北釧水産のかにしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して
国内で作ることにこだわり続けています。

当店仕入れ担当の神山、国内各地の連携会社の仕入れ担当者は
たくさんの活タラバガニの中から、特に元気の良い
活力のある、そして身が詰まった活タラバガニにだけを厳選。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため
仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。

また、タラバしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、
余計なコストがかかったり、鮮度落ちは察するところ。

 
 
 
 

だから、最高級のタラバしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。

かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。

 
 
【料亭の味】無添加特製タレは”料亭の味”と大絶賛!10個以上買われる方も。

上質な釧路産昆布と一緒に、かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。

たくさんのお客様から「まるで料亭の味ですね。」と
大絶賛をいただいております、当店特製の「かにしゃぶのタレ」
また、かにしゃぶの甘さを引き出し、おダシがたっぷり出る
上質な「釧路産ダシ昆布」

特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
化学調味料不使用の、無添加で優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。

また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て
かにしゃぶの甘さを更に引き出してくれる逸品。
ご自宅でいただく蟹しゃぶが、「料亭の味」と評される理由です。

   
【絶品】締めは雑炊(おじや)とラーメン(別売り)で3倍美味しい。
料理屋さんより美味しい!絶品「かに雑炊」
かに雑炊   かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のタラバガニをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「タラバガニの旨みエキスがた~っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊&おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊&おじや」をお作りいただけます。

おダシがたっぷりのスープは半分ラーメンにまた半分は翌日の朝、雑炊で

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊&おじやですが、
当店のお客様の定番の食べ方がラーメン&雑炊。


別売りで販売しておりますラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。


北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。


茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。


しゃぶしゃぶしたをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。


※特製ラーメンは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、
同梱での追加ご注文が可能です。

 
【便利】冷凍庫に収まりやすく、長期保存可能
1本1本バラ凍結、食べる分だけ解凍できる。
1本1本バラ冷凍  

かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。

※写真はズワイガニです。

 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かにしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

 
         
  のし無料お承り   フリーメッセージカード無料お承り  
  用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り   想いが伝わるフリーメッセージカードも  
         
  食べ方ガイド付き   ギフトに最適  
  初めての方でも安心の食べ方レシピ付き   ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。  
         

こちらのページは、通常の本タラバしゃぶ&ずわい蟹ツメセットと、
【お中元限定】風呂敷包みの本タラバしゃぶ&ずわい蟹ツメセットをご案内しております。

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!

心をとろかすタラバしゃぶと貴重な蟹ツメ

タラバしゃぶ&蟹ツメ

魅惑の味わいタラバしゃぶと
貴重な蟹ツメをセットで。
特別な日の食卓を豪華に彩る。
お取り寄せの達人も 「 心をとろかす魅惑の味わい 」 と 大絶賛のタラバしゃぶと 超超特大サイズの貴重な蟹ツメを特別セットにしました。

タラバならではぷりぷり感と濃厚な甘さのタラバしゃぶと 蟹の中で一番美味しい部分と言われている蟹ツメ それぞれ違った味わいを一度に楽しむことができるセットです。

ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料込価格で。

特別な日の食卓を豪華に彩る ワンランク上の贅沢なひと時をお過ごしください。
鮮度と食感が違う!
本タラバガニから作った「最高級品」
蟹卸専門店だから実現できる
「料亭の贅沢かにしゃぶ」
北釧水産のかにしゃぶは、たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う!」と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいのタラバガニのむきたてを、急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。心も体も温めてくれる極上のお味なのです。

お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

レシピもお付けしておりますので、初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。
タラバしゃぶで
至福の「蟹ステーキ」を
タラバの甘さとバターが溶け合い
この上ない美味しさ。
北釧水産のタラバしゃぶは、獲れたてのぷりぷりでジューシーなタラバガニの甘みたっぷりの、作りたての美味しさをお届けしています。

その美味しさは、蟹ステーキで食べると、もう言葉が出ない美味しさ。
フライパンにバターを入れ、新鮮で食べ応えたっぷりの大きなタラバガニのむき身を軽くソテーすると、

バターの香ばしい香りと、ソテーする事によって凝縮された旨みたっぷりのタラバガニの甘さが、お口いっぱいに広がり、それはそれは至福の美味しさをご堪能いただけます。

大きいタラバしゃぶを入手したら、一度はためしてみたい、憧れの蟹ステーキです。
エビフライよりも美味しい!?
「タラバフライ」も最高
さくさく衣の中から、ふんわり
タラバの甘みがじゅわ~っ。
エビフライとはまた違うワンランク上のタラバガニフライ。

大きなタラバガニで作るフライは、ひと口食べると、サクサクころもの食感と、タラバガニの甘みがじゅわ~っと溢れ出て、

「タラバガニのフライって、こんなに美味しかったの~!!!」とびっくりされる事間違いなし。
また、タルタルソースのコクと酸味が、タラバガニの甘さとぴったり!

持ち手の部分は、素揚げ状態になりますので、殻をむくと、甘いタラバガニをお楽しみいただけます。

殻は丁寧にむいてありますので、あとは、パン粉を付けて揚げるだけで、お店でも食べる事ができない、美味しいタラバガニフライを、お楽しみいただけます。


▼タラバステーキとタラバフライの調理動画配信中
 

貴重な超超特大サイズの
本ずわいがにの蟹ツメ
1尾から2個しかとれない貴重な蟹ツメ
「まるで料亭のかにしゃぶ」と絶賛いただいております北釧水産のかにしゃぶ。

その美味しさは、鮮度抜群の活きているずわいがにを北釧水産の仕入の目利き人が、更に身入れの良い物だけを選りすぐり1本1本丁寧に作っているから。

その中でこの度は、超超特大サイズの本ずわいがにの蟹ツメをご案内。

また、ずわいがにの蟹ツメは身質が他の部分と違い、一番動かしているところなので、特に甘みが強く、蟹の中で一番美味しい部分です。

この度は、数量限定にてご案内いたします。
まずは「かにしゃぶ」で
「蟹ツメフライ」も超豪華!
見た目もとても豪華!
食卓にワンランク上の贅沢はひと時を
まずは、昆布でおダシをとって、かにしゃぶで。

「身がすっごくあまいです~!とろけます~!」「口の中に甘みの余韻が、いつまでも残りますね~。」(談:スタッフ)
また、超超特大の蟹ツメだから蟹ツメフライも超豪華!食べ応えもたっぷりです。

クリスマスや、お正月や普段の食卓が一段と美味しく華やかになる事間違いなしです。
   
定番の蟹鍋、かにすきに   香ばしいバター焼きに   茹でてサラダにも

自社や国内の連携工場で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
1つ1つの工程を丁寧に行っています。
仕入れ 選別 製造
発送
北釧水産のかにしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、身入れの良いタラバガニやずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

特にずわいがには酸化しやすい為(黒くなりやすい)一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産及び連携工場では、酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。

安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。

自社(連携工場)で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。

「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで
おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のタラバガニやずわいがにをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、いいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。

かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、かにしゃぶたれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたしますかにしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かにしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り
 
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初めての方でも安心の食べ方レシピ付き
 
ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。

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