【新物】獲れたてを踊り茹で・未冷凍で!


鮮やかな紅色・美しい縞模様

漁が行われる“夏季”限定の味覚

産地から直送!未冷凍でお届け

盛り付ければ豊かに

知る人ぞ知る“稀少”エビ
今だけ“未冷凍”でお届け

海産資源豊富な北海道の中でも、海草が密生する水の綺麗な浅瀬にしか生息しない「北海しまえび」。
北海道産のしまえびは主に東部で水揚げされますが、極限られたわずかな期間しか漁をすることができず、流通量も非常に少ない“稀少”なものとなります。
全国の食ツウがこぞって買い求めるほどの人気のしまえびを、北釧水産ではこの夏限定の味覚として産地直送!
茹でたて・未冷凍でお届けいたします。
北海道産のしまえびは主に東部で水揚げされますが、極限られたわずかな期間しか漁をすることができず、流通量も非常に少ない“稀少”なものとなります。
全国の食ツウがこぞって買い求めるほどの人気のしまえびを、北釧水産ではこの夏限定の味覚として産地直送!
茹でたて・未冷凍でお届けいたします。

美味しさの秘密は
熟練の技が光る“踊り茹で”

せっかくの極上の北海シマエビですので、最大限の美味しさを引き出せるよう、茹で方にもこだわっています。
漁師さんが漁から戻ってきたら、活きているうちにすぐに塩茹で! その光景はまさに踊り茹でです。
そのため、殻を剥ている時からジューシー感たっぷり。
ぷりぷりでありながらもふっくらとした身をお楽しみいただけます。
漁師さんが漁から戻ってきたら、活きているうちにすぐに塩茹で! その光景はまさに踊り茹でです。
そのため、殻を剥ている時からジューシー感たっぷり。
ぷりぷりでありながらもふっくらとした身をお楽しみいただけます。
濃厚でコクのある旨さが美味

その旨さは、一度味わうと殻を剥く手がとまらなくなるほど絶品!
一度食べたら虜になってしまこと間違いなし、
“エビ味噌”に出会えたならば、その濃厚な美味しさ・極上の味わいにぜひ酔いしれてみてください。

お酒のおともに最高の逸品

食べる手も止まらなくなりますが、ビールも思わずグイっとすすんでしまいます。
口の中にあふれ出す極上の旨みとともに、至福の一杯をどうぞお楽しみください。
頭から尻尾まで
一尾で二度美味しい
一尾で二度美味しい

これが実は2度美味しいんです。
頭は炙ってお酒のおつまみにすると味噌の香ばしさが何とも言えない美味しさですし、お味噌汁に入れても濃厚なお出汁が出て最高です。
ぜひお試しくださいね。
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