北海道産お刺身用ボイル水たこ | 海鮮通販の北釧水産

　料亭品質のお刺身をご家庭や大切な方へ　

プリッと引き締まった吸盤と太い身

両手からこぼれる圧巻の存在感

噛むほどに溢れ出す旨み・甘み

半解凍状態で切り分け

流氷の海が育む、圧倒的な身締まりと甘み　

流氷が運ぶ豊かな栄養で育つ、北の極上水たこ。

厳しい寒さと激しい潮流に揉まれるオホーツク海。
ここで育つ水たこは、流氷がもたらす豊富なプランクトンをたっぷり食べて育つため、身がギュッと引き締まり、噛むほどに強い甘みが溢れ出します。
大自然の恵みが生んだ、一線を画す深い味わいです。

旨みと食感を最大限に引き出す、
熟練のボイルと急速冷凍　

絶妙な火入れで作る、至高のプリプリ食感。

大きく立派な水たこは、火を通しすぎると硬くなり、甘みも逃げてしまいます。
熟練の職人が素材の状態を見極め、絶妙な塩加減と火入れで「ふっくらと柔らかく、プリッとした心地よい歯ごたえ」に茹で上げます。
茹で上がり後はすぐに急速冷凍で旨みをストップ。
解凍後もドリップ(旨みエキス)が流れ出さず、まるで茹でたてのような瑞々しさと豊かな風味をご家庭でお楽しみいただけます。

滅多に出会えない、圧巻の存在感　

箱を開けた瞬間、思わず声が出る。

まな板からはみ出るほどの大きさとずっしりとした重みは、ご家庭での特別なひとときや、ギフトとして贈られた方への「サプライズ」としても大好評です。

お刺身の場合	たっぷり約 6〜8 人前贅沢に厚切りにカットしても、ご家族全員で大満足のボリュームです。
食卓の目安	ご家族（4〜5人）で楽しむフルコースお刺身、タコブツ、カルパッチョ、〆のタコ飯まで、1本で多彩なお料理をご堪能いただけます。
保存のしやすさ	小分け冷凍で、いつでも贅沢なひとときを一度に食べ切れなくても安心。中身が少し凍っている“半解凍”状態で切り分けてラップで包み、冷凍保存すれば好きな時に少しずつお召し上がりいただけます。

商品とともに、さばき方・食べ方の説明書をお付けしています。
お酒好きのお父様・ご友人へ、ご家族のハレの日に…
お客様のお口に入るその時まで、責任を持って対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしておりますので。
ぜひご利用くださいませ。



	用途に合わせて選べるお熨斗（のし）は無料お承り		想いが伝わるフリーメッセージカードも


	ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。