【最短8月19日(水)】着から※一部商品除く
【お知らせ】本日、多くのご注文をいただいている為、電話対応を休止いたします。

【重要】新型肺炎による飛行機の減便により「中国、四国、九州、沖縄、和歌山県、兵庫県の一部」へは” 活花咲ガニ、朝ゆでずわいがに、朝ゆで毛ガニ、活毛がに、生うに、牡蠣 ”のお届けができません。 ※「茹で上げ毛がに、かにしゃぶ、魚卵、魚介類」等、冷凍商品は通常通りお届けできます。

こちらのページは、通常の本ずわい&本タラバしゃぶと、
【お中元限定】風呂敷包みの本ずわい&本タラバしゃぶをご案内しております。


食べ比べ!2種類のかにしゃぶを1度に楽しめる。


 


釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「かにしゃぶ」は
一度食べると、90%以上の皆様から
リピートをいただいている、かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、かにしゃぶ通の皆様からも
「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上の味です。


その旨さの理由は、
活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。

北海道各地の浜で水揚げされた、
元気いっぱい、鮮度抜群の本ずわいがに、本タラバガニだけを目利きし、
更に選りすぐって仕入れ、1本1本丁寧に作り上げるかにしゃぶは、
鮮度がいいから、甘みも食感も格別。

他では決して真似のできない美味しさがここにあります。

その味は、蟹本来の甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、北釧水産のかにしゃぶは、
北海道釧路にある自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。

 

 


本ずわいしゃぶと本タラバしゃぶ2種類の違った美味しさを楽しめる
特に人気の食べ比べセットです。

1kgですと左の写真くらい、たっぷり入っていますから
大人4人で、大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。


また、流通しているかにしゃぶの品質はいろいろありますが

北釧水産の本ずわいしゃぶは、自分の目で見た、
選りすぐりの最高品質の本ずわいがにから
お作りしていますので、甘みが全く違います。
(本タラバしゃぶは北海道の連携工場で製造)
ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは

「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」

お届けの時にはすでに殻がむいてありますので、
昆布でおダシをとって、お好みの野菜(白菜、豆腐、きのこ類、ねぎ、くずきりなど)
を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけ。

簡単レシピ(調理説明書)もお付けしていますので
初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。

また、こちらはむきたてを即、急速冷凍しておりますので、
抜群の鮮度を保ったまま、冷凍庫でも場所を取らずに収納できますので
冷凍庫にストックしておかれますと、不意のお客様がいらしたとき時にも
大変喜んでいただけます。

 
91%の皆さまから大満足の評価を頂いています。
 
 

北釧水産のかにしゃぶは、97%の皆さまから満足の評価を
いただいている「極上の美味しさ」

中でも甘さ、ぷりぷり感、ふわとろ感、鮮度などが抜きん出た
ご感想をお寄せいただいています。

そして注目はやっぱり、北釧水産ならではの「特製たれ」、
締めの「特製ラーメン」(別売り)の美味しさ。

お客さまから「料亭のたれ」と評していただくほど人気のたれは
濃厚な甘さのかにしゃぶを更に「料亭の味」に仕上げ、
また、もちもちの極細麺ののどごしの良い「特製ラーメン」は
特製たれとの相性抜群!

他では決して味わう事ができない美味しさが、ここにあります。

 

 
 
  とにかく甘みがすごくてびっくりしました。 サイト内に書かれていた『ふわとろ食感』、納得です。
  毎回、大変鮮度の良い商品なので安心して食べれます。 ほんものを求めてここに落ち着きました。
  もう何度も利用してますが、やみつきです! 我が家の大晦日の夜の定番に、毎年いただいております。
  雑炊の最後の一滴まで美味しくて感動しましたヽ(^o^)丿 カニは勿論、タレが旨過ぎる!!!
  最後のラーメンがまた絶品でした。 今まで食べた中で一番だ!と絶賛♪
 
 
  北釧水産のずわいしゃぶ、タラバしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して
国内で作ることにこだわり続けています。
当店仕入れ担当の神山、国内各地の連携会社の仕入れ担当者は
たくさんの活ずわいがにやタラバガニの中から、特に元気の良い
活力のある、そして身が詰まった活ずわいがに、タラバガニだけを厳選。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため
仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。
また、ずわいしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。
 
  ずわい・タラバ水揚げ(船)
北釧水産
(及び国内の連携工場)
  お客様
 
  だから、最高級のかにしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。
かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。

特製タレ   上質な釧路産昆布と一緒に、かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。


たくさんのお客様から「まるで料亭の味ですね。」と
大絶賛をいただいております、当店特製の「かにしゃぶのタレ」
また、かにしゃぶの甘さを引き出し、おダシがたっぷり出る
上質な「釧路産ダシ昆布」

特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。

また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て
かにしゃぶの甘さを更に引き出してくれる逸品。
ご自宅でいただく蟹しゃぶが、「料亭の味」と評される理由です。




かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のずわいがにやタラバガニをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「かにの旨みエキスがた~っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊&おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊&おじや」をお作りいただけます。

 

 

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊&おじやですが、
当店のお客様の定番の食べ方がラーメン&雑炊。

別売りで販売しておりますラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。

北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。

茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶしたをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。


※特製ラーメンは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、
同梱での追加ご注文が可能です。
 

 


かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。

 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。(注文フォームにて)
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。

こちらのページは、通常の本ずわい&本タラバしゃぶと、
【お中元限定】風呂敷包みの本ずわい&本タラバしゃぶをご案内しております。


2種類のかにしゃぶを1度に楽しめる。


本物の味!鮮度と食感が違う
蟹卸専門店が作る"最高級品"
かにしゃぶ
蟹卸専門店だから実現できる
「料亭の贅沢かにしゃぶ」
釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「かにしゃぶ」は
とても多くの皆様から リピートをいただいている、かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、 かにしゃぶ通の皆様から口コミで広がり、
これまでの間に、テレビ、雑誌等でもたくさんご紹介いただき、

「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

理由は活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。
生きている、鮮度抜群のずわいがにやタラバガニだけを目利きし1本1本丁寧に作り上げています。

その味はずわいがにやタラバガニの甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、ずわいしゃぶ、タラバしゃぶは、
北海道釧路にある北釧水産自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。
豪華食べ比べ!
2種類のかにしゃぶを1度に
身入れの良い活ずわいがに・活タラバガニから
1本1本丁寧に作ります。
本ずわいしゃぶと本タラバしゃぶ2種類の違った美味しさを楽しめる 特に人気の食べ比べセットです。

1kgですと上の写真くらい、たっぷり入っていますから 大人4人で、大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。

また、流通しているかにしゃぶの品質はいろいろありますが

北釧水産の本ずわいしゃぶは、自分の目で見た、 選りすぐりの最高品質の本ずわいがにから お作りしていますので、甘みが全く違います。 (本タラバしゃぶは国内の連携工場で製造)

ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは
「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」

お届けの時にはすでに殻がむいてありますので、 昆布でおダシをとって、お好みの野菜(白菜、豆腐、きのこ類、ねぎ、くずきりなど) を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけ。

簡単レシピ(調理説明書)もお付けしていますので 初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。

また、こちらはむきたてを即、急速冷凍しておりますので、 抜群の鮮度を保ったまま、冷凍庫でも場所を取らずに収納できますので 冷凍庫にストックしておかれますと、不意のお客様がいらしたとき時にも 大変喜んでいただけます。
実食!97%の皆さまから
ご満足の評価をいただいています。
468人中97%が満足の評価
北釧水産のかにしゃぶは、97%の皆さまからご満足の評価をいただいています。
中でも甘さ、ぷりぷり感、ふわとろ感、鮮度の良さに抜きん出たご感想をお寄せいただいています。

注目は濃厚な甘さのかにしゃぶを、更に料亭の味に仕上げる「無添加の特製たれ」と
締めの「特製ラーメン」(別売り)のご満足度。
他では決して味わう事ができない美味しさが、ここにあります。

97%以上リピートの答えがここに
実際に食べていただいた方のご感想(一部抜粋)

とにかく甘みがすごくてびっくりしました。
サイト内に書かれていた『ふわとろ食感』、納得です。
毎回、大変鮮度の良い商品なので安心して食べれます。
ほんものを求めてここに落ち着きました。
もう何度も利用してますが、やみつきです!
我が家の大晦日の夜の定番に、毎年いただいております。
雑炊の最後の一滴まで美味しくて感動しましたヽ(^o^)丿
カニは勿論、タレが旨過ぎる!!!
最後のラーメンがまた絶品でした。
今まで食べた中で一番だ!と絶賛♪


自社や国内の連携工場で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
1つ1つの工程を丁寧に行っています。
仕入れ 選別 製造
発送
北釧水産のかにしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、身入れの良いずわいがにやタラバガニだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

特にずわいがには酸化しやすい為(黒くなりやすい)一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産及び連携工場では、酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。

安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。

自社(連携工場)で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。
「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで
おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のずわいがに、タラバガニをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、いいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。

かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、かにしゃぶたれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたしますかにしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かにしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

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