殻をむく手間なく、濃厚な旨みを食卓へ


ぷっくりとした身

贅沢なカキフライ

絶品牡蠣の炊き込みご飯

鉄板で焼き牡蠣も
知る人ぞ知る牡蠣の名産地「北海道仙鳳趾(せんぽうし)」

北海道釧路郡釧路町の東部に位置する厚岸湾に面した「仙鳳趾(せんぽうし)」は、
背後に広がる釧路湿原から森林の栄養を含んだ水が河川を通じて流れ込み、牡蠣の餌となるプランクトンが豊富に育つ環境を持っています。
潮の流れが速い海域で育っているため、身がキュッと締まっています。
そして、大粒で強い甘味と濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。
潮の流れが速い海域で育っているため、身がキュッと締まっています。
そして、大粒で強い甘味と濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。
濃厚さとミルクのようなクリーミーさ

仙鳳趾の牡蠣と言えば、「海のミルク」を象徴するコク。
豊かなプランクトンを食べて育っているため、圧倒的な濃い旨みを蓄えています。
一般的な生牡蠣よりもさらにクリーミーさが強く、まったりとした甘みをお楽しみいただけます。
豊かなプランクトンを食べて育っているため、圧倒的な濃い旨みを蓄えています。
一般的な生牡蠣よりもさらにクリーミーさが強く、まったりとした甘みをお楽しみいただけます。

弾力のあるプリッとした身
手で持ち上げても感じる、プリッとした弾力。しっかりとした身の厚みと、口いっぱいに広がる濃厚な旨みは、仙鳳趾産牡蠣ならではの魅力です。

牡蠣本来の味わいを楽しめる
牡蠣本来の風味を大切に、海水に近い環境で包み込んだ塩水パック。ぷっくりとした身の食感と濃厚な旨みを、鮮度感をそのままお楽しみいただけます。

大小混合のむき身牡蠣
大小さまざまなサイズの身を詰め合わせた、自然そのままのむき身牡蠣です。サイズにばらつきがあることで、食感や旨みの違いを楽しめます。
鮮度抜群!とれたての美味しさを、そのまま“生食”で

船から降ろされた牡蠣は、水槽で48時間紫外線殺菌を行ってから出荷しています。
安心してお召し上がりください。
仙鳳趾が贈る濃厚な牡蠣の旨みをどうぞ

鮮度にこだわった仙鳳趾産むき牡蠣は、生食はもちろん、オイル漬けやバター焼き、カキフライなどにするのもオススメです。
生で味わう濃厚な旨みも、火を通して広がるコクも格別。
仙鳳趾産むき牡蠣は、さまざまな調理法で違った美味しさをご堪能いただけます。
殻をむく手間なく、届いてすぐに調理できる手軽さも魅力。
ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもどうぞ。
生で味わう濃厚な旨みも、火を通して広がるコクも格別。
仙鳳趾産むき牡蠣は、さまざまな調理法で違った美味しさをご堪能いただけます。
殻をむく手間なく、届いてすぐに調理できる手軽さも魅力。
ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもどうぞ。
≪ご購入前に必ずお読みください≫
・到着後は10℃以下で冷蔵保管し、消費期限内にお召し上がりください。
・体調不良時、妊娠中、ご高齢の方、お子様(特に乳幼児)の生食はお控えください。
・万が一、商品の半分以上に問題がある場合は弊社までご連絡ください。
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