【最短8月15日(土)】着から※一部商品除く
【お知らせ】本日、多くのご注文をいただいている為、電話対応を休止いたします。

【重要】新型肺炎による飛行機の減便により「中国、四国、九州、沖縄、和歌山県、兵庫県の一部」へは” 活花咲ガニ、朝ゆでずわいがに、朝ゆで毛ガニ、活毛がに、生うに、牡蠣 ”のお届けができません。 ※「茹で上げ毛がに、かにしゃぶ、魚卵、魚介類」等、冷凍商品は通常通りお届けできます。

こちらのページは、通常の通常の本ずわい&たこしゃぶ、本タラバ&たこしゃぶと、【お中元限定】風呂敷包みの通常の本ずわい&たこしゃぶをご案内しております。

こちらのページは、通常の本ずわい&たこしゃぶと、本タラバ&たこしゃぶ、
【母の日限定】風呂敷包みの本ずわい&たこしゃぶをご案内しております。

ご案内

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!



 
釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「かにしゃぶ」は
一度食べると、90%以上の皆様から
リピートをいただいている、かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、かにしゃぶ通の皆様からも
「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上の味です。

その旨さの理由は、
活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。

元気いっぱい、鮮度抜群の本ずわいがに、本タラバガニだけを目利きし、
更に選りすぐって仕入れ、1本1本丁寧に作り上げるかにしゃぶは、
鮮度がいいから、甘みも食感も格別。

他では決して真似のできない美味しさがここにあります。
その味は、蟹本来の甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、北釧水産のかにしゃぶは、
北海道釧路にある自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。

 

北釧水産のたこしゃぶは、高級料亭でしか味わう事が出来ないほど、
大きなタコの足を薄くスライス。

タコの甘みたっぷり、またお肉のように柔らかく、コリコリッとした食感が絶妙。
噛むほどに、たこの旨みがお口の中に広がります。

お客さまから「一度食べたら絶対やみつき!」と、
その美味しさに感動いただき圧倒的にリピートの多い商品になりました。

今では、年間約2.5トンを販売。
かにしゃぶと並ぶ、海鮮しゃぶしゃぶの新定番となりました。

北釧水産のたこしゃぶは、10kg~15kgもある
とても大きな水タコから作られています。

その大きなタコの繊維に沿って、またレースのように
透きとおる程薄切りにすることによって、柔らかく、
なおかつ、こりこりっとした絶妙な歯ごたえを生んでいます。

想像をはるか上いく、
柔らかさと美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
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かにしゃぶとの同梱率ナンバー1のたこしゃぶを
本ずわいしゃぶ、本タラバしゃぶ、それぞれとセットにしました。

カニとタコ、言わずと知れた
相性抜群の美味しさを思う存分ご堪能ください。


かにしゃぶはお届けの時にはすでに殻がむいてあり、
たこしゃぶもスライスしてありますので

昆布でおダシをとって、お好みの野菜(白菜、豆腐、きのこ類、ねぎ、くずきりなど)
を入れて、そのまましゃぶしゃぶしてお召し上がりいただけます。

簡単レシピ(調理説明書)もお付けしていますので
初めての方でもとても簡単に、料亭の味をお楽しみいただけます。

また、抜群の鮮度を保ったまま、冷凍庫でも場所を取らずに収納できますので
冷凍庫にストックしておかれますと、不意のお客様がいらしたとき時にも
大変喜んでいただけます。


 


たくさんのお客様から「まるで料亭の味ですね。」と
大絶賛をいただいております、当店特製の「かに・たこしゃぶのタレ」
また、かにしゃぶやたこしゃぶの甘さを引き出し、おダシがたっぷり出る
上質な「釧路産ダシ昆布」

特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
どちらかと言うと、かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。

また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て
かにしゃぶやたこしゃぶの甘さを更に引き出してくれる逸品。
ご自宅でいただくかに・たこしゃぶが、「料亭の味」と評される理由です。




かに・たこしゃぶの締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかに・たこしゃぶの後には欠かせない一品。

生のかにやたこをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「かにやたこの旨みエキスがた~っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊&おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊&おじや」をお作りいただけます。


 

かに・たこしゃぶの締めと言えば、雑炊&おじやですが、
当店のお客様の定番の食べ方がラーメン&雑炊。

別売りで販売しておりますラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。

北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。

茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかに・たこしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかに・たこしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。


※特製ラーメンは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、
同梱での追加ご注文が可能です。

 


かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。


 



北釧水産のたこしゃぶは、1枚1枚が大きいのが特徴。
たこしゃぶにして食べた時に、一番美味しい大きさでカットしています。

だから食べ応えたっぷりで、ひと口ひと口噛むごとに
タコ本来の甘みがお口の中で広がります。

また、ほとんどのお客様からご感想をいただくのは、

「 想像以上のボリューム感!」

一段食べて紙をめくるともう一段
幸せの2段重ねのたこしゃぶなのです。


 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

 

 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。(注文フォームにて)
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。

こちらのページは、通常の通常の本ずわい&たこしゃぶ、本タラバ&たこしゃぶと、 【お中元限定】風呂敷包みの本ずわい&たこしゃぶをご案内しております。

こちらのページは、通常の本ずわい&たこしゃぶ、本タラバ&たこしゃぶと 【母の日限定】風呂敷包みの本ずわい&たこしゃぶをご案内しております。

11月1日より「オリジナルかにしゃぶのタレ(無添加)」が
オレンジ果汁から国産の夏みかん果汁に変わり、更に美味しくなりました!

ふわとろ食感「料亭の贅沢」本ずわいしゃぶ×やみつきになる北海道産たこしゃぶ

言わずと知れた相性抜群のかにしゃぶとたこしゃぶの最強コラボ

心をとろかす魅惑の味わい本タラバしゃぶ×やみつきになる北海道産たこしゃぶ

本物の味!鮮度と食感が違う
蟹卸専門店が作る"最高級かにしゃぶ"
かにしゃぶ
蟹卸専門店だから実現できる
「料亭の贅沢かにしゃぶ」
釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「かにしゃぶ」は
とても多くの皆様から リピートをいただいている、かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、 かにしゃぶ通の皆様から口コミで広がり、
これまでの間に、テレビ、雑誌等でもたくさんご紹介いただき、

「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

理由は活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。
生きている、鮮度抜群のずわいがにやタラバガニだけを目利きし1本1本丁寧に作り上げています。

その味はずわいがにやタラバガニの甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、ずわいしゃぶ、タラバしゃぶは、
北海道釧路にある北釧水産自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。
一度食べたらやみつき!
衝撃の柔らかさ"北海道産たこしゃぶ"
たこしゃぶ
お肉のように柔らかい
想像をはるか上いく美味しさ。
北釧水産のたこしゃぶは、高級料亭でしか味わう事が出来ないほど、
大きなタコの足を薄くスライス。

タコの甘みたっぷり、またお肉のように柔らかく、コリコリッとした食感が絶妙。
噛むほどに、たこの旨みがお口の中に広がります。

お客さまから「一度食べたら絶対やみつき!」と、
その美味しさに感動いただき圧倒的にリピートの多い商品になりました。

今では、年間約2.5トンを販売。
かにしゃぶと並ぶ、海鮮しゃぶしゃぶの新定番となりました。

北釧水産のたこしゃぶは、10kg~15kgもある
とても大きな水タコから作られています。

その大きなタコの繊維に沿って、またレースのように
透きとおる程薄切りにすることによって、柔らかく、
なおかつ、こりこりっとした絶妙な歯ごたえを生んでいます。

想像をはるか上いく、
柔らかさと美味しさを心ゆくまでご堪能ください。
かにしゃぶとたこしゃぶ
一緒に食べるとより美味しく。
ずわい&たこしゃぶ・タラバ&たこしゃぶ
相性抜群の最強コラボ
かにしゃぶとの同梱率ナンバー1のたこしゃぶを
本ずわいしゃぶ、本タラバしゃぶ、それぞれとセットにしました。

カニとタコ、言わずと知れた
相性抜群の美味しさを思う存分ご堪能ください。
かにしゃぶはお届けの時にはすでに殻がむいてあり、
たこしゃぶもスライスしてありますので

昆布でおダシをとって、お好みの野菜(白菜、豆腐、きのこ類、ねぎ、くずきりなど)
を入れて、そのまましゃぶしゃぶしてお召し上がりいただけます。


簡単レシピ(調理説明書)もお付けしていますので
初めての方でもとても簡単に、料亭の味をお楽しみいただけます。

また、抜群の鮮度を保ったまま、冷凍庫でも場所を取らずに収納できますので
冷凍庫にストックしておかれますと、不意のお客様がいらしたとき時にも
大変喜んでいただけます。

「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶ、たこしゃぶは「無添加の特製たれ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
かにしゃぶ、たこしゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの特製タレで
おいしい、かにしゃぶ、たこしゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のかにしゃぶやたこしゃぶをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、いいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、特製たれ。

かにやたこのエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製たれが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、特製たれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。
冷凍庫に収まりやすく、長期保存可能
1本1本バラ凍結。食べる分だけ解凍できる
かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。
ボリュームたっぷり!幸せの2段重ね
想像を超えた大きさにビックリ
北釧水産のたこしゃぶは、1枚1枚が大きいのが特徴。
たこしゃぶにして食べた時に、一番美味しい大きさでカットしています。

だから食べ応えたっぷりで、ひと口ひと口噛むごとに
タコ本来の甘みがお口の中で広がります。

また、ほとんどのお客様からご感想をいただくのは、
「 想像以上のボリューム感!」

一段食べて紙をめくるともう一段
幸せの2段重ねのたこしゃぶなのです。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたしますかに・たこしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かに・たこしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

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