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釧路の浜の男達から、
釧路で一番との評価も高い干し職人の一夜干し。

北釧水産では、ホッケの一夜干しをはじめ、
秋刀魚やイカ、めんめ(きんき)など、
さまざまな種類の一夜干しをご案内しています。

そしてこの度は、期間限定で脂がのっている
釧路産の「 真鯖(さば)一夜干し 」 を、
ご案内できることになりました。

脂のりと旨みたっぷり!ジュウシーでふっくら。  

こだわったのは、鮮度と脂のり、そして大きさ。

一般的なサバの2倍ぐらいもある、
サバの一夜干しを選りすぐってお届け。

当店のホッケよりも更に大きな真さばの一夜干しは、

釧路の炉端をはじめ、他でも滅多に出会うことができない
食べ応えたっぷりの美味しさです。

  身の厚みが違います。
一番厚い部分で3〜3.5cmあります。
 

 

お届けするサバの一夜干しは、
特大サイズでも400gもある、他ではまずお目にかかることができない、
とても貴重で、豪華な大きさのサバだけを選りすぐって、一夜干しにしています。

1枚で4人分くらいあるので、4等分して食べるのが丁度良い感じです。

脂のりたっぷりで、でも、しつこくなく、とても食べやすいので、
魚好きの方はもちろん、お子様にも喜んでいただける、
朝ごはんや夕ごはんの時間が楽しみになる美味しさです。


 

絶妙な加減で干し上げた、サバの一夜干しは

皮はパリパリっ!身は脂がじゅわ〜っとしたたり、身厚な身はふっくら!
白いごはんがものすごく美味しく感じます。

また、ごはんのおかずとしてだけではなく、
バーベキューなど、炭火で焼いて食べるのも最高!


釧路の炉端でも、滅多に味わう事ができない美味しさを、
ご家族でお仲間でお楽しみいただけます。

鮮度生き生き、真空パックで丁寧に包装していますので、
長期保存もでき、使い勝手も二重丸なのがうれしい一夜干しです。

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