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根室産天然超特大あさりは、2018年9月初旬入荷予定です。

※入荷次第トップページの新着情報にてご案内いたします。


あさり

一般的なあさりの軽く2倍
  ぷりっぷりで旨みがじゅわっ!ものすごく濃いおダシがたっぷり

まずは、この大きさをご覧ください。

「これが本当にあさりなの?」
「まるで ” ハマグリ ” みたい!」と誰もが驚く、

超特大サイズの天然あさりが、期間限定で登場しました!

その大きさは、一般的なあさりの軽く2倍もあり、
直径6センチがごろごろ、中には7センチくらいもある超特大あさりは、
大きさだけではなく、殻の厚みもあり(左の写真をご覧ください)
身がぷりっぷりで、迫力の食べ応え。

ひと口食べると、” あさりの旨み ” がじゅわじゅわ〜っと
お口の中に広がり、今まで食べたことのない、
あさりの美味しさにビックリしてしまいます。

また、おダシの出かたもすごいのです。
天然物ならではの透明感溢れる旨みたっぷりなおダシは、
酒蒸しはもちろんのこと、濃厚なおダシがたっぷり出た
お吸い物も至福の美味しさです。

この度は、他ではほとんどお目にかかることのできない、
貴重な根室産天然「 超特大あさり 」をお届けいたします。
  濃厚なおダシがたっぷり出る酒蒸しに
肉厚で柔らかい”あさりの身の甘さに感動!”

めずらしい焼きあさりも   大きいから焼あさりも!食感と溢れ出るおダシの美味しさ。

根室産の特大天然あさりは、はまぐりぐらい大きいから
滅多に味わう事ができない、焼きあさりもお楽しみいただけます。

肉厚で柔らかく大きなあさりは、焼くとぷくっとして
ひと口食べると、ぷりぷりとした心地良い歯ごたえ。

一般的に販売されている、輸入物や養殖物のあさりの食感とは
全く違い、べちょっとしていません。

ぷりぷり感たっぷりのあさりの身の甘さは、ひと口食べると
「あさりって、こんなに弾力があってジューシーなの〜〜!!!」

と思わずにはいれないほど、
溢れ出るあさりのお汁がお口いっぱいに広がり、
言葉にできないくらいの感動の美味しさ。

あさり好きの皆様に、一度は味わっていただきたい
根室産の天然あさりです。
豊かな自然が、これ以上ない大きさのあさりを育みました。
天然のあさりだからこそ、自然に大きく育つのを見守ること。

幻の大きさ   獲り過ぎない、育てる漁法

天然のあさりがたくさん獲れる、風連湖やオンネトーのあさりは
水揚げの時期を区切ることで、資源を守り、育てながら漁をしています。

乱獲をせず、手堀りで漁をしているので、
幻のサイズとも言える大きさの、今ではとても貴重な天然の
濃厚で旨みたっぷりのおダシが出るあさりを、
食べる事ができるのです。
とれたての鮮度の超特大あさりを、空輸でお届け。

48時間砂抜きをしているから、すぐに調理できます。

お届けいたします、あさりは、ご注文をいただきましてから漁をし、
48時間砂抜きをしてからお届け。

これ以上ない別格の鮮度と大きさ、
深い味わいのあさりをお楽しみいただけます。

輸入物や養殖物では決して味わう事ができない、
とれたての鮮度と品質、旨みたっぷりの特大あさりをご堪能くださいね。
  砂抜き済みです。
  いろいろなレシピも一緒にお届け
 
とれたて鮮度抜群の天然物あさりならではの素材の美味しさを生かした、とても簡単で抜群に美味しいレシピを種類たくさんでお届けいたします。
ぷりぷりでジューシー、すごいおダシが出る根室産のあさりは、ボンゴレ、酒蒸し、リゾットなどお店で食べるくらいの美味しさ。1kg分はあっという間です。
また、もし余ってしまった場合は、生のまま冷凍して、冷凍のままお使いいただけますと、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
食べるのはもちろん、作るのも楽しみになる根室産のあさりです。
 
アサリは豊富に含まれている鉄分・ビタミンB12で貧血を防ぎ、
良質のタンパク質、アミノスルホン酸のタウリンが血液中の悪玉コレステロールを排出し、
血液をサラサラにしてくれるので、動脈硬化の予防にも役立ちます。
ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますが、
特に造血作用のある鉄分・ビタミンB12が多く、貧血の予防に最適です。
また、タウリンというアミノ酸が胆汁の排泄を促し、
肝機能を高めたりコレステロールを減少させたり、高血圧が原因となる
心臓や血管の傷害を防いだりと成人病予防となる効能を多くもっています。
タウリンには、血圧を正常に保つ働きの他、心臓強化や貧血の予防、
また肝臓機能の促進、糖尿病などの防止に多くの効用が認められています。
さらにお父さんの友(?)二日酔いを防ぐ効果もタウリンには含まれています。
あさりを食べながらお酒を飲むと二日酔いしづらいのはその為なのです。
 
あさりの栄養素(100g当たり)
鉄分 7.0mg
ビタミンB 1252.4μg
カルシウム 80mg
カリウム 140mg
亜鉛 1.0mg
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