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定番のかにしゃぶとツメ元のボリュームたっぷりなセット

ずわいしゃぶ&ツメ元
※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。
ロングセラーのかにしゃぶとツメ元をセットで。
  特別な日の食卓を豪華に彩る。

定番のロングセラーLサイズのずわいしゃぶと
食べやすいツメ元を特別セットにしました。

ふわっと、とろける食感のずわいしゃぶとツメ元の
ボリュームたっぷりなセットです。

ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料無料で。

特別な日の食卓を豪華に彩る
ワンランク上の贅沢なひと時をお過ごしください。

【本物の味】鮮度と食感が違う!ずわいがにから作った「最高級品」
かにしゃぶ
 

釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「ずわいしゃぶ」は
一度食べると、97%以上の皆様から リピートをいただいている、
かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、 かにしゃぶ通の皆様から
口コミで広がり、これまでの間に、のべ201万本販売、
テレビ、雑誌等でもたくさんご紹介いただき、

「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

その旨さの理由は、 活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。

元気いっぱい、鮮度抜群のずわいがにだけを目利きし、
更に選りすぐって仕入れ、1本1本丁寧に作り上げるかにしゃぶは、
鮮度がいいから、甘みも食感も格別。

他では決して真似のできない美味しさがここにあります。
その味は、ずわいがにの甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、ずわいしゃぶは、
北海道釧路にある北釧水産自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。

   
販売当初からの大ロングセラー
ロングセラーのLサイズ
※上記の写真は450g2個入です。

北釧水産のLサイズは、1本1本丁寧に選りすぐった棒足のみが
450gあたり19~24本入っていて、丁度良い食べ応えと本数で
かにしゃぶ販売開始当初からの大ロングセラーです。
(※かにしゃぶはそのお店により、規格が異なります)
⇒大きさの目安

大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。

選りすぐりの最高品質の本ずわいがにからお作りしているので甘味が全く違い、
ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは

「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」

持ち手を残した棒足のむき身部分のみでとても食べやすく、身が短い部分や食べにくいとされる
だき身も入っていない為、とても高級感があります。

昆布でお出汁を取りお好みの野菜を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけで
初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。
簡単!手軽にかにしゃぶを楽しめる。本ずわいがにのツメ元
ツメ元
※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。
 

かにしゃぶ用の本ずわいがにの中から、
蟹ツメの根本の部分をむき身にした、本ずわいがにのツメ元は
かにしゃぶ用のむき身同様、殻をむいてあるので包丁は不要。
とても簡単に調理することができます。

ツメ元は文字通り蟹ツメの下の部分(下記参照)になり、
1尾のずわいがにから2個しかとれず
一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいのが特徴。
(長さは短いですが、太いので想像よりも食べ応えがあります)

  ツメ元ってどの部分?

ツメ元(もと)は、左の写真②の
蟹ツメの下の部分です。
短いですが甘みが強くぷりぷり!
1尾から2本しかとれない貴重な部分です。

写真①の部分はおなじみ、
通常のかにしゃぶで使用する部分です。

ツメ元は、短いですが、その反面、
持ち手の部分が大きく
ひと口で食べることができるので
食べやすさは抜群です。
まずは”かにしゃぶ”で、”フライ”や”天ぷら”も超美味!
 
蟹フライ

蟹フライと聞くと、一般的には
蟹ツメフライが多いと思いますが
ツメ元も蟹ツメと同じくらい美味しいんですヨ。

蟹ツメの肉質は比較的繊維がしっかりしていますが
ツメ元の特徴は「ふわとろぷりっ!」な食感

揚げた衣のサクサク感と、
ツメ元のふわとろな甘さが絶妙で、

私(新山)も改めて、ツメ元って美味しいなと
思ってしまいました。

蟹フライを食べなれているはずの北釧スタッフも皆
「なんで、こんなに美味しいだろうね~!!!」と大絶賛!
蟹フライや蟹てんぷらも是非一度お試しくださいネ。

 
 

北釧水産のずわいしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して 国内で作ることにこだわり続けています。

当店仕入れ担当の神山、国内各地の連携会社の仕入れ担当者は たくさんの活ずわいがにの中から、特に元気の良い 活力のある、そして身が詰まった活ずわいがにだけを厳選。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため 仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。

また、ずわいしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、 余計なコストがかかったり、鮮度落ちは察するところ。

 
 
 
 

だから、最高級のずわいしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。

かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。

 
 
【料亭の味】無添加特製タレは”料亭の味”と大絶賛!10個以上買われる方も。

上質な釧路産昆布と一緒に、かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。

たくさんのお客様から「まるで料亭の味ですね。」と
大絶賛をいただいております、当店特製の「かにしゃぶのタレ」
また、かにしゃぶの甘さを引き出し、おダシがたっぷり出る
上質な「釧路産ダシ昆布」

特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
化学調味料不使用の、無添加で優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。

また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て
かにしゃぶの甘さを更に引き出してくれる逸品。
ご自宅でいただく蟹しゃぶが、「料亭の味」と評される理由です。

   
【絶品】締めは雑炊(おじや)とラーメン(別売り)で3倍美味しい。
料理屋さんより美味しい!絶品「かに雑炊」
かに雑炊
かにしゃぶの締めは、
何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のずわいがにをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は
「ずわいがにの旨みエキスがた~っぷり!」

そのおダシたっぷりのおなべで作る
雑炊&おじやは、料理屋さんでいただくより
はるかに美味しいです。
また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい 「雑炊&おじや」をお作りいただけます。

おダシがたっぷりのスープは半分ラーメンにまた半分は翌日の朝、雑炊で

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊&おじやですが、
当店のお客様の定番の食べ方がラーメン&雑炊。


別売りで販売しておりますラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。


北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。


茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。


しゃぶしゃぶしたをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。


※特製ラーメンは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、
同梱での追加ご注文が可能です。

 
【便利】冷凍庫に収まりやすく、長期保存可能
1本1本バラ凍結、食べる分だけ解凍できる。
1本1本バラ冷凍  

かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので
食べる分だけ解凍できるのでとても便利。

また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので
冷凍庫に収まりやすく長期保存可能です。

だから今日はかにしゃぶ、
明日は蟹フライや天ぷらなど
使い勝手もとっても良いかにしゃぶです。

 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かにしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

 
         
  のし無料お承り   フリーメッセージカード無料お承り  
  用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り   想いが伝わるフリーメッセージカードも  
         
  食べ方ガイド付き   ギフトに最適  
  初めての方でも安心の食べ方レシピ付き   ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。  
         
春のお祝い特別価格&送料無料でご案内中!

定番かにしゃぶとツメ元のボリュームたっぷりセット

ずわいしゃぶ&ツメ元
※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。

ロングセラーのかにしゃぶと
食べやすいツメ元をセットで。
特別な日の食卓を豪華に彩る。
定番のロングセラーLサイズのずわいしゃぶと 食べやすいツメ元を特別セットにしました。

ふわっと、とろける食感のずわいしゃぶとツメ元の ボリュームたっぷりなセットです。

ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料無料で。

特別な日の食卓を豪華に彩る ワンランク上の贅沢なひと時をお過ごしください。
本物の味!鮮度と食感が違う
本ずわいがにから作った"最高級品"
かにしゃぶ
蟹卸専門店だから実現できる
「料亭の贅沢かにしゃぶ」
釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「ずわいしゃぶ」は
とても多くの皆様から リピートをいただいている、かにしゃぶです。

かにしゃぶを極めた本物の旨さは、 かにしゃぶ通の皆様から口コミで広がり、
これまでの間に、テレビ、雑誌等でもたくさんご紹介いただき、

「他のかにしゃぶとは違う!」と大絶賛をいただいています。

理由は活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。
生きている、鮮度抜群のずわいがにだけを目利きし1本1本丁寧に作り上げています。

その味はずわいがにの甘さが濃厚で、ぷりっぷり!
お口の中でふわ~っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。

また、ずわいしゃぶは、
北海道釧路にある北釧水産自社工場や、国内の連携工場でお作りしています。

安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを
ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。
大定番!魅惑の”ふわとろ”
販売当初からの大ロングセラー
ロングセラーのLサイズ
※上の写真は450g2個入です。

北釧水産のLサイズは、1本1本丁寧に選りすぐった棒足のみが
450gあたり19~24本入っていて、丁度良い食べ応えと本数で
かにしゃぶ販売開始当初からの大ロングセラーです。
(※かにしゃぶはそのお店により、規格が異なります)
⇒大きさの目安

大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。

選りすぐりの最高品質の本ずわいがにからお作りしているので甘味が全く違い、
ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは

「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」

持ち手を残した棒足のむき身部分のみでとても食べやすく、身が短い部分や食べにくいとされる
だき身も入っていない為、とても高級感があります。

昆布でお出汁を取りお好みの野菜を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけで
初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。

手軽にかにしゃぶを楽しめる
本ずわいがにのツメ元
※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。
想像よりも食べ応えがあります。
かにしゃぶ用の本ずわいがにの中から、蟹ツメの根本の部分をむき身にした、本ずわいがにのツメ元は

かにしゃぶ用のむき身同様、殻をむいてあるので包丁は不要。とても簡単に調理することができます。

ツメ元は文字通り蟹ツメの下の部分(下記参照)になり、1尾のずわいがにから2個しかとれず

一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいのが特徴。(長さは短いですが、太いので想像よりも食べ応えがあります)
ツメ元ってどの部分?
ツメ元(もと)は、左の写真②の蟹ツメの下の部分です。

短いですが甘みが強くぷりぷり! 1尾から2本しかとれない貴重な部分です。

写真①の部分はおなじみ、 通常のかにしゃぶで使用する部分です。

ツメ元は、短いですが、その反面、 持ち手の部分が大きくひと口で食べることができるので 食べやすさは抜群です。
まずは「かにしゃぶ」で
「フライ」や「天ぷら」も超美味!
絶対試してほしい
スタッフ全員がうなったフライと天ぷら
蟹フライと聞くと、一般的には蟹ツメフライが多いと思いますが ツメ元も蟹ツメと同じくらい美味しいんですヨ。

蟹ツメの肉質は比較的繊維がしっかりしていますが ツメ元の特徴は「ふわとろぷりっ!」な食感
揚げた衣のサクサク感と、ツメ元のふわとろな甘さが絶妙で、 私(新山)も改めて、ツメ元って美味しいなと思ってしまいました。

蟹フライを食べなれているはずの北釧スタッフも皆 「なんで、こんなに美味しいだろうね~!!!」と大絶賛! 蟹フライや蟹てんぷらも是非一度お試しくださいネ。

自社や国内の連携工場で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
1つ1つの工程を丁寧に行っています。
仕入れ 選別 製造
発送
北釧水産のずわいしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。

かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、身入れの良いずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

ズワイガニは酸化しやすい為(黒くなりやすい)一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産及び連携工場では、酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。

安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。

自社(連携工場)で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。
「料亭のたれ」無添加のたれは、
10個以上購入される方も!
上質な釧路産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「釧路産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、
蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、
柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで
酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで
おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
絶品!締めは雑炊(おじや)と
ラーメン(別売り)で3倍おいしい。
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手!
かに雑炊
生のずわいがにをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、ずわいがにのいいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ!

決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。

かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。


また2人に1人が購入されている、締めにおいしい別売りのラーメンは、北海道産小麦100%にこだわった北釧水産のオリジナル麺。
ラーメン
釧路のラーメンのような細縮れ麺は、ゆであがりが早くもちもちシコシコ、かにしゃぶたれが絶妙に絡み、コシが強く伸びにくい為、最後の最後まで美味しくいただけます。

※特製ラーメンは、しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。

かにしゃぶはギフトも安心!
のし・メッセージ無料でお承り
お届けいたしますかにしゃぶは、食べ方の説明書をお付けしています。
また北釧水産では、かにしゃぶはお箱に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り
 
想いが伝わるフリーメッセージカードも
     

初めての方でも安心の食べ方レシピ付き
 
ギフトに最適。心を込めて丁寧に梱包しています。
期間・数量限定!追加用のツメ元200gを880円でご案内。

ツメ元

この度「本ずわいがにのツメ元200g」をかにしゃぶ類の追加用スペシャル価格として、

200g880円(2Lサイズ)でご案内いたします。

かにしゃぶ用の追加、フライ、天ぷらはもちろんですが、写真にもありますように 特にこの度は、締めの雑炊にとてもおすすめです。(下の写真参照)

かに雑炊

こちらの商品は
かにしゃぶ類の追加用として、
一度に5個まで

お買い求めいただけます。
(単品販売はしていません、ご了承ください。)

締めの雑炊をもっともっとおいしく、楽しんでいただけますと幸いです。

追加ご注文はこちら

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