※在庫状況により、予定より早く終了になる場合があります
焼き物、燻製、刺身と、それぞれ異なる味わいや食感をお楽しみいただける内容となっており、お酒のお供に最適です。
ビールや日本酒、焼酎などお好みのお酒とともに、ご家庭で気軽に居酒屋気分をお楽しみください。
「一夜干しホッケ」
旨みを最大限に引き出す干し具合と塩加減
北海道の前浜で水揚げされたホッケの中から脂乗りの良い、大きなホッケのみを厳選！
干し職人が、そのホッケに合わせた絶妙な干し加減と塩加減でお届けするホッケは身がホコホコで柔らかいのが特徴です。
外はカリッと中はふんわり、本物の味をお楽しみください。
干し職人が、そのホッケに合わせた絶妙な干し加減と塩加減でお届けするホッケは身がホコホコで柔らかいのが特徴です。
外はカリッと中はふんわり、本物の味をお楽しみください。
「ボイルつぶ貝」
噛むほどに広がる濃厚な旨み
北海道の前浜で水揚げされた鮮度抜群の灯台つぶを、獲れたての旨みをそのままに、丁寧にボイルし急速冷凍しました。
噛む度に溢れ出す濃厚な旨みと、つぶ本来の柔らかくコリコリとした食感をお楽しみください。
噛む度に溢れ出す濃厚な旨みと、つぶ本来の柔らかくコリコリとした食感をお楽しみください。
「一夜干し真いか」
肉厚でぷりぷり！概念が変わる美味しさ
北海道で水揚げされた鮮度抜群の真いかを、老舗の職人が１枚１枚旨みを引き出し、絶妙な加減で干し上げました。
ぷりぷりで肉厚な真いかは、美味しさが凝縮されていていて一度食べるとクセになります。
マヨネーズや七味などお好みの味付けでお召し上がりください。
ぷりぷりで肉厚な真いかは、美味しさが凝縮されていていて一度食べるとクセになります。
マヨネーズや七味などお好みの味付けでお召し上がりください。
「メジカ鮭燻製」
伝統製法で仕立てた柔らかな鮭燻製
千匹に一匹の割合で水揚げされる、希少なメジカ鮭を燻製に仕立てた一品です。
一般的な鮭とばとは異なり、しっとり柔らかな食感。
上品な脂の味わいと芳醇な燻製の香りが食欲を刺激します。
一般的な鮭とばとは異なり、しっとり柔らかな食感。
上品な脂の味わいと芳醇な燻製の香りが食欲を刺激します。
「生干しコマイ」
塩のみの天日干しで旨みを最大限に引き出した
北海道で古くから親しまれているお魚「氷下魚(コマイ)」。
氷の下で活発に動く鮮度抜群の氷下魚を水揚げ後、塩のみで一尾まるごと天日干しにしました。
しっとりとした身はもちろん、ほろ苦い内臓までお楽しみいただけます。
氷の下で活発に動く鮮度抜群の氷下魚を水揚げ後、塩のみで一尾まるごと天日干しにしました。
しっとりとした身はもちろん、ほろ苦い内臓までお楽しみいただけます。
贈り物にもおすすめ
贈り物にもおすすめ
こちらの「晩酌セット」は、紅赤色の土佐和紙を掛けて、空熨斗付きでお届けいたします。
上品な和紙の装いは、贈り物にもおすすめです。
また、メッセージカードも無料で承っておりますので、ぜひご利用くださいませ。
※熨斗の種類の変更・メッセージカードをご希望のお客様は、ご注文時の【通信欄】にてご設定ください
上品な和紙の装いは、贈り物にもおすすめです。
また、メッセージカードも無料で承っておりますので、ぜひご利用くださいませ。
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