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本タラバガニのかにしゃぶ
鮮度と食感が違う!本タラバガニから作った「最高級品」

本タラバしゃぶ   魅惑の食感「ふわとろ」

北釧水産のかにしゃぶは、
たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う!」
と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、
しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、
流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいのタラバガニのむきたてを、
急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上のお味なのです。

お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、
豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。
簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

簡単レシピもお付けしておりますので、
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、
ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、
突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。
  元気いっぱいのタラバガニのむきたてを急速冷凍
「料亭の味」と大絶賛の特製タレ

特製タレ

※特製たれは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、 同梱での追加ご注文が可能です。単品でのご注文はお受けしておりませんので、 必ず同梱でのご注文をお願いいたします。
  かにしゃぶの甘さが際立つ

当初、「しゃぶしゃぶ用のたれ」は、ギフトセット用だけに入っていたものですが、
「たれも最高」と、うれしいお声をたくさんいただき、現在別途で販売しております。

10個以上買われる方もいらっしゃるほどの人気で、
「料亭の味」と、大絶賛をいただきました。

普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
どちらかと言うと、かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれなので、
かにしゃぶをより美味しく召し上がっていただけます。

また、優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

本タラバしゃぶのご感想
締めは「絶品」かに雑炊(おじや)で

かに雑炊   これを抜きにしては語れない

かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊(おじや)ですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。

生のタラバガニをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「タラバガニの旨みエキスがた〜っぷり!」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊(おじや)は、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい雑炊(おじや)をお作りいただけます。
通はラーメンで締める

こだわりのいかにしゃぶ専用ラーメン

かにしゃぶの締めと言えば、雑炊(おじや)ですが、
当店のお客様に大人気の食べ方がラーメン&雑炊。


別売りで販売しているラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。
北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよくし、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。
  かにしゃぶ専用ラーメン

もちもちシコシコの特製ラーメン   茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
2倍3倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶでいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。


タラバしゃぶで至福の「蟹ステーキ」を

蟹ステーキ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
  タラバガニの甘さがバターと溶け合いこの上ない美味しさ。

北釧水産のタラバしゃぶは、
獲れたてのぷりぷりでジューシーなタラバガニの甘みたっぷりの、
作りたての美味しさをお届けしています。

その美味しさは、蟹ステーキで食べると、もう言葉が出ない美味しさ。

フライパンにバターを入れ、新鮮で食べ応えたっぷりの
大きなタラバガニのむき身を軽くソテーすると、
バターの香ばしい香りと、ソテーする事によって凝縮された
旨みたっぷりのタラバガニの甘さが、お口いっぱいに広がり、
それはそれは至福の美味しさをご堪能いただけます。

大きいタラバしゃぶを入手したら、
一度はためしてみたい、憧れの蟹ステーキです。
エビフライよりも美味しい!?「タラバフライ」も最高

タラバフライ 動画をご覧頂けます(新しいページで開きます)
写真右上のこのマークをクリックすると動画ページが開きます。
  さくさく衣の中から、ふんわりタラバの甘みがじゅわ〜っ。

エビフライとはまた違うワンランク上のタラバガニフライ。

大きなタラバガニで作るフライは、
ひと口食べると、サクサクころもの食感と、
タラバガニの甘みがじゅわ〜っと溢れ出て、

「タラバガニのフライって、こんなに美味しかったの〜!!!」と
びっくりされる事間違いなし。
また、タルタルソースのコクと酸味が、タラバガニの甘さとぴったり!

持ち手の部分は、素揚げ状態になりますので、
殻をむくと、甘いタラバガニをお楽しみいただけます。

殻は丁寧にむいてありますので、あとは、パン粉を付けて揚げるだけで、
お店でも食べる事ができない、美味しいタラバガニフライを、
お楽しみいただけます。
 
  北釧水産のタラバしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して
国内で作ることにこだわり続けています。
当店仕入れ担当の神山、国内各地の連携会社の仕入れ担当者は
たくさんの活タラバガニの中から、特に元気の良い
活力のある、そして身が詰まった活タラバガニだけを厳選。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため
仕入れた中から、更に良いものだけを厳選、1本1本丁寧に作り上げます。
また、タラバしゃぶは一般的に流通経路が複雑で、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。
 
  タラバガニ水揚げ(船)
北釧水産
(及び国内の連携工場)
  お客様
 
  だから、最高級のタラバしゃぶを、お得価格でお届けする事ができるのです。
かにしゃぶは蟹屋のプロに是非お任せください。
 
 

お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

⇒お客様よりいただきました梱包に関するご感想はコチラ

 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。(注文フォームにて)
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。

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お買い物カゴは下段にございます。
商品名 本タラバしゃぶ(急速冷凍)
賞味期限 製造より1年。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
産地 原産地:ロシア産
加工地:北海道及び国内
原材料 【本タラバしゃぶ】
タラバガニ
【ずわい&タラバしゃぶ】
ズワイガニ・酸化防止剤、(亜硫酸Na,エルソルビン酸Na)、タラバガニ
【特製タレ】(化学調味料不使用)
砂糖、醸造酢、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、オレンジ果汁、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・オレンジを含む)
【特製ラーメン】(別売り)
小麦粉、でん粉、とろろパウダー、食塩、卵白、酒精、還元水あめ、かんすい
アレルギー表示(27品目) 【本タラバしゃぶ】
かに
【タラバしゃぶ、ずわい&タラバしゃぶ】
かに
【特製タレ】
小麦、オレンジ、大豆
【特製ラーメン】(別売り)
小麦、卵
販売期間 通年
お届け期間 現在のお届けは
送料について
同梱について
タラバしゃぶ

本タラバしゃぶ
超特大〜特大サイズ500g入(8〜11本前後/急速冷凍)
特製たれ1袋(3個入)&ダシ昆布付き【A】

商品番号 90601000131


目安 約2〜3人前

価格9,500円(税込)

数量

タラバしゃぶ

本タラバしゃぶ
超特大〜特大サイズ1kg入(500g2個/15〜21本前後/急速冷凍)
特製たれ2袋(6個入)&ダシ昆布付き【A】

商品番号 90603000131


目安 約4〜6人前

価格18,800円(税込)

数量

こちらの商品はかにしゃぶ・たこしゃぶ類と一緒のご注文のみのお承りになります。
※各セットに付属されています。


特製海鮮しゃぶたれ

特製海鮮しゃぶたれ(追加用)
1袋(3個入)【A】

商品番号 13020101151

価格169円(税込)

数量

こちらの商品はかにしゃぶ・たこしゃぶ類と一緒のご注文のみのお承りになります。

特製ラーメン

特製ラーメン(追加用)
2食入(急速冷凍)【A】

商品番号 13021101131

価格286円(税込)

数量


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