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牡丹海老(ボタンエビ)

  牡丹海老(ボタンエビ)
大きさと食べ応え!歓声上がる迫力サイズも!
  牡丹海老(ボタンエビ)
ひと口食べる事に感じる、ぷりぷりで濃厚な甘み
 
         
  牡丹海老(ボタンエビ)
素材がいいから海鮮ちらしや海鮮丼も!
  牡丹海老(ボタンエビ)
獲れたてを活きているうちに船内で冷凍。ギフトにも最適
 
 

海老と言えば、北海道で真っ先にあげられるのが牡丹海老。
北釧水産からお届けする牡丹海老は、これ以上ない「大きさ」「鮮度」
ぷりぷりとした歯ごたえと、濃厚でとろける甘さが最高に美味しい極上の牡丹海老です。


こちらの写真をご覧ください。
一般では滅多にお目にかかる事ができない「特大サイズ」はとても迫力があり
「大サイズ」もとても大きく、お刺身で盛りつけると華やかに食卓を彩ります。
お腹には卵を抱えており、この卵はお刺身で食べるととても美味。

また「小」サイズは、お刺身はもちろんの事、1箱に本数も入っていますので(17尾〜20尾)

海鮮ちらしや、手巻き寿司などにも最適です。
(※小サイズはオスになります。)

北海道とロシアの間で水揚げ後、船上で生きているうちに急速冷凍。

これ以上ない鮮度を保ってお届けしています。

 
 



右の図をご覧ください。
この牡丹海老は、北海道とロシアの間、日本海側の沿海州でカゴを用いて
水揚げされます。

かご漁で水揚げされる牡丹海老は、海老に傷がつかない為、とても鮮度が
良いのが特徴。

その為、ぷりぷり感と濃厚な甘みも素晴らしく、生きているうちに船の上で
急速冷凍しているので、解凍するだけで獲れたての極上の美味しさを
お召し上がりいただく事ができます。

日本から技術指導をしているので品質はお墨付き。
また海老の種類も北海道で獲れる牡丹海老と同じことから
味も北海道の牡丹海老と全く同じ味わいをお楽しみいただけます。

 
 

海老は両性のため、大きくなると全てメスになり卵を抱えます。
子持ちの特大・大サイズはたっぷりと卵を抱えていますので
その卵をお刺身で食べるのも楽しみのうちの一つ。

海老みそと一緒にいただく、ぷちぷちの卵の美味しさは
高級料理屋さんで食べているような、
至福のひと時をお過ごしいただけます。

 
   

お刺身や、散らし寿司、手巻き寿司、焼いたり、天ぷらにしてもとても美味しい牡丹海老ですが、美味しさは身の部分や卵だけではなく頭の部分にもあります。

まずは、素焼きや素揚げで塩を振って。香ばしくて、えびせん感覚でお召し上がりいただけます。

また、素焼きしてからお味噌汁に入れて。濃厚なおダシが出て、美味しい海老のお味噌汁をいただけます。


また殻はミキサーでふりかけに。
余すところなく、最後まで存分にお楽しみくださいね。

 
     

 

 
     
         
     
         
   

冷凍のまま、食べる本数だけスプーンの柄などを起こすようにして立てると意外と簡単にはずす事ができます。
食べる以外の海老は、厚手のチャック式の保存用袋で冷凍します。


解凍は、ビニール袋に海老を入れ輪ゴムで口をしばり、水に触れないようにして流水で解凍します。(30分前後)半解凍状態で引き上げ殻をむきます。

※急いでいる場合は、ビニール袋に入れずに直接流水で解凍します。その際は、解凍しすぎないようにご注意ください。

頭はつけていても、とってもかまいませんが、頭には味噌が入っていますので味噌のお好きな方は、頭をすするようにしてぜひお試しください。

また頭はとても良いお出汁が出ますので、お吸い物やお味噌汁もとても美味しくお召し上がりいただけます。

 
 
北釧水産では、牡丹海老は箱や、発泡に保冷剤を入れて お届けしておりますので、
大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。
⇒お客様よりいただきました梱包に関するご感想はコチラ

お熨斗、思いをフリーワードで綴ることができる、
メッセージカードも無料でお承りしております。
ぜひご利用くださいませ。

  牡丹海老(ボタンエビ)
用途に合わせて選べるお熨斗(のし)は無料お承り
  牡丹海老(ボタンエビ)
想いが伝わるフリーメッセージカードも
 
         
  牡丹海老(ボタンエビ)
獲れたてを活きているうちに船内で冷凍。ギフトにも最適
  牡丹海老(ボタンエビ)
心を込めて丁寧に梱包しています。
 

 

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商品名 【お歳暮・お正月特集】早期ご注文5%割引
お刺身用牡丹海老(生急速冷凍)
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
産地 ロシア産
原材料 牡丹海老
アレルギー表示(27品目) えび
販売期間
販売期間 通年
お届け期間 現在のお届けは
送料について
同梱について
お刺身用子持ち牡丹海老大サイズ500g入(10〜14尾前後/急速冷凍)【A】

お歳暮・お正月特集
お刺身用子持ち牡丹海老
大サイズ500g入(10〜14尾前後/急速冷凍)【A】

商品番号 11037103131

価格4,100円(税込)

数量

牡丹海老

お歳暮・お正月特集
お刺身用子持ち牡丹海老
特大サイズ1kg入(500g2個/合計18〜20尾前後/急速冷凍)【A】

商品番号 92101000131

価格7,400円(税込)

数量

牡丹海老

お歳暮・お正月特集
お刺身用牡丹海老
小サイズ500g入(オス/17〜20尾前後/急速冷凍)【A】

商品番号 11038101131

価格3,900円(税込)

数量


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