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※まかない用「朝ゆで」紅ずわいがには完売いたしました。
(次回入荷次第、トップページ、メールマガジンでご案内いたします。)

まかない用「朝ゆで」紅ずわいがに

釧路の紅ずわいがには
暖流と寒流がおりなす”海の恵み” 

1年の中で、たった数か月の漁。
貴重な釧路産
黒潮と親潮が交わる釧路近海は、
栄養分たっぷりの海で、世界的にも美味しい魚の宝庫。

その釧路の前浜で水揚げされる、紅ずわいがには、
繊細でジューシー感溢れる、しかしながら身がしっかりして
甘みたっぷりで味わい深いのが特徴。

また、水揚げも少なく、獲れる時期も限られていることから、
とても貴重な紅ずわいがにです。

鮮度抜群のまかない用を     
”お得価格”でご提供。

職人技の茹で上げをご家庭で
この度の紅ずわいがには、足が1本折れていたり、取れていたりするまかない用ですが
ジューシー感たっぷりな甘さは製品と全く一緒。
また、身入れも7~8割前後入っています。

ですが、足がとれていて製品にはならない為
この度は数量限定のお得価格で、ご案内させていただきます。

蟹のプロが一目置く
釧路の紅ずわいがにの美味しさとは 

ジューシー感たっぷりの
しっかりとしたコクのある甘さ
主に暖かい地域で水揚げされる紅ずわいがにですが、
釧路産の紅ずわいがには、蟹のプロが一目置く産地。

その理由は、身質がしっかりしていて、
コクのある甘さの紅ずわいがにだから。

これは海水温が関係しています。

極寒の釧路は海水温がとても低いので、身がしっかりとして
甘くジューシー感たっぷりで、特別な美味しさの
紅ずわいがにが水揚げされるのです。

直接仕入れ、中間マージンカットで、 
お得価格でご提供

仕入れから、茹で上げ、販売まで、全て当社で行っています
水産物の流通経路は複雑です。
複雑な流通経路ですと、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。

特に蟹は、鮮度落ちが早い水産物の一つ。
しかしながら蟹は厚い甲羅に覆われているので、
一般の人には鮮度や、どのくらいの塩加減で茹でているかという事は、
届いてみないとわからないですよね。

北釧水産は蟹の卸業を母体としておりますので、
買い付けからお届けまで一貫して自社で行なっております。

だから、全ての蟹を把握し、しかも中間マージンがかからないので、
最高の鮮度の蟹を、最高にお安くしてお届けする事ができるのです。

蟹は蟹屋のプロに是非お任せくださいネ!

北釧水産は市場から直接買い付けお届け

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