根室産一夜干し氷下魚(コマイ) 通販

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当店で販売している根室産一夜干し氷下魚(コマイ)が、
「満天☆青空レストラン」で紹介されました。




氷下魚(コマイ)

 

根室産の 氷下魚(こまい) は、 「 氷下待網漁(こおりしたまちあみりょう 」 で
獲れた 氷下魚 を、生きているうちに頭と内臓を取り、天日で2日〜3日間
寒風の中で自然乾燥させた手間ひまかけた 氷下魚 です。

生干し 氷下魚 は通常、冷凍原料を用いて製品化し、そののち再凍結する
ツーフローズンものが多いものに比べ、圧倒的な鮮度の良さと
生きているうちから生干しにする美味しさは、 氷下魚 好きの通の方からも

「 この 氷下魚 は美味しさが違う! 」 と大絶賛!

氷下魚(コマイ) 好きな方はもちろん、
一夜干しの好きな方にも、ぜひおすすめしたい、生干し 氷下魚 の一夜干しです。



生干し氷下魚の一夜干しは、 焼いて召し上がっていただくのですが、
手で簡単に身を裂くことができ、骨も取れるので、ご家庭ではもちろんの事
バーベキューなどでも、とても美味しくお召し上がりいただく事ができます。

 

  絶妙な塩味がついているのでそのまま召し上がる事ができます。
お好みに合わせて、醤油マヨネーズと一味をかけても絶品。

イカの一夜干しのような感覚で、簡単にお召し上がりいただく事ができます。

また、生干しの氷下魚は「三平汁(北海道の郷土料理)」にしても
美味しくお召し上がりいただけます。
 
 

年間500kg以上ものご注文をいただく、隠れた人気の 氷下魚(コマイ)

「 一度食べたらやみつきになってしまいました! 」
とリピート率もとても高いお酒の肴は、姫たらにも似た味わいで
姫たらよりも旨みが濃いのが特徴。


氷下魚 は、タラ科の魚です。
タラ科の特徴の白身は炙って食べるとほぐれ易く、
ホクホクとした身は 「 生干しコマイ 」 ならではの味です。

「 氷下魚(こまい) 」 の名前の由来は、アイヌ語で 「 小さな音の出る魚 」 の
意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では
氷の下に網を入れて行う事から 「 氷下魚 」 と漢字で書かれたようです。
 
 
 

別名 カンカイ とも言います。

北海道で 「 オオマイ 」 と呼ばれる30〜40cm前後に比べて、
小さく16〜25cmの魚の呼び名です。

この、 「 氷下魚(こまい) 」 は、出世魚で、
体長25cmで 「 ゴタッペ 」 と 呼び名が変わります。

 


  ご家庭の一般的な大きさの冷蔵庫であれば、
冷凍庫にすっぽり入る大きさ、ストックされておくと
とても便利です。

お酒好きな方でしたら必ずはまること間違いなしの美味しさです。
無題ドキュメント
お買い物カゴは下段にございます。
商品名 お歳暮・お正月特集【早期ご注文5%割引】
根室産一夜干し氷下魚(急速冷凍)
賞味期限 製造より1年。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
原材料 こまい・食塩
販売期間 通年
お届け期間 お歳暮・お正月特集【早期ご注文5%割引】
10月31日(火)〜11月25日(土)午前8時まで
送料について

送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について

同梱について

他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります(その場合、冷凍商品の保冷効果を高めてお届けいたします)
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について

その他 この氷下魚は、水揚げした漁師さんが干しあげていますので
大きさにバラツキがあります。何卒ご了承くださいませ。

根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
※写真はイメージです。
お歳暮・お正月特集【早期ご注文5%割引】
根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
(急速冷凍)

商 品 名 価 格 数 量
根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
250g入
(6〜8本前後/急速冷凍)
980円(税込)

早割価格

930円 (税込)
根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
500g入
(13〜16本前後/急速冷凍)
1,600円(税込)

早割価格

1,520円 (税込)
根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
1kg入
(500g2個/26〜32本前後/急速冷凍)
3,000円(税込)

早割価格

2,850円 (税込)
他のお届け状態の商品との同梱について