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これ程美しい子持ちししゃもを見たのは、初めてだと思います。家族が集まった時に、ベルギーで食べたお洒落な一品を、披露したいと思います。春巻きの皮をまとい、素揚げしたししゃもをグラスに立てて、メインディッシュの前に出てきた時には、驚きと同時に感動しました。