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北の番屋の味「石狩鍋セット」の販売は終了いたしました。
今後の販売は未定です。

石狩鍋
浜の漁師直伝!羅臼の番屋で食べた
「石狩鍋」ができました!
※写真はイメージです、実際のセット内容とは異なります。
寒い季節にぴったりの「石狩鍋」セット
今年も数量限定で登場。
浜の漁師直伝の美味しさの、石狩鍋セットができました!

「北の番屋の味 石狩鍋セット」は、
秋鮭をはじめ、お刺身用のホタテや、本ずわいがにのツメ元など
主役級の極上素材を贅沢に詰め込んだ石狩鍋。

漁師の息子に生まれた父や、羅臼で漁師をしている叔父達が
食べているような素材の美味しさを、こだわりの味噌スープでいただく
ここでしか味わうことができないお鍋です。

この度は、数量限定でお届けいたします。
厳選素材を特製の味噌スープで
最後のひと口まで旨い!
素材が豪華!刺身にするものを
鍋に入れるのが漁師の醍醐味。
石狩鍋は、秋鮭をぶつ切りにして、大根やじゃがいも、にんじん、
キャベツ、長ネギなどの野菜や、豆腐やきのこなどを、昆布でダシをとり
味噌仕立てのお汁でいただく北海道の郷土料理です。

「番屋の味 石狩鍋セット」は、その名の通り
漁師が番屋のまかないで食べるような、獲れたて魚貝の美味しさをたっぷりと
上質な澄んだおダシがでる昆布でおダシをとり、特製の味噌だれを溶いていただく
素材の美味しさを豪快に、また簡単にお楽しみいただけるお鍋です。

ひと口食べると、一つ一つの素材の美味しさと、
こだわり味噌スープの美味しさで、秋鮭、魚貝はもちろんのこと
野菜もとっても美味しくて、心も体もぽっかぽか、
最後のひと口まで美味しい石狩鍋です。
何より素材の美味しさにこだわりました。
 
釧路・昆布森・白糠産秋鮭切り身(4切)
釧路、昆布森、白糠で朝水揚げされた
銀毛の3kg以上、大型のオスの天然秋鮭だけを
選りすぐり、身厚な切り身にしました。

鮮度の良さと、天然物の鮭の旨みは
養殖の鮭にはない、本物の美味しさがあります。
特製の味噌スープでいただく、秋鮭の美味しさは

「石狩鍋って、こんなに美味しかったの~!!!」と
思わずにはいられない至福の味。

とれたてを生で急速冷凍していますので 石狩鍋のほかにも、定番の塩振り焼きや、チャンチャン焼き ホイル焼き、シチューや、グラタンなどでもお楽しみいただけます。
 
 
北海道産お刺身用ホタテ貝柱(5個)
ホタテバイヤーから、圧倒的に人気ナンバー1ブランドのお刺身用ホタテを、贅沢にもお鍋に詰め込みました。

ひと口食べるとぷりぷりでとろっと甘いホタテは極上の鮮度でお届けいたします。

石狩鍋はもちろんのこと、お刺身でも楽しみたいホタテ貝柱です。
 
本ずわいがにのツメ元(5本)
ツメ元(もと)は、その名の通り、蟹ツメの下の部分です。短いですが甘みが強くぷりぷり。

1尾から2個しかとれず、一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいのが特徴。

味は一般的なかにしゃぶと全く一緒!濃厚な甘みがとても美味しいずわいがにです。
 
浜中産北海シマエビ(4尾)
濃厚でふっくら、コクのある旨さで殻をむく前からワクワクしちゃう美味しさの北海シマエビ。

ぷりぷりの身と、濃厚な甘さ、海老味噌が絶品。石狩鍋に入れると、更に濃厚なおダシが出て美味!

もちろんそのまま食べても最高に美味しい北海シマエビです。
 
北海道産ボイルつぶ貝(100g)
さざえに似た食感のつぶという名前の貝です。こりこりした歯ごたえと、独特の旨さがたまりません。

この度は茹でたものをお入れしますので、そのままお鍋に入れてお召し上がりください。

また、お好みでマヨネーズや山葵醤油でも、とても美味しくお召し上がりいただけます。
老舗味噌屋の絶品特製味噌!
簡単美味しい「調理説明書付き」
最後にバターを入れても旨い!
ちゃんちゃん焼きも絶品。
「お鍋セットは届いたけれど、ちゃんと作れるかな~?」と、心配される方もいらっしゃるかと思いますが、心配はご無用。

簡単らくらく、美味しく作る事ができる、調理説明書も入っていますから、どなたでも番屋の石狩鍋の美味しさを、とても手軽にお作りいただけます。

また美味しいエキスがギュッと詰まった、こだわりの石狩鍋味噌は老舗味噌屋さんが石狩鍋用に作ったこだわりの味噌。

ひと口味わうと、まず味噌とおだしの自然な美味しさが口に広がり、次に新鮮な魚貝の濃厚な旨みを感じます。

石狩鍋がとっても美味しいのはもちろんのこと、ちゃんちゃん焼きなどににアレンジしても、とても美味しくいだだけます。
北の番屋の味「石狩鍋セット」の販売は終了いたしました。
今後の販売は未定です。

石狩鍋


浜の漁師直伝!羅臼の番屋で食べた
「石狩鍋」ができました!
※写真はイメージです、実際のセット内容とは異なります。
寒い季節にぴったりの「石狩鍋」セット
今年も数量限定で登場。
浜の漁師直伝の美味しさの、石狩鍋セットができました!

「北の番屋の味 石狩鍋セット」は、
秋鮭をはじめ、お刺身用のホタテや、本ずわいがにのツメ元など
主役級の極上素材を贅沢に詰め込んだ石狩鍋。

漁師の息子に生まれた父や、羅臼で漁師をしている叔父達が
食べているような素材の美味しさを、こだわりの味噌スープでいただく
ここでしか味わうことができないお鍋です。

この度は、数量限定でお届けいたします。
厳選素材を特製の味噌スープで
最後のひと口まで旨い!
素材が豪華!刺身にするものを
鍋に入れるのが漁師の醍醐味。
石狩鍋は、秋鮭をぶつ切りにして、大根やじゃがいも、にんじん、
キャベツ、長ネギなどの野菜や、豆腐やきのこなどを、昆布でダシをとり
味噌仕立てのお汁でいただく北海道の郷土料理です。

「番屋の味 石狩鍋セット」は、その名の通り
漁師が番屋のまかないで食べるような、獲れたて魚貝の美味しさをたっぷりと
上質な澄んだおダシがでる昆布でおダシをとり、特製の味噌だれを溶いていただく
素材の美味しさを豪快に、また簡単にお楽しみいただけるお鍋です。

ひと口食べると、一つ一つの素材の美味しさと、
こだわり味噌スープの美味しさで、秋鮭、魚貝はもちろんのこと
野菜もとっても美味しくて、心も体もぽっかぽか、
最後のひと口まで美味しい石狩鍋です。
何より素材の美味しさにこだわりました。
 
釧路・昆布森・白糠産「生」秋鮭切身(4切)
釧路、昆布森、白糠で朝水揚げされた銀毛の
3kg以上、大型のオスの天然秋鮭だけを選りすぐり、
身厚な切り身にしました。
鮮度の良さと、天然物の鮭の旨みは
養殖の鮭にはない、本物の美味しさがあります。

特製の味噌スープでいただく、秋鮭の美味しさは
「石狩鍋って、こんなに美味しかったの~!!!」と

思わずにはいられない至福の味。

とれたてを生で急速冷凍していますので 石狩鍋のほかにも、定番の塩振り焼きや、チャンチャン焼き ホイル焼き、シチューや、グラタンなどでもお楽しみいただけます。
 
北海道産お刺身用ホタテ貝柱(5個)
ホタテバイヤーから、圧倒的に人気ナンバー1ブランドのお刺身用ホタテを、贅沢にもお鍋に詰め込みました。
ひと口食べるとぷりぷりでとろっと甘いホタテは極上の鮮度でお届けいたします。 石狩鍋はもちろんのこと、お刺身でも楽しみたいホタテ貝柱です。
 
本ずわいがにのツメ元(3本)
ツメ元(もと)は、その名の通り、蟹ツメの下の部分です。短いですが甘みが強くぷりぷり。
1尾から2個しかとれず、一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいのが特徴。 味は一般的なかにしゃぶと全く一緒!濃厚な甘みがとても美味しいずわいがにです。
※写真はイメージです、実際のセット内容とは異なります。
 
浜中産北海シマエビ(4尾)
濃厚でふっくら、コクのある旨さで殻をむく前からワクワクしちゃう美味しさの北海シマエビ。
ぷりぷりの身と、濃厚な甘さ、海老味噌が絶品。石狩鍋に入れると、更に濃厚なおダシが出て美味! もちろんそのまま食べても最高に美味しい北海シマエビです。
 
北海道産ボイルつぶ貝(100g)
さざえに似た食感のつぶという名前の貝です。こりこりした歯ごたえと、独特の旨さがたまりません。
この度は茹でたものをお入れしますので、そのままお鍋に入れてお召し上がりください。 また、お好みでマヨネーズや山葵醤油でも、とても美味しくお召し上がりいただけます。
老舗味噌屋の絶品特製味噌!
簡単美味しい「調理説明書付き」
最後にバターを入れても旨い!
ちゃんちゃん焼きも絶品。
「お鍋セットは届いたけれど、ちゃんと作れるかな~?」
と、心配される方もいらっしゃるかと思いますが
心配はご無用。

簡単らくらく、美味しく作る事ができる
調理説明書も入っていますから、どなたでも番屋の
石狩鍋の美味しさを、とても手軽にお作りいただけます。

また美味しいエキスがギュッと詰まった、
こだわりの石狩鍋味噌は老舗味噌屋さんが
石狩鍋用に作ったこだわりの味噌。

ひと口味わうと、まず味噌とおだしの自然な美味しさが
口に広がり、次に新鮮な魚貝の濃厚な旨みを感じます。

石狩鍋がとっても美味しいのはもちろんのこと、
ちゃんちゃん焼きなどににアレンジしても、とても美味しくいだだけます。

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