「 甘くてとうもろこしみたいな味がする！ 」
「 調味料が何も要らない、そのままで美味しい！ 」
「 下のほうまで柔らかくて、でもシャキシャキしてる！ 」

毎シーズン、たくさんのお客様より
大絶賛のお声をいただいております 美唄産 「 グリーンアスパラ 」

その美味しさは鮮度と環境、作り方にあり、
市販のアスパラとは全く別物。

また、泥炭土壌の美唄で育ったアスパラは特に糖度が高く、
ビタミンなどの養分もたっぷりです。

しかし美唄の農家さんは、もっともっと美味しいアスパラを作るため
研究に研究を重ね、低農薬・減農薬で作ったお米から出る、
有機質の籾（もみ）殻で作った堆肥を土壌に含ませて
窒素分が豊富な土作りを行っています。

籾殻くん炭は吸水性が良く、土壌の酸素供給を促し、
保水性を高め太陽熱の吸着・地熱を向上する作用があります。

お客様から
「 穂先はまるでとうもろこしの甘さですね！ 」 と評される美唄のアスパラは
寒暖差によって甘みが増し、太くてやわらかい、
根元まで食べる事ができるアスパラが採れるのです。

産地美唄よりお届けするグリーンアスパラは、 鮮度と水分を保ちお箱に立てた状態でお届けいたします。

立ち野菜のグリーンアスパラは、寝かせると立ちあがろうとする
エネルギーが働き、その結果旨みを損なってしまいますので、
立てておくことで美味しさが長く続きます。
このお箱は冷蔵庫の中でも活用できます。

さらに、採れたての美味しさを長く保つため
Ｐプラスという特殊素材の鮮度保持袋に入れます。

この袋は一見完全に密封されているように見えますが、
見えないとても小さな穴が開けられており、
包装内のアスパラが呼吸を続けるために必要な酸素を取り入れ、
二酸化炭素を逃がす仕組みになっており、
アスパラの“冬眠状態”を作り出しています。

酸素と二酸化炭素をバランスよく、無駄なエネルギーを使わない
この梱包方法は、採れたての甘さのアスパラをお届けするのに
一役かっています。