野付産天然貝ホタテ 通販

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「LDK」2017年6月号で
野付産「天然貝ホタテ」が紹介されました!

野付産天然貝ホタテ


大きさと食べ応え!歓声上がるバター焼き


目を奪われる、貝柱の大きさ。
 

下ごしらえ済みでお刺身もとても簡単。
 
獲れたてホタテを新鮮急速冷凍。ギフトにも最適。
 
 



北海道の東側、秘境の羅臼(らうす)にもほど近い野付(のつけ)半島。
ここは、有名な尾岱沼(おだいとう)の北海シマエビや秋鮭をはじめ、
北海道でも、美味しい魚が水揚げされる所として有名です。
中でもホタテ貝は今ではとても貴重な天然物。
およそ4年から5年ほどの長い時間をかけ大きな貝に育ちます。

育った貝は身厚でぷりっぷりの食感と心地良い歯ごたえ、
これ以上無い程のとろける甘さで、今まで食べた事のない感動に包まれます。
鮮度を生かして、 生のままで「お刺身」に。
熱を加えた「貝焼き」もこの上ないほどのおいしさ。

一般ではほとんどお目にかかる事ができない、
とても貴重な大きさの貝ホタテです。

 
 

 

水揚げされたホタテは、その日のうちに北釧水産に運ばれ、
生きているうちに、すぐに食べない部分の「中腸線(ウロ)」と
「エラ」をはずし、すぐさま急速冷凍。

地の利を生かし鮮度を保ったままお届けしています。

下ごしらえ済みで殻を開ける必要が無く、
お刺身もBBQも獲れたてのおいしさを、
簡単にお召し上がりいただく事ができます。

 
 
 



ホタテは、よごれなどを丁寧に取り除き、
とてもきれいな状態で急速冷凍していますので
届いて解凍したら、すぐに焼いて(バーベキューはそのまま火にかけてもOK)
お召し上がりいただけます。

冷凍状態で届きますので、夏の暑い時のキャンプなどでもとても安心。
大きく旨みたっぷりのホタテなので、これ以上ないくらい場が盛り上がります。

またご自宅のグリルでも貝ごと簡単に焼くことができますので
とても豪華なホタテのグリルをお楽しみいただけます。

 
 

解凍後、貝柱、卵、みみを食べやすいように切り(キッチンハサミが便利です)
貝ごとそのまま焼きます。
焼けてふつふつしてきたら、バターを落とし、醤油をたらします。
おまけ:食べ終わったら、バター醤油があまっている貝のい中にゴハンを入れても
(チーズを振っても)とてもおいしくお召し上がりいただけます。


調理時間がとても短いので、おもてなしにも大活躍。
食べても、ギフトで贈られても
とても驚かれること間違いなしの美味しさです。

 
 
 
 



身がぷりっぷりで天然物ならではの甘みいっぱいのホタテは、
貝柱はもちろん、ミミ(ヒモの部分)や月の形をした生殖巣(卵 シロ:雄 赤:メス)も
鮮度が良いから、とてもおいしくお召し上がりいただけます。
ヒモと卵は軽く湯引きして、お刺身と一緒にぜひ召し上がってみてください。

お刺身は写真のように盛り付けても、とても食欲をそそります。
(写真は5個の貝柱を3つのお皿に盛り付けました。ミミと卵のあまった分は煮付けなどでも美味)
ホタテだけではなく、イカや、鮪、白身魚を盛り付けてもとても豪華。
いつもの食卓も、お客様を招かれても、またホームパーティでも食卓が一気に華やぎます。

 
 

野付の海は、オホーツク海から下がってくるプランクトンの養分が多く
潮の流れの早いのが特徴。これはホタテがえさを取るのに好条件。

濃厚な美味しさは、オホーツク海の流氷の恵みのプランクトン、
知床半島から野付(のつけ)半島の海底差や、
激しい潮の流れによって作られる、海の恵みによるもの。

ホタテは口をパクパクさせていると、潮の流れの速さで
プランクトンが口の中に自然に入っていくのです。

その為、野付のホタテは他のホタテにはない、大きさと旨み
栄養分たっぷりホタテに育ちます。

とても大きな貝柱はルイベで食べてもおいしくお召し上がりいただけます。
(※ルイベとは、アイヌ語で「凍った」の意味。
北海道ではシャリシャリ感の残る少し凍ったお刺身を指します。)

縦切り、横切りで食感の旨みが異なりますので
ぜひそれぞれお試しいただき、ホタテの美味しさの醍醐味を味わってみてください。

 
 
 
 

野付のホタテの美味しさは、きれいな海と豊かな自然にあります。

その海の恵みに感謝しながら、野付の漁師さんは、ただ獲るだけではなく、
河川や海の環境保全にも力を注いでいます。

漁師さんの心が一つとなって、
豊かな野付の自然を守りながら、共存していく事、

その真摯な姿勢が、これ以上ない
旨みたっぷりのホタテを作り出してくれるのです。

 
 

さぶちゃん 様/和歌山県


この度も本当に美味しく頂きました。

長年の友人が訪ねて来るので、夜はホタテを焼き、
朝食にしじみの味噌汁、それはとても美味しい出しがでていて、

ししゃもにタラコ どれをとってもハズレがなくて、
友人にも喜ばれました。

とにかく美味しかったです。

まる さま/神奈川県


今回が2度目の注文でバーベキューをしました。

慣れてしまったせいか、
前回のホタテの方が身が大きくしっかりしていた印象です。

でも、美味しくいただきました。

みるく さま/神奈川県


BBQ用に、ほたて、つぶ貝壷焼き、牡蠣を注文しました。

三品ともプリプリジューシーでおいしかったですが、
特にほたては、サイズが小とあったにも関わらず、
見たこともないくらいに大きく、感動しました。

また、お盆シーズンの注文だったのですが、
希望通りの時間に届けていただき、梱包も丁寧で大満足でした。

また利用させていただきます。

よっちゃん さま/神奈川県


以前にも購入いたしましたがやはりうまい!

下処理がキレイにされているのもいいですね。

爆弾低気圧のせいで、ちょっとお高いのが気になりますが
次回また利用させて頂きます。

しょうへい さま/北海道


父に、とても喜んでもらいました!

とても甘くて美味しかった。
と言ってました。

この度はありがとうございました。

むらけん さま/滋賀県


・まず、今まで見た事が無いくらい大きな貝でビックリしました。

下処理がされてあるので、解凍後そのままバター焼き、
そしてお造りにして食べる事が出来、とても楽でした。

貝柱の大きさもとても大きくて一つでも十分に食べ応えがありました。

また、次回もお願いしたいと思います。

ミセスクーさま/東京都


知人の「帆立が大好き」なお誕生日のお祝に送らせて頂きました。

全く初めてで、自分も食べていないのに送りましたので、
正直、とても不安でした。
が、品物が着いてすぐに知人が興奮して電話をくれました。

「すごく大きいの!」
そして次の日には「とても美味しくて全部食べられるの!」と
またまた興奮冷めやらぬ口ぶりで報告してくれました。

ご厚意で付けて頂いたバースデイカードも
とても可愛らしいものだそうで、こちらも大喜びでした。

先方に大変喜んで頂け、私も嬉しいですし、
良いものを送って頂き本当にありがとうございました。

なべちゃんさま/新潟県


知り合いが秋のBBQを開催するので、
差し入れでほっけとホタテを購入しました。

ほっけ、ホタテとも「こんなに大きいの見たことない!」
と大絶賛でした。

もちろん、美味しいと言って満足して貰ったのは
言うまでもありま せん。

ちなみに、自分は新潟に転勤して8年になりますが、
北海道出身で生まれは根室です。

秋山さま/静岡県


帆立はバーベキュー用にてちゅうもんさせて頂きました。

大ぶりの身に魚介好きの奥さんも満足してくれました!

次回また利用させて頂きます

ゆうきさま/東京都


友人宅でのBBQをやるので、購入し、
友人宅に送ってもらいました。

写真どおり大きくて、 インパクトもあり、
美味しく食べることができました。

古賀様/福岡県



妹への贈答品として購入したので私は見ていませんが、

「ホッケの干物、すごく大きなものが入っていたよ!
貝柱も冷凍で食べる分だけずつ解凍できるからうれしい」

と、大変喜んでくれました。


加納様/埼玉県


幼少の頃道東で育ちました。

当たり前のように魚を食べていましたが
埼玉に来てからあまり食べなくなりました。

鮭もほっけもどこか塩っ辛い感じがしてたからです。
偶然こちらのサイトを目にして釘つけになりました。
本来の味を楽しめるからです。

とくにホタテは貝柱が大きくて食べごたえありました。
今度は花咲がに牡蠣を楽しみにしています。

佐藤様/千葉県


お世話になった方へホタテを贈りました。

とても大きくて、甘く、肉厚で美味しかった
と喜んでいただき私も嬉しかったです!

次回は自分用に購入したいと思います!

むー様/兵庫県


すべてにおいて、とても美味しく頂きました。
冷凍されてくると知らなかったので、最初はびっくりしましたが、
自然解凍で3時間後には楽しめました。

ホタテのバター醤油焼きは絶品でした。
こんなに美味しくのは初めてです。

甘みの塊のようでした。
ホタテから出た汁が震えるぐらい美味しいので一滴も逃さずに頂きました。

その日は、非常にお世話になっている方の誕生日ということで
取り寄せをさせて頂いたのですが、熨斗やメッセージカードが
入っていることに驚いたようで、本当に喜んでもらえて
とてもいい誕生日になりました。ありがとうございます。

熨斗で、お誕生日おめでとうが書けるのはとてもいいですね!

また、タコしゃぶも絶品でした。
あんなに大きなタコがいるのなと感心しましたし、
付属のタレが激ウマでした。

もうすぐ父の日ですので、また何か注文をしたいと思っています。

本当にいいお取り寄せ品でした!
ありがとうございます。

ウエムラさま/山口県


いつもお世話になります。
今まではお世話になった方への贈答用に購入させて頂いていましたが、
この度は自身の引っ越し祝いで購入しました。

自分の口に入れるのは初めてでしたが、
皆様のいうとおりでとてもおいしくいただく事ができました。

お酒の助けもありましたが、
時間を忘れて食事の時間を楽しむことができました。

普段から自分の時間が取りづらく、ゆっくりできない
自分への最高のプレゼントになりました!

今後ともよろしくお願いいたします。

satoruさま/茨城県


えぞばふんウニ、いくらは丼ぶりで濃厚とプチプチがとても美味しく。  
 
花咲ガニは初体験 しっかりした味、
おっきいホタテはバター焼きで最高でした

beruさま/岡山県


いつもお世話になります。

3月の殻つきミルキー牡蠣、
ぷりぷりした肉厚のいかの味噌漬け、
大きくて甘みのあるホタテ。友達とバーベキュー!
冬のかに・たこしゃぶに続き、大評判でした♪

また、よろしくお願い致します。

めいさま/山口県


先日は、毛ガニ『極』と野付産ホタテ(大)を購入させて頂きました。

実は昨年、旅行のお土産として 北海道の毛ガニを頂いた折
私たちの思う毛ガニ(北釧水産さんで購入する)には程遠く、
匂いも気になって最後まで食べることができなかったという事がありました。

その時の事を 家族と思い返し やっぱり毛ガニは
こうでなくては!と 皆 大変満足の様子でした。

もう、他所では 頼めません‼︎

更に今回は 父の好物のホタテも頂きましたが
地元で購入する北海道産の物とは大きさは勿論
甘みが格段に違い こちらも大満足でした。

「『北釧水産さん』なら間違いなし!」
北海道の味覚を語る際、これが我が家の合言葉になりそうです。
ごちそうさまでした。

テルさま/埼玉県


ホタテ好きな家族なのですが今回注文した天然ホタテは別物!

大きさもさることながら、生で食べても焼いても甘くて旨い
家族も絶賛してたのはいいのですが、もう他で買ったホタテを
食卓に並べられないかも!

きたさんさま/栃木県


家内の学生時代の友人達が初めて宇遊びに来るとのことで、
どの様におもてなしをしようかと考えて、田舎の緑の多い庭で
バーベキューパーティーをと考えました。

是非北海道の大きくて甘い帆立の貝柱と氷下魚をと思い立ち、
今回お願い致しました。

相変らず大きくて甘い帆立を送っていただきました。

皆さんとても美味しいと喜んで頂き、家内の「どや顔」が
忘れられません。

有り難うございました。


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お買い物カゴは下段にございます。
商品名 野付産天然貝ホタテ(殻付き/生急速冷凍)
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
原材料 貝付ホタテ
販売期間 通年
お届け期間 現在のお届けは

10/21 〜 12/30 着 までのお届けが可能です。
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。(お届けについて

送料について

送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について

同梱について

他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります(その場合、冷凍商品の保冷効果を高めてお届けいたします)
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について

その他 【小サイズ】大きさの目安、重量について
貝の直径12.5cm〜13.5cm前後
貝柱の直径3cm〜4cm前後
重量:活の重さで280〜320g前後
※但し、急速冷凍する際、一度貝を開けているので重量は目減りしています。
ご了承くださいませ。(また、ウロはとってあります)

※活ホタテのウロ、エラ、心臓、よごれなどを丁寧に取り除き、とてもきれいな状態で急速冷凍していますので 届いて解凍したら、あとは切るだけで(バーベキューはそのまま火にかけてもOK) お召し上がりいただけます。

2枚単位でのご注文をお願い致します。


野付産天然貝ホタテ
※写真はイメージです。
野付産天然貝ホタテ小サイズ
1枚280〜320g前後(殻付き/生急速冷凍)

※2枚単位でのお受け賜りになります。


商 品 名
価 格 数 量
野付産天然貝ホタテ小サイズ
(1枚280〜320g前後/生急速冷凍)
※2枚単位でのお受け賜りになります。

600円 (税込)

野付産天然貝ホタテ小サイズ6枚入
(1枚280〜320g前後/生急速冷凍)

3,600円 (税込)

野付産天然貝ホタテ小サイズ10枚入
(1枚280〜320g前後/生急速冷凍)

6,000円 (税込)

他のお届け状態の商品との同梱について