この度ご案内するタラバガニは、自社で茹で上げたタラバガニの中で、 蟹味噌が足の付けね部分に流れて、身に付いてしまったタラバガニです。

上記の写真をご覧ください。

北釧水産では大きな茹で釜で、一度にたくさんのタラバガニを茹で上げるのですが、その中で、

製品として販売している9割以上のタラバガニと、

それより若干身入れが少ない 卸用タラバガニは、ギフト用として通常販売していますが、

それ以下の身入れや、キズがついたタラバガニ、 蟹味噌が身の部分に流れて、身に付いてしまったタラバガニは、ギフト用としては販売できません。

蟹味噌が身に一部ついてしまっていますが、タラバガニの身の味はとてもおいしいので、 訳あり品として、ご案内させていただく事にしました。

身に蟹味噌がついているので、蟹味噌が苦手な方にはお勧めできませんが、 逆に蟹味噌と身が合わさり、おいしいとおっしゃる方もいらっしゃいます。 （北釧水産スタッフの数名もその中の一人です。）

タラバガニの蟹味噌は、鮮度や身入れに関係なく、茹でる時に固まる時と 流れ出てしまう場合がありますが、あっさりとして、旨みもありおいしい蟹味噌です。

この度は訳ありの為、製品価格の半額以下のお買い得価格でご案内。

よろしければぜひどうぞ。

上記の写真のように、タラバの身に蟹味噌がついていたり、甲羅や足にキズがあったり、 身入れが製品よりも劣っている為、
ギフトには全く向きませんが、身はとてもおいしいタラバガニです。

ぜひご自宅でお楽しみください。