[an error occurred while processing this directive]

こだわりの天日本干し！浜中産一夜干し氷下魚（コマイ） 通販

かにと言えば北釧水産
法人販売希望の企業様
新規会員登録 会員ログイン お買い物ガイド
買い物カゴ
トップページ商品一覧かに・かにしゃぶおぼろづき米北釧水産のこだわりよくあるご質問お客様のご感想お問い合わせ会社概要
 

【お知らせ】本日7/21（火）11:00頃 〜 16:00（予定）までの間、リニューアルに伴うメンテナンスを行います。
お買い物等、全ての機能をご利用いただくことができません。
お客様に大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。※メンテナンス終了時間は延長になる場合がございます。

  
「蟹の匠」「活」毛ガニ えぞばふんうに（塩水うに） お中元特集

お取り寄せ一覧

毛がに
タラバガニ
かにしゃぶ
ずわいがに
花咲がに
たこ・たこしゃぶ
生うに・粒うに（一夜漬け）
たらこ・明太子
いくら・数の子
海老・ホタテ
牡蠣・あさり・貝類
イカ
鮭（サケ）・秋刀魚
鱈・白子
一夜干し（干物）
海鮮一般
北海道米
北海道のこだわりの逸品

インフォメーション

店長からの挨拶 はじめてのお客様へ ご注文の前に お支払い・送料 ご返品について 個人情報について 特定商取引法に基づく表示 法人販売のご案内

ヤマト運輸

※送り状番号が登録されるまで
お時間が掛かる場合があります。


 
氷下魚（コマイ）
絶妙な塩加減と干し具合、天日干しならではの美味しさ

浜中産一夜干し氷下魚絶妙な塩加減と干し具合、生干しならではの美味しさです。
氷下魚（コマイ）って何？

年間500ｋｇ以上ものご注文をいただく、
隠れた人気の氷下魚（コマイ）

「一度食べたらやみつきになってしまいました！」
とリピート率もとても高いお酒の肴です。

氷下魚は、タラ科の魚です。
タラ科の特徴の白身は炙って食べるとほぐれ易く、
ホクホクとした身は「生干しコマイ」ならではの味です。

「氷下魚（こまい）」の名前の由来は、
アイヌ語で「小さな音の出る魚」の意味で、
氷の張った低水温で産卵する為、
漁獲方法も北海道では 氷の下に網を入れて行う事から
「氷下魚」と漢字で書かれたようです。
別名カンカイとも言います。

北海道で「オオマイ」と呼ばれる30〜40ｃｍ前後に比べて、
小さく16〜25ｃｍの魚の呼び名です。
この、「氷下魚（こまい）」は、出世魚で、
体長25ｃｍで「ゴタッペ」と 呼び名が変わります。
ビール・お酒の肴に最適な氷下魚（コマイ）

簡単にお召し上がり頂けます。

これはお酒の肴に最高の逸品！
焼いて召し上がっていただくのですが、手で身を裂く事ができ骨をとり、
絶妙な塩味がついているのでそのまま召し上がる事ができます。

また、お好みに合わせて、おしょうゆとマヨネーズをかけて、
七味唐辛子をふって食べても、もう最高においしいです。
お酒の肴に最高の逸品
焼きたてホクホクにマヨネーズと醤油や七味でどうぞ
お酒が好きな方ならストックしたくなる。

簡単！焼いて食べるだけ
簡単！焼いて食べるだけ、冷凍庫にストックしておきたい逸品。
冷凍庫にストックできる大きさです

小さいのでご家庭の一般的な大きさの冷蔵庫であれば、
冷凍庫にすっぽり入る大きさです。
（1本約10ｃｍ〜13ｃｍ前後です。）

お酒好きな方でしたら必ずはまります。
食べたことがない方も是非一度食べてみてください。




水揚げ後の新鮮なコマイを手際よくさばき、
適量の塩加減で一晩漬けて、北海道の浜ならではの
乾燥した浜風で一夜干しされます。

そして、ここの天日干しは、一晩寝かして翌日、
さらに1時間程干す事で、余分な水分を飛ばす等、
とても手間のかかる作業を行い、
誰にも真似出来ない美味さを引き出しています。

まさに、「天日本干し」なのです。

表面についた白い粉に見えるのが旨み成分です。
一夜干しされたコマイの塩加減とのバランスが
絶妙な味をかもし出します。


海沿いにある干し場は防鳥ネットに囲まれています。

表面には、旨み成分が一杯！

通常よりも手間をかけ、美味しさをさらに引き出します。
氷下魚（コマイ）のご感想
ご注文はこちら
クリックで拡大
ご注文はこちら
 
 

北釧水産では、ギフトにお好きなメッセージをご入力いただける、
メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

想いを込めたメッセージを添えて、想いが伝わる父の日ギフトに。
（上記の掛け紙との併用も可能です）

ご希望の際は、ご注文フォーム（ＳＴＥＰ２）で、
簡単に、ご指定いただけますので是非、ご利用くださいませ。

▼ご注文フォーム、メッセージカード欄ご記入例


お買い物カゴは下段にございます。
商　品　名
浜中産一夜干し氷下魚（急速冷凍）
詳　細
【決算セール】
●1ｋｇ入（500ｇ2個/26〜35本前後）
父の日特集【早期ご注文5％割引】
●500ｇ入（13〜17本前後）
お 酒 セ ッ ト
父の日特集【早期ご注文5％割引】
【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セット
●500ｇ入（13〜17本前後/急速冷凍）
●福司酒造「大吟醸」1本入（720ｍｌ）
Alc.濃度 16〜16.9％
日本酒度 ＋3〜＋5
酸度 1.3
原料米 山田錦
精米歩合 45％
美味しい飲み方 冷や（室温）または少し冷やして。冷暗所で保管ののちゆっくりと室温まで戻しながら変化して行く吟香と芳醇な味わいをお楽しみ下さい。
▼ラベルのお名前のご指定方法
ラベルのお名前のご指定は、注文フォームＳＴＥＰ２の注意事項欄にお書き添え下さい。（図解はこちら）
※右側のお父さんありがとう　清酒、左側の吟醸酒　祝い酒（判子）の部分は変更できません。
販　売　期　間

【決算セール】（1ｋｇ入）
5月19日（月）〜6月6日（金）午前8時まで
父の日特集【早期ご注文5％割引】（500ｇ入）
5月23日（金）〜6月6日（金）午前8時まで
お　届　け　期　間
2014年度のご注文お受け賜りは終了いたしました。
【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セットは
6/13 〜 6/15 着のお届けになります。
※いずれかご希望のお届け日をご選択ください。
お 酒 は 2 0 歳 か ら
 当店では 未成年者への酒類の販売 はいたしておりません。
こちらの商品をご注文の際は、お手数ですが、買い物カゴ内の最下部に年齢をご入力頂く項目がございますので、年齢をご入力下さい。
お　支　払　い　方　法
通常のお支払い方法でのお支払いが可能です（お支払い方法について）
代金引換・NP払いについて
※代金引換、NP払いでのお支払いの場合、別途、手数料324円が必要になります。
※1万円以上は　代引き手数料（324円）が無料となります。
送　料　に　つ　い　て
送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。（但し、おぼろづき（お米）などの同梱できない商品を除く。）（送料について）
同　梱　に　つ　い　て
他の冷蔵商品、冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります。
※ただし、 期間限定商品、お届け日指定の商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。（同梱について）

[an error occurred while processing this directive]
浜中産一夜干し氷下魚（コマイ）
※写真はイメージです。
こだわりの天日本干し！
浜中産一夜干し氷下魚（コマイ）（急速冷凍）
商　品　名
 価　格 数　量
【決算セール】
こだわりの天日本干し！
浜中産一夜干し氷下魚（コマイ）
1ｋｇ入（500ｇ2個/26〜35本前後/急速冷凍）		 2,980円（税込）
↓
特別価格
[an error occurred while processing this directive] （税込）		 [an error occurred while processing this directive]
父の日特集【早期ご注文5％割引】
こだわりの天日本干し！
浜中産一夜干し氷下魚（コマイ）
500ｇ入（13〜17本前後/急速冷凍）

1,575円（税込）
↓
早割価格
[an error occurred while processing this directive] （税込）

[an error occurred while processing this directive]
他のお届け状態の商品との同梱について [an error occurred while processing this directive]
 
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
※買い物カゴについて　システム上１度に１種類の商品のみカゴに入るようになっております、２種類以上の商品をご希望の場合はお手数ですが、1度買い物カゴ内から商品ページに戻り再度数量を入れご注文をお願い致します。

【お手数ですが、必ず注文フォームの【注意事項】欄にラベルに入れるお名前をお書き添えください（詳しくはこちら）

【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セット
※写真はイメージです。

未成年の飲酒は法律で禁止されています
当店では、未成年への酒類の販売は、
いたしておりません。
父の日特集【早期ご注文5％割引】
【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セット
●浜中産一夜干し氷下魚500ｇ入（13〜17本前後）
●福司酒造「大吟醸」1本入（720ｍｌ/名入れラベル）
商　品　名
 価　格 お届け日のご指定 数　量
父の日特集【早期ご注文5％割引】
【父の日限定】「名入れラベル」
福司酒造「大吟醸」セット
浜中産一夜干し氷下魚（コマイ）
500ｇ入（13〜17本前後/急速冷凍）
●福司酒造「大吟醸」1本入
（720ｍｌ/名入れラベル）

4,575円（税込）
↓
早割価格
[an error occurred while processing this directive] （税込）

[an error occurred while processing this directive]
他のお届け状態の商品との同梱について [an error occurred while processing this directive]

[an error occurred while processing this directive]