北海シマエビ 北海道仙鳳趾産(せんぽうし) 通販

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北海道の夏のビールのお供はと聞かれると、必ずと言っていいほど、
「北海シマエビ!」という答えが返ってくるぐらい、北海道人にとって、
ビールに北海シマエビは欠かせません。

この度は北海道釧路管内仙鳳趾産(せんぽうし)の
北海シマエビを、期間限定でご案内いたします。

仙鳳趾産の北海シマエビは、濃厚でコクがあり、
身もふっくらと甘くぷりぷりで、海老味噌も絶品の美味しさ。

中でも、北釧水産からお届けする北海シマエビは、
茹で加減、塩加減にこだわった漁師さんの北海シマエビをお届けいたします。

 
 
 
 
 
 

北海シマエビは、鮮度落ちがとても早い海老の為、鮮度が命。
この度の北海シマエビは、漁師さんが沖から戻ってきたと同時に
すぐに茹で上げる事ができるよう、船上から戻ってくる時間をあらかじめ連絡し
着いたと同時に、活きている状態ですぐに沸騰したお湯の中に入れ、
絶妙な塩加減、茹で加減で短時間で茹で上げます。

また沖で獲った北海シマエビは、一旦船上の水槽に入れておきますが、
獲ってからあまり時間を置かないようにする為、一定量に達したら、一度丘に
戻り茹で上げ。また再び漁に出て、2回(時には3回も)に分けて茹で上げます。
最高に美味しい状態でお召し上がりいただけるよう、ここまで鮮度にこだわって、
心配りをしながら茹であげています。

 
 
 
 
 

北海シマエビは、北海道の中でも特にきれいな海の浅瀬にしか生息しない、
とてもデリケートな海老。
仙鳳趾も海藻が豊富で、北海シマエビの環境に適したところです。

またシマエビはかごで水揚げをしていますが、
かごの中には小さい北海シマエビもたくさん入ってきます。
その小さい海老は、海に再び放します。

資源を守り育てていくことで、これから先もたくさんの皆様に
喜んでいただける、北海シマエビを出荷できるようにいつも考えているのです。



海から海老かごを引き上げる様子です。
 
海老かごから北海シマエビを取り出しています。


茹でる前の北海シマエビはこんな色をしています。
 
船上の水槽でピチピチ跳ねる北海シマエビです。

 
 

身を堪能した後の、頭は絶対に捨てないでくださいね。
これがまた、2度美味しいのです。

頭は炙ってお酒のおつまみにすると、
味噌の香ばしさ が何とも言えず、美味しいのです。

また、お味噌汁に入れても、濃厚なおダシが出ます。
具はシンプルにお豆腐とネギで。
とても美味しいお味噌汁をお楽しみいただけます。

お買い物カゴは下段にございます。
商品名 お歳暮・お正月特集
北海道仙鳳趾産北海シマエビ(急速冷凍)
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
原材料 しまえび・食塩
アレルギー表示(27品目) えび
販売期間 お歳暮・お正月特集
12月1日(金)〜12月20日(水)午前8時まで
お届け期間 現在のお届けは

12/25 〜 12/30 着 までのお届けが可能です。
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。(お届けについて

送料について

送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について

同梱について

他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります(その場合、冷凍商品の保冷効果を高めてお届けいたします)
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について



北海道仙鳳趾産北海シマエビ
※写真はイメージです。
縦15cm×横21cmの箱です。
お歳暮・お正月特集
北海道仙鳳趾産北海シマエビ 中サイズ
茹で急速冷凍


商 品 名 価 格 数 量
北海道仙鳳趾産北海シマエビ中サイズ 500g入
(31〜42尾前後/急速冷凍)
5,900円 (税込)
他のお届け状態の商品との同梱について