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お取り寄せ一覧
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この度、北釧水産の地元、釧路産の紅ずわいがにから、
紅ずわいがに足ハーフカットができました。
釧路の紅ずわいがには、濃厚な甘みと旨み、ぷりぷりっとした肉質で、
紅ずわいがにが水揚げされる他の産地の蟹屋さんからも、
わざわざ釧路産を指名買いするほどの逸品。
紅ずわいがにの中でも釧路産は、
水揚げが非常に少なく、とても希少価値の高いかにです。
その釧路産紅ずわいがにを、蟹を知り尽くした北釧水産の目利き人が、
鮮度抜群の極上品だけを選りすぐり、ビードロカットと呼ばれる独自の技術で、
濃厚な甘さたっぷりの、紅ずわいがに足ハーフカットを作りました。 |
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紅ずわいがに足ハーフカットは、しゃぶしゃぶはもちろんの事、
下に殻がついているから(写真右)、
焼き蟹や、蟹ステーキも、紅ずわいがにの甘さたっぷり!
中でも今時期のお勧めは、蒸しかにしゃぶ。
レンジスチーマーやホットプレートで簡単に楽しむことができ、
そのお味は「 まるで、茹で上がったばかりの蟹を食べているみたい! 」
野菜もたっぷり食べることができて、とっても美味しくて簡単!
北釧水産から、新しい紅ずわいがにの食べ方の提案です。 |
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紅ずわいがに足ハーフカットは、蒸すことにより、
濃厚な甘さと旨みがギュギュッと凝縮。
また蒸気でふんわりぷりぷり!
蒸したての蒸しかにしゃぶをひと口食べると、
紅ずわいがにの濃厚で繊細な甘さが、
じゅわ〜っとお口いっぱいに広がり、
「 まるで、茹で上がったばかりの蟹を食べているみたい! 」
「 今まで、なぜこの美味しさに気づかなかったんだろう! 」
「 野菜もたくさん取れるし、準備もあと片付けも楽チン!」
とっても美味しくて簡単!蒸された野菜は栄養たっぷりで、
野菜の甘み、旨みもたっぷり!
紅ずわいがにから溢れでた旨みと、野菜から出た旨みが、
混ざり合い、蒸しかにしゃぶにもぴったりの特製タレで食べると、
ご飯も、ビールも進んでしまうこと間違いなしの美味しさです。 |
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この度の紅ずわい足カットは、下の方に殻がついているので、
憧れの焼き蟹も、ご家庭のグリルやオーブン、オーブントースターで、
とても美味しく簡単にお召し上がりいただけます。
紅ずわいがに足ハーフカットを、ホイルに包んで焼いてみてください。
時間がたつにつれ、じゅわじゅわ〜っとかに汁があふれ出し、
表面がぷりぷりっとなったら出来上がり。
殻は簡単にはがれ、料亭の味と絶賛のかにしゃぶのタレにつけて食べると、
言葉も出ない最高の美味しさです! |
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また、バーベキューもホイル焼きにして食べるのがお勧め!
野菜も一緒に入れると、野菜の旨みと紅ずわいがにの旨みで、
蒸しかにしゃぶのように、とても美味しくお召し上がりいただけます。
更にバターをちょっと入れた蟹ステーキは、
バターの香りと紅ずわいがにの甘さが絶妙!
こちらも、ぜひお試しくださいね。 |
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北釧水産のかにしゃぶは、
たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、
「他のかにしゃぶとは全然違う!」
と、90%以上の方からリピートをいただいている美味しさです。
パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、
しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、
流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。
とれたて元気いっぱいの地元釧路産の紅ずわいがにのむきたてを、
急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。
またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上のお味なのです。 |
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お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、
豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。
簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
簡単レシピもお付けしておりますので、
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。
かにしゃぶの他には、お醤油、味噌仕立ての蟹鍋、
海鮮キムチに鍋に入れても、とてもいいおダシが出て、
とても美味しくお召し上がりいただけます。
また、むきたてを急速冷凍しておりますので、
ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、
突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。 |
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たくさんのお客様から「まるで料亭の味」と、
大絶賛をいただいている「特製タレ」とかにしゃぶやお鍋用に、
かにの甘さを引き出す「釧路産ダシ昆布」をお付けしてお届け。
特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、
すっぱさがほとんどなく、どちらかと言うと、
かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれ。
優しいお味に仕上がっておりますので、
お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
また「釧路産ダシ昆布」は上質なおダシが取れ、
かにの甘さを、さらに引き出してくれる逸品です。(美味しいお声)
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かにしゃぶやお鍋の締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもお鍋の後には欠かせない一品。
生の紅ずわいがにをしゃぶしゃぶやお鍋にしているので、
お鍋の中は「紅ずわいがにの旨みエキスがた〜っぷり!」
そのおダシたっぷりのお鍋で作る雑炊&おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊よりはるかに美味しいです。
また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊&おじや」をお作りいただけます。
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当店のお客様の人気の締め方がラーメン。
別途追加ご注文いただけます特製ラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。
北海道産小麦を100%贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよく、細く縮れた麺に特製タレが絶妙に絡みます。
茹で上がりも1分半から2分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しくお楽しみいただけます。(美味しいお声)
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北釧水産では、ギフトにお好きなメッセージをご入力いただける、
メッセージカードを無料でお受け賜りしております。
想いを込めたメッセージを添えて、想いが伝わる父の日ギフトに。
(上記の掛け紙との併用も可能です)
ご希望の際は、ご注文フォーム(STEP2)で、
簡単に、ご指定いただけますので是非、ご利用くださいませ。
▼ご注文フォーム、メッセージカード欄ご記入例 |
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商 品 名
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【決算セール】
絶品!蒸しかにしゃぶに
釧路産紅ずわいがに足(ハーフカット/急速冷凍) |
詳 細
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●紅ずわいがに足(ハーフカット)Lサイズ500g入
(21〜25本前後/約2〜3人前/レシピ付)
特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き
賞味期限:商品お届け日より冷凍庫で2週間、解凍後はすぐお召し上がりください。 |
●紅ずわいがに足(ハーフカット)Lサイズ1kg入
(41〜50本前後/約4〜6人前/レシピ付)
特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き
賞味期限:商品お届け日より冷凍庫で2週間、解凍後はすぐお召し上がりください。 |
●紅ずわいがに足(ハーフカット)2Lサイズ500g入
(15〜20本前後/約2〜3人前/レシピ付)
特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き
賞味期限:商品お届け日より冷凍庫で2週間、解凍後はすぐお召し上がりください。 |
●紅ずわいがに足(ハーフカット)2Lサイズ1kg入
(30〜40本前後/約4〜6人前/レシピ付)
特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き
賞味期限:商品お届け日より冷凍庫で2週間、解凍後はすぐお召し上がりください。 |
お 酒 セ ッ ト
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【決算セール】父の日特集【早期ご注文5%割引】
【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セット
●紅ずわいがに足(ハーフカット)2Lサイズ500g入
(15〜20本前後/約2〜3人前/レシピ付)
特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き
賞味期限:商品お届け日より冷凍庫で2週間、解凍後はすぐお召し上がりください。
●福司酒造「大吟醸」1本入(720ml)
Alc.濃度 |
16〜16.9% |
日本酒度 |
+3〜+5 |
酸度 |
1.3 |
原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
45% |
美味しい飲み方 |
冷や(室温)または少し冷やして。冷暗所で保管ののちゆっくりと室温まで戻しながら変化して行く吟香と芳醇な味わいをお楽しみ下さい。 |
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▼ラベルのお名前のご指定方法 |
ラベルのお名前のご指定は、注文フォームSTEP2の注意事項欄にお書き添え下さい。(図解はこちら)
※右側のお父さんありがとう 清酒、左側の吟醸酒 祝い酒(判子)の部分は変更できません。
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必 ず お 読 み く だ さ い
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加熱していない生の紅ずわいがには、解凍後、常温の状態でしばらく置いておきますと「黒変」が始まることがあります。「黒変」とは、呼んで字のごとく「黒く変化」することで、紅ずわいがにの持つタンパク質がチロシン(アミノ酸の一種)を生成し、これが酵素反応によりメラニンを作り、黒く変色する現象です。黒変そのものは、無害で鮮度とは関係しませんが解凍後はなるべく1時間以内にご調理ください。 |
販 売 期 間
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【決算セール】(500g入、1kg入)
5月19日(月)〜6月6日(金)午前8時まで |
父の日特集【早期ご注文5%割引】(福司酒造「大吟醸」)
5月23日(金)〜6月6日(金)午前8時まで
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お 届 け 期 間
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2014年度のご注文お受け賜りは終了いたしました。
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【父の日限定】【名入れラベル】福司酒造「大吟醸」セットは
6/13 〜 6/15 着のお届けになります。
※いずれかご希望のお届け日をご選択ください。 |
お 酒 は 2 0 歳 か ら |
当店では 未成年者への酒類の販売 はいたしておりません。
こちらの商品をご注文の際は、お手数ですが、買い物カゴ内の最下部に年齢をご入力頂く項目がございますので、年齢をご入力下さい。 |
お 支 払 い 方 法
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通常のお支払い方法でのお支払いが可能です(お支払い方法について) |
代 金 引 換 ・ N P 払 い に つ い て |
※代金引換、NP払いでのお支払いの場合、別途、手数料324円が必要になります。
※1万円以上は 代引き手数料(324円)が無料となります。 |
送 料 に つ い て
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送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について) |
同 梱 に つ い て
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他の冷蔵商品、冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について) |
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※紅ずわいがに足(ハーフカット) 写真はイメージです。
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【決算セール】
絶品!蒸しかにしゃぶに
釧路産紅ずわいがに足ハーフカット(急速冷凍)
商 品 名 |
価 格 |
数 量 |
【決算セール】
紅ずわいがに足(ハーフカット)
Lサイズ500g入(21〜25本前後/レシピ付)
特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き |
3,480円(税込)
↓
特別価格
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(税込) |
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【決算セール】
紅ずわいがに足(ハーフカット)
Lサイズ1kg入(41〜50本前後/レシピ付)
特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き
|
5,980円(税込)
↓
特別価格
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(税込) |
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【決算セール】
紅ずわいがに足(ハーフカット)
2Lサイズ500g入(15〜20本前後/レシピ付)
特製タレ1袋(3個)&ダシ昆布付き |
3,480円(税込)
↓
特別価格
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(税込) |
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【決算セール】
紅ずわいがに足(ハーフカット)
2Lサイズ1kg入(30〜40本前後/レシピ付)
特製タレ2袋(6個)&ダシ昆布付き
|
5,980円(税込)
↓
特別価格
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(税込) |
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特製しゃぶしゃぶ用 タレ1袋(3個入)
※タレ単品でのご注文は出来ません
(上記商品との同梱ご注文に限りお受け賜り) |
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(税込) |
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特製しゃぶしゃぶ用 ラーメン(2食入)
※ラーメン単品でのご注文は出来ません
(上記商品との同梱ご注文に限りお受け賜り) |
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(税込) |
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→ご注文前にお読みください
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※買い物カゴについて システム上1度に1種類の商品のみカゴに入るようになっております、2種類以上の商品をご希望の場合はお手数ですが、1度買い物カゴ内から商品ページに戻り再度数量を入れご注文をお願い致します。 |
【お手数ですが、必ず注文フォームの【注意事項】欄にラベルに入れるお名前をお書き添えください(詳しくはこちら)
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