大箱「口福」辛子明太子(特特中) 通販

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お時間が掛かる場合があります。
大箱「口福」たらこは、完売いたしました。
しばらく入荷の予定はありません。
只今、「訳あり業務用たらこ」をご案内致しております。
 
辛子明太子
「 WEB通販15周年記念 」 たらこ・明太子メーカーさんからの
期 間 限 定 お 祝 い 価 格 でのご案内です。
 

北釧水産でご案内している、たらこ・明太子は、店長新山の叔父が作っております。

その昔、北釧水産の前身の会社では、たらこ、明太子を作っておりましたが
叔父はそこで修業をし、今現在はたらこ、明太子メーカーで
たらこと明太子を作っています。

この度は、北釧水産の WEB通販 15周年 のお祝いで
最高級の製品のたらこと明太子を、 特 別 価 格 で作ってくれる事になりました。

ぜひこの機会に、本物の美味しさの
たらこ・明太子をご賞味いただけますと幸いです。

メーカー直結!大箱、簡易包装(発泡)で、期間限定市場の半額以下

ボリュームたっぷり
簡易包装、メーカー直結だからできた、味とボリューム、そしてこの価格!

左の箱のボリュームをご覧ください。
口福辛子明太子、訳あり辛子明太子でおなじみのメーカーの
大箱の発泡に入った製品の辛子明太子です。(訳ありではありません)


大きな箱にずっしり900gも入った辛子明太子は、
最高鮮度のスケソウダラの卵を用いて
たらこの旨みたっぷりに仕上げた辛子明太子。


この度、大箱の簡易包装の発泡に詰めた事でコストを削減、
メーカーさん大協賛のもと、期間限定、
これ以上ない価格でお届けできる事になりました。


ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろん、
お中元などギフトにも最適の大箱たらこです。

たらこの旨みとほど良い辛さの「口福辛子明太子」

ごはんをお替りしたくなる「ごちそう明太子」

生きているスケソウダラの卵から
つぶつぶ感際立つ、大きなたらこだけを選りすぐり、
特製辛子タレで、ゆっくり、じっくりと漬け込み。

明太子の美味しさの秘密は、原卵の鮮度、たらこの旨み、
そして、「特製明太タレ」をじっくりと、また絶妙な漬け込む事により、
さらに旨みが濃くなります。

また、厳選された卵から作られる「辛子明太子」は、
サラサラ粒子が、プチプチとお口の中ではじけます。

たらこ本来の旨みとほどよい辛さで、
白いごはんが何倍も美味しくなる、ごちそう「口福 辛子明太子」です。

たらこ本来の旨みとほどよい辛さが絶妙
最上級の原卵を見出し、熟練の技で漬け込み!

つぶつぶ感際立つ
生きているスケソウダラの鱈子ならではの美味しさです。

辛子明太子は、スケソウダラの卵から作られますが
その美味しさは、スケソウダラの鮮度と完熟度、
熟練の技での漬け込みにあります。

たらこや辛子明太子の一番の特徴でもある、サラサラとした粒子の
つぶつぶ感溢れる美味しさは、

アラスカの船上で、生きているスケソウダラを船上で引き上げ、
生きているうちに原卵を採取した、一番いい状態の卵を
コンタクトフリーザーと呼ばれる超急速の冷凍設備で、
獲れたての鮮度を保ったまま急速凍結。

その一粒一粒がしっかりと丸い形は、鮮度と完熟度を物語っています。

また、鮮度の良い卵は、漬け込むと塩がストレートに卵の中に入るので
低塩でたらこ本来の旨みを引き出し、特製辛子タレが
更に粒子際立つ美味しさを引き出します。


そして、最後は熟練の技での手仕事による丁寧な漬け込み。

その味わいは、ひと口食べると違いがはっきりとわかる、
ごはんを何膳もお替りしたくなる、本物の味の辛子明太子なのです。
本物の味の辛子明太子
ギフトにも最適!小分けも簡単、長期保存できるのがうれしい。

冷凍のまま小分けできます。
大箱の大迫力!ギフト仕様で、おのしメッセージカードも

大箱の「口福辛子明太子」は、迫力の大きさと美味しさだから
いただいた先のお客様が、そのボリューム感と絶妙な美味しさに
感動されること間違いなしの美味しさ。

また、おのしや、ご自身の言葉で綴っていただける
メッセージカード(どちらも無料)もお入れできますので
ギフトにもとても最適です。

箱は大きいですが、解凍せずに、簡単に小分けできますので
長期保存できるのも、うれしい大箱「口福辛子明太子」です。

 
 

明太子を作っている工場長は
店長神山の叔父で、明太子、たらこ一筋40年の職人でもあります。

また明太子の原料であるスケソウダラを、
修行時代から今日まで、北海道、海外で目利きしてきた、
スケソウダラの目利き人でもあります。

通常は、塩たらこから作られる明太子ですが
叔父の作る明太子は、塩たらこから明太子に作り上げるまでの工程を
自らの手作業で一貫として行なっていること。

旨い味のたらこを作っている職人が作り上げる明太子は
他にはない旨みがあります。

職人の叔父曰く、
「辛子明太子の一番の美味しさは、まず、塩たらこが美味しい事。
あたり前の事だけれど、原卵の粒子のサラサラとしたつぶつぶ感と、
完熟度に一番こだわります。

 
 

原卵が良いものは汐たらこも美味しくできるし、
汐たらこを特製の辛子タレに漬け込むと、
卵の粒子にまんべんなく染み込んで、
本当に卵の美味しさが、さわやかな辛さで包まれるんです。

原卵は、完熟度の違いが美味しさを左右します。
私が漬け込むのは、食べて一番美味しい「真子(まこ」」のみを厳選して
明太子を作っています。

この度は、ギフト使いにも最適な製品の辛子明太子を、
大箱の簡易包装で手間を省いた事によりまして
少しでも皆様にお安くお召し上がりいただけましたら幸いです。

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