北釧水産のこだわり 【タラバガニ・毛がに・かにしゃぶ・うに・いくら】

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北釧水産のこだわり


■より良い商品とサービスを生み出す体制


◎商品を目利きする目

活きた蟹類は、北釧水産の代表や専務が直接目で見て、触って
納得のいく商品だけを仕入れています。

蟹以外の活の魚貝類などは、それぞれの商品の中でも
特に抜きん出て美味しいと思われる生産者さんや
それを扱っている会社さんから直接仕入れ、たくさんある北海道の魚貝類の中でも
他では滅多に食べる事ができない、価値の高い上質な美味しさの魚貝類だけを仕入れています。

また雪蔵の中で貯蔵し、いつでも新米の美味しさを楽しむ事ができる
幻の米、美唄産「雪蔵工房おぼろづき」は、美唄農協様から委託を受け、
美唄農協公式ページとして販売させていただいています。



◎仕入れ先との連携

北釧水産では、北海道の魚市場や漁協、蟹の輸入業者
漁師さん、農協などから商品を仕入れています。

鮮度、美味しさ、安心、安全ははもちろんのことですが
一番大切にしているのは、人とのつながりです。

それぞれの皆様と良い商品を良いサービスでご提供できるよう
連携、向上をはかり、ウィン&ウィンの関係が築けるよう
一人一人の皆様、一社一社の会社様とお付き合いさせていただいています。



◎お客様の声を反映

WEB通販開始から18年の歳月が流れましたが
その間にはお客様から、時には厳しいご意見やご要望
また励ましのお言葉など、たくさんのありがたいお言葉を頂戴して参りました。

その一つ一つの貴重なご意見は常に、社内で共有し、分析、結果、業務の改善と
よりよいサービスに生かせるよう、全社を挙げて取り組みを進めています。



■ホスピタリティの気持ちをもって


◎小さな会社だからこそ、きめ細かいサービスで。

北釧水産は、合計20名ほどで蟹卸し業と
WEB通販業を営んでいる会社です。

小さな会社ですが、それぞれのスタッフがお一人お一人様の大事な商品を
丁寧かつ気持ちよい応対でご注文をお受けし、小さな会社だからこそできる決め細やかなサービスで
正確にそして真心を込めてご発送、美味しさと共に、お箱を開けていただいた時に
感動していただけるよう商品を作り発送しています。

私達が目指すところは、自分達がもらってうれしい商品と梱包
心のこもったサービスです。



■全ての人が皆が幸せになれる会社経営を


北釧水産の理念は、ご購入いただきましたお客様や、市場・仕入先の皆様、
流通業者の皆様、そして北釧水産社員と家族

弊社の商品を通じて、全ての皆様に幸せになっていただく事です。

それは人々が、笑顔で手をつないで輪を作っている
そんなイメージです。

これからも、美味しい蟹や魚貝をご提供していく事で
皆様に幸せになっていただけるよう精進してまいます。

今後とも、なにとぞ一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。