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仕入れ、選別、製造に至るまで
国内の連携工場で
1つ1つを丁寧におこない
安心、安全、確かな品質で
お届けしております。
当店のかにしゃぶは、国内の連携工場でのみ加工しており、
蟹の甘み、旨み、鮮度と素材の良さを最大限に引き出す製法、
一緒にお届けするたれの美味しさ、食品としての安全性、
箱を開けた時の感動、全てにおいて最高を目指し、製造、お届けしています。
国内製造の最高品質
北釧水産のかにしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、鮮度が良く、身入れの良いずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。
身の甘さと、ふわっととろける食感のかにしゃぶをぜひお楽しみください。
酸化防止剤の使用を
極限まで少なくしています
ズワイガニは酸化しやすい為（黒くなりやすい）一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産では酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。
安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。
連携工場で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。
特製かにしゃぶの
たれと
北海道産の
だし昆布
「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。
自然なおいしさで酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれでおいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。
商品一覧
超超超特大6Lサイズ
450g、450g2個
6L
超超特大5Lサイズ
450g、450g2個
5L
超超特大4Lサイズ
450g、450ｇ2個
4L
超特大3Lサイズ
450g、450g2個
3L
特大2Lサイズ
500g、500ｇ2個、500ｇ4個
2L
Lサイズ
500g、500ｇ2個
L
超特大～特大サイズ
500g、500ｇ2個
超特大サイズ
500g、500ｇ2個
本ずわい×本タラバしゃぶ
500g+500g
本ずわいしゃぶ×カニ爪
450g+450g
本タラバしゃぶ×カニ爪
500g+450g
カニ爪
450g、450ｇ2個
ツメ元
500g
｢料亭の味｣本ずわいがにのかにしゃぶ
超超超特大6Lサイズ（急速冷凍）
一般ではお目にかかれない幻の超メガサイズ、北釧水産で1番大きな6Ｌサイズの本ずわいしゃぶ。一般ではお目にかかれない1年間を通しても数回しか入荷することのない幻の超メガサイズかにしゃぶです。
450g入（4～7本／約2～3人前）
特別価格9,400円
450g 2個入（8～14本／約4～6人前）
特別価格16,910円
超超特大5Lサイズ（急速冷凍）
北釧水産のかにしゃぶの中で最大級の大きさ、5Lサイズの本ずわいしゃぶ。大きさにこだわるお客様へお勧めいたします。当店の5Lサイズは、一般では9L級とも言われる（※「かにしゃぶ」はそのお店により規格が異なる為）、とてつもなく大きく太い、メガサイズの「かにしゃぶ」となります。
450g入（7～9本／約2～3人前）
特別価格9,210円
450g 2個入（14～18本／約4～6人前）
特別価格16,530円
超特大3Lサイズ（急速冷凍）
3Lサイズは、一般的には【7L】と記載されているサイズとなります。（※「かにしゃぶ」はそのお店により規格が異なる為）北釧水産の蟹しゃぶの中では、ちょうど中間ぐらいのサイズとなります。大きさのボリューム感と本数がちょうどいい！と、ご好評いただいています。
450g入（12～15本／約2～3人前）
特別価格8,450円
450g 2個入（24～30本／約4～6人前）
特別価格15,200円
特大2Lサイズ（急速冷凍）
北釧水産の特大2Lサイズは、一般的には5Lとも言われている大きな「かにしゃぶ」で(※「かにしゃぶ」はそのお店により、規格が異なります) 、食べ応えもたっぷりです。「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」を目指している北釧水産の「かにしゃぶ」の中で、一番の人気サイズです。
500g（20本／約2～3人前）
特別価格8,360円
500ｇ 2個（40本／約4～6人前）
特別価格14,990円
500ｇ 4個（80本／約8～12人前）
特別価格29,600円
Lサイズ（急速冷凍）
定番のLサイズは、販売開始からのロングセラー商品。鮮度にこだわったずわいがにから、国内で 1本1本丁寧に作り上げています。Lサイズは450g2個なら38～48本入っており、ちょうどよい食べ応えと本数。450g単位の梱包でとても便利です。（ツメ元以外の全てのずわいしゃぶ共通）
500g（25本／約2～3人前）
特別価格7,500円
500g 2個（50本／約4～6人前）
特別価格14,720円
｢料亭の味｣カニ専門店の本タラバガニのかにしゃぶ
本タラバしゃぶ
濃厚な甘さと、ぷりぷりとした食感がとても美味しい本タラバガニの「かにしゃぶ」は、厳選した本タラバガニをしゃぶしゃぶ用に国内で製造。タラバガニならではの豪快な太い足を、特製のたれで食べると、贅沢で至福のひと時に包まれます。またフライや、タラバガニステーキにしても絶品です。
500g（8～10本／約2～3人前）
超特大～特大サイズ
特別価格11,760円
1kg（16～20本／約4～6人前）
超特大～特大サイズ
特別価格21,160円
本ずわい＆本タラバしゃぶ
ずわいがにとタラバガニの両方をかにしゃぶでお召し上がりいただく事ができる、とても贅沢で豪快な「かにしゃぶ」です。甘みの種類も肉質も全く違う、ずわいがにとタラバガニは食べ比べる事で、それぞれの美味しさが際立ちます。蟹通の方に、是非お召し上がりいただきたいセットです。
500g＆500ｇ
・2Lサイズ本ずわい 20本
・超特大～特大サイズ本タラバ 8～10本／約4～6人前
特別価格19,510円
本ずわいがにのカニ爪
ずわいがにのツメは、体の中で一番動かしている部分となり、心地よい歯ごたえと甘みが、通をうならせています。
時期により一般では入手困難なサイズもございますが、「かにしゃぶ」はもちろん、天ぷらやフライ、ステーキなど、ワンランク上の贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。
450g
・本ずわいがにのカニ爪超特大5Lサイズ 8～10個
特別価格 4,370円
450g 2個
・本ずわいがにのカニ爪超特大5Lサイズ 16～20個
特別価格 8,740円
かにしゃぶ、旬の毛ガニ、価値ある至福の魚介
美味しい北海道をお届けいたします。