冷凍のベビーホタテを甘辛く煮付けて佃煮に。
生姜をたっぷりと加え、ふっくらと煮あげます。
普段のおかず、お酒のつまみはもちろんお弁当にもどうぞ。
ベビーホタテの時雨煮 レシピ
By 公開： 6月 30, 2010
- 出来上がり量： 2 人前
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材料
作り方
- しょうがは千切りにして、さっと水で洗う。
- 鍋にＡを入れ煮立て、凍ったままのベビーホタテとしょうがを加える。
- 再び煮立ったら火を弱め、煮汁を絡ますように7～10分程煮る。
【ポイント】
・保存期間（冷蔵庫）は、清潔な保存容器に
入れて5～7日を目安にしてください。