タラバガニ毛がにうにいくら 北海道の魚と共に、釧路で40年。 極上のかにや旬の魚介、美味しい北海道をお届けいたします。

かにと言えば北釧水産【タラバガニ・毛がに・うに・いくら】
かにと言えば北釧水産【タラバガニ・毛がに・うに・いくら】 かに専門店のタラバガニ、毛がに、かにしゃぶや旬の魚介など かにや魚介類などお客様より頂いたご感想です。 かに専門店が送る!メルマガ「蟹三昧の会」 「my 蟹三昧の会」会員様ページ お問い合わせ 会社概要
 
 
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  こんにちは!北釧水産店長の神山です。
この度、北釧水産の北海道レシピブログが1周年を迎えました!
そこで、北釧水産でご案内しております食材を使った
オリジナルレシピや、ちょっとした食べ方、アイデアなどを美味しく食べる方法を大募集いたします!
みなさまが普段お召し上がりになられている、かにや魚介類のちょっとした簡単で美味しい食べ方、
腕をふるった本格的なレシピ、お米の美味しい炊き方や美味しく保存する方法、
テーブルコーディネートなどなど、作り方だけではなく、美味しく食べる為のアイデアなども大歓迎!
また、美味しい食べ方を送ってくださった方の中から抽選で、
こだわりのお鍋や、有田焼きの窯元さんに作っていただいた、
北釧水産オリジナル有田焼き豆皿箸置きをプレゼント
たくさんの皆さまからの”美味しい!”を、心からお待ちしております・・・♪
 
  アウトドア派にオススメなダッチオーブンは肉厚の鋳鉄製で本体と蓋がピッタリと合わさり密閉度が高い鍋です。
十分に熱せられたダッチオーブンは、鍋全体が均一な温度に保たれるため、食材にムラなく熱が伝わるのが特徴。さらに、ずっしりと重い蓋には縁どりが施され、蓋の上に炭をのせやすいようになっています。
そのため上下からの加熱が容易となり、オーブン調理も可能に。「焼く、煮る、蒸す、炒める、揚げる」と、さまざまな調理に使える、ワンランク上のアウトドアアイテムです。
 
 
  煮込みはもちろんご飯を炊いたり、日常の煮る・焼く・蒸す・炒める・揚げるなどの全ての工程がこの鍋一つでOK。
その上品なデザインと使い勝手の良さで大人気のお鍋デザイン性ももちろんのこと、実用性も重視し、直火はもちろんIH、オーブンなどあらゆる熱源にも対応。
また、テーブルの上でも料理の器としても活躍します。
蓋の裏には、料理中の水滴を食材の上にむらなく落とし、しっかりと旨みをのがさない「ピコ」がついています。
 
 
  創業大正14年、80年以上続いている旭川の鋳物メーカーさんが昭和30年代の北海道(旭川)で使われていた本格仕様で、煙突つき「ジンギスカン鍋」を耐熱性、耐久性に優れた
高規格の材質で復活させました。
このジンギスカン鍋の重量は、3.5kg(市販の鍋の約1.5倍)
この厚さが熱を蓄え、均等に広がるため焼けムラや焦げ付きも少なく、さらに材質に含まれる炭素の遠赤外線効果で、肉や野菜のもつ旨みを引き出します。
一生使いたくなるこだわりのジンギスカン鍋です。
 
 
  上記のこだわりお鍋の抽選からおしくもはずれてしまった方にもWチャンス!抽選で10名様に北釧水産オリジナル豆皿箸置きをプレゼント
歴史のある有田焼きの中でも、古典柄をモダンテイストにアレンジした独創的な文様で人気が高いそうた窯さんの豆皿タイプの箸置きです。
ぷっくりとした厚みと丸みが愛らしい豆皿タイプの箸置きは、箸置きとしてだけではなく、薬味をのせたり、お茶請けの梅干しをのせたりする使い方もできて、一度で二度美味しい器です。
 
企 画 概 要
「北海道レシピブログ」1周年記念「わが家のレシピ」大募集
レシピブログ開設1周年を記念しまして、わが家のレシピと称し、
皆さまのオリジナルレシピや、ちょっとした食べ方、作り方だけではなく、
テーブルコーディネートや、美味しく食べるアイデアなど幅広く募集いたします。

レシピ等をお送りいただいた方の中からこだわりのお鍋や
北釧水産オリジナル豆皿箸置きを、抽選で合計13名さまにプレゼントいたします!

ご応募いただきましたレシピ等は、北釧水産の北海道レシピブログでも、
ご紹介させていただく事があります。

また、ブログやホームーページをお持ちの方は、ご応募フォームにてお書き添えください。
ご応募いただいたレシピ等が掲載されている場合は、
北釧水産の北海道レシピブログや、メールマガジンでご紹介させていただきます。

受 付 期 間
5月30日(日)〜6月30日(水)まで
プレゼントの当選発表は7月10日(土)頃を予定しております。
応 募 の ポ イ ン ト
北釧水産で扱っている食材なら、なんでもOKです。
購入の有無は問いません。

主役級のレシピから、少しだけ余ってしまった時のレシピ
100文字程度の超簡単なレシピも大歓迎です。

魚貝や野菜の美味しい保存方法や、テーブルコーディネートなど
美味しく食べるアイデアなどドンドンお寄せくださいね。


例えば・・・

お名前(ニックネーム可) かに子(店長)
メールアドレス kaniko@hokusen.co.jp(※実際には存在しないメールアドレスです)
レシピや、美味しく食べる工夫、
アイデアなどをお書きください。
【レシピ名】いくらと鮭のバターご飯
@.あつあつのご飯にバターをからめます。
A.焼いた鮭をほぐしてご飯にまぶします。
B.いくらをガバーっとのせて、小ネギを散らせばできあがり!
欲しいお鍋 ジンギスカン鍋(蒼き狼)
写真URL(任意) https://www.hokusen.co.jp/recipe_blog_anniv_pic/kaniko.jpg
ブログ・ホームページ(任意) https://www.hokusen.co.jp/index.html

こんな感じでも・・・

お名前(ニックネーム可) 野口玲子(フードコーディネーター)
メールアドレス reiko@hokusen.co.jp(※実際には存在しないメールアドレスです)
レシピや、美味しく食べる工夫、
アイデアなどをお書きください。
【アイデア】たらこチューブ!
まな板や手、包丁を汚さずにたらこの粒を皮からほぐすことができます。
@.小さいポリの保存袋(ジップ式)を用意して、 角を5mm程の幅斜めにカットします。
A.たらこは片側切れ目を入れておきます
B.たらこの切れ目を穴につけるように袋に入れます。上のほうから力を加えて絞ります。
C.そのまま冷蔵庫で保存できるので使いたいときに使いたいだけぎゅっと絞ってください。
欲しいお鍋 ストウブ鍋ココットロンド18センチ
写真URL(任意) https://www.hokusen.co.jp/recipe_blog_anniv_pic/noguchi.jpg
ブログ・ホームページ(任意) http://web.r-style-table.com/

こんな感じでも・・・

お名前(ニックネーム可) 北釧水産@頑固おやじ(鮭の目利き人)
メールアドレス oyazi@hokusen.co.jp(実際には存在しないメールアドレスです)
レシピや、美味しく食べる工夫、
アイデアなどをお書きください。
【食べ方】これが北海道流!
時鮭のお刺身はルイベ(半解凍状態)で醤油に山わさびを入れて、これで決まり!
欲しいお鍋 コールマンダッチオーブン12インチ
写真URL(任意) https://www.hokusen.co.jp/recipe_blog_anniv_pic/oyazi.jpg
ブログ・ホームページ(任意) https://www.hokusen.co.jp/oyazi.html(実際には存在しないURLです)

こんな感じでもOKです。

投 稿 方 法
下記のフォームより必要事項(お名前、メールアドレス、内容、欲しいお鍋)を
お書き添えの上、内容確認後、送信ボタンを押してください。(写真URLは必須ではございません)

メールでの投稿も受付いたします。

下記ひな形をコピー&ペーストしてご利用下さい。

▼あて先(TO)
kani@hokusen.co.jp

▼件名(サブジェクト)
「わが家のレシピ」大募集係り宛て

▼本文
■お名前(ニックネーム可)※必須

■メールアドレス※必須

■内容(
レシピや、美味しく食べる工夫、アイデアなどをお書きください)※必須

■欲しいお鍋※必須
※欲しいお鍋に【○】を入れて下さい
【 】
コールマンダッチオーブン12インチ
【 】
ストウブ鍋ココットロンド18センチ
【 】
ジンギスカン鍋(蒼き狼)

■写真URL※任意

■ブログ・ホームページ※任意


※メールからの場合は、写真は添付いただくか、どこかにアップロードしたアドレス(http://から始まるURL)をご記入ください。


ご当選者さま発表〜!
「コールマン」ダッチオーブン12インチ 1名さま
フローラル さま
「ストウブ」ココットロンド18センチ 1名さま
rietto さま
北海道調理器具「蒼き狼」(ジンギスカン鍋) 1名さま
久光 さま
北釧水産オリジナル有田焼「豆皿箸置き」 10名さま
けいここ さま カニ太郎 さま
松尾 さま 美月 さま
ハイジ さま 木村 さま
みちぴー さま ツバサ さま
村松 さま nabe さま
以上の13名さまに決定いたしました!おめでとうございます!
(ご当選者さまには別途メールにてご連絡申し上げます)

また、惜しくも抽選からはずれてしまった皆さま、この度は、北釧水産「北海道レシピブログ」1周年記念
「わが家のレシピ」大募集キャンペーンにご応募いただき、誠にありがとうございました。
今後も、楽しい企画を行って参りますのでどうぞご期待くださいね。

 
 

 
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