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糠さんま「極(きわみ)」 |
10尾入 2,180円 |
釧路の浜の男達から「釧路で一番美味しい!」と圧倒的に評価の高いこの道50年の職人が作りあげる秋刀魚の糠漬け。秘伝の製法で極限まで引き出した旨みが絶品。 |
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北海道産ボイルつぶ貝 |
500g入 1,880円 |
道東産の灯台つぶを、とれたての旨みそのままに、柔らかくボイルし急速冷凍いたしました。お刺身、唐揚げやバター炒めも!つぶの旨味を真空パックで鮮度活き活きです。 |
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銀カレイのほっぺ旨味噌漬け |
500g入 1,780円 |
脂のりたっぷりの銀カレイの貴重なほっぺ(ほほ肉)を旨みを最大限に引き出す特製旨味噌で熟成。銀カレイ本来の旨みと香ばしい味噌が絶妙な美味しさです。 |
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利尻・礼文産えぞばふん生うに |
100g入 2,830円 |
利尻のうに漁師川原さんが厳選!まるで、海岸で見つけたウニを、割って食べているような濃厚でとろける甘さをご堪能いただけます。1年でたった2ヶ月だけの美味しさです。 |
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北釧水産手造りいくら醤油漬 |
150g入 1,690円 |
当店自慢のいくら醤油漬は、いくら本来の旨みを生かすシンプルな味付けに徹しています。旨み成分が卵の中に溶け込んで口の中でふわ〜っと広がります |
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