利尻産えぞばふんうに 通販

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≪緊急入荷!≫まかない用「活」花咲がに 

 

本タラバガニ かにしゃぶ市場 漁師町のいくら昆布醤油漬(急速冷凍)

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利尻産「えぞばふん生うに」は、
今季の販売を終了いたしました。


只今、こちらのページ
北方四島産えぞばふん生うに(塩水タイプ)をご案内しております。


えぞばふんうに
 

1年のうちで、わずか2ヶ月あまりしか獲ることができない
利尻のエゾバフン生ウニ。

北釧水産からお届けするうには、北海道の最北端、利尻島で水揚げされるウニの中から、
ウニの美味しさを知り尽くしたウニ漁師が、 一つずつ厳選し自らむいて作り上げる
濃厚でとろける甘さが絶品の、海水に入った無添加のエゾバフン生ウニ。

その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って食べているような、
ふわっととろける甘さがお口の中で広がり、
まさに家に居ながら、 利尻に行った気分にさせてくれる極上の美味しさ。

「 今まで食べてたうにって何だったの? 」
思わず叫んでしまうくらい美味しい、漁師川原親方が真心を込めてお届けする
至福のえぞばふん生うにをお届けいたします。

ぜひ、遠い北海道の利尻に思いを馳せながら
美味しくお召し上がりください。

 

以前北海道サミットで、世界の首脳をうならせた 利尻産のえぞばふん生うに。

北釧水産からお届けするエゾバフン生うには、
利尻のうに漁師 川原親方が自ら漁をしたエゾバフンウニの中から更に選りすぐり、
身の色や状態を確認し濃厚な甘さのエゾバフン生ウニを作ります。

上の写真を見てください。

利尻はその名の通り最高級利尻昆布が水揚されますが、
エゾバフンウニはその、最高級のエゾバフンウニを食べているのです。

ウニはなんでも食べる雑食性ですが、中でも好物なのが昆布(こんぶ)。

ウニは食べ物で大きく旨さが変わるため、美味しいウニの産地は、また昆布の名産地でもあります。


 
 

「 私が生まれ育った利尻は海がとてもきれいで、あわびやホッケなど、
魚がとても美味しいところです。

そしてその中でも、利尻昆布を食べて育ったウニの美味しさは絶品。

美味しい時期に美味しいウニだけをお届けしますので、
どうぞ楽しみにしていてくださいね。 」

 
 
 

川原さんのエゾバフンウニは、むいたウニを塩水に入れてお届けしています。

とれたての生うにの身はとても柔らかく、デリケートで溶けやすく、
一般的には 「 ミョウバン※ 」 (凝固剤) を使用して、 木枠の折詰に並べているのですが、
塩水パックの生ウニは、ミョウバンを使わない 「 無添加塩水パック 」 でお届けする事により、
まるで、浜で殻をむきながら食べている食感と美味しさを、ご堪能いただけます。

※折詰に使用されているミョウバンは、凝固剤の事で本来であれば無味無臭です。
折詰めに苦味があるうには、一般的にうにその物の苦味と考えられています。


また、一般的な流通経路に比べ、北釧水産からお届けするウニ流通経路が短い為
より鮮度の高いウニをお召し上がりいただけます。


 

ウニを食べつくした、通が好む 「 キタムラサキ生ウニ 」 は、えぞばふんうにと、ほぼ同じ場所でとれるのですが、

うに漁師川原さんは、 「 とれる浜によって、ウニの甘さ、美味しさは、全然違う。 」 とおっしゃいます。

一般的にキタムラサキウニはあっさりした甘さが特徴ですが
利尻産のキタムラサキウニは、とにかく甘いのが特徴。

また後味の良さも素晴らしく、御鮨屋さんによってはキタムラサキウニの方が
美味しいとおっしゃる板前さんもいらっしゃるくらいです。

北釧水産の生うには、うに漁師の川原さんが自ら水揚げした
エゾバフンウニ、ムラサキウニや 川原さんが選りすぐった生ウニだけをお届けしています。

エゾバフンウニとキタムラサキうに、 それぞれの美味しさを楽しむ事ができる期間は、わずか2ヶ月あまり。
この贅沢なウニの組み合わせをぜひ一度、ご堪能ください。

 

甘いえぞばふん生うにや、キタムラサキ生うにと、
いくらや牡丹海老、ホタテと一緒に、 海鮮丼や海鮮ちらしはいかがですか。
それぞれの極上美味しさが一つになると、 言葉にできない美味しさとはまさにこの事。
高級お鮨屋さん匹敵の美味しさをお楽しみいただけます。


 
 

漁師町のいくら昆布醤油漬
いくら嫌いが好きになると、評される絶品の美味しさ。
いくら本来の旨みを生かす、塩分控えめのシンプルな味つけ。
皮が柔らかく、秘伝のタレが卵の中に溶け込み、お口の中でプチッとはじけます。

 
 

 
 

お刺身用牡丹海老(ボタンエビ)
水揚げしたばかりの活きた牡丹海老を船の中で旨みを逃がさず急速冷凍、
ぷりぷりと甘くとろけてほっぺもおちちゃう美味しさ。
頭からはいいおダシが出ますので、味噌汁の中に入れて海鮮丼と一緒に。

 
 

 
 

オホーツク産ホタテ貝柱
オホーツクの厳しい環境で育ったホタテはとろっと甘く貝柱も大きくてお刺身に最高の逸品。
ホタテバイヤー人気ナンバー1のホタテ。
流通しているホタテの中でも特に甘いと評判の入手困難なホタテです。

 
 
日記を見る

リエコさま/東京都


両親に日頃の感謝の思いで送りました。

とても喜んでくれて、
「今までこんなに甘いウニは食べたことがない。
また、注文したいから教えて。」と。

とても良いプレゼントになりました。
ありがとうございました。

今度は自分でも取り寄せたいと思います。

はじまささま/千葉県


離れて暮らす両親に、毎年ウニの食べ比べセットをプレゼントしています。

手配をしてから連絡するのですが、
今か今かと毎日心待ちにしており、今年は少し遅かったためか、
まだ届かないぞと催促までありました(笑)

待ちに待ったウニは期待通りとってもおいしかったようで、
その日はいつもより長電話になりました!

喜ぶ両親のために、また来年も利用したいです!

H・Tさま/神奈川県


バフンウニとムラサキウニ、いくら❗
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

鮮度抜群❗️さすが北海道ですね❗

また自分へのご褒美でリピートしたいなぁ(^^)

わっしーさま/千葉県


こんなにもちゃんと黄色い、綺麗な黄色のウニは初めてでした!

めちゃくちゃ美味しかった!
また注文します。

今度は一人一つずつ注文します。

おいしいウニをありがとうございました*\(^o^)/*

まーちゃん様/神奈川県


利尻産のキタムラサキウニとえぞばふんうにを
食べ比べてみたくてセットを注文しました。

えぞばふんうには甘くてとろけます。

キタムラサキウニはばふんうによりさっぱりした感じですが、
また違った味わいがあって美味しい!

二種類のうにをのせた贅沢丼を食べれば幸せすぎる!

以前、冬に注文した散布産のえぞばふんうにもすごく美味しかったので、
また注文すること決定です。

後藤様/東京都


利尻産バフンウニ 無事届きました

ご指示通り10分水切りし ご飯の上に… 

皆無言で アッと言う間に食べ終わりました

一呼吸おき 興奮気味に 
美味しかった おいしかったねと言い合いました

本当に美味しかった ありがとうございました

オリオン様/東京都


海の幸が豊富な北海道へもなかなか旅行へ行けず、
でも美味しい旬なウニが食べたい!という思いで
検索していたところ、“このサイト良いかもっ!”と(笑)
しかも花咲ガニまである〜♪

他の方の感想も高評価だったので、
失礼ながら賭けで注文させていただきました。

やはりネットでの注文なため正直…半信半疑な気持ちでの購入でしたが
嫌な臭みもなく、形も崩れていないし、
口の中で濃厚な味がとろける美味しいウニでした!

『無添加塩水パック』のパワーは凄いです!!!

意外と家族に高評価だったのが、
持ち上げるだけで水切りできちゃう穴空きパックでした(笑)

またTVでしか見たことなかった花咲ガニも、
出会えた勢いのまま購入してしまいましたが
TVで言ってたとおり最高の味でした!!

“まかない用”と書いてあったので不安は少しありましたが
大きくて、身も十分。カニ大好きな私には堪らない感動でした。

大変美味しく、家族みんな大満足!
賭けに勝った〜ってことでリピート確定です。

是非また購入させていただきます。

西山様/千葉県


以前に北海道旅行したお土産として塩水うにを両親に贈ったところ、
かなり美味しかったらしく、実家に帰るたびに話に上がってました。

今回、父の日のプレゼントとして、
北釧水産様のえぞばふんうにを注文させて頂きました。

水揚げに左右される状況の中、父の日にお届け頂き大変感謝しております。

味はもちろん文句なしで、ミョウバンの雑味がなくふっくらしっとりと、
これぞ雲丹!という味わいでした。

美味しい雲丹とお酒で、楽しい団らんのひと時を過ごすことができました。

ありがとうございます!

ましゅちん様/奈良県


初めて塩水うにを食べました!

旅先で食べるウニを自宅で手軽に食べれるなんて・・。

今まで色々な店で、うにを食べましたし、購入もしましたが、全然違いました! 
2人で、80gは贅沢にたっぷり堪能出来ました。(丼にはしてません)

また絶対注文させていただきます。

あけっち様/大阪府


いつもは毛蟹を注文していたんですが、前に注文して、
その味が忘れられなかった塩水うにを注文させていただきましたが、
やはり今回も美味しさに感動しました。

今まで色々な店で、うにを食べてきましたが、全
然レベルが違いました! 

また絶対注文させていただきます。

C・N様/愛知県


ウニが大好きな母のために、
母の日のプレゼントにしました。

安いウニしか食べたことがない母に
おいしいウニを味わってほしかったのですが、

「生臭くなくて甘くて濃厚で、本当においしかった!」
と喜んでもらえました。

少し分けてもらいましたが、母の感想通りとてもおいしかったです。

ひろろん様/福岡県


毎年父の誕生日に、うにをプレゼントしているのですが
今年は頼むのが遅れて、誕生日に間に合わないかもと心配しましたが
 北釧水産さんの発送だとまにあいそうだったので、
初めて利用させていただきました。

味の方は、今までで一番おいしかったです。
(父に1口味見させてもらいました)

塩水パックのうに最高においしかったです。

いろいろ頼みましたが、全部大当たりだったので、
今日アスパラを頼みました。

またいろいろな機会にぜひ利用させていただきたいと思います。

土屋様/東京都


流石北海道の「ウニ」だと大変美味しく頂戴させて頂きました。

有難うございました。

又の機会にはよろしくお願いいたします。

satoruさま/茨城県


えぞばふんウニ、いくらは丼ぶりで濃厚とプチプチがとても美味しく。  
 
花咲ガニは初体験 しっかりした味、
おっきいホタテはバター焼きで最高でした。

りな さま/静岡県


前回塩水うにを頼んで、
とても美味しかったので今度は生うにを頼んでみました!

少し溶けてる部分があったけど、とても美味しかったです!
個人的には塩水うにが好きです!!

またリピートします(^-^)

ネイチャ さま/神奈川県


前回、ウニ&イクラを注文し、とても美味しいと両親が喜んでくれたので、
今回は、ウニ&シマエビを注文しました。

今回もウニは濃厚で、
シマエビは、焼いたり味噌汁へ入れたりで楽しみながら
美味しく食べたと喜んでくれました。

次回は、自分へも。。

にこにこママ さま/東京都


オーストラリアから遊びに来たオージーの主人が、
帰る前にどうしてもウニを食べたいということで注文しました。

滞在期間にちょうど販売したためすごくラッキーでした。

本当にとろける触感と甘みを、家族みんなで無言で堪能しました。
主人も念願のウニを口にして大満足でした。

いつも期待以上のほくせんの商品に感謝してます!!
ありがとうございました!!

ぱぱぞ さま/東京都


前回、塩水うにと粒うにをいただいて、すごく美味しかったので、
雲丹が大好きな主人の誕生日に塩水うにと箱うにを注文して食べ比べをしました!

主人はどちらも美味しいけど、箱うにのほうが好みだったみたいで、
ペロッとたいらげてしまいました(笑)

確かに箱うには味が濃厚で、うにの甘味が際立つ感じがしました。
今まで箱うにで美味しいと思ったのは、とても高価なものだけで、
あとはミョウバンの匂いと味が嫌で、普段は買うことはありませんでした。

でも、今回注文した箱うには、まったく別物で、
ミョウバンは全く感じませんでした。

前回、塩水うにが物凄く美味しかった、北釧さんを信用して注文しましたが、
期待を裏切らず大正解でした!

雲丹が食べたくなったら、必ず北釧さんで注文します!
ありがとうございました。

Aki さま/静岡県


海産物の取り寄せは、期待通りの物が届くかどうか不安が大きいものですが、
昨年北釧水産さんに「釧路の本ししゃも」を注文したところ、
品質、配送手配ともに確実で一度でファンになってしまいました。

それ以来、氷下魚、ウニ、いくら、牡蠣、ほたてなど安心して注文しています。
裏切られたことは有りません。

実は、本命のカニはまだなんですが、これから楽しみです。

美味しいが一番! さま/千葉県


今回は贅沢に えぞばふんうにの塩水と弁当箱と
醤油浸けいくらを取り寄せました。

保存の仕方で雲丹の風味が違うのを楽しんで、
二種類のうにと、いくらの3種丼とお刺身を少し足して
海鮮丼と楽しみました。

やっぱり美味しいが一番!
いつも美味しい物をありがとうございます\(^o^)/


無題ドキュメント

長野県   平田  様


最高のウニでした。

彼女がスプーンで口にほうばった瞬間の笑顔が最高に輝いていましたよ。  

これからもクオリティーの高い商品の販売ヨロシク御願いします。


鹿児島県   カニウニ  様


年に一度の自分へのご褒美、えぞばふんウニを今年も購入しました。

鹿児島にも阿久根というところでウニが採れますし、
自分が育ったところも海が近く てウニも採れましたが、やっぱり違いますね。
塩水の塩加減も絶妙で、まずは生で甘さを十分に堪能。
お醤油なんて要りませんね。

その後、ご飯に乗せてウニ丼として食べました。
ウニ嫌いな妻もこのウニだけは食べられます。

今回は鹿児島ではなかなか目にすることのない
氷下魚とさんまの一夜干しも一緒に注 文してみました。

サンマの脂ののりもよく、ご飯がすすみました。
氷下魚は塩味も程良く、やわらかくて、何も付けずにそのままパクパクと食べられます。

またサイズが程良くて、おつまみにもご飯のおかずにも、
その時食べたいだけの量を 焼く事ができるのでまた頼んでみたいと思います。


東京都  ally  様


直接見て買うわけではなかったのですが、
贈り物として購入したし、少々心配でしたが、送り先の両親はとても喜んで大切に食べたそうです。

両親のいる地域では手に入るものではないので、喜んでくれ、
また美食家の二人が絶賛してたので私もぜひ食べてみたいと思います。

本当にありがとうございました。


奈良県  山さるの嫁さん 様


はじめてお便りいたします。
先日、楽天でメールがきて早速注文しました。

トロ秋刀魚と生うになんですが、トロ秋刀魚とゆうだけあって、
刺身にしていただいたところ、今までにない口溶けと脂ののりにびっくりしました(^○^)♪

無理を言ってウニと同梱お願いしたら、
きちんと厳重に発送いただき、且つ鮮度のいいこと♪(@_@)
生ウニも今しか味わえない新鮮な美味しさで、また、次回また注文しようと家族で言ってます。

ありがとうございました♪m(__)m


宮城県 秋山 様


昨年えぞばふんうにとむらさきうにのセットを注文しましたが、
あの味が忘れられず、今年も注文してしまいました。

さっそく食べ比べ、
食べながらうんうん、この味とあっという間に食べてしまいました。

このうにの美味しさはたまりません。
また、来年が楽しみです。


神奈川県 ピニンファリーナ 様


道北、道東の水産は、日本の財産です。
子供が食べるような代物ではありません。

学生時代、利尻のウニや、釧路の魚介類を頂いたことがありますが、
おいしいなあ、と思う程度で、今頃になって、改めて、日本の貴重な財産だと思いました。

北海道は、厳しい環境下にあります。
その中で、原油彷彿の中で、水産業を行っているのですから、これは大変なことです。
繰り返しになりますが、北海道の水産は、日本の財産です。

私は10年以上、北海道に滞在しておりました。
その後、首都圏に移り、改めて、北海道の水産に敬意を示した次第です。
なんとか、水産業を続けてほしいものです。がんばってほしいです。

この度、送付していただいたウニは、大変、おいしゅうございました。
とても安いと思います。

これからもがんばってください。
宜しくお願いいたします。


大阪府 友枝 様


蟹も海老もうにも大変おいしく家族で食べました。

特にばふんうに、むらさきうにはすし屋のうににも勝る味でした。

毛蟹もよく身が入っておりおいしく食べることができました。


愛知県 軸屋 様


今年最後のえぞばふんうに堪能致しました。

いよいよ、蟹の季節ですね。
確かな商品を提供していただくようなので、もう少ししたら、蟹を注文したいと思っています。

また、よろしく、お願いいたします。


東京都 ミネヒロコ  様


ウニが大好きでたまに箱ウニを買っていたのですが、
ミョウバン臭と金気っぽい味が苦手で当たり外れがあるなあと思っていました。

そんな時に知人に「塩水ウニ」のことを聞き、ちょうど旬でもあるしと頼んでみました。
せっかくなので食べ比べをしようと、えぞばふんウニとむらさきウニのセットを購入しました。

大満足な味でした。
一人住まいなので、多すぎるかなと思ったのですが、小どんぶりでウニ丼をいただき、
残りは贅沢なウニ飯にしました。

また来年の旬が待ち遠しいです。
どうもありがとうございました。


山口県 野田 様


むらさきうにもばふんうにも今年のうには最高でした。

7月27日、銀座2つ星の鮨屋で礼文島のむらさきうにを食べました。
もちろんみょうばんなどを使わず塩水に浸かっている良質の逸品です。

今回の北釧サンのうにのほうが鮮度が良好で甘味もあり感動しました。
丁寧に処理をし発送してくださったからでしょう。
生うにはミョウバン等で処理しないと日持ちも悪くすぐ生臭くなります。

また、選別が悪いとうにの中に一部鮮度の悪いものが混ざり台無しになります。
このたびのはとてもよい状態で感動しました。

うに丼と鮨(軍艦巻き)にし堪能しました。
銀座の鮨屋では遠慮がちに食べましたが、このたび貴店では3パック購入したので
夫婦2名で満足しすぎです。

山口県の北浦にも、日本に誇れる赤うにがあります。
今回は北海道のうに賞杯を差し上げます。


静岡県 伊東 様


先日のウニ
大変、結構なお味で職場のみなにも分け大好評でした

+ オマケにいれていただいた小さめのホタテ最高でした

私自身はウニ系の濃い味よりも貝類が好きなので
規格外の小さいホタテをどっさりというのを今度は注文したいなあと思いました。


広島県 にっかり  様


エゾバフンウニとホタテ貝柱を購入させて頂きました。
両親と姉家族と食べました。

ウニはとろ〜り甘くてとってもおいしかったです。
ホタテは北海道の切り方(縦切り)に切って贅沢気分で食べました。

刺身でそのまま食べたり、
ご飯にのっけてウニホタテ丼にしたりと色々と楽しみました(●^o^●)

また注文します☆ごちそうさまでしたm(__)m〜?


神奈川県 ながなが 様


先日、友人に送って頂きありがとうございました。

とても美味しく食べていただけたようです。
特に、「ウニが甘いの!!なんのって!!」と、べたぼめでした。

これからも、美味しい海の幸をお安く提供してください。
おねがいします。


神奈川県 MAX  様


いつも美味しくて、リピーターです!

毛がにはミソもいっぱい入っていて、
活き毛がにを送ってもらって、茹で立てを食べるのが好きです。

ウニはばふんうに、むらさきうに共にそれぞれの美味しさがあって、
いつも主人と二人でウニの二色丼♪+いくらを中央に。最高です!

今回も幸せな気分になりました。
ありがとうございました。


千葉県 古河 様


北海道が大好きで美味しいものに目がありません
御社とはカニが縁でネットをチェックしています。

今回、もしかしてうにもあるのではとチェックしたのがきっかけでした
いつもおすし屋さんで食べてるバフンうにが気軽に買えるなんて・・・。
とてもうれしくなってしまいました。

欲張っていっぱい買ってしまったので2日間かけて食べました。(2人家族)
生で うに丼で1年分食べた感じです。
とても美味しかったです。ビールも美味しかった。来年も買います。

その前に今年はカニしゃぶを食べたいのでカニも買います。
その時はよろしくお願いいたします。


北海道 マエダ 様


先日先方から連絡があり、忘れられない味だったととても好評でした。

発送も早く、気持ちの良い買い物が出来たと思っています。
ありがとうございました。


愛知県 HIROHIRO 様


お返事おそくなりました。

生ウニは食べた事がなかったのですが、
こんなに美味しいとは、今まで損をしたような気分です。

でも、あくまでも、北釧水産さんならではと、貴重なバフンウニだからだと、思います。
2件お使い物にしましたが、どちらも、好評で、今度は、一緒に注文したいとご連絡を受けました。
本当に良いものを贈答できたと、喜んでいます。

時期がいつまで有るのかわかりませんが今期中に又、発注したいと思っています。
私は一人でこっそりと、うに丼にして食べたのですが、誰もいないのに、
思わず「うまい〜!!」と唸ってしまいました。
寿命が延びたような気がします。

今後ともよろしく、お願いいたします。


広島県 ときちゃん 様


も〜最高においしかったです!!
初めてこんなに甘くて濃厚なウニを食べました♪

家族みんな大喜びで、すぐなくなっちゃいました。
やっぱり新鮮なウニは違いますね!

一緒に入っていた貝柱もおいしくいただきました。
毎回梱包も丁寧にされていて、食べ方の説明も分かりやすく、大変ありがたいです。
また、機会があれば宜しくお願い致します。


神奈川県 渡辺 様


私は食べていないのですが、送った母が、とてもおいしかったと言っていました。

母は春にがんの手術をし、自宅療養となってから、うにが食べたいと言っていたので、
本当においしいものを食べさせてあげたいと思っていました。

今回、母においしいうにを食べさせてあげられました。
また機会があれば注文させて頂きます。


静岡県  高橋 様


両親と到着日の夕食にいただきました。
二種類のウニを堪能した夜でした。

父も母もとても美味しいと喜んでいました。
えぞばふんうにの鮮やかな黄色と比べるとむらさきうには地味な色合いでしたが、
味は甘み控えめでもバランスの良い美味しさだなーと思いました。

食べ比べてとても贅沢な気分です。
他のウニはもう食べられないなと思います。

イクラは、目を瞠るほどではなかったです。
おとりよせと考えるなら普通に美味しいくらいでした。

また注文したいなと思います。またよろしくお願いします。


東京都  →朋 様


先日注文したえぞばふん生うに、実家の両親に暑中見舞いとして贈りました。

ちょうど届いた日に息子(1歳半)と実家へ行っており、実物と対面&食す機会に恵まれました。
初め、容器の小ささに少々驚きましたが、
食べてみると美味しさのあまり思わず
「おぉぉ〜!」くせがなく甘みがスッと口の中いっぱいに広がりました。

塩水の塩具合がちょうどいいなと思いました。
両親も非常にうれしそうで、私たちが帰った後もう1パックを父のお酒のお供にしたそうですが、
うにの美味しさにつられ一人でワイン1本あけてしまったとか。。

楽しげな声で御礼の電話をくれ、喜びが伝わってきました。
いつもお世話になっている両親にいい贈り物ができてよかった!
ありがとうございました!!


神奈川県  marcun1966 様


結婚以来ウニなど口にしなかった家内が「美味しい」と言って食べておりました。

これにはかなり驚きました。
というのも関東生まれ関東育ちの家内にとって
「ウニ」は当時新鮮なものはなかなか手に入らなかったからでしょう。
食わず嫌いに近い状況だったようです。

今回購入させていただきましたものすんなり口にでき、満足だったようです。


東京都  お寿司大好物 様


うにが大好きな母と二人で堪能させていただきました。

最初はのりで巻いておつまみに。
ばふんうに。日本酒。むらさきうに。日本酒。
えぞばふんうにの濃厚なコク。むらさきうにの爽やかな甘味。

塩水うになので、魚屋で買った時のあの独特のえぐみもなく、
甘く濃厚な味わいが口の中一杯に広がり鼻から磯の香りがぬけて、
爽やかな後味で更に日本酒。

そして、〆は憧れのうに丼。
ごはんにきざみのりをかけ、そのうえにうにを。
醤油をほんの少しだけ垂らし、まずはばふんうに。
ごはんの熱でうにの濃厚なコクと甘味がより一層増す。

「何これ!!!今まで食べてたうにって何だったの?」
思わず二人で叫んでしまうくらい美味しい。

続いてむらさきうに。
今度は鼻腔を通って脳天まで突き抜ける、爽やかな風のような潮の香りと甘味。
どちらも甲乙付け難い。

「駄目、止まらない、ご飯おかわり!!」
二人でご飯三膳。心も身体も充実感で満腹でした。

こんなに美味しいうにを送って下さり、本当にありがとうございました。


北海道  Kyochan 様


北釧さんの”塩水ウニ”は、ピカ一のお味です。

息子夫婦へは毎年、お嫁さんの九州の実家へは去年から贈ってますが、
嫁のご両親は、今年も綺麗な色をした粒ぞろいのウニに驚かされ、
その格別の味に大変喜んでおりました。

息子夫婦から「また来年もお願いします」と、メールが届いたので、
へぼ川柳で返信しました。

来年も ある(有る:在る)と思うな ウニと親

嫁の笑み 嬉しくてウニ 贈る義母

これからも良いお品をお届けくださいませ。

神奈川県  石井 様


ウニ、とっても美味しかったです。
ウニって好きなんですけど、お店で食べるウニはやはりちょっとにおいが気になったりで、
なかなか美味しく食べられる事が少ないので今回は久々に美味しく食べられました。

その後実家にも送りましたが、あっという間に食べてしまったと喜んでもらいました。

粒ウニはまだ食べてないのですが、生とは違う味を楽しめたらといつ食べようか考え中です。

お取り寄せの海鮮物は期待外れの物もありますが、カネキタさんのは外れがなくて安心して頼めます。

これからも美味しい物たくさん食べさせて下さい。(^ー^)¥


千葉県  岩田 様


今年も美味しくいただきました。
家族も喜んでいました。

雑味がなくてしっかりした味があって良いです。


東京都  エビナ 様


ウニもカニも食べた事のない鮮度で(高いお店でも)大変美味しかったです。

カニの量にも大満足です。
おまけ程度にしか思ってなかったラーメンが、ツルツルのシコシコで
ビックリする程美味しかったです!

家で食べると好みの日本酒がチョイスできる上、安くて満足できる量食べれるので、
今後も利用させていただきます。


青森県  長内 様


ホクセンさんより届いたその晩、早速丼に・・・

期待以上の美味しさに大満足!!
妻も大満足!

しっとりとした食感に、上品でありながら極上なウニの甘みが強く、納得の商品でした。
もう一度食べたいと思わせるウニでした。


東京都  川辺 様


こんにちは。
先日頂いた、牡蠣、ウニ絶品でした!!

牡蠣は生牡蠣でも臭みがなく、とてもおいしかったです。
ウニも粒が大きくて、今まで食べたなかで、一番おいしかったです!

前にカニを頼もうと思った時に、売り切れだったので、今度はカニも食べてみたいと思ってます。
また、注文させていただきたいと思います。

ありがとうございました。


東京都  Beer 様


生うに初めて頼んでみましたが、とてつもなく美味しかったです。

アスパラ、アサリ、特大ホタテなどいずれも東京では味わえない一級品ぞろいでした。

海水のうにを食べてしまったら、普通のおすし屋さんでうにはもう食べられないです。。。
次回は両親にも贈ってあげようとおもいました。

また美味しい情報をよろしくお願いいたします。


静岡県  高橋 様


父がウニ好きで、母がカニ好きなので、両親にと思って買いました。

とても喜ばれて、楽しい夕食になりました。
ありがとうございました。

塩水ウニは文字通りとろけました。
うに丼、最高に美味しくてうっとりでした。

毛がにも新鮮で美味しいと、父も母も笑顔で上機嫌で大絶賛でした。
父は普通カニは面倒くさいといってあまり食べないのですが、
これはすごく努力して食べていました。
それだけ美味しかったって事なんだなと思います。

ミソがたまらなく美味しいと言っていました。
私はミソは駄目なんですが、足を一生懸命食べました。
とても美味しかったです。

3人で、ウニカニ尽くしで満腹して贅沢気分でした。
いつもいつもは無理ですけど、時々はこんな贅沢できたらな、と思います。
またよろしくお願いいたします。


愛知県  榊原 様


明日、ウニ丼にして食べるぞォ!
と思ってとっておいたウニが冷蔵庫に無い。

大変!!ウニどおした??
子供に聞いてみると
《食べたァ!!超おいしかったよ。またよろしく!!》

ショック!ショック!
食い物の恨みは恐ろしいからね(T_T)

つまみで試食しといて良かった。( ^)o(^ )
本当においしいウニです。
ごちそうさま。


大阪府  kimi  様


甘いうに、本当のうにの味堪能し
また食べたくなります

味を覚えてしまうともう板にのってミョウバンとかで凝固しているうにたべれなくなります


千葉県  食いしん坊ペソア  様


久々のえぞばふん生うに、本当においしかったです。
やはり塩水パックはいいですね。

ウニの甘さと海水を思わせる塩水、
船の上で取れたてのウニを割って食べたらこんな感じだろうな、
と思わずにいられませんでした。

前に北海道に行った折に小樽の市場に行ったのですが、
このレベルのウニには出会えませんでした。
その上、温暖化の影響で“えぞばふんうに”の漁獲高が減っているとか、、、、
そのような希少価値のウニ(そしてそのお値段!)を見て、迷わず買いました。

いつものことながらさすが北釧さんですね。
誰かのセリフではないけど、
「生きてて良かった!」と思うほどおいしいものの1つです!


神奈川県  吉野  様


まずは本当に美味しいうにを味あわせていただきありがとう御座いました。

まさに究極の味わいでした。
北海道出身の私は、子供の頃海に旅行やキャンプと出掛けた時、
地元の漁師さん分けていただいて食べたなつかしい味でもありました。

少し待ちましたが、待った甲斐がありました。
毎年この時期が楽しみになりそうです。

これからも多くの究極の美味に期待しております。


千葉県  ジュディ988 様


生うに美味しくいただきました。
「うに」の独特の風味、今も、思い出されます。

うに丼、海苔に巻いててんぷら、
それぞれの食感を味わうことが、できました。
品質、鮮度申し分ありません。

これからも、いろいろな、企画楽しみにしています。


沖縄県  新垣 様


とにかくウニが大好物の末娘と贅沢に1packずつを丸ごと使い、
ウニ・いくら丼にして堪能いたしました。

沖縄では保存のためにミョウバンのかかった苦いウニが殆どですが、
朝どれ直送のあまーい生うにに、グルメ?の末娘も満足そうでした。

父親の(株)がちょっとだけ上がりました。


東京都  林 様


贅沢をさせていただきました。
むらさきうにの方が好きでしたが、気が変わってしまいました。

美味すぎて一気に完食 !
しばらく沈黙、美味さの余韻に浸っていました。

自宅でこんなに美味しい物が食べられるなんて、とても幸せです。
ありがとうございました。


福島県  fefe 様


昨年、北海道産うにの塩水パックといくら醤油漬きを注文してみたら、
とても美味しくて、なかなか忘れられませんでした。

今年、早くも注文しました。
一年ぶりの懐かしいお味を味わえて、 改めて感動しました。

来年も宜しくお願いします。


岐阜県  佐々木 様


今日、先方の方から電話があり、
すごくおいしかったとよろこんでいま した。

特に、ウニはあんなにおいしいウニは初めて食べたとすごく褒めていただきました。

毎回、おいしいものを考えに考えて贈っていますが、
こんなに喜んでい ただいたのは初めてです。

家も今度注文します! 本当にありがとうございます。

対応もとても丁寧で感謝しています。
またよろしくお願いします。


兵庫県  たーべ   様


ばふん生うには、これこそ北海道の味という感じでとてもおいしかったです。
また来年注文します。


兵庫県  うにいくら 様


この度、初めて注文させていただきました。 とってもおいしかったです。

発送も思ったより早かったです。
うにを取り出すとき、少してこずりましたが。。

ほんとおいしかったです。


千葉県  白井 様


えぞばふん生うには、とってもおいしかったです。

昔から、ばふんうにを 食べてそだった私ですが、今回本当においしかったです。
北海道出身の両親も満足していました。

これからも、北海道のおいしいものを提供し続けてください。
期待して 待ってます。


大阪府  後藤 様


返信遅くなりましたが 注文した「むらさきうに&えぞばふんうに」はおいしく頂きました。

とくに、えぞばふんうには味が濃厚で スーパー等で
売っているものとは 格別に違うと感じました(笑)。

また日程等も特に待たされることもなかった為よかったです。

機会があれば次回も注文したいと思います。以上です。


北海道  矢野 様


うに好きの主人のために、今回注文させていただきました。

つぶも、大きくて大変おいしかったです。
おまけのホタテも甘くておいしかったですよ!

欲をいえば・・・・、もう少し安いとうれしいですね。


奈良県  ひろてん  様


昨年、おとりよせランキングを見て、イクラとばふんウニを(半信 半疑で)注文してみました。

主人と、いただいたのですが、本当においしくて忘れられず、
ボー ナスも出たことだし・・・と、また今年も注文させていただきました。

やっぱり今年もおいしかたです。
毎年の夏の恒例行事にしようかと考えております。


千葉県  トミコ 様


両親に送りました。
昔北海道で食べた味と同じだったようで、とても喜んでいました。

前の晩に1パック、
次の日は夜講習を受けて帰ってから残りの1パックを食べるそうで、
終わってからのウニが楽しみで勉強に身が入らない、と笑ってました。

何はともあれ喜んでもらえてよかったです。
ありがとうございます。


宮城県  hama 様


単身赴任中に付き現物を味わえなかったのが残念。

留守宅の家族(奥さんと二人の子供(一男一女))は大喜び
その日の内に胃袋に(安い物じゃないのに・・)

近くのスーパで買ったものとは全然違うと言っていた。
以下にイクラ大好き娘からのメールを

「よっおじぃ元気かね?先日はイクラをどうもありがとう。
すんげーおいしかったよ(*´∀`)
なかなかナイスなサプライズでしたな〜。」


大阪府  kawara 様


川原さんのえぞばふん生うに、
とても甘くておいしくて幸せな気分にひたれました。

これから毎年この季節のわが家の定番’’ちょっとした贅沢’’となりそうです。


北海道  西  様


父の日のプレゼントに、実家の大阪の父に贈りました。

美味しいと、喜んで電話がかかっていました。
結構間際に注文したのですが、父の日に間に合うよう届いたのでよかったです。

ありがとうございました。また注文させていただきます。


神奈川県  みどりマキバオー   様


花咲ガニ初めて食べました。
コクがあってすごくおいしかったです。 また注文したいと思います。

えぞばふんうに&むらさきうに希少&高価で有名なばふんうににばかり
気をとられていましたが、 むらさきうにも甘くておいしぃかったです。
酒のつまみに一気に食べてしまいました。

毛がになんてったってみミソ。

いつもおいしいものを送っていただいてありがとうございます。

ベビーホタテ ありがとうございました。
串刺しにして塩焼きにして食べました。 おいしかったです。


東京都  福之介  様


父の日の贈り物、散々迷っていた時頂いたメールを見て、
すぐに「蝦夷馬ふんウニ」に決めました。

当日昼過ぎ、さっそく父から御礼の電話。
「コレは本当に美味いよ!ありがとう。」と、とても喜んでくれました。

若い頃から美食家の父が、こんなに喜んでくれるなんて。
「そりゃ、そうでしょうよ」と私もニンマリ。

リッチで気の利いたプレゼントが出来ました。
送った私も、もらった父も、とても幸せな気分になりました。


神奈川県  T.O  様


えぞばふんうにとぼたんえびを注文しました。

どちらもたいへんおいしくぼたんえびの頭は赤だし汁・からあ げにして食べました。

実家の父にプレゼントにもしましたが大変喜んでくれていました。

梱包も丁寧でカードも 入れていただいてどうもありがとうございました。
また食べたくなりましたので近いうちに注文させてもら います^^!


福岡県  みりか  様


今回は、父の日に子持ち牡丹海老・特大天然貝付ホタテ・えぞばふんうにの
3点を注文させていただきました。

前回同様、牡丹海老のとろけるような甘さや、ホタテ貝の大きさ、
貝柱の肉厚、ウニの濃厚な 旨みなどなど、すべてに感動いたしました。

父も大変喜んでくれたようです。
また機会があれば、ぜひ利用させていただきたいと思います。


山形県  うにと痛風の間で   様


先子持ち牡丹海老【特大】は、体調を崩して食が細くなった父が
おいしそうにたくさん食べてくれてうれしかっ た。

実際とてもおいしく、うに醤油を作り牡丹海老にからめて食べたら 濃厚なうにと
ぷりぷりの海老が甘く香ば しくてどんぶりめし3杯もいただいてしまいました。

かにしゃぶは、ずわいとタラバの絶妙な甘みと食感の違い を堪能して、
結局、雑炊にして最後の一口までおいしくいただき幸せでした。

いつも驚きいっぱいの食材を送って頂きありがとうございます。


埼玉県  飯田  様


美大変美味しかったです。
息子はウニ丼。私と妻はワサビ醤油で食べました。

釧路には家族で3回行 きましたが、
こんなに旨いバフンウニにはお目にかかりませんでした。

母が入院中なので食べさせて上げられ なかったのが残念です。
又その節は頼みますのでお願いします。


千葉県  さだ坊  様


美味しかったです。やっぱり『うに』は、塩水につかった輸送方法が最高でした。

家族3人が、3人とも『美味い、美味い』の連発。

次はいつ頼むのという声があがり、財布と相談ということに。
何かを節約すれば、何とかなるか・・・・何とかするぞ!


大阪府  いりぴょん  様


北釧水産さんの生ウニ、久しぶり(2年ぶり?)に食べました。

丼に2種類のウニを乗せて、紫ウニはうんうん、ばふんウニはそうそう、
と味の違いを感じながら、あっという間に食べちゃいました。

ホッケも焼くとすごく脂がジューシーで最高でした。

いつも美味しいもの有難うございます。


神奈川県  さあぼう  様


今年に1度の贅沢と思い、思い切って注文しました。

思い切って頼んで良かった(*^^*)と思えるほど大満足 でした。
三色丼にしてこれでもかというくらい贅沢に いただきました。

また、是非機会があればお願いしたいと 思います。


北海道  新米の姑  様


こんにちは!
いつもメルマガを愛読してま〜す。

この度息子が結婚し、お嫁さんのお父様(福岡在住)はウニが大好きとのこと。
メルマガでの”ウニ販売の情報”をキャッチするのが遅く、
今回やっと注文出来まして送ったところ、

それはそれは喜ばれて、
「こんな綺麗な黄色みがかったウニは今までお目にかかったことはないし、格別の味だった」
と感激した礼状が届きました。

北釧さんのウニは過去において何度か注文してますが、
本当にいつも良心的なウニが届いておりますので、安心してよそ様へ贈る事が出来ます。

これからもよろしくお願いいたします。


東京都  若旦那  様


【限定】えぞばふん生うに100g入(塩水パック)と
【パック詰】いくら醤油漬け【150g1個入】を購入しました。

品物の注文ミスをしてしまったのにも関わらず、
迅速で細やかなご対応をしていただき、ありがとうございます。

うには最高でした。
潮の香りが舌の上でとろける感じといったら!
過去最高といっても過言ではありません。

お世話になった人にも同時に送ったのですが、
「実に美味しかった」とお礼をいただきました。
ありがとうございます。


千葉県  W・Y  様


いつも美味しいものをありがとうございます。

今回も母の日に「うに」を注文できてよかったです。
今年は案内がなかなか無かったので、無理かなぁ〜と心配してました。

おかげで家族全員大満足でした。
また、宜しくお願いいたします。


山形県  木村  様


えぞばふん生うに美味しくいただきました。

6・7年前に、利尻より取り寄せた馬ふんうに(塩水入り)を、
出かけている間にすべて食べられてしまった経験があり
(食べ出したら止まらなくなって気が付くと無くなっていたと申しておりました。)、

今回は、そのまま及びにぎり寿司(軍艦巻きではありません。)にして食べました。
本当に美味しかったです。


神奈川県  ふさ子  様


生ウニ粒ウニセットを母と義理母に、
いくらセットを自分用に注文しましたが、全員大満足でした!

二人とも特に粒ウニがお気に入りのようで、毎日少しずつ大事に食べているようです。
私は生ウニをうに丼にしていただきました。

普通に売っているウニとは全然違う甘さに感動しました。

一つだけ困ったのは、午前中必着にしていたら前日発送だったようで、
3時頃届けにきた宅急便やさんに「この時間指定で前日発送なんて無理ですよ」と
文句を言われてしまいました。
どうしても午前中じゃなきゃ困る!という訳ではなかったので、
時間指定しなければ良かったなぁ、という感じです。


千葉県 ごちそうだいすき 様


あまい「ほたて」、くさみのない「うに」、そして再びあまい「ぼたんえび」、

ぼたんえびのたまごは
ごはんにまぶしてうに丼に
りっぱなごちそうでした


東京都  ウニトロ  様


前々から食べてみたかった「えぞばふん塩水生うに」を今回注文し、
届いたその日に炊き立ての温かいごはんに丸々1パックのせてうに丼でいただきました。

初めて味わう「塩水」のうには何ともいえないとろとろにとろけてしまう最高の贅沢!
次回も特別な!?ごはんにこのうにをいただきたい!

富良野メロン(ルピアレッド)も是非とも食べてみたいです!


福岡県  高瀬  様


今回もうにといくらを注文しましたが甘みがあってぷりっとしていて
他では味わうことのできないおいしさでした。

アスパラはその大きさ、甘さにとても驚きました。
こんなに甘くみずみずしいアスパラを食べたのは初めてです。
感動しました。

また、絶対に注文しようと思います。


静岡県  milkyrose  様


北海道土産の塩水パックウニの味が忘れられず、
ショッピングサイトめぐりをしていて見つけたのがこちらの商品でした。

バフンウニなのに値段も安く、かなり疑っていましたが
到着したウニは、甘みがあってプルンとしており大変満足しました。
また注文したいと思います。


福岡県  ツトム  様


◆【限定】えぞばふん生うに100g入(塩水パック)
商品の紹介通りでこれまで板うにしか口に出来なかったのが塩水パックのお陰で
海辺で殻を割って食べた感触を味わう事が出来ました。

◆【釧路おが和】つぶ貝のやわらか煮、すじめさわやか煮、真いか三升漬
今回は、三種類に挑戦しました。
中でも『真いか三升漬』は、九州でもイカの加工品がありますが
三升漬の味がお酒の友にピッタシカンカンでした。


大阪府  ひろっさん   様


アスパラ、おいしくいただきました。

ウニも、おいしかったのですが、バフンウニの濃厚さが今ひとつの感じ
塩水の方に色がかなりはいってました。
某××のムラサキウニの方が・・・・

いくらは、子供が全部食べてしまいました。
あっという間に次は、もう少し量のあるものをたのまないと戦闘になりそうです。


東京都  E・R  様


これでかにしゃぶは3度目の注文になります。

いろいろな販売業者さんがおられますが、
たくさんの中からも特に品質と衛生面に注目していつも選んでいます。
いずれも期待を裏切ることのない大変満足な味です。

今後もかに以外にも北釧水産さんの品物を注文させていただこうと思っています。
ありがとうございました。

また、うにも絶品でした。


東京都  みーへい   様


今回、初めてうにを注文しました。

たまたま前の週に購入していた、いくらの醤油漬と一緒に、2色丼として頂きましたが、
おいしすぎて止まらず200グラムを二人でぺロリと頂いてしまいました。

感想は「ホントに美味しい〜」の一言に限ります。
一口一口かみ締め丁寧に頂き、笑顔が絶えませんでした。
幸せなひと時をありがとうございました。

また入荷するのが楽しみです☆リピ決定です☆


千葉県  もも  様


噂どおり甘くておいしいかにしゃぶでした!

タラバとズワイを合わせて1キロ注文しましたが、夫婦二人でぺろりと食べてしまいました。
大満足です。
タレも絶品です。

生うに・いくら・ほたてで3色海鮮丼も作りましたが、
濃厚な味わいなのにしつこくなくて生臭みもなく本当においしい丼になりました。

また食べたくなったら注文しますが、その前に両親にも送ってあげたいです!


千葉県  H・Y 様


生うに届きました。

先日、札幌へ行き空港でお土産に買った「生ばふんうに」が美味しくて、
出ないかなーっと思っていた所へメルマガが届き
初めての、生うにでしたので少々不安がありましたが
着いて直ぐに頂いたら色も綺麗で、とても美味しかったです。

ありがとうございました。


京都府  みゅう 様


待ちに待ったエゾバフンウニのご案内、急いで申し込みました。
こんなに荷物が届くのが待ち遠しかったことはありません(笑)

2人で200グラムのウニ!
半分はウニ・イクラ丼と茶碗蒸しに、半分はウニのクリームソースパスタにしました。
新鮮なウニは甘くミョウバンなどで固められたウニとは違って、
口に入れた瞬間にトロリと溶け、広がる磯の香りの味わい深さに酔いしれました。

せっかくの新鮮なウニに火を通すのは、心苦しかったのですが、
200グラムもあるのだからと挑戦したクリームソースパスタも絶品でした。
ウニの味が濃厚なので、バターや生クリームに負けないくらいの存在感で大満足でした。

北釧様から頂いた昆布、とても嬉しかったです。
ついついウニやカニに目がいってしまいますが、北海道は昆布も美味しいですね。
ありがとうございました。

最高の贅沢をありがとうございました。
きっとまたすぐにお世話になることと思います。
その節も宜しくお願いいたします。


東京都  monmonmonta 様


あの価格であのお味♪
とーっても美味しかったですし、満足感がいっぱいでした。
また同じ企画がありましたら、ぜひ、購入したいですー♪(⌒-⌒)

是非、えぞばふんうにの100g2980円の企画、またやって下さーい♪☆
もっと安いと本当はもっとうれしいんですけれど、それはなかなかなんでしょうね。
(´Д`ヽ)トホホ。。。

でも、同じ企画があったら、また買っちゃいますよー♪


福岡県  T・N 様


うに、いくら、かにを注文したのですがどれもとってもおいしかったです。

うには本当に甘くて、うに嫌いの母も「これなら食べれる」といったほどでした。
あっというまに食べてしまい、もう1パック注文しておけばよかったと後悔しました。

いくら、かにも新鮮で、量もたっぷりとあり、とっても満足でした。

うにが出るのを大変心待ちにしていたので今回食べることができてうれしかったです。
また、注文したいと思います。


群馬県  松ちゃん 様


すごく,おいしかったと,妻が申してました

子供たちは、いくらが、気に入ったようです

私は,外出続きで食べられませんでした
なので,また,お願い致します


三重県  H・Y 様


注文の品美味しく頂きました。

うにの甘さといくらのクセのなさがよかったです
また注文したいとおもいますのでよろしくお願いします


兵庫県  沼田 様


先日は美味しい4色丼セットを届けてくださいましてありがとうございました!

今年は北海道旅行に行ったのですが、ウニ等を食べずに帰ってきたので
どうしても食べたくて注文させていただきました。

到着の当日は宅配便の届くのを待ち構えてました。
やはり、夕食まで待ちきれずウニをちょこっといただきました。

やっぱり、思ったとおり濃厚な味で甘かったです♪
今まで食べていたウニはなんだったのだろう??って思いました。
子供もこのウニは食べれる!ってパクパク食べてました。

また梱包もとても綺麗にしていただき、清潔感がありとっても嬉しかったです。
ぜひ、来年も取り寄せさせていただきたいと思ってます。
その節はよろしくお願い致します。
本当に、美味しいものをありがとうございました!


栃木県  やち8x1223 様


一口、口に入れて絶句。

只、美味いの一言。
来年も、またシーズンが来たら、食べさせて頂きます。


神奈川県  TOMO 様


今回初めて注文させて頂きました。神奈川在住のTOMOといいます。

ホタテ・いくら・2種うに(むらさき&えぞばふん)のどんぶりにして家族で食べました。

赤・白・黄色・橙色、彩りも良く見た目も豪華で食べる前から期待が膨らみましたが、
ひとくち食するや、旨い!美味しい!もう最高!の連発です。

『ホタテ』のなんと肉厚で甘いこと、
『いくら』は口の中でプチプチはじけ、
『うに』は、たった今、海から獲ってきたばかりという感じで、もう本当に大満足です。

『塩水うに』の旨さを知ったあとでは、
もう”普通の寿司屋のうに”では物足りなくなる感じです。

注文してから届くまで、随時メールが入り、売ったら終わりという感じでなくて、
アフターフォローもしっかりしているし、また些細な事かも知れませんが、
保冷剤をはじめとする商品梱包に関してもきっちり丁寧にしているなと感心しました。

初めての注文で、本当は少し心配でしたが期待以上の大満足です。
仕入れから発送そしてアフターフォローまで北釧水産の皆様方には感謝です。

今後も欲しい物があれば御社にお願いしたいと思います。
と、メールを書いている最中に、子持ちボタンえびが食べたくなりました。
早速、注文しなくては!
ちょっとでも遅れて売り切れになってはショックですから。
では、失礼致します。


大阪府  *tatujin* 様


とっても甘くて味わい深いウニでした。
堪能できました^^


埼玉県  うーきち 様


塩水うにを、初めて食べたのが、まだ札幌に住んでたころ。
利尻島に遊びに行き、にぎりずしで食べて、夫婦で感動しました。

現在住んでいる埼玉県は、とにかく魚介類がおいしくない。
インターネットで塩水うにを直送してると知った時は、思わず、飛びつきました。

おいしいお酒をそろえ、心待ちにしてました。
美味しかった、とっても美味しかった。
北海道がとても恋しくなりました。

従兄弟にも友達にも、美味しいおすそわけをしちゃいました。
いつ着くかわからない、お楽しみも一緒にね。


三重県  ウニウニ 様


えぞばふんうに【100g入】&むらさきうに【100g入】セット(塩水パック)を
今回注文させていただきました。

主人と『うに丼』にして頂きました。
本当に、言葉がでなくらいに、とても美味しく、あっという間に食べてしまいました。

北海道に行かなくても、本場の新鮮なウニを頂く事ができ、大満足の商品でした。
塩水パックに保存されていましたが、塩水とウニをわける容器が。
とても工夫されていて、素人でも、上手にできました。

それから、おまけとして『ベビーホタテ』が入っていて、
お心遣いもとても嬉しく思いました。

また、機会がございましたら、お願いしたいと思います。
ありがとうございました。


愛知県  S・H 様


とっても美味しかったです(^^)
それしか言い表せないですね!!

サービスでつけていただきました、ベビーホタテ、
メモ書きのように一味とマヨでいただきました。
予想以上に美味しく弁当にも入れさせていただいたところ好評でした。

また、機会があれば利用させていただこうと思ってます。(^^)
ご馳走様でした!!!


神奈川県  紗夜 様


海鮮どんぶりが食べたくて、注文しました。

初めて注文したのは、朝茹でタラバだったと思いますが、
そのタラバがとてもおいしく梱包も丁寧で、しかもカニバサミ付!
この北釧水産さんなら、北海道で食べた新鮮なウニやいくらを食べられるのではないかと思い
即、注文しました。

今回も期待を裏切られる事なく大満足で、
両親と3人で本当においしいお刺身を食べることが出来ました。
ありがとうございました〜!

特にウニ・・・初めて塩水パック浸けのウニを食べたのですが、
ウニ好きの母とともに「おいしい〜」を連発しながら、
獲れたてってこんなにおいしいのね〜と2種類のウニをいっぱいのせて
堪能させていただきました。

いくらの醤油漬も、生臭くなく、からすぎず程良い味付けでとても気に入りました!
大粒パックがあればもっと嬉しいです。
ぷちぷちいくらが大好きなわたくしは、
是非、冷凍していないいくらを食べてみたいのですが・・・
そんなのは無理なのでしょうか?

牡丹海老、ホタテの貝柱は今回のメインではなかったのですが、
こちらもぷりぷりで甘くすっごく得した気分でした。
お刺身でいただきました。

旬の物を新鮮なうちに、おもいっきり食べられるのも、皆様のおかげです。。。
贅沢だな〜などど思いながら味わっていただいてます!

秋刀魚も注文してしまいました・・・
これからも、いろいろとおいしいものをお願いします。楽しみにしています。


東京都  たなか 様     


商品に「えぞばふんうに」が入っていた為、配達日の指定ができなくて、
夏休みの間どこにも行かずに到着するのを待っていました。

待った甲斐がありました!
えぞばふんうには濃厚で本当に美味しかったです。

同梱で送ってもらった「タラバシャブ」と「タコシャブ」も美味しかったです。
「タコシャブ」はボリューム満点で、全ては食べきれなかったので、
残った分は別の料理に応用しました。

こんどはどれとどれを組み合わせてたのもうか、いつも楽しみに考えています。


東京都  よこやま 様


今年、札幌出張時に初めて食べてから、
海水ウニがすっかり気に入っています。

これからは東京に居ながら、同じおいしさが注文できるようになって、
とっても嬉しいです。

 
  海が時化(しけ)ると漁に出られないため、

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商 品 名

利尻のうに漁師川原さん厳選!利尻産えぞばふんうに

詳 細
利尻産えぞばふんうに100g入(無添加塩水パック)
利尻産えぞばふんうに100g2個入(無添加塩水パック)
利尻産えぞばふんうに100g3個入(無添加塩水パック)
【送料無料】利尻産えぞばふんうに100g4個入(無添加塩水パック)
【送料無料】利尻産えぞばふんうに」100g5個入(無添加塩水パック)
※生うにの消費期限は基本的に製造日含め5日間です。
利尻産えぞばふんうに&手造りいくら醤油漬セット(約2人前)
利尻産えぞばふんうに100g入(無添加塩水パック)
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】

利尻産キタムラサキウニ&えぞばふんうにセット(約2〜3人前)
利尻産「キタムラサキウニ」100g入(無添加塩水パック)
利尻産えぞばふんうに100g入(無添加塩水パック)
利尻産キタムラサキウニ&えぞばふんうに
&漁師町のいくら昆布醤油漬セット
(約3人前)
利尻産「キタムラサキウニ」100g入(無添加塩水パック)
利尻産えぞばふんうに100g入(無添加塩水パック)
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】
利尻産えぞばふんうに海鮮丼セット(約5〜6人前)
利尻産えぞばふんうに100g入(無添加塩水パック)
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】

お刺身用牡丹海老小サイズ500g入(26〜30尾前後/オス/急速冷凍)
オホーツク産ホタテ貝柱250g入(8〜10個/急速冷凍)
販 売 期 間

8月上旬迄予定

お 届 け 期 間

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※時化(しけ)により遅れる場合もございます。

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利尻産えぞばふんうに
※写真はイメージです。

利尻産えぞばふんうに
※うに・いくら丼 写真はイメージです。

利尻産えぞばふんうに
※ばふん&ムラサキセット 写真はイメージです。

利尻産えぞばふんうに
※海鮮丼 写真はイメージです。
  利尻のうに漁師川原さん厳選!
利尻産
えぞばふんうに(無添加塩水パック詰)

ご 確 認 く だ さ い

商 品 名
価 格
数 量

利尻産えぞばふんうに
100g入
(無添加塩水パック)


【お届け日のご指定はできません】
【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】

特別価格
4,700円 (税込)


利尻産えぞばふんうに
100g2個入
(無添加塩水パック)

【お届け日のご指定はできません】
【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】

特別価格
9,400円 (税込)


利尻産えぞばふんうに
100g3個入
(無添加塩水パック)


【お届け日のご指定はできません】
【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】

特別価格
14,100円 (税込)


【送料無料】利尻産えぞばふんうに
100g4個入
(無添加塩水パック)

【お届け日のご指定はできません】
【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】
送料無料
18,800円 (税込)

【送料無料】利尻産えぞばふんうに
100g5個入
(無添加塩水パック)

【お届け日のご指定はできません】
【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】
送料無料
23,500円 (税込)

利尻産えぞばふんうに&
漁師町のいくら昆布醤油漬セット

利尻産えぞばふんうに100g入
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】

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【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】
特別価格
6,580円 (税込)

利尻産えぞばふんうに&
キタムラサキウニセット

利尻産えぞばふんうに100g入
利尻産「キタムラサキウニ」100g入 

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【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】
特別価格
7,700円 (税込)

利尻産えぞばふんうに&キタムラサキウニ
&漁師町のいくら昆布醤油漬セット

利尻産えぞばふんうに100g入
利尻産「キタムラサキウニ」100g入
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】


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【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】
特別価格
9,580円 (税込)

利尻・礼文産えぞばふんうに海鮮丼セット
利尻・礼文産えぞばふんうに100g入
漁師町のいくら昆布醤油漬150g1個(パック詰/急速冷凍)
【知床らうす深層水使用】

お刺身用牡丹海老小サイズ500g入
オホーツク産ホタテ貝柱250g入(8〜10個/急速冷凍)

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【お支払い方法は代金着払い・クレジット決済・NP払いのみ】

特別価格
12,710円 (税込)

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