たち（白子）を味噌につけじっくりと熟成。 丁寧にふきとってグリルでじっくり、こんがりと焼き上げました。 西京味噌を加えると上品な味に仕上がります。 【ポイント】 大きめのまま漬けることで焼きやすくしました。 食べるときに…