キタムラサキウニ 利尻産 通販

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利尻産「キタムラサキ生ウニ」は、今季の販売を終了いたしました。

只今、こちらのページ
北方四島産えぞばふん生うに(塩水タイプ)をご案内しております。



 
◎利尻産キタムラサキ生ウニ、美味しかった〜!(ご感想はこちら

キタムラサキウニ
 

1年のうちで、夏の期間しか獲ることができない
利尻のキタムラサキ生ウニ。

北釧水産からお届けするうには、北海道の最北端、利尻島で水揚げされるウニの中から、
ウニの美味しさを知り尽くしたウニ漁師が、 一つずつ厳選し自らむいて作り上げる
上質でとろける甘さが絶品の、海水に入った無添加のキタムラサキ生ウニ。

その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って食べているような、
ふわっととろける甘さがお口の中で広がり、
まさに家に居ながら、 利尻に行った気分にさせてくれる極上の美味しさ。

「 今まで食べてたうにって何だったの? 」
思わず叫んでしまうくらい美味しい、漁師川原親方が真心を込めてお届けする
至福のキタムラサキ生うにをお届けいたします。

ぜひ、遠い北海道の利尻に思いを馳せながら
美味しくお召し上がりください。

 

ウニを食べつくした通が好む、あっさりした甘さの中にコクがある
「キタムラサキ生ウニ」は、えぞばふんうにと、ほぼ同じ場所でとれます。

利尻のキタムラサキウニは、キタムラサキウニの中でも特に甘みが強く
エゾバフンウニと間違えてしまうお客様もいらっしゃるくらいで、
ある超高級お鮨屋さんでは、うにはムラサキウニに限っているところもあるほどです。

北釧水産からお届けするキタムラサキ生うには、利尻のうに漁師 川原親方が
自ら漁をしたキタムラサキウニの中から更に選りすぐり、身の色や状態を確認し
甘さの濃いキタムラサキ生ウニを作ります。

利尻はその名の通り最高級利尻昆布が水揚されますが、
キタムラサキはその、最高級利尻昆布を食べているのです。
ウニはなんでも食べる雑食性ですが、中でも好物なのが昆布(こんぶ)。

ウニは食べ物で大きく旨さが変わるため、美味しいウニの産地は
また昆布の名産地でもあります。


 
 

「 私が生まれ育った利尻は海がとてもきれいで、あわびやホッケなど、
魚がとても美味しいところです。

そしてその中でも、利尻昆布を食べて育ったウニの美味しさは絶品。

美味しい時期に美味しいウニだけをお届けしますので、
どうぞ楽しみにしていてくださいね。 」

 
 
 

川原さんのキタムラサキウニは、むいたウニを塩水に入れてお届けしています。

とれたての生うにの身はとても柔らかく、デリケートで溶けやすく、
一般的には 「 ミョウバン※ 」 (凝固剤) を使用して、 木枠の折詰に並べているのですが、
塩水パックの生ウニは、ミョウバンを使わない 「 無添加塩水パック 」 でお届けする事により、
まるで、浜で殻をむきながら食べている食感と美味しさを、ご堪能いただけます。

※折詰に使用されているミョウバンは、凝固剤の事で本来であれば無味無臭です。
折詰めに苦味があるうには、一般的にうにその物の苦味と考えられています。


また、一般的な流通経路に比べ、北釧水産からお届けするウニ流通経路が短い為
より鮮度の高いウニをお召し上がりいただけます。


 

甘いえぞばふん生うにや、キタムラサキ生うにと、
いくらや牡丹海老、ホタテと一緒に、 海鮮丼や海鮮ちらしはいかがですか。
それぞれの極上美味しさが一つになると、 言葉にできない美味しさとはまさにこの事。
高級お鮨屋さん匹敵の美味しさをお楽しみいただけます。


 
 

漁師町のいくら昆布醤油漬
いくら嫌いが好きになると、評される絶品の美味しさ。
いくら本来の旨みを生かす、塩分控えめのシンプルな味つけ。
皮が柔らかく、秘伝のタレが卵の中に溶け込み、お口の中でプチッとはじけます。

 
 

 
 

お刺身用牡丹海老(ボタンエビ)
水揚げしたばかりの活きた牡丹海老を船の中で旨みを逃がさず急速冷凍、
ぷりぷりと甘くとろけてほっぺもおちちゃう美味しさ。
頭からはいいおダシが出ますので、味噌汁の中に入れて海鮮丼と一緒に。

 
 

 
 

オホーツク産ホタテ貝柱
オホーツクの厳しい環境で育ったホタテはとろっと甘く貝柱も大きくてお刺身に最高の逸品。
ホタテバイヤー人気ナンバー1のホタテ。
流通しているホタテの中でも特に甘いと評判の入手困難なホタテです。

 
 
日記を見る

えんなさま/岡山県


いやぁ〜。ホントに美味しかったです!! 
期待以上でした(^^♪

親戚の集まりに手土産として持っていく為に購入したのですが
敏速にお送り頂きありがとうございました。

親戚の中のどの手土産より大好評で、早速酒盛りが始まった次第です。

老若男女、うには大好き!
でもここまでクオリティーの高いうには、ここでしか買えないと思います。

ありがとうございました!!

元武さま/大阪府


ありがとうございました。
本当に美味しく5人で頂きました。

想像以上で、次回もお願い致します。
感謝します☀

きむらさま/ 東京都


何度か注文していますが、毎回とてもおいしく頂いています。

冷蔵便で届くのに、中の保冷剤が全く溶けていないのが驚きです。
新鮮な状態で届くのでうれしいです。

やぁさま/北海道


こんにちは。
私は高知県出身で今年の5月から仕事の関係で北海道に来ました。
そして、北海道情報をインターネットで検索している時に
御社の事を知り8月に《利尻産キタムラサキウニ&えぞばふんうに&いくら醤油漬セット》を実家の母に送りました。

母は元々 ウニやイクラが大好物だったのですが、
2年前に癌を患い抗がん剤治療を受けてからから、少し味覚が変わり
大好きなウニの匂いがダメになり食べれなくなりました( ´_ゝ`)

食べたい!と思わないなら食べなければいいんですが、
ウニが食べたい!とウニを買っては「やっぱりダメだ」
と口から出すの繰り返し・・・。
食べたいのに食べれないのは可哀想だなと思っていました。

そして、ダメ元で御社の
《利尻産キタムラサキウニ&えぞばふんうに&いくら醤油漬セット》
を送っところ、「美味しい♪

どっちのウニも匂いが全く気にならずにペロッと食べちゃった。
また食べたいなぁ」と催促されちゃいました(笑)

親子共々 大満足!大感謝!です

また 来シーズンに注文したいと思ってます。
ありがとうございました(^^)

リエコさま/東京都


両親に日頃の感謝の思いで送りました。

とても喜んでくれて、
「今までこんなに甘いウニは食べたことがない。
また、注文したいから教えて。」と。

とても良いプレゼントになりました。
ありがとうございました。

今度は自分でも取り寄せたいと思います。

H・Tさま/神奈川県


バフンウニとムラサキウニ、いくら❗
めちゃくちゃ美味しかったです(^^)

鮮度抜群❗️さすが北海道ですね❗

また自分へのご褒美でリピートしたいなぁ(^^)

まーちゃん様/神奈川県


利尻産のキタムラサキウニとえぞばふんうにを
食べ比べてみたくてセットを注文しました。

えぞばふんうには甘くてとろけます。

キタムラサキウニはばふんうによりさっぱりした感じですが、
また違った味わいがあって美味しい!

二種類のうにをのせた贅沢丼を食べれば幸せすぎる!

以前、冬に注文した散布産のえぞばふんうにもすごく美味しかったので、
また注文すること決定です。

オリオン様/東京都


海の幸が豊富な北海道へもなかなか旅行へ行けず、
でも美味しい旬なウニが食べたい!という思いで
検索していたところ、“このサイト良いかもっ!”と(笑)
しかも花咲ガニまである〜♪

他の方の感想も高評価だったので、
失礼ながら賭けで注文させていただきました。

やはりネットでの注文なため正直…半信半疑な気持ちでの購入でしたが
嫌な臭みもなく、形も崩れていないし、
口の中で濃厚な味がとろける美味しいウニでした!

『無添加塩水パック』のパワーは凄いです!!!

意外と家族に高評価だったのが、
持ち上げるだけで水切りできちゃう穴空きパックでした(笑)

またTVでしか見たことなかった花咲ガニも、
出会えた勢いのまま購入してしまいましたが
TVで言ってたとおり最高の味でした!!

“まかない用”と書いてあったので不安は少しありましたが
大きくて、身も十分。カニ大好きな私には堪らない感動でした。

大変美味しく、家族みんな大満足!
賭けに勝った〜ってことでリピート確定です。

是非また購入させていただきます。

佐藤さま/東京都


美味しかったですよ!^ ^

ありがとうございました!

フジコっちゃんさま/東京都


以前居酒屋で塩水ウニを食べて以来、
いつかは買って食べたいと思っていました。
届いたウニはたっぷりと入っていて、
ものすごい贅沢なウニてんこ盛りの
ウニ丼が出来上がりました。

時期的に夏場しか取れないのが残念ですが、
絶対来年またリピートしたいです。

松岡さま/海外


トロ秋刀魚、キタムラサキうにの郵送をありがとうございました。
私自身はヨーロッパにおりまして、父の誕生日プレゼントとしてお願いいたしました。
父も母も祖母もとても美味しかったと喜んでおりました。私も帰国の際に是非頂きたいと思います。またどうぞよろしくお願い致します。

上野さま/北海道


先日「利尻・礼文産キタムラサキウニ」が届き、
贈った方にも大変喜んでいただきました。
また、私自身もいただいたのですが「これぞ絶品」「これぞ北釧水産」
といつものことではありますが、
決して期待を裏切ることのない「喜び」を届けていただきました。
大変ありがとうございます。

jijirinchanさま/福岡県


お世話になります。
以前にも購入して家族でいただいたのですが、
とにかく美味しさの次元が違います。
子供らにもちゃんと本物の味を教えておかねばなりません。(親の責任だと思いま
す・・)
よく魚嫌いの子供が多いと聞きますが、新鮮な魚を食べさせれば必ず好きになるはずです。
うちは釣ってきた魚を食べさせていましたので子供ら全員(3人)魚好きです。
困ったことに板付きの雲丹が食べれなくなってしまって・・・。
またおねがいしたいと思います。ありがとうございました。

庄助さま/千葉県


久し振りに、塩水ウニを注文しましたが、何度食べても美味しく、こちらでウニを買って食べようとは思いません。

小林さま/福島県


キタムラサキウニも、美味しかったです。
甘くてとっろ〜ってしていて、3パック二日で完食しました。

えみさま/静岡県


数年前に北海道で食べたうにの味が忘れられず思い切ってばふんうに&キタム
ラサキウニのセットを注文させていただきました。

どんなものか不安でしたが、どちらのうにもそれぞれおしいく、見た目よりボリ
ュームのある食べ応えと濃厚な味に感動し、キタムラサキウニを知り合いのホー
ムパーティー用にリピ買いして、軍艦寿司にしてふるまいました。

とれたて新鮮なものを北海道から直送ということ、味ももちろんおいしいことに
みんな感動してくれ、「本州でこんなにおいしいうにが食べれると思わなかった
!」と、北釧水産さんを紹介して欲しいと言われました!!

まだうにしか注文したことがありませんが、今後違うものにもチャレンジしてみ
たいと思います。

これからも素敵な商品よろしくお願いします。

もろっちさま/東京都


うに好きな方たちに送りました。
とても満足していました。
いつもすごく喜んで頂いているので、
年に数回北釧水産のうにや蟹を送っています。
今度は自分にも購入しようと思っています。


paparinchanさま/福岡県


美味しいウニをありがとうございました!!!!!(-^〇^-)
家族全員で賞味いたしました。
まず第一声は、『 うま〜〜い!! 』
子供らも『 いままで食べてた「ウニ」って何だったん?!? 』
もうしばらくは板に貼ってあるウニは食べれません来年を待つしかないんですね・・・?
またお願いしたいと思います。

ショコラさま/愛知県


新鮮なウニは大変美味しかったですが、
2人で1パックでは物足らず、
次回は1人1パック注文しようと思いました。

はなさま/千葉県


本当にとてもコクがあっておいしかったです。
同時期に他にも送ったのですが、
大喜びしてもらえました。
ありがとうございます!


大阪府 佳子 様


ムラサキウニを頼みました。
実はウニは全然好きじゃなかったんですが、
彼氏が好きだというのでパチンコで勝ったお金で購入しました。

彼氏はもちろん大喜び!!
海苔で巻いて「これはお酒のアテになる」と笑顔です。
あまりにも美味しそうに食べるので私も食べてみました。。。。。

美味しい!!
今まで食べていたのは磯臭くて臭くて嫌いだったのに、
潮の香りと磯の香りが・・・大好きになりました。

でも、この辺で食べるとまた臭くて食べられないかも・・・。


宮城県 秋山 様


昨年えぞばふんうにとむらさきうにのセットを注文しましたが、
あの味が忘れられず、今年も注文してしまいました。

さっそく食べ比べ、
食べながらうんうんこの味とあっという間に食べてしまいました。

このうにの美味しさはたまりません。
また、来年が楽しみです。


福井県 長尾 様


最新情報をいつも発信いただきありがとう。

転勤で帯広・釧路に住んだことがあり、期待して注文しました。

丁寧な梱包を開けながら本物だなと、気持ちがワクワク!
待ち遠しく夕方を楽しみにし、ご飯を炊いて、たっぷりのうに・ホタテ丼をつくりまし。

あまく口いっぱいに広がる磯の香り、
極上の新鮮さと味覚はなんとも贅沢な気分を満喫させてくれ、
期待以上の至福のひと時を、頂きました。

ありがとう!

神奈川県 こにたん 様


今回もグーでした!!
今回は帰省のおみやげ代わりに実家にお取り寄せをしました。

夏毛カニ、ムラサキウニ、氷下魚です。
早速活き毛ガニを説明書通りにゆでていただきました。
塩加減も抜群で、身も十分。
ミソもたっぷりで母も大感激でした。

春に自分の家に取り寄せした毛ガニもおいしかったのですが、
夏というのに負けず劣らず!でした。

また、ムラサキウニはウニ丼にしていただきました。
あっさりとしているのに甘く最高でした。
来年はエゾバフンウニに挑戦したいと思いました。

(大人2人に子ども1人分なので、カニもあるし、
今回一度での食べ比べはしませんでした。)

カニは、4つのうち2つは後から来る妹一家にごちそうするために
母は冷凍してしまいましたが、解凍して食べても十分おいしかったそうです。

さて次は何にしようか、メルマガを眺める毎日です。


東京都 ミネヒロコ  様


ウニが大好きでたまに箱ウニを買っていたのですが、
ミョウバン臭と金気っぽい味が苦手で当たり外れがあるなあと思っていました。

そんな時に知人に「塩水ウニ」のことを聞き、ちょうど旬でもあるしと頼んでみました。
せっかくなので食べ比べをしようと、えぞばふんウニとむらさきウニのセットを購入しました。

大満足な味でした。
一人住まいなので、多すぎるかなと思ったのですが、小どんぶりでウニ丼をいただき、
残りは贅沢なウニ飯にしました。

また来年の旬が待ち遠しいです。
どうもありがとうございました。


山口県 野田 様


むらさきうにもばふんうにも今年のうには最高でした。

7月27日、銀座2つ星の鮨屋で礼文島のむらさきうにを食べました。
もちろんみょうばんなどを使わず塩水に浸かっている良質の逸品です。

今回の北釧サンのうにのほうが鮮度が良好で甘味もあり感動しました。
丁寧に処理をし発送してくださったからでしょう。
生うにはミョウバン等で処理しないと日持ちも悪くすぐ生臭くなります。

また、選別が悪いとうにの中に一部鮮度の悪いものが混ざり台無しになります。
このたびのはとてもよい状態で感動しました。

うに丼と鮨(軍艦巻き)にし堪能しました。
銀座の鮨屋では遠慮がちに食べましたが、このたび貴店では3パック購入したので
夫婦2名で満足しすぎです。

山口県の北浦にも、日本に誇れる赤うにがあります。
今回は北海道のうに賞杯を差し上げます。


東京都  お寿司大好物 様


うにが大好きな母と二人で堪能させていただきました。

最初はのりで巻いておつまみに。
ばふんうに。日本酒。むらさきうに。日本酒。
えぞばふんうにの濃厚なコク。むらさきうにの爽やかな甘味。

塩水うになので、魚屋で買った時のあの独特のえぐみもなく、
甘く濃厚な味わいが口の中一杯に広がり鼻から磯の香りがぬけて、
爽やかな後味で更に日本酒。

そして、〆は憧れのうに丼。
ごはんにきざみのりをかけ、そのうえにうにを。
醤油をほんの少しだけ垂らし、まずはばふんうに。
ごはんの熱でうにの濃厚なコクと甘味がより一層増す。

「何これ!!!今まで食べてたうにって何だったの?」
思わず二人で叫んでしまうくらい美味しい。

続いてむらさきうに。
今度は鼻腔を通って脳天まで突き抜ける、爽やかな風のような潮の香りと甘味。
どちらも甲乙付け難い。

「駄目、止まらない、ご飯おかわり!!」
二人でご飯三膳。心も身体も充実感で満腹でした。

こんなに美味しいうにを送って下さり、本当にありがとうございました。


東京都  角南 様


生うに、ホタテいずれも大変おいしくいただきました。

普通生ウニはスーパーでもめったに買いません。

なぜなら安いものは 大した味の感激は無く、高いものは量が多く、
食べきれないので敬遠 していましたが今回ちょうど量が手ごろでした、
価格はスーパーに比べ どの程度安いのでしょうか。
送料、代引き料を充分カバーして余りある 物でしょうか、
もしそうならまたお願いしたいと思っています。

ただ梱包は すごいものですね。感心します。
めったに高級品にありつけない貧乏な角南でした。


東京都  森田 様


先日注文をしたウニはとてもおいしくいただきました。

私はウニが大好物なのですが、なかなかおいしいものに 出会えず、
いつも色々頼んでみています。
(しかし期待はずれのことも多いのです。)

今回は臭みもなく、美味で満足しています。
ついついまた二度目の注文をしてしまいました。

次も届くのを心待ちにしています。

今後も利用するつもりですので、よろしくお願いしますm(__〓)m


奈良県  くま  様


これで3度目の塩水うに。
いつも熱々のご飯に、ウニを混ぜ込んで、残りをご飯にのせていただいています。

ふんわりと潮の香りがして、口に入れると甘みが広がります。
いやな苦みは一切ありませんでした。 書いていたらまたウニが食べたくなりました。
また注文します。


千葉県  トミコ 様


両親に送りました。
昔北海道で食べた味と同じだったようで、とても喜んでいました。

前の晩に1パック、
次の日は夜講習を受けて帰ってから残りの1パックを食べるそうで、
終わってからのウニが楽しみで勉強に身が入らない、と笑ってました。

何はともあれ喜んでもらえてよかったです。
ありがとうございます。


神奈川県  みどりマキバオー   様


花咲ガニ初めて食べました。
コクがあってすごくおいしかったです。 また注文したいと思います。

えぞばふんうに&むらさきうに希少&高価で有名なばふんうににばかり
気をとられていましたが、 むらさきうにも甘くておいしぃかったです。
酒のつまみに一気に食べてしまいました。

毛がになんてったってみミソ。

いつもおいしいものを送っていただいてありがとうございます。

ベビーホタテ ありがとうございました。
串刺しにして塩焼きにして食べました。 おいしかったです。


愛知県  伊藤  様


知人に頼まれて、ムラサキウニを購入いたしました。

うっめぇ〜!!
お婿さんの一声だったそうです。

お婿さんはどちらかと言うと魚類が嫌いな方なのに、
北釧水産で取り寄せたカニ、タコは遠慮もなくバクバク食べるそうで、 今回はウニ。

敬遠されても自分たちが いっぱい食べられるからいいかと思っていたけど、
結局は娘夫婦と取り合いになってしまったと言っていました 。

もっと頼めばよかった〜というので、
まだお得な値段で買えるよと伝えてあります。

我が家はウニが大騒ぎするほど好きではないのですが、
絶対にモノが違うって、 甘いよ、全然臭くないし・ ・・という
知人の強い推薦で、目下思案中です。


東京都  ken1kon 様


すべておいしかったです。

今度はいかにチャレンジしたいです。
入荷チェックしておきます。
ありがとうございました!!


神奈川県  エイジ 様


まかない用の毛蟹は「かに味噌めあて」の場合にうってつけです。

足が2〜3本無くても、型が小さくても、全然OK。
安値の分だけ甲羅の数が増えれば良しなのです。
茹で加減の良さでも満足です。

「川原さんのむらさきうに」は臭みが無くまろやか。
繊細な味だけに、次回はしっかり水切りして塩を振って頂こうと思います。
私としては、安易に醤油をかけてしまったのはチョット失敗だったと後悔しています。


神奈川県  TOMO 様


今回初めて注文させて頂きました。神奈川在住のTOMOといいます。

ホタテ・いくら・2種うに(むらさき&えぞばふん)のどんぶりにして家族で食べました。

赤・白・黄色・橙色、彩りも良く見た目も豪華で食べる前から期待が膨らみましたが、
ひとくち食するや、旨い!美味しい!もう最高!の連発です。

『ホタテ』のなんと肉厚で甘いこと、
『いくら』は口の中でプチプチはじけ、
『うに』は、たった今、海から獲ってきたばかりという感じで、もう本当に大満足です。

『塩水うに』の旨さを知ったあとでは、
もう”普通の寿司屋のうに”では物足りなくなる感じです。

注文してから届くまで、随時メールが入り、売ったら終わりという感じでなくて、
アフターフォローもしっかりしているし、また些細な事かも知れませんが、
保冷剤をはじめとする商品梱包に関してもきっちり丁寧にしているなと感心しました。

初めての注文で、本当は少し心配でしたが期待以上の大満足です。
仕入れから発送そしてアフターフォローまで北釧水産の皆様方には感謝です。

今後も欲しい物があれば御社にお願いしたいと思います。
と、メールを書いている最中に、子持ちボタンえびが食べたくなりました。
早速、注文しなくては!
ちょっとでも遅れて売り切れになってはショックですから。
では、失礼致します。


三重県  ウニウニ 様


えぞばふんうに【100g入】&むらさきうに【100g入】セット(塩水パック)を
今回注文させていただきました。

主人と『うに丼』にして頂きました。
本当に、言葉がでなくらいに、とても美味しく、あっという間に食べてしまいました。

北海道に行かなくても、本場の新鮮なウニを頂く事ができ、大満足の商品でした。
塩水パックに保存されていましたが、塩水とウニをわける容器が。
とても工夫されていて、素人でも、上手にできました。

それから、おまけとして『ベビーホタテ』が入っていて、
お心遣いもとても嬉しく思いました。

また、機会がございましたら、お願いしたいと思います。
ありがとうございました。


東京都   K・H 様


両親にプレゼントしました。

美味しかったと大変喜ばれました。
次回は自分のために利用させていただきたいと思っております。


神奈川県  紗夜 様


海鮮どんぶりが食べたくて、注文しました。

初めて注文したのは、朝茹でタラバだったと思いますが、
そのタラバがとてもおいしく梱包も丁寧で、しかもカニバサミ付!
この北釧水産さんなら、北海道で食べた新鮮なウニやいくらを食べられるのではないかと思い
即、注文しました。

今回も期待を裏切られる事なく大満足で、
両親と3人で本当においしいお刺身を食べることが出来ました。
ありがとうございました〜!

特にウニ・・・初めて塩水パック浸けのウニを食べたのですが、
ウニ好きの母とともに「おいしい〜」を連発しながら、
獲れたてってこんなにおいしいのね〜と2種類のウニをいっぱいのせて
堪能させていただきました。

いくらの醤油漬も、生臭くなく、からすぎず程良い味付けでとても気に入りました!
大粒パックがあればもっと嬉しいです。
ぷちぷちいくらが大好きなわたくしは、
是非、冷凍していないいくらを食べてみたいのですが・・・
そんなのは無理なのでしょうか?

牡丹海老、ホタテの貝柱は今回のメインではなかったのですが、
こちらもぷりぷりで甘くすっごく得した気分でした。
お刺身でいただきました。

旬の物を新鮮なうちに、おもいっきり食べられるのも、皆様のおかげです。。。
贅沢だな〜などど思いながら味わっていただいてます!

秋刀魚も注文してしまいました・・・
これからも、いろいろとおいしいものをお願いします。楽しみにしています。


広島県  T・N 様


最高〜!!に美味しかったです(^^)

届いて早速、「海鮮丼」で食べました。
特に「うに」は絶品でした♪♪

以前、北海道で食べたのを思い出しました。
と、ほっけもやはり、ここら辺で買うのとは違い肉厚で脂ものってましたよ〜。

梱包もしっかりとしてあり、皆さまの心遣いを感じました。
ありがとうございました!!
また、利用させていただきます。


東京都  しもちゃん 様


むらさきうには最高でした。
甘みもあって味が濃厚、夫婦で堪能しました。

以前に他店でうにいくら丼セットを注文しはずれたので。
やはり信頼のある北釧さんに注文しました。
抱き合わせより高かったけど見合う内容です。

何を頼んでもはずれがないですね。
今夜は毛ガニを頂きます。


千葉県  K・I 様


千葉県の九十九里浜の近くですが、ウニ・イクラは取れません。

今回、北海道産を美味しく食べさせて頂きました。
また、追加で注文しました。
・・・・・・・・北海道産は美味しいです。


福井県  K・K 様


先日はお世話になりました。

想像どうりの美味しさで・・・とくにウニはあれだけ濃厚なお味なのに後味が良く、
お箸がとまりませんでいた。

またの機会も宜しくお願い致します


神奈川県  かずえっこ 様


プレゼントとして送らせていただいたんですが、
送り先の相手より早速「激ウマ!!」という題名のメールが来ました。

ぶっちゃけ、送っておいて自分で食べればよかった...とおしい気持ちです。
次回は、是非、自分で食べます!!


大阪府  キミ 様


むらさきうに
うに本来の味ってこんな味なんだって感じ
ミョウバンで固めているうにが ‘ふーんうに‘って感じ

ほっけ
今日食べました、 脂のっていて程よい塩加減

トマトジュース
おいしい
ウィンザー洞爺でオーダーしたジュースと同じぐらい甘くおいしーい

またオーダーしますよろしくです
舌がこえて困ります


京都府  ももぞう 様


丁寧な対応、ありがとうございました。

両親の誕生日プレゼントに送ったのですが、大変おいしかったと申しておりました。
私自身は、まだ食べていないので、次回は自分へのご褒美として注文します!


愛知県  S・H 様


たまたまインターネットで北釧水産さんの塩水うにの通信販売を見つけて、
興味半分で注文しました。

届いたうにのあまりのおいしさにびっくりして、すぐに妻の実家にも送りました。
大喜びでした。

続いてネットの写真にひかれて毛がにを注文したところ、
身がぎっしりつまっていて、本当においしくいただきました。
妻も「こんなにおいしい毛がには生まれてはじめて」と感動しながら食べていました。
そして、また実家に送りました。

3週間の間に4回も注文してしまいました。
これからもよろしくお願いします。


神奈川県  内田 様


おためし「無添加うに、いくら丼セット」を購入しました。

とれたてのウニを塩水につけた状態で届きました。

あたたかいご飯とともにいただきましたが、
ふわっとした舌触りとなめらかな食感はすばらしく、味もとてもおいしかったです。

いくらのほうは今週末の晩酌後のご飯と一緒にいただきたいと思っています。
とても楽しみです。


神奈川県  K・K 様


待ちに待ったウニが届き幸せな気分でその日に頂きました。

どちらも大変美味しく、それぞれに味わいがありました。
たぶん間違いはないと思いますが、
どちらがえぞばふんウニでむらさきウニなのか表示されていなかったので、
首をひねりながらもそんなことはどうでもいいと,ウニの味を堪能しました

まかない用毛ガニ、まかない用タラバガニ、そしてウニと今年は色々と食しました。
これからはどんな物が出て来るのか楽しみにしています。


山口県  mishima 様


我が家は夫婦揃って大のウニ好き!
一度は賞味してみたかった北海道産のウニ。
かといって北海道までは遠い・・・(>_<) 

そこでネットで大丈夫かな〜なんて注文してみたんですが、
大粒でウニそのものの甘みと、磯の風味が絶妙で大感激、大・大満足でした。

北海道に足を運ばずともこんなにおいしいウニが食べられるなんていい時代になりましたね。


群馬県 紅茶王女 様


北海道に住んでいる友達から、
むらさきうにはえぞばふんうによりかなり味は劣ると聞いたのですが、
私はむらさきうにのほうがおいしく感じました。

えぞばふんうには今まで食べた味と全く違いびっくりしました。
とてもおいしくいただきました。
ありがとうございました。


大阪府 北海道好きのトッティー様


何時も通り美味しかったです。
家族も大喜びゴルフから帰ったらほとんどなかったです。

又近いうちに注文します。
北海道には毎年旅行にいきます。


福島県  fefe 様


【送料無料】おためし「無添加うに・いくら丼セット」(むらさきうに&いくら醤油漬け)を
注文させていただき、殻付きのうにとあまり変わらない味をしているので、大変感動しました。

すぐ再注文をしました。
お家ですし屋なみのうにを食べられて、嬉しかったです!


神奈川県  魚好き 様


かに。
やや小振りだったが新鮮で美味しかったです。
ただ食べてから近所の魚屋さんを覗いたら
3倍もあるような立派な毛ガニが¥2000で売っていたので、
一寸ショック、但し相手はロシヤ産の表示。

ウニ。
ひたすら美味でした。感激しました。

美味しくて値打ちの物産があればお知らせ下さい。


東京都  lafontaine 様


いつも、実家でごはんを食べよう!
というときに利用させていただいています。

家族のお気に入りは、かにしゃぶですが、今回の目的はうにとホタテでした。

うには、1つ1つがとても大きくて、とろけるように美味しかったです。
ほかのうにを売りにしているところより美味しいと思いました。

また、ホタテもほんとうに立派なうえに新鮮なので、肝きらいな母が、
初めて肝も美味しいと思ったといって、食べていました。
ま た、利用させていただきます。


神奈川県  マザA 様


今回は、ばふんうにと、むらさきうに・極の食べ比べをしたくて、両方注文してみました。
一緒に、いくらとあさりも。

届いて、開けて『むらさきうに・極』の粒の大きさと綺麗さにビックリ!!!
味は・・・、以前食べたむらさきうにより、数段美味しかったです。
えぞばふんうにも期待を裏切らない濃厚な甘さで絶品でした〜!

同梱のいくらも、微妙な味加減が最高でした。
そして、あさりも「採れたて!」と一目で分かる梱包&「はまぐり?!」と思わんばかりの大きさ!
味も、本当におダシが良く出て、酒蒸し・バター焼・味噌汁と十分堪能させていただきました。

そして、今回も、梱包の丁寧さと保冷剤の多さに感動してしまったのでした。
発送時には、融通をきかせて頂き有難うございました。


広島県  小林 様


初めて貴店を利用しました。
えぞばふんうに2パックとむらさきうに3パックを注文しました。

昨年は悩んでいるうちに「うに」が終わってしまっていて!
今年は気合いを入れて注文しました。

あまりのおいしさにびっくり!!
到着したむらさきうにを試しにつまんだところ旨すぎて半分開けてしまい、
大あわてで封をして、2日間連続で「うに丼」にして頂きました。
妻も絶賛で「もう普通のウニではだめだ」と困ったことを言っています。


神奈川県  mittey 様


活毛蟹と、ムラサキウニをお中元でお世話になっている方に送らせていただきました。

早速、電話があり、とても美味しかった、
蟹を解体するはさみがついているなどの配慮が嬉しいとのコメントをいただきました。
感謝しております。


兵庫県  U・N 様


うにがあんなにおいしいとは知りませんでした。


岐阜県  S・K 様


新鮮な生うに大変おいしかったです、
我が家では、手巻き寿司、さしみでたべました。

今まで食べたうにとは、まったく違いおいしく、
今までのうには何だったろうと思うくらいでした。

今後も新鮮でおいしい商品を我々に届けて下さい


東京都  たもすけ 様


父の日のプレゼントとして送ったのですが、
食べ過ぎて困る!というほどに大好評でした。

「こんなおいしいうには初めて食べた」そうです。
どうもありがとうございました!


神奈川県  ともぞう 様


直送のウニを私と妻の両親に送ったのですが、
その自称ウニ好きの両親たちが、
ともに「これは、ホンモノだっ!」と、電話口で感動しておりました。

久々に、喜ばれるものを送った気がしました。(今まではいろいろと苦慮していました。。)

本当にありがとうございました。/<_o_>\


宮城県  Y・M 様


贈り先から、満足してもらえました。

以前まぐろを贈ったら、「お姉ちゃん、水産物はウニにしてよ!」と抗議を受けました。
「だって、ウニを贈っても、一言もなかったでしょう!」
「あんまり少しで味がわからなかったの!」と言い返されました。

そこの子供は、夕張メロンを贈った時、3歳半にして、
「メロンは、ミドリのにしてくれ」 と語りました。。

でも、今回は、写メとともにどんなに美しくおいしかったかレポが届いたので、
わがまま一家にして大満足の商品で、めでたしめでたし・・でした。


香川県  Y・K 様


父の日のプレゼントで注文させていただきましたが
うにがとてもおいしいと喜んでいました。

ありがとうございました


兵庫県 junko 様


うに美味しかったです。
また近いうちにお願いしたいと思います。
有難うございました。


東京都 まっちょん  様


くるくる寿司で、
「やっぱウニまずいよ、ママ、ほら前にたべたおいしいウニ、注文してよ、
あれほんとっおいしかったよね」
という子供達の声で今回、再度ウニを注文させていただきました。

そして、待ちに待ったウニ到着の日、
「うま〜、やっぱくるくる寿司のウニとは全然違うね、甘い!!」
とご飯の上一杯のウニとご飯を次から次へと口に運ぶ子供達。

それを見てパパ、「お前達、小さいときから贅沢だなぁ、こんなうまいもん食べれて」。

確かに、ほんと贅沢ですよね。
これも北釧水産のおかげです。次のリクエストはイクラとのこと、
早速注文させていただきましたよ。

いつもいつもおいしいものをありがとうございます。


東京都 白鷺城城主 様


さすがは、本場の雲丹ですね、
スーパーや、こちらの寿司屋の雲丹よりおいしかったです。


東京都 “海の幸”大好き家族 様


初めて海の幸をネットで注文したので、ドキドキでした。

贅沢!生うに食べ比べセットは、お父さん(我が家の主人)が絶賛で
(もちろん初めの1・2個は何も付けずに食べて)、
“利尻川原さんのえぞばふん生うに”は、
わさびをといたお醤油にチョコッとつけてたべるのが美味しく、
“むらさきうに”は、あったかご飯に乗せて食べるのが美味しく、
又来年も頼もうねぇと言っていました。

主人の母(お母さん・海老好きらしいです)には、牡丹海老とベビーほたてを
持っていってもらい、“牡丹海老、甘くって美味しかった〜”と言っていました。
(ベビーほたては、冷凍保存中との事)

私は生うにはもちろんの事、本タラバ・ホタテ貝柱・牡丹海老も美味しかったです。
(牡丹海老は甘すぎました(*^−^*))

焼き魚が大好きな娘(1歳3ヶ月)は、まだ生ものが食べれないので
今回頼む“秋刀魚と(いくらと一緒にたのめる)鮭”を食べたら喜ぶであろうと思います。


宮城県 古川 様


ご馳走様です。
大変美味しく頂きました、有り難うございます。

今まで魚屋さんの船盛食べてたのが美味しくなかったので、美味しいの、探してました。
イガに入ったままのはもっと美味しくいただけたのかとおもいましたが?
有り難うございます


千葉県 富田 様


おはようございます。富田です。
商品受け取りのご連絡が、遅くなって申し訳ございません。

商品無事、25日に受け取りましたご丁寧な梱包していただき、ありがとうございました。
食べたのが27日の夜だったんですが、とってもおいしかったです。
本当にありがとうございました。
また、宜しくお願いいたします。


愛知県 榊原 様


たびたび美味しい北の食材を買っています。

今回もウニ&いくら+おまけのミニホタテを味わわせて頂き、ありがとうございました。
北海道は食の宝庫だとつくづく思います。

これからも、たびたびお世話になると思うので、末永くお付き合いさせて下さい。


千葉県 岩田 様


甘みがあり、食感もよかったです。

妙な生臭さや苦味が無く、苦手な人でも食べられそうです。
今度苦手な人にも紹介してみようと思います。


北海道 藤村 様


北釧水産には何時もお世話になっております。
これまでも毛がに、タラバガニなど大変おいしくいただきました。

今回は初めてうにのセットを注文しましたが、どれもスーパーなどでは買うのとは違い
すごくおいしくやみつきになりそうです。
本物の味はこれなんだと妻と話しながら、おいしくいただきました。

北釧水産のファンになったのは、手ごろな価格で本物の味を楽しめることです。
これからも楽しみにしていますので、がんばってください。


沖縄県 大村 様


本日の沖縄も快晴です、

先日は親切丁寧な対応でありがとうございました、
美味しくいただきましたよ(^。^)/

また是非利用したいと思います、宜しくお願いいたします。


三重県 孫に弱い婆です 様


うに〜うに〜
小2の孫は大喜び 早速大葉を摘んできてご飯をのせてその上にうに
・・・ぱくり・・・おいし〜
とろけそうな目をしてました、

「美味しい物食い」の孫は(てっさを3人前はぺろり!です)事の他うにが大好きで・・・
このぶんだと爺婆の分は無いかもと思ってたのですが見た目より結構量もあるんですね、
じゅうぶんとは行かなかったのですが次回を楽しみに美味しくいただきました。

味は最高、そのままでも、お醤油をつけても、
大葉にご飯と海苔の佃煮をのせても、美味しかったです・・・「絶品!」でした。

「子供には贅沢」とも思いましたが本物の味を知って欲しくて、
結構味がわかる子なもんですから・・・
「うにおいしかったなぁ」何て言われ目を細めてる婆です。


京都府 Waka 様


うに食べ比べセット
大変美味しく頂きました。

同じ’うに’でも 種類によって全然味が違うのには驚かされました。

また、外出しがちな私には、
メールで 着日・伝票番号をお知らせ頂くシステムが大変助かりました。
ありがとうございました。


茨城県 hiromitsu 様


いつもお世話になっております。
贅沢生うに2種類&いくらセット無事に届きました。

今回は兄家族に送っていただいたのですが、家族揃ってうに、いくらが大好きで
届いた朝から大騒ぎになっていました。

本当においしかったと大満足でした。
ありがとうございました。また、よろしくお願いします。


東京都 イイダヒロヨ 様


これまで注文した生うにの中でイチバンいい状態で手元に届きました。

うにが崩れておらず、包装もしっかりしていました。
とてもおいしくいただき、大満足です。


東京都 oohashi 様


こんにちは、oohashiと申します。
いつも(少ない注文ですが)美味しいものをありがとうございます。

お客様の声、とかの文章を見ていますが、皆、大げさだな〜ぁ、などと思っておりました。
最近の大型スーパーなんかは、空輸で運んでいるので何もそこまで変わらない、
味じゃないのか〜?同じ日本なんだからと、思っておりました。

カニは美味しいのは分かっていたので、ほんの少し期待を持って、ウニを注文いたしました。
さすが、北釧水産!
皆様のおかげで、期待を裏切らないことが、確実に判明(分からされた)致しました。
ただ、この美味しいものを届けるには、皆様の熱意、行動力、プロの仕業は、
容易いものでは無いと思いますが、今後も、皆様もお体にお気をつけて、がんばって頂きたいと、素直におもいます。

いつも、少量の注文で申し訳ありませんが、こちらこそ宜しくお願いいたします。
美味しいものを、ありがとうございました。


埼玉県 ジャンレノ 様


今回久々に、贅沢生うに2種類&いくらセットを購入し、
子供はいくら丼、婆ちゃんと親はうに丼と言うぐあいで、其の日の内に完食。

普段あまり食べない婆ちゃんが、臭みも無く、甘くてとても美味しいの連発でした。
また、うにの種類の違いでこんなに味が違うんだ・・・と関心してばかり。

私とかみさんは、ばかうますぎて無言で食べまくり。

子供と言えば、大好きないくらをご飯の上に乗せ、のりでちょいと巻き、
やはり無言でぱくついていました。
ちょこっと頂戴の言葉に耳も貸さず、抱え込む始末。

味をしめた家族今度は、メールにて品切れになっていた、
ししゃもを早く食べたいと全員の意見がもとまりました。
はよたのむよ、カネキタさん。


広島県 伏見 様


送った方よりこんなにおいしいウニはいままで食べたことがないと喜んでもらいました。
きちんと包装もしてあるしちゃんと航空便で朝早く届いたと喜んでいました。

儲け主義でなく誠実な感じがするとも言っていました。
今度、至高のメロンもお見舞と贈答用に頼みましたので、また喜んでもらえると思います。

いつも贈答用ばかりなので私は食べた事がありませんが、
送った先で喜んでもらえるのでとても助かります。


京都府 部長 様


大変美味しくいただきました
とても美味しかったです^^

また機会があれば注文させていただきます。
特にばふんウニが美味しかったです。


静岡県 YOKO 様


まかない用毛がに、いくつ入っているか心配でした。
大が1つ、小が3つあったので、小2つを友達にプレゼントできました。

2人とも大喜び、味はやっぱり毛がにですね。
小さいほうが、味があっておいしかったです。安くて美味しい!!!

うにも、うに丼でこれまた美味しかったです。

釧路は涼しくていいですね。
こちらは、今日も32℃。まだ静岡はいい方ですね。
この蒸し風呂みたいなの経験したことありますか〜?天然のサウナに是非どうぞ。


新潟県 さくら4 様


贅沢生うに食べ比べセットを知人へ送ったのですが、
知人は札幌出身で口がこえていてなかなか「おいしい!」って言ってもらえないのですが、
今回のうにには大満足だったようです。

2種類のそれぞれのうまさに何度も「おいしかったよ!」って言ってもらえました。
送ったこちらも大満足です。
ありがとうございました。

またおいしいものを送ってあげようって思っています。
その際はよろしくお願い致します♪


秋田県 佐藤 様


おいしく戴きました。

ありがとうございました。今後もよろしく。


長野県 ぴのこ 様


うにの食べ比べと、ほたて、ジンギスカン、シシャモを注文しました。
もう、北海道満喫です。

前回ムラサキウニがとてもおいしくて、それをだんなさんがお友だちに自慢してしまい、
「本当だったら食べてみたい」といわれたので、
食べ比べのムラサキウニをだんなさんのお友達にあげて、
エゾバフンウニを私たちでいただきました。

エゾバフンウニ・・・旨すぎです。
なんて濃厚なのでしょう!
ウニ好き夫婦のあたしたちは1パックでは喧嘩になるので、
2パック注文させていただきましたが、またぺろりと食べてしまいました。

で、後日お友だちに会ったら、開口一番、「ほんっとに、うまかった。」大成功♪

ホタテは・・・あれでMですか?
あれがMなら、Lは一体どんな大きさになってしまうのですか?
だんなさんと、「Mだよねえ・・・。Lの間違いじゃないよねえ・・・。」と
何度も納品書を見直してしまいましたよ。
すごく大きくて甘くておいしかったです。二人だけなので、一日1個食べるといった感じで楽しんでます。(残り少なくなり、寂しいです)

今度バーベキューをやるので、
そのときはジンギスカンとシシャモを堪能したいと思ってます。
今後とも、よろしくお願いたします。


千葉県 堀内 様


いやー驚きました!!!

初めて頼みましたが「おいしい」の一言です。
ウニ大好き夫婦は大満足で、食べ終わるとすぐに注文してしまいました。
食道楽の若夫婦です。

安くておいしいもの待ってます!ずうずうしいかな・・・


愛媛県 O・Eand真っ赤なワーゴンR3848 様


カニも、家族4人で、奪い合いながら、賞味させて頂きました、
とってもおいしゅう御座いました、

他にも、お取り寄せしているので、月1回しか注文できません、
美味しかったので、美味しいものを食べたら、
普通の、スーパーでは、食べる気持ちに慣れません、
美味しいものを。一杯、紹介して下さい*****


大阪府 小田 様


川原さんのえぞばふんうに100gとむらさきうに100g入(塩水パック)を注文しました
(2回目です)。

前回も両方を食べ比べしました。
今回も非常に美味しくいただきました。


山梨県 三浦 様


むらさきウニ届きましたよ〜。
早速その日のうちに食べました。
一緒に注文したいくらとウニいくら丼で。もう、ほっぺたがとろけそうなくらい美味しかったです。

実は・・・そんなに期待していなかったんですが、期待以上でした。
先日の北海道旅行に置いていかれた父も ‘甘みがあってうまい’ と大喜びでした。

また、次回も利用させていただきます。よろしく。
たこしゃぶもボリュームがあっておいしかったです。


東京都 いねです 様


お久しぶりです。
とてもとても遅くなって申し訳ないです。いつもお世話様です。
いつも通り期待を裏切らず、とても美味しく頂きました。

甘ーいウニ、美味しいです。
ちょっと他でも買ったりした事がありましたが、(ゴメンナサイネ)
夫は『やっぱり北釧さんのが良い!!』と認識を新たにし、アっと言う間に頂きました。

アサリもこんなにたくさんはと思い冷凍しましたが、すぐになくなってしまいました。

後、チーズが美味しかったです。
とくにモッツァレラが美味しかったです。
チーズも好きで良く買うのですが、とても旨味があって大感激でした。
良いものをセットにして頂いてありがとうございました。

昨日今日と東京ではとても暑くなっています。
北海道がうらやましいです!!!
どうか皆さんお身体にお気をつけて下さいネ。
それでは、また


長野県 ぴのこ 様


むらさきうに、すごくおいしかったです。

箱を開けて、ウニの容器を取り出して、その粒の大きさと多さにビックリ。
だんなさんと、「本当に100g???」揃ってうに好きですので、一人1パックずついただきました。

半分を刺身に、そして残り半分は、
一緒に注文したいくらしょうゆ漬けとともに「ウニ・いくら丼」にして。
いくらも、やさしい味付けでいくらの味がしっかりわかり、
もともと薄味が好きなあたしたちにはぴったりでした。

長野県には海がありませんので、時々こうして海産物のお取り寄せをしては、旅行に行った
気分だけ味わっているのですが、今まで食べた中で最高のウニ・いくらだと思います。

そしてさらに、「一夜干しめんめ」。
わたくし、これまでの人生の中で、「一夜干しを口にした瞬間、涙がこぼれた」のは
これが初めてです。
もう見るからにおいしそうだったのですが、実際に食べると、泣くほどうまい!
ほんとに幸せな気分になりました。

お酒もすすみました。
商品はもちろんですが、今回もまた丁寧な連絡と、しっかりした包装をしていただき、
本当に安心してお買い物ができます。
これからもよろしくお願いします。


神奈川県 あらき 様


キタムラサキウニとエゾバフンウニを先日注文しましたが、
どちらも粒が細かく、大ぶりな身がつまっており、大変美味しく食させて頂きました。

特に初めて食べたエゾバフンウニの味は最高でした。
甘みが舌にとろけ、「ウニの旨みがこんなに濃いものか」と
一緒に食べた連れあいも驚いていました。

次の時期にも、ぜひ又注文させて頂きます。


奈良県 がっきー 様


塩水パックとはどんなものかと
おそるおそる食べてみましたが,大変おいしかったです。

今度はバフンウニを食べてみたいです。


北海道 尾崎 様


こんにちは!
いつも美味しくて満足感たっぷりの商品を届けて下さり、ありがとうございます。

今回は花咲カニの大きさにビックリ致しました。
しかも格安のお値段でした。花咲カニはカニのなかでも一番美味しくて高価なので、
届くまではあの価格では・・・・と、あまり期待していませんでしたがカニの大きさといい、
身もしっかりと入っていて、お味も良かったです。

それとシシャモを初めて注文してみましたが、小ぶりでしたがとても美味しかったです。
釣りキチの主人は一目みるなり、「これは素晴らしいシシャモだ。味もぴか一に違いない」と鑑定?してましたが、本当にその通りでした。

道南産の塩水ムラサキウニも味といい、量といい、大変満足のいくお品でした。
帰省中の息子が大のウニ好きで本当は利尻のウニを食べたかったのですが、
配達指定の都合上注文できずムラサキウニにしましたがとても喜んで
「美味しい、美味しい、来年も7月頃に帰省しよう」等と申していました。

これからも案内メールを楽しみにしておりますので今後ともよろしくお願いいたします。
また貴店は人気店になってますが、
いつまでも良心的なご商売を続けて頂ければ幸いに存じます。
ありがとうございました。


埼玉県 紅の熊 様


大変美味しくいただきました。

家族5人で食べましたが、身入7〜8割と有りましたが、それ以上身が入っていたかと感じます。
家族全員、万能バサミとの格闘がはじまりトゲが痛いの美味しいのと、たのしく賑やかしく頂き、
やっつけてしまいました。

前回はウニをいただき豪快にウニ丼!!これも美味かったアーー!
久しぶりに本物のウニを喰ったーって感じ!
どちらも満足のいく逸品でした。

実は自分も北海道(札幌)の出身で、やはり本物の北海道の味覚を家族にもと思い、
色々な通販も有りましたが、北釧水産さんで購入させて頂き、
間違えの無い商品を提供していただける会社であることを確信しました。

今後とも、よりよい北海道を、より美味しい北海道を提供して頂ける事を期待します。
ありがとうございました。


愛知県 鈴木 様


夫婦2人で大変おいしくいただきました、

サービス品まで送って頂き有り難う御座いました。

また、ほかの品物も今後利用させてもらいたいと思います。


茨城県 武藤 様


お中元用にむらさきうにを購入いたしました。

贈答先からも大変好評で、追加で購入予定です。
今後もよろしくお願い致します。


大阪府 小田 様


ばふんうにとむらさきうにの両方を食べ比べしました。
どちらも美味しかったですが
| ばふんうにの方が甘いですね。
また、頼みたいと考えています。


岡山県 近石 様


こんにちは、岡山の近石です。
先日注文させていただきました、むらさきうに100g入(塩水パック)【特】川原さんのえぞばふんうに100gは、本当に美味しくいただきました。
家族一同、大満足です。有難うございました。

二年前に利尻、礼文島に観光で行きましたが、そのときに生ウニ丼を食べました。
私どもが日ごろ食べているウニとは全く違いました。
今までのウニは一体なんだったんだろう?というような感想でした。
そのときのウニの味が忘れられなくて、去年、注文しようと思ってネットで確認しましたら、時期がずれていて(禁漁)がっかりしました。

今年こそはと、注文いたしました。
北釧水産さんのウニは新鮮で、旅行のときに食べたあの味が口の中に一杯に広がって、
しばらくは、しゃべるのをやめました。
うま味が逃げていきそうでしたので。いやあ!本当に美味かったです。
利尻昆布を食べて育ったウニは違いますねえ。

また、機会がございましたら、注文をさせていただきたいので、宜しくお願いいたします。
では、失礼します。


大阪府 ビッグ イエロー 様


先日送っていただいたウニとアサリとチーズ、どれもおいしくいただきました。

ウニはプリプリしていて丼にしたのですが、いっぱいあったし磯の香りと甘みがとけあって、
ソク完食でした。

アサリは粒が大きくボンゴレにしたのですが、だしが濃厚ですっごくおいしかったです。

モッツァレラチーズとトマトのサラダもいっしょに作って、みんな大喜びでした。

これからもおいしい情報、よろしくお願いします。


東京都 もも 様


先日、塩水うにを3個注文し、友人と2人で分けました。

まさに、北海道で食べた「美味しいうに」の味そのものでした。
とろりと舌の上でとろける食感となんともいえない濃厚な甘さに、
ついついお酒を飲むピッチも上がりました。

定期的に注文させていただきたいと思っています。
また、よろしくお願いします。


東京都 慎二 様


「ばふんうに」「むらさきうに」を注文した東京のKです。
この度はありがとうございまいました。

両方ともとっても美味しくいただきました。
食べ比べをしてみたかったので両方頼んだのですが、

「川原さんのうに」は今まで食べていたうにの味ではなく、
うにの味がしないと言うかとにかく甘いんです!舌の感触もとてもクリーミーで
これまで食べてきたウニが覆されたと言うか…。

「むらさきうに」はウニの味はそのまま生かされていますが
私達が普段食べているウニの臭み・苦味がないんです!これまたビックリでした。

以前北海道でウニを食べた後、東京のウニは食べられなくなりましたが
月日が経って又東京のウニの味に慣れ、今回又北海道のウニを食べた事で
東京のウニが食べられなくなりそうです(^_^)v

またウニお願いしちゃいますよ〜\(^o^)/
ありがとうございました。


東京都 牛垣 様


いつもお世話になっております
家族へ贈ったのですがまずとってもとっても丁寧に綺麗に梱包をされていて
嬉しくもあり安心感・清潔感を感じて感動したそうです

味も最高で、とろーっと甘く、夫婦でおいしいおいしいといって食べたとのことでした
南国鹿児島の人間なので、
新鮮で甘いうにを食べたのは初めてだったといたく喜んでいました。

贈ってよかったと思っています
また何かありましたらお願い致します
以上宜しくお願い致します


愛媛県 大村 様


うに大好きな、私です、早速、うに丼にして、いただきました。

丼ぶりはあんまり、好きじゃないので、食べたことが、無いけれど、とっても。
微々でした。
おいしかった。(^・^)


神奈川県 相馬 様


こんにちは。
先日頂いた毛蟹とウニはどちらもおいしかったですよ。
またよろしくお願いします。


京都府 みゅう。 様


うに・いくらに加えて、欲張ってホタテも注文しました。

注文した日から届くまで、どういった料理にしようかワクワクしながら待ちました。
届いた箱を開けてから食べるまで、ニヤニヤしながら眺めました。

そして食べた瞬間から食べ終わるまで、「うまいうまい」と言い続けました。
・・・本当に美味しかったです。

今まで食べたことのないウニの味に溜息が出るほどでした。
彼も手巻き寿司→ウニ・いくら丼→お刺身とお腹がはちきれそうだといいながらも
箸は留まりませんでした。
あげくの果てには「こんなに美味しい物が家で食べられるんやったら
北海道に旅行に行く必要はないなぁ。」なんていう始末。
確かに同感です。

また、海の幸が恋しくなったら北釧さんにお願いします。
その時も宜しくお願いしますね。

追伸;この間意見としてメールした「送料を安く!」の件、
色々と企画していただいているので嬉しく思います。
タイミングが合わず、なかなか送料無料の商品を注文できませんが、
いつか利用させていただきます。
すぐに意見が反映されて益々御社を信頼しています。

毎日蒸し暑い日が続く京都ですが、北海道のおいしいものを食べて乗り切りたいと思います。
かに子様を始めスタッフの皆様もお元気でお過ごしください。


東京都 林です 様


びっくりしました。
食べる前はうに丼にしようと思っていましたが、ごはんも醤油もいらないですね。

うにとビール、贅沢をしてしまいました。


神奈川県 吉田 様


えぞばふんうにとむらさきうにを購入して、食べ比べをしました。

結論。
どっちも美味しかったです(笑)。
やはり特にえぞばふんうにはとろけるような美味しさで、待った甲斐がありました(笑)。

現在H.Pが工事中のようですので、
再開されましたらまた美味しいものをお願いしたいなと思っております(笑)。
今後とも宜しくお願い致します。


東京都 牛垣 様


先日ご依頼した商品「むらさきうに」が
昨日無事家族の元へ届いたようで、大変喜んでおりました
ありがとうございました
また今後とも宜しくお願い致します
ありがとうございました


岐阜県 尾川 様


ばふんウニとむらさきウニをお取り寄せしました。

味は生臭くなくとてもおいしかったです。
海水に浸っていたので、しょっぱいかな〜と思ったら全然しょっぱくなく、
北海道の味を堪能させて頂きました。

また注文したいと思います。 


東京都 ちっち1973 様


先日ウニ〜を注文させていただきました〜
とても甘くておいしかったで〜す^^

ホッケも大きくてプリプリで脂がのっていてとてもおいしかったです。
一人では食べきれないので半分に切って食べました〜^^

いくら丼もさせていただきました。
たまにはこんな夕食もいかがかな^^って感じで贅沢三昧しちゃいました^^

今度はカニ〜カニかに蟹〜が食べたいです^^
北釧水産さん今後ともよろしくです。


岡山県 みはる 様


先日は、おいしいものをありがとうございました。

今回驚いたのは、「THEほたて」でした〜。
何に驚いたかと言えば、まず「大きい〜!!」ということ、
続きましては、その「ほたて」をスライスもせずにわさび醤油をつけてまるかぶりした我が両親と小学生の我が子・・・。
はぁぁ〜っとため息ともつかないうめき声をあげてしまいました・・・。
また近いうちに宜しくお願いします。


千葉県 藤田 様


父の日に自分で注文したうにといくらを
妻と娘と食べました。

うに、いくら丼はとてもおいしかったです。

とくにむらさきうにはうにの臭みがなく大評判でした。


埼玉県 まけりだ 様


お世話になります。
希望通りに配達して頂き、ありがとうございました。

ホントにおいしかったです!
ウニ、あさり、カキ…どれも甘くて素材の味を堪能できました。

子供があさりが大好きで、半分をお味噌汁にしたのですが「すごくイイ味っ!」と、
おかわりを何回もして興奮しておりました。
中の身も大きくて、ぷりっとしているあさりで、塩味もちょうど良く、
一応砂だしをしたのですが 全然砂はありませんでした。

ウニ、ほんとに甘かったです。おいしかったぁ〜。
お店で見るウニより二周り程、大き目のウニの身に感動しておりました。

カキも塩味が程よくて、ちょっと殻をむくのに苦労しましたが、苦労の甲斐あって完食できました。半分をむき終えたところで、むくのに手こずってしまい、食べれるか不安になりましたが…。
軍手が付いている心遣いも嬉しく思いました。
ありがとうございました。

カキ用のナイフはどこでも売っているのでしょうか?
今度購入しておきます(^^;
家族同様、実家の父・母も大変喜んでおりました。

またお願いしようと思いますので、今後とも宜しくお願い致します。


東京都 溝渕 様


今回は父の日ということで、
父向けにほっけを、母向けにむらさきうにを注文させていただきました。

遠方にいるため私は見ていないのですが、母から

「うに、高級なお鮨屋さんみたいな味したよ!ほっけは凄く大きかったー♪」

とはしゃぎまくったメールが来ていましたのでおそらく相当美味しかったのだと思います。
本当にありがとうございました。

尚、今回は贈り物として注文させていただき、振込用紙別送としてもらったのですが、
何故か送り先に振込用紙が届いてしまうのでは!?などと考えてしまい、
慌てて北釧さんにお電話で確認させていただいてしまいました。
が、その際も大変丁寧に対応していただき感謝しております。
重ね重ねありがとうございました。
また機会があるかと思いますので、その際はよろしくお願いいたします。


神奈川県 海鮮好き 様


今回、ウニを2種類注文しました。
バフンウニとムラサキウニの食べ比べができ、満足でした!
特にバフンウニは、独特の甘味が絶品!!
ムラサキウニも、潮の香りがたっぷり!
そしてどちらのウニも、しっかりした身なのに、口の中で溶けていきました。

毛蟹は、義姉が茹でてくれたのですが、丁寧な説明に満足!
以前、蟹を頂いた経験がありましたが、どれくらいの塩分なのか、どれくらいの時間かがわからず、適当に茹でたようですが、今回の説明書通りにゆでたら、なんとジューシーなこと!!
また、身もつるりと取れガブリと食べられました。

夏の恵みと、新鮮な海の幸を届けていただいた北釧水産さんに、感謝!です。
ありがとうございました〜。
来年のウニ&カニの夏の時期が楽しみになりました!!


神奈川県 阿部 様


いつもお世話になっております。
今回は、えぞばふんうにと、きたむらさきうにの味の違いを堪能したく注文いたしました。 
えぞばふんうには、甘みとうまみが奥深く、くさみがまったくありません。

普通のうに?の味が、苦手の人でも食べられるのではと思います。
きたむらさきうには、うに特有の味が濃いので、”うにを食べている!”という感じですが、甘さもほど良くあり、バランスがいい感じですね。

どちらも、塩水の生うにで、新鮮で、とろけるような舌触りで本当に美味しくいただきました。 
ということで”極上うにの共演”を、堪能いたしました!!


愛知県 澤田 様


普通はウニには臭みがあって、ワインには合わないものですが、このウニには臭みが無く、ワインと良く合って美味しかったです。
ただ量が思ったより少なかったのが残念でした。


北海道 田村 様


紫うにで、あんなに美味しいのを食べたのは生まれて初めてです。
又注文をしたいと思います。ありがとう御座います。
本物の無添加、味が違います、安心しました。


岐阜県 まろ 様


先日福袋の企画を拝見し、これはとばかりに注文、その他同梱もたっぷりお願いしました。
半月ほどかけて胃袋に収めました。
(コマイはまだ)総合的にすばらしい!個々についての感想は下記のとおりです。

【福袋セット】
◎毛蟹とすわい
今回の福袋、ねらいは魚でしたので、蟹はノーマークでした。
届いたものを見て、おぉ蟹か程度だったんでしたが、食べてみて、やはり美味いという感想です。ここ1年ほど毛蟹づいていたので、ずわいは新鮮でしたね。

味噌も身もたっぷりで、大満足でした。

◎ほっけ・氷下魚・柳カレイ
ほっけウマかったです。いつもながらに。氷下魚、冷凍庫の中です。
柳カレイ、女房の実家にあげました。同梱してもらったイクラをプレゼントするつもりだったのですが、それだけではカッコがつかないので、カレイとアサリを加えました。

柳カレイ食べたかったなぁ〜。

◎きんき
昨日いただきました。行きつけの割烹がキンキの煮つけを売りにしてるのですが、一度塩焼きにしてもらったことがあります。
そのときの味の再現を期待していました。
でも改めて見てみると、サイズが全然違いますね。おっきいです!
やはりキンキですね。うまかった。ただレンジ解凍の仕方がまずかったのか?ちょっと塩味が薄い気がしました。それにしても脂がすごかった。細部までしゃぶってたらクドクなってきました。

キンキって干物でも高いですよね〜。千歳空港とかで見ても2千円以上した気がします。
今回の福袋はホントにお得でした。

◎シシャモ
子どもがシシャモ好きで期待してました。今回は日ごろのカペリンとは違う本物!期待してました。期待通り、脂にもこくがありうまかった。ただちょっと小さいのと、何より数が少ないのが残念!あっという間に子どもに食べられました。

【うに】
今回のメインのうに。大いに期待してました。期待一杯でひとくち、ふたくち。
御社のウニと出会ってからウニ好きとなった女房は、早速ご飯にのっけて食べてます。
ただ2人共の感想。
ちょっと甘味が足りない?以前送ってもらったものより、失礼ながら、そんな感想を持ってしまいました。
なんでかなぁ〜?産地とか時期によって違うんですか?
以前のは羅臼だったような気が。
でも今回のは天下の利尻のだしな。
てなことを思いながらも、それなりに満足していただきました。

【アサリ】
見事なあさりでした。
思わずたくさんあったので、半分を女房の実家におすそ分けです。
味噌汁と酒蒸しでいただきました。
ただちょっと煮込んでしまったのか、濃厚なだしをそれほど感じることができなかったことが残念でした。
酒蒸しを初めて作ったのですが、意外に簡単ですね!
それを知ることができたのが一番の成果かな?

【牡蠣】
立派な牡蠣でした。
レシピにあった「レンジでチン」と、青菜と炒めていただきま した。
1日目はレンジでチンでしたが、熱が通ったかどうかの判断をしかねて過熱しすぎてしまい、ちょっと小さくなってしまいました。
2日目は青菜と炒めましたが、大ぶりの牡蠣を十分に堪能できました。
ただ、殻から出す方法がわからず、自己流の結果、手に刺さり大出血してしまいました。
殻のむき方もレクチャーしていただけるとありがたいです。
何だかんだ言って、アサリ、牡蠣等の自分で調理するものは苦手。
素材をうまく生かしきれてるかが不安ですね。ゆで蟹などが一番かな!?

【いくら】
値下げされるのを待ってました!
前述の女房の実家と友人の分、自分の分と3本買いました。絶品ですね!
この値段でこの味。添加物もないし!もっと買っておけばと後悔してます。

といったところが感想です。長くなりまして恐縮です。
なぜか送料無料に拘る私。どうせ送料がいるなら、まとめて買っちゃえとなっちゃいます。
次回の送料無料企画OR特別企画を期待してます。そのときにもまとめて買っちゃうんだろうな・・・。

ではでは、どうもありがとうございました。(板ウニに非常に惹かれてます・・・。)


東京都 高橋 様


うにとかにを先週いただきました。

うには、抜群の甘さ・とろける感触で非常によかったです。
また、注文しようと思います。
毛がには、身が一杯入っていて、楽しめました。
サイズは500Gぐらいだったと思うので、多少小さかったのですが、次回は奮発して900Gとか注文してみたいと思います。
非常に良い晩御飯になりました。 ありがとうございます♪


千葉県 ドラえもん 様


うにとってもおいしかったです。
やはり薬品処理をしない生うには最高!
1年に1度の贅沢です。ねこたまも北海道に行くと必ず買ってきます。
あさりは味が濃かったです。
スーパーで買うアサリは本当にあさり?って思いました。


神奈川 岩井 様


20日夕方に届き、丁度父の日ということでいいタイミングで食することができ、家族でとても喜んでいただくことができました。

ありがとうございました。
ウニはとても美味しく、8歳の娘も喜んで食べておりました。
トロッとして、なんとも言えない食感でした。

入れ物に、どちらのウニか書いてあると分かりやすいと思いました。
すみません、素人でよく分からないもので、念のためどちらのウニかな、と思ったもので)またぜひ食べたいなと思っておりますのでその時はよろしくお願いします。


岡山県 ユキコ 様


バフンウニとむらさきウニとホッケを注文しました結果的にはウニは両方とも、大満足!(^o^)
食べ比べて、「どっちが好きか」で盛り上がりましたただ、器にウニの種類が書いてなかったので、ホームページをもう一度開いて「こっちが、バフンウニで〜」と確認しました
ちゃんとシールでも貼ってあると、良いとおもいます

ホッケに関しては、期待はずれ(*_*)
確かに大きさはあったけど、厚みも思ったほどじゃ、ないし油ののりかたも、物足りなかった・・・

実は20年ほど前に北海道に行ったとき、炉端焼きで初めてホッケを食べたんです(その頃はホッケなんて、岡山には出回って無くて名前を聞くのも、初めてだった)

あの味が忘れられなくて・・・私の幻の味!なんです

それに比べるのは、酷なのかな!?
でも炉端で、油がジュージュー落ちて、厚みがあって身がホロホロしたホッケが忘れられません


オーストラリア 楳村 様


海外に住んでいるのでなかなか会えない父に 父の日のプレゼントでした。
おいしい、おいしいととても喜んでくれたようです。
インターネットで気軽に注文できるのは本当に便利です。
移住したばかりの10年前には考えられないことでした。
またおいしい物があれば 時々親孝行したいと思います。


東京都 宮川 様


うにが昨日つきました!父の日のお祝いにあわせてぴったりのタイミング、ダブルで大感謝でした!ありがとうございます!
父も母も大のうに好きなので、本当に大喜びでした!
もうこの際一気にと、ばふんうにとむらさきうに(?)を半分ずつ2色どんぶりにして出したのですが
(私自信はあまりうには食べないのです・・えび・かに派なのです!)、もう二人とも満足のため息をつきながら頂いてました!
本当にありがとうございます。

ひとつ質問なのですが、色の濃いオレンジ色がどちらで、薄い黄色がどちらの種類のうになのでしょうか?

また今後ともどうぞ宜しくお願い致します!


東京都 ふわふわチャン 様


先日はどうも有難うございました。
うちではアツアツご飯の上にムラサキウニとバフンウニとイクラをどっさりのせて海苔をちらして食べました。
んーーー!!北海道万歳!!ウマーーー(゜д゜)
めちゃくちゃ美味しかったです。たまにはこういう贅沢もいいですネ☆


 
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商 品 名

利尻のうに漁師川原さん厳選!利尻産「キタムラサキウニ」

詳 細
利尻産「キタムラサキウニ」100g入(無添加塩水パック)
利尻産「キタムラサキウニ」100g2個入(無添加塩水パック)
利尻産「キタムラサキウニ」100g3個入(無添加塩水パック)
【送料無料】利尻産「キタムラサキウニ」100g4個入(無添加塩水パック)
【送料無料】利尻産「キタムラサキウニ」100g5個入(無添加塩水パック)
※生うにの消費期限は基本的に製造日含め5日間です。
販 売 期 間

9月下旬頃迄予定

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利尻産「キタムラサキウニ」
※写真はイメージです。


 

利尻のうに漁師川原さん厳選!
利尻産
「キタムラサキウニ」(無添加塩水パック詰)

ご 確 認 く だ さ い



商 品 名
価 格
数 量

利尻産「キタムラサキウニ」
100g入
(無添加塩水パック)


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3,300円 (税込)


利尻産「キタムラサキウニ」
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利尻産「キタムラサキウニ」
100g3個入
(無添加塩水パック)


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9,900円 (税込)


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100g4個入
(無添加塩水パック)

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送料無料

13,200円 (税込)


【送料無料】利尻産「キタムラサキウニ」
100g5個入
(無添加塩水パック)

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