場所によってはキンキ、キチジ（吉次・喜知次）とも呼ばれていて、
キチジはその名の通り、北海道では鯛の代わりとして、
慶事に使われる事もあります。
（北海道では、南方系の鯛はとれないのです）

魚体が赤色という点では鯛と一緒ですが、
違うところは、脂のりがとてもよく約20％もあり、
これは鯛が約5％〜10％前後、
また同じ白身の鰆（サワラ）が約10％に対して、
比較にならない程の脂のりです。

20％と言いますと、北海道でとれる魚の中では、
全身トロ状態と呼ばれいる幻の鮭「鮭児（ケイジ）」や
前浜で水揚げされる時鮭、大型のトロ秋刀魚も同じくらいあります。

だから本当に、ジュウシーで身がふわっとして、最高に美味。

脂がのっているのに全くしつこくなく、さっぱりしているから、
一度食べるとその上質な美味しさで、
リピートが絶えない人気商品となっています。

また、水揚げが極端に少ないので価格も高く、
炉ばた等では必ずと言っていいほど時価で表示される高級魚。

（炉ばた等で食べると普通のサイズで、
安くても3,500円くらいから5,000円くらいというところもあるんですよ）

北釧水産では、釧路、羅臼（らうす）、根室（ねむろ）で、
水揚げされた鮮度抜群のめんめを、
こだわりの干し加減、塩加減で丁寧に干し上げ、
真空パックにしてお届けいたします。

水揚げが少ないので、
一度にたくさんはお届けできません。
今回は、各サイズ数量枚限定のお届けです。

釧路の炉ばたで食べるより、
もっと美味しいメンメを、自信をもってお届けいたします！

【数量限定】釧路・根室・羅臼産一夜干しめんめ（きんき）
大サイズ（300〜340ｇ前後/※真空パック急速冷凍）

3,780円（税込）

【数量限定】釧路・根室・羅臼産一夜干しめんめ（きんき）
特大サイズ（350〜390ｇ前後/※真空パック急速冷凍）

3,980円（税込）

【数量限定】釧路・根室・羅臼産一夜干しめんめ（きんき）
超特大サイズ（400〜440ｇ前後/※真空パック急速冷凍）

4,180円（税込）

【数量限定】釧路・根室・羅臼産一夜干しめんめ（きんき）
超超特大サイズ（450〜490ｇ前後/※真空パック急速冷凍）

4,380円（税込）