北釧水産(ほくせんすいさん)
 
かにと言えば北釧水産





「活」本タラバガニをかに卸専門店特別価格で!

この度入荷いたしました本タラバガニは
身入れ8割以上の本タラバガニです、一般的なお店さんでは、
製品として販売されている本タラバガニです。

そんな「活」本タラバガニを
この度はかに卸専門店特別価格でご案内致します!

鮮度抜群、ゆでたての美味しさはご贈答用にも最適。
美味しさは店長かみやまのおすみつきです。
本当にぷりぷりで美味しいです!


活(生きている)でのお届けはもちろんの事、もちろん熟練の茹で職人の
「朝茹で」でもお届けできますので、ご自宅用にも、そしてご贈答にもどうぞ!

熟練のゆで職人が絶妙な茹で加減でゆであげる本タラバガニは、
それぞれに旨味がゆきわたり、本タラバガニの豪快さ、
醍醐味を味わえると共に、蟹の旨味エキスがジュワ〜〜
っとして
繊細なそのさじ加減、蟹を知り尽くした、
生粋の蟹屋だからこそなせる技なんです。



北釧水産では、活きのいい元気な本タラバだけを仕入れておりますので、
お刺身がとってもおいしいんです。

これぞ活の醍醐味ですね
ぷりっぷりの太い本タラバガニを、
わさび醤油につけて豪快にいただきますと、
思わず「あま〜〜いっ!」とうなってしまうほどのおいしさです。

また、活きているとお刺身にするのが大変?
大丈夫です!お届け時に「お刺身の仕方のレシピ」
お入れいたしますのでご安心ください。


透き通るようなかに身。
豪快にわさび醤油で甘くとろけるタラバガニをいただく贅沢。


殻をむいた身を氷水でしゃぶしゃぶすると、
タラバの身がパッと花開き、お口にいれると感動が。

高級な料理屋さんでしか食べる事のできない貴重なお刺身を
家にいながらにして、お楽しみいただけます。




「焼き蟹ってこんなに美味しいんだ〜!」と感激していただけること
間違い無しの焼きタラバガニ。

活(活きているから)焼きがにも最高です。
炭火で焼いた本タラバガニは、茹でたタラバガニと食感が異なり
焼きタラバならではの旨みがあってとっても美味しいんです。

また炭火の代わりに、ホットプレート、お魚焼きグリル、
オーブンレンジなどでも簡単に、美味しくお召し上がりいただけます。

一度食べると必ずと言っていいほど、病み付きになってしまう
焼きタラバガニ。
オススメです。




ただ茹で上げるのではありません。

目利き人の神山(兄)と、神山(弟)で1尾1尾丁寧に蟹の状態を
見ながら特に状態の良いものだけを選別し、茹で上げます。

たとえば、タラバガニでも水揚げされる場所によって、
足の長さの割合が多少違っていたりしますが
(普通の目では全くわかりません。店長神山(かに子)でもわかりません。)
その時々の状態によりまして、茹で時間、塩加減等を絶妙に調整、
タラバガニのもっている甘さと旨みを最大限に引き出し、
長年培ってきた熟練の技で茹で上げるのです。

また常に味見も行い、タラバガニの状態を把握しながら
朝茹での絶品なタラバガニをお届けしております。



蟹は、特に鮮度が美味しさに非常に左右されます。
北釧水産では、仕入から茹で上げ、発送まで、自社で行なっておりますので
ので安心してお買い求めいただけます。

■通常の販売ルートはこんなに複雑
水揚げ
せり
大卸屋さん
全国の
中央市場
中卸屋さん
(下へつづく)
小売店
お客さま

■北釧水産は仕入れからご発送まで一貫してお届け!
水揚げ
せり
北釧水産
お客さま


▼稚内産たこしゃぶ
▼お刺身用ぷりぷり牡丹海老
▼ホタテ貝柱&ベビーホタテセット
稚内産たこしゃぶ
お刺身用ぷりぷり牡丹海老
ホタテ貝柱&ベビーホタテセット
楽天市場で人気ナンバー1のたこしゃぶは一度食べると病みつきになる!たっぷり500gも入ってなんと2,780円!
お刺身で食べると、ぷりぷりと甘くとろけてほっぺも落ちちゃうくらいおいしい!とても高級なお刺身用の海老です。
バイヤーNO1人気のホタテ貝柱と北釧水産通の皆さまの間で大人気のベビーホタテを期間限定特別販売いたします。
500g入3,500円⇒2,780円
500g入3,500円⇒2,980円
1セット3,180円⇒2,580円



▼北海道名物たこザンギ

▼釧路産一夜干しホッケ

▼浜中産一夜干し氷下魚
北海道名物たこザンギ
釧路産一夜干しほっけ
浜中産一夜干し氷下魚

ご飯のおかずに、ビールのお供に、お弁当にも最適!柔らかジュウシー!美味しい味付けがしてあるので、調理は簡単揚げるだけ!

極寒の海で育った期間限定の釧路産ホッケは「グリルに火がついてしまいそう」な脂のり!外はカリッと香ばしく中は、ふんわり柔らか。

隠れた人気の氷下魚は、お酒の肴に最高の逸品!絶妙な塩味がついているので焼いてそのまま召し上がる事ができます。

500g入1,380円
1枚880円
500g入2,500円⇒1,575円

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北海道の海の幸タラバガニ毛がにうにいくらの北釧水産  電話 0154-51-8969(代表)
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