タラバガニ毛がにかにしゃぶうにいくら 北海道の恵みと共に、釧路で40年。 美味しい北海道をお届けいたします。

北釧水産(ほくせんすいさん)

日本オンラインショッピング大賞 最優秀賞受賞
全国イーコマース協議会認定「グッドデザインショップ」
有機JAS 有機農産物小分け業者認定 (C05-051001)

 
かにと言えば北釧水産

遅れてゴメンネ母の日ギフト特集   父の日ギフト特集

 
⇒ご注文はこちら



キングオブタラバの名の通り、
その圧倒的な存在感の大きさと旨さで、
蟹好きの舌をうならせ続けている本タラバガニ。

北釧水産では北海道各地で水揚げされた蟹を、目利きの仕入れ人、
神山(兄)自らが浜へ出向き、特に厳選した身入れのよい、
元気な本タラバだけを仕入れております。

その厳しい選別眼は時として、浜関係者の人にも
「北釧水産さんぐらいきびしい選別して出荷している蟹屋もいないよ。」
と言わしめる程。

そんな目利き人の選んだ本タラバガニを、
熟練のゆで職人が絶妙な茹で加減でゆであげる本タラバガニは、
それぞれに旨味がゆきわたり、タラバガニの豪快さ、
醍醐味を味わえると共に、蟹の旨味エキスがジュワ〜〜っとして
繊細なそのさじ加減、蟹を知り尽くした、
生粋の蟹屋だからこそなせる技なんです。
⇒ご注文はこちら
⇒ご注文はこちら



目利き人の神山(兄)と、神山(弟)で1尾1尾丁寧に蟹の状態を
見ながら特に状態の良いものだけを選別し、茹で上げます。

たとえば、タラバガニでも水揚げされる場所によって、
足の長さの割合が多少違っていたりしますが
(普通の目では全くわかりません。店長神山(かに子)でもわかりません。)
その時々の状態によりまして、茹で時間、塩加減等を絶妙に調整、
タラバガニのもっている甘さと旨みを最大限に引き出し、
長年培ってきた熟練の技で茹で上げるのです。

また常に味見も行い、タラバガニの状態を把握しながら
1尾1尾丁寧に急速冷凍し、お届けしております。
⇒ご注文はこちら

蟹は、特に鮮度が美味しさに非常に左右されます。
北釧水産では、仕入から茹で上げ、発送まで、自社で行なっておりますので
安心してお買い求めいただけます。

通常の販売ルート
水揚げ
せり
大卸屋さん
全国の
中央市場
中卸屋さん
(下へつづく)
小売店
お客さま

北釧水産は市場から直接買い付けお届け
水揚げ
せり
北釧水産
お客さま
⇒ご注文はこちら
⇒他のご感想はこちら




商 品 名
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ(急速冷凍)
詳 細

産地:ロシア産
2.9kg前後(約5〜6人前/茹で急速冷凍)
3.1kg前後(約6〜7人前/茹で急速冷凍)
3.3kg前後(約6〜7人前/茹で急速冷凍)
3.4kg前後(約6〜7人前/茹で急速冷凍)
3.7kg前後(約7〜8人前/茹で急速冷凍)

重量はゆでる前の重さです、茹でると25%前後目減りします。

【父の日限定】【名入れラベル】「福司酒造」吟醸酒「特吟」セット
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
3.3kg前後(約6〜7人前/茹で急速冷凍)
重量はゆでる前の重さです、茹でると25%前後目減りします。
「福司酒造」吟醸酒「特吟」1本入(720ml)
Alc.濃度 15%
日本酒度 +5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
原料米 山田錦
精米歩合 50%
美味しい飲み方 冷たくしても美味しいですが、常温ですと更に美味しくなります。品温は15℃前後が望ましく、香りが最高の状態で楽しめます。
▼ラベルのお名前のご指定方法
ラベルのお名前のご指定は、注文フォームSTEP2の注意事項欄にお書き添え下さい。(図解はこちら
※右側のお父さんありがとう 清酒、左側の吟醸酒 祝い酒(判子)の部分は変更できません。

販 売 期 間
お 届 け 期 間
※お届け指定がない場合、上記お届け最短日より早いお届けになる場合もございます。
また、天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。
お届けについて
お 酒 は 2 0 歳 か ら
当店では 未成年者への酒類の販売 はいたしておりません。
こちらの商品をご注文の際は、お手数ですが、買い物カゴ内の最下部に年齢をご入力頂く項目がございますので、年齢をご入力下さい。
お 支 払 い 方 法
通常のお支払い方法でのお支払いが可能です(お支払い方法について
代 金 引 換 に つ い て
※代金引換でのお支払いの場合、別途、代引き手数料315円が必要になります。
※1万円以上は 代引き手数料無料となります。
   
送 料 に つ い て
送料は基本料金になります。
(送料無料対象商品との同梱の場合、送料無料になります)(送料について
同 梱 に つ い て
他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です。
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります。
※ただし、 期間限定商品お届け日指定の商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について


【父の日限定】【名入れラベル】「福司酒造」吟醸酒「特吟」セット
※写真はイメージです。

未成年の飲酒は法律で禁止されています
当店では、未成年への酒類の販売は、
いたしておりません。
【父の日限定】【名入れラベル】「福司酒造」吟醸酒「特吟」セット
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ3.3kg前後(急速冷凍)
「福司酒造」吟醸酒「特吟」1本入(720ml/名入れラベル)

価格 22,500円
(税込)


商 品 名
価 格 お届け日のご指定 数 量
【父の日限定】「名入れラベル」
「福司酒造」吟醸酒「特吟」セット
茹で上げ本タラバガニ
3.3kg前後(急速冷凍)
「福司酒造」吟醸酒「特吟」1本入
(720ml/名入れラベル)

22,500円(税込)

他のお届け状態の商品との同梱について
 

商 品 名
価 格 数 量 お届け
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
2.9kg前後
(約5〜6人前/急速冷凍)
17,400円(税込)
完売御礼
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
3.1kg前後
(約6〜7人前/急速冷凍)
18,600円(税込)
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
3.3kg前後
(約6〜7人前/急速冷凍)
19,800円(税込)
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
3.4kg前後
(約6〜7人前/急速冷凍)
20,400円(税込)
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
3.7kg前後
(約7〜8人前/急速冷凍)
22,200円(税込)
完売御礼
他のお届け状態の商品との同梱について 
 


プリザーブドフラワー※写真はイメージです。
【同梱専用商品】産地直送商品を除く、全ての商品との同梱が可能です)

【母の日特集】
限定50個
プリザーブドフラワー
(ハートのカップ)

同梱専用特別価格 1,365円(税込)

※単品でのお受け賜りはできません。
商 品 名
価 格 数 量
【母の日特集】限定50個
プリザーブドフラワー
(ハートのカップ)

※同梱可能な他の商品との同梱ご注文のみのお受け賜り

特別価格
1,365円
(税込)

⇒同梱できない商品はこちら



極上「活」毛がに
かにしゃぶ市場
超特大サイズも入荷!4尾セットは送料無料のお得価格で
自社(釧路)や北海道の連携工場で作る確かな品質をお約束

「茹で上げ」本タラバガニ
北海道美唄産「雪蔵工房」おおろづき
新物入荷!蟹のプロが厳選。超特大本タラバガニも。
味は魚沼コシに匹敵!粘りはコシ以上!安心安全検査済


かにといえば北釧水産  
 
  ご注文方法お支払方法配送料金お届けについて不良品について
特定商取引法に基づく表示個人情報の保護について初めてご利用の方へ
  本日は、 です。約2〜4日後着からのお届けが可能です。
(お届け日、時間帯の指定が可能です。※各商品ページをご覧下さい。)
>>詳しくはこちら
 
  【代金着払い】 【クレジット決済】 【コンビニ決済】
【銀行振込】 からお選び頂けます。
 
  商品は一人一人のスタッフが万全の体制で、詳細に気を配りご発送しておりますが、万が一、何らかの事情により商品に傷み、破損等がございましたら、大変お手数をおかけいたしますが、その日もしくは翌日までにご連絡くださいませ。
 
  インターネット、お電話、FAX、メールでのご注文をお受けしております。※年末・年始以外年中無休
フリーダイヤル
電話対応:土祝 8:00〜15:00 / 平日 8:00〜17:00
※日曜は電話対応をお休みさせていただきます。
FAX:0154-51-6149(24時間受付)
FAXご注文用紙印刷方法はこちら
メール: kani@hokusen.co.jp (24時間受付)
※メールソフトが自動的に起動します。
VeriSign TRUSTe 釧路全日空ホテル
カネキタ北釧水産株式会社
Copyright(C)1997-2012 Hokusen Suisan Publishing Inc. All rights reserved.