根室産一夜干し氷下魚(コマイ) 通販

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氷下魚(コマイ)

 

根室産の 氷下魚(こまい) は、 「 氷下待網漁(こおりしたまちあみりょう 」 で
獲れた 氷下魚 を、生きているうちに頭と内臓を取り、天日で2日〜3日間
寒風の中で自然乾燥させた手間ひまかけた 氷下魚 です。

生干し 氷下魚 は通常、冷凍原料を用いて製品化し、そののち再凍結する
ツーフローズンものが多いものに比べ、圧倒的な鮮度の良さと
生きているうちから生干しにする美味しさは、 氷下魚 好きの通の方からも

「 この 氷下魚 は美味しさが違う! 」 と大絶賛!

氷下魚(コマイ) 好きな方はもちろん、
一夜干しの好きな方にも、ぜひおすすめしたい、生干し 氷下魚 の一夜干しです。



生干し氷下魚の一夜干しは、 焼いて召し上がっていただくのですが、
手で簡単に身を裂くことができ、骨も取れるので、ご家庭ではもちろんの事
バーベキューなどでも、とても美味しくお召し上がりいただく事ができます。

 

  絶妙な塩味がついているのでそのまま召し上がる事ができます。
お好みに合わせて、醤油マヨネーズと一味をかけても絶品。

イカの一夜干しのような感覚で、簡単にお召し上がりいただく事ができます。

また、生干しの氷下魚は「三平汁(北海道の郷土料理)」にしても
美味しくお召し上がりいただけます。
 
 

年間500kg以上ものご注文をいただく、隠れた人気の 氷下魚(コマイ)

「 一度食べたらやみつきになってしまいました! 」
とリピート率もとても高いお酒の肴は、姫たらにも似た味わいで
姫たらよりも旨みが濃いのが特徴。


氷下魚 は、タラ科の魚です。
タラ科の特徴の白身は炙って食べるとほぐれ易く、
ホクホクとした身は 「 生干しコマイ 」 ならではの味です。

「 氷下魚(こまい) 」 の名前の由来は、アイヌ語で 「 小さな音の出る魚 」 の
意味で、氷の張った低水温で産卵する為、漁獲方法も北海道では
氷の下に網を入れて行う事から 「 氷下魚 」 と漢字で書かれたようです。
 
 
 

別名 カンカイ とも言います。

北海道で 「 オオマイ 」 と呼ばれる30〜40cm前後に比べて、
小さく16〜25cmの魚の呼び名です。

この、 「 氷下魚(こまい) 」 は、出世魚で、
体長25cmで 「 ゴタッペ 」 と 呼び名が変わります。

 


 

1本が細く小さいので、ご家庭の一般的な大きさの冷蔵庫であれば、
冷凍庫にすっぽり入る大きさ、ストックされておくと
とても便利です。(写真は250g入)

お酒好きな方でしたら必ずはまること間違いなしの美味しさです。

お買い物カゴは下段にございます。
商 品 名
お歳暮・お正月特集
根室産一夜干し氷下魚(急速冷凍)
詳 細
250g入(5〜8本前後)
500g入(10〜15本前後)
1kg入(500g2個/20〜30本前後)

この氷下魚は、水揚げした漁師さんが干しあげているので
大きさにバラツキがあります。何卒ご了承くださいませ。
原 材 料
こまい・食塩

販 売 期 間

12月1日(木)〜12月20日(火)午前8時まで
お 届 け 期 間

12/7 〜 12/30 着までのお届けが可能です。
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。(お届けについて

お 支 払 い 方 法
通常のお支払い方法でのお支払いが可能です(お支払い方法について
代金引換・NP払いについて ※代金引換、NP払いでのお支払いの場合、別途、手数料324円が必要になります。
※代金引換の場合、1万円以上は 手数料無料となります。
送 料 に つ い て
送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)(送料について
同 梱 に つ い て
他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります。
※ただし、 期間限定商品、お届け日指定の商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について

根室産一夜干し氷下魚(コマイ)
※写真はイメージです。
お歳暮・お正月特集
根室産一夜干し氷下魚(コマイ)(急速冷凍)

商 品 名 価 格 数 量
お歳暮・お正月特集
根室産一夜干し氷下魚
(コマイ)
250g入
(5〜8本前後/急速冷凍)
980円 (税込)
お歳暮・お正月特集
根室産一夜干し氷下魚
(コマイ)
500g入
(10〜15本前後/急速冷凍)
1,600円 (税込)
お歳暮・お正月特集
根室産一夜干し氷下魚
(コマイ)
1kg入
(500g2個/20〜30本前後/急速冷凍)
3,000円 (税込)
他のお届け状態の商品との同梱について