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ぷりぷり食感！茹でいばらがに足

知るひとぞ知るいばらがに。
姿、形、大きさ、そして味もタラバガニに似ています。

全体に活きている状態の時は茶色、
ゆでると鮮やかなオレンジ色になります。
本タラバガニに比べて足が若干長めです。

いばらがには味は本タラバガニによく似ています。
特に甘味があってとてもおいしい蟹なんです。

言葉にするのは非常に難しいですが、いばらがにの豪快さ、また焼きがににしたときの、香ばしい中にもある甘さが絶妙です。

当店ではとれたてのいばらがにを直接、水揚げされている市場まで行き、買い付け極選し（極上の選別）茹で職人が絶妙な塩加減とタイミングで 茹で上げております。

ゆでたいばらがにの足はとても甘味があり、ぷりぷりとしてジュウシーな味わい。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
また焼きがにで食べるのもとてもおいしいです。
自然解凍後、足を何本かに切って、真ん中に切れ目を入れます。
アルミホイルにくるんで焼くと、とてもおいしく仕上がります。

是非おためしくださいね(^o^)丿

◎焼きタラバの美味しい焼き方
１．焼く前に甲羅に切れ目を入れる
２．ホイルに包む。
３．弱火でじっくり焼く
４．やけどをしないように、ハフハフしながら食べる

▼通常の販売ルート▼

水揚げ→せり→卸屋さん→全国の中央市場→中卸屋さん→小売店→お客さま

▼北釧水産では▼

水揚げ→せり→北釧水産→お客様

北釧水産では競り落とされた元気のよいいばらがにを直接市場から仕入れ、大量にさばいているから、その分お客様にお得価格でご案内できるんです。

▼稚内産たこしゃぶ
▼お刺身用ぷりぷり牡丹海老
▼ホタテ貝柱＆ベビーホタテセット
稚内産たこしゃぶ
お刺身用ぷりぷり牡丹海老
ホタテ貝柱＆ベビーホタテセット
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500ｇ入3,500円⇒２，7８０円
500ｇ入3,500円⇒２，９８０円
1セット3,180円⇒２，５８０円
▼北海道名物たこザンギ

▼釧路産一夜干しホッケ

▼浜中産一夜干し氷下魚
北海道名物たこザンギ
釧路産一夜干しほっけ
浜中産一夜干し氷下魚

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500ｇ入1,380円
1枚880円
500ｇ入2,500円⇒１，５７５円

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