北釧水産（ほくせんすいさん）
 
かにと言えば北釧水産


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北釧水産から、ついに新登場！

地元釧路産の紅ずわいがにのしゃぶしゃぶができました。

釧路の紅ずわいがは、濃厚な甘みと旨みがあり
また水揚げが非常に少なくとても希少価値の高いかにです。

その釧路の紅ずわいがにの美味しさを知り尽くした、蟹のプロ
北釧水産の目利き人が、獲れたての鮮度抜群の、
紅ずわいがにだけを仕入れ独自の技術で、
これ以上ない美味しさのかにしゃぶに作りあげました。

この度は、釧路産紅ずわいしゃぶ新登場、
かにしゃぶ祭りを記念して完全数量限定、
これ以上ないお得価格でご案内いたします。



この度は、釧路産紅ずわいしゃぶ500ｇで、締めに美味しい、
かにしゃぶ用ラーメン2食分と、他ではお目にかかる事ができない、
紅ずわいがにの蟹ツメ100ｇ（3〜7個）をプレゼント。

また、1ｋｇご注文いただいた皆さまには、
ラーメン2食分と蟹ツメ200ｇ（6〜14個）をプレゼントいたします！

蟹ツメは、１尾からたった２個しか取れずとっても貴重な部分で
特に紅ずわいがにの蟹ツメは非常に珍しく、身質が他の部分と違い、
また一番動かしているところなので、
特に甘みがあって、蟹の中で一番美味しい部分です。

かにしゃぶ専用のラーメンは、
食べ終わった後に特製のタレに付けて食べたり、
おダシいっぱいのお鍋に入れて、海鮮ラーメンで食べても美味しい、
当店のかにしゃぶ通の皆さまから大人気のラーメンです。

滅多に食べる事ができない紅ずわいがにの蟹ツメとラーメンで、
かにしゃぶを、美味しくおトクにお召し上がりくださいね。



北釧水産のかにしゃぶは、
たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う！」

と、90％以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、
甘みの全くしないもの、しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、
流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいの紅ずわいがにのむきたてを、
急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。

心も体も温めてくれる極上のお味なのです。

お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、
豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。
簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

簡単レシピもお付けしておりますので、
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、
ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、
突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。


また、500ｇ入で「特製しゃぶしゃぶ用のタレ1袋（3個入）」を
お付けしています。
実は、この「タレ」がまた絶品なんです。

 当初、このたれはギフトセット用だけに入っていたものですが、
「たれも最高」といううれしいお声をたくさんいただきまして、
現在は別途販売させていただいている大好評のタレなんです。

これは普通のちり鍋などのポン酢タレとは全く違い、
すっぱさがほとんどなく、どちらかというと、かに酢に使うたれに近い、
少し甘味のあるたれなので、かにしゃぶの甘みをさらに引き出し、
よりおいしく召し上がっていただけるタレなんです。

 また、やさしいお味のタレなので、
お子様も安心してお召し上がりいただけます。

特製タレはしゃぶしゃぶ類をご注文頂いた場合に限り、同梱での追加ご注文が可能です。
（単品でのご注文は受け付けておりませんので必ず同梱でのご注文をお願い致します）
 



最後は雑炊ｏｒおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品です。

生の紅ズワイガニをしゃぶしゃぶしているので、
おなべの中は「蟹のエキスがた〜っぷり！」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊＆おじやは、
料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです！

簡単レシピがつきますので、ご安心くださいね。
どなたでも簡単においしい「雑炊＆おじや」をお作りいただけます。



かにしゃぶの締めと言えば、雑炊＆おじやですが、
当店のお客様に大人気の食べ方がラーメン＆雑炊。

この度、お付けするラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。

北海道産小麦を100％贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよくし、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。

茹で上がりも１分半から２分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものかにしゃぶを
２倍３倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶした後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。


かにといえば北釧水産  
 
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