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数量限定タイムセール開催！

前回大好評だった「夏限定毛がに」と「花咲がに」がセットが
第２弾で登場です！

繊細なかに身、かに味噌の甘さが絶品な夏限定毛がに。
その濃厚なコクと旨さが、蟹通の舌をうならせる花咲がに。

全く違う味わいの２種類の蟹の食べ比べ！

 北釧水産、蟹の匠の兄や弟が厳選した、
「活」（活きたまま）や絶妙な加減で茹で上げた「朝茹で」を
飛行機に乗せてひとっ飛び！翌日にはご家庭へ。

甘みあふれる、ジュウシー感たっぷりの蟹は、
卸専門店だからこそできる、鮮度と価格でお届け！




「塩加減と甘味が最高のバランス！」と大変喜んでいただいております
現在の身入れは８割〜９割で、繊細で、ジュウシー感溢れる、
しかしながら、しっかりとしているかに身の甘さは
１年の中で一番と言ってもいいくらいの美味しさです。
また朝茹でならではのとろける、 蟹みその甘さ、クリーミーな美味しさは思わず顔が緩んでしまう程です。

この身入れは、毛がに漁師さんが一番美味しいとおっしゃっているんですよ。

びっしり身が詰まっているものより、八部ぐらいの身入りのほうが、
塩味と身の甘さのバランスがとれ、美味しい。
味にこだわり、あえて肉量の少ないものを選ぶ。
毛がに漁師ならではの贅沢である。

（朝日新聞小雑誌　くらしの風12月号より一部抜粋）




殻からおダシがたくさん出るので、翌朝は是非お味噌汁に♪
まるで海老のようなぷりぷり感と、濃厚でコクのある美味しさは
蟹を食べ尽くした通をうならせる、花咲がに。
旨みたっぷりの蟹の身、特に爪の部分は超美味。

花咲がには、北海道以外ではほとんど入手困難で、
また1年を通して流通するのは冷凍商品だけになりますので
「活」や「朝茹で」の花咲がには今だけの美味しさです。

10年前の約10分の1の水揚げになっている、非常に貴重な
花咲がには、入荷するたびに即完売してしまう、大人気商品。
また、この度は非常に価値の高い、メスの花咲がにですので卵（外子、内子）や絶品のかに味噌も楽しむ事ができます。

その濃厚な旨みと溢れ出す蟹汁は、蟹通の皆さまが待ちに待った感動の旨さ、言葉に出ない美味しさです。

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