[an error occurred while processing this directive]

冬の旬の魚・魚介類・逸品 通販

かにと言えば北釧水産
法人販売希望の企業様
新規会員登録 会員ログイン お買い物ガイド
買い物カゴ
文字サイズ小 文字サイズ中 文字サイズ大
トップページ商品一覧かに・かにしゃぶおぼろづき米北釧水産のこだわりよくあるご質問お客様のご感想お問い合わせ会社概要
無題ドキュメント
海鮮商品カテゴリー 毛がに タラバガニ 花咲ガニ ずわいがに かにしゃぶ たこしゃぶ 生うに・粒うに いくら・たらこ・明太子・数の子 海老・ホタテ 牡蠣・あさり・貝 イカ・タコ 魚 一夜干し 生珍味・海鮮加工品 鍋セット 昆布商品

その他の商品カテゴリー お酒・飲み物 生ラム・ジンギスカン スイーツ 乳製品 野菜・くだもの 訳あり(工場まかない用) 米(おぼろづき) 調理用具

季節の魚・魚介類・逸品 春の魚・魚介類・逸品 夏の魚・魚介類・逸品 秋の魚・魚介類・逸品 冬の魚・魚介類・逸品
  現在販売中の商品
(通年販売商品を含む)

冬と言えばやっぱりお鍋、真鱈の鍋セットや、北海道を代表するお鍋、石狩鍋セットなどが登場。真鱈は肉厚でホコホコの切り身と、ふぐの白子にも勝るとも言われている白子(たち)を日本一の鮮度でお届け。石狩鍋は、釧路昆布森産の秋鮭の切り身をはじめ、ホタテや北海シマエビなど主役級の食材をセットにしたご家庭で本場番屋の味を味わえる期間限定のセットです。他にも散布(ちりっぷ)産の毛がにの水揚げ、全体の2%しか獲れない、全てが超特大サイズの「極」(きわみ)毛がにや、浜で食べているようなとろける甘さを楽しめる、大粒えぞばふん生うに、函館から直送!活ヤリイカや釧路産ホッキなど、冬だけしか味わうことのできない商品をご案内しております。四季折々の商品をお届けします。


最高級散布産ブランド毛がに「極」 厚岸中嶋さんの殻付牡蠣 厚岸中嶋孝志さんの特大殻付牡蠣
最高級散布産ブランド毛がに「極」
800g以上の超貴重な散布ブランド毛がに
厚岸中嶋さんの殻付牡蠣
生で食べて最高に美味しいカキ
厚岸中嶋孝志さんの特大殻付牡蠣
食べ応えたっぷりの特大サイズ
毛がに漁師さんが、特に選りすぐった毛がにだから鮮度も身入れも最高のものを、活(生)の状態で空輸でお届け。ご自宅で茹で上げて、あつあつで甘いかに肉、クリーミーでムースのようなかに味噌をお召し上がりいただけます。 厚岸のカリスマ漁師中嶋さんの作る牡蠣は、あっさりとしているにも関わらず牡蠣本来の甘み、旨みが最高です!もちろん、牡蠣特有の磯臭さなど全くなく、比較的大きい牡蠣に代表されるような、牡蠣のくどさも全くありません。 濃厚な旨みながらも、くどくないあっさりとした味わい。生食はもちろんのこと、蒸し牡蠣も絶品!1個120g〜150g前後の食べ応えたっぷりな特大サイズの殻付牡蠣をお届けいたします。


厚岸中嶋孝志さんのむき牡蠣 北の番屋の味「石狩鍋セット」 釧路産「天日干し」本ししゃも
厚岸中嶋孝志さんのむき牡蠣
ぷりぷりで身が大きい!お鍋に最適
北の番屋の味「石狩鍋セット」
こだわりの味噌スープ!北の番屋の味
釧路産「天日干し」本ししゃも
ジュウシー感たっぷりの生干しにこだわり
牡蠣酢や牡蠣しゃぶ、牡蠣の土手鍋、牡蠣フライなど身が太っていて、ぷりっぷりの牡蠣は、食べ応えもたっぷりの牡蠣。1年半で12回もご注文される方もいらっしゃるほど、一度食べるとその牡蠣の美味しさにとりこになります。 秋鮭をはじめ、お刺身用のホタテや、北海シマエビなど主役級の極上素材を贅沢に詰め込んだ石狩鍋。素材の美味しさを、こだわりの味噌スープでいただくここでしか味わうことができないお鍋を期間・数量限定で販売。 天日干し、卵の完熟度、干し加減にこだわった、釧路産の本シシャモは、メスはお腹からはちきれんばかりの卵をかかえ、通好みのオスは、程良い脂のり。また絶妙な生干しは、身がふっくらして、お酒の肴はもちろんごはんのおかずに美味しい!ここでしか味わう事ができないシシャモの美味しさがあります。


釧路産お刺身用「生」ホッキ 「寒」真鱈の切り身とたち鍋セット 「寒」真鱈のたち(白子)
釧路産お刺身用「生」ホッキ
釧路で朝むいたホッキが空輸で翌日届く!
「寒」真鱈の切り身とたち鍋セット
日本一の鮮度でお届け
「寒」真鱈のたち(白子)
濃厚で、甘みが強く、ぷるんぷるん
12月から3月まで、釧路では最高級のホッキ貝が水揚げされます。浜の漁師さんが、身を傷つけないように貝柱だけを切ってむくので届いた時に、生きている場合もあるんです。もちろん砂出ししてお届けですから手間いらずです。 真鱈の切り身と、ふぐの白子にも勝るとも言われている、とても貴重な真鱈の白子の鍋セット。日本一の鮮度と美味しさで、朝一番に水揚げされた物を釧路から直送いたします! 真鱈の白子は、濃厚で、特に甘みが強く、ぷるんぷるんの弾力感が、とれたての鮮度の良さを物語っており、ふぐの白子のはるか上をいく美味しさ。


純厚岸産シングルシード牡蠣「カキえもん」 函館直送!朝いか・活いか(ヤリイカ) 散布産えぞばふん生うに
純厚岸産シングルシード牡蠣「カキえもん」
厚岸産の牡蠣本来の旨み、甘みが最高
函館直送!朝いか・活いか(ヤリイカ)
イカの価値観が変わる鮮度と美味しさ
散布産えぞばふん生うに
新製法の鮮度保持でお届け。さらに美味しく
純厚岸産の国内初のシングルシード牡蠣。厚岸のカリスマ漁師中嶋さんが育てたブランド牡蠣です。オゾン・紫外線殺菌で安心の品質、くどくなく、あっさりとした中に旨みもたっぷり。生で食べて最高に美味しい牡蠣です。 朝獲れの生きている朝イカを、空輸で翌日お届け。活イカは、特集なバルーンに酸素を入れて、生きている状態でお届けするから、函館で食べた透き通るような身の、コリコリで甘いイカを函館に行かずともお楽しみいただけます。 厳寒の海に潜って1つ1つ手で獲る珍しく貴重なえぞばふん生うにです。期間限定で一般にはほとんど出回らず、高級お鮨屋さんなどへ行ってしまう極上物。他では決して食べることができない濃厚な甘さとコクをどうぞ。