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蒸し牡蠣	殻付の牡蠣 殻付のまま、膨らんでいる方を下にして皿に並べ、しっかりとラップし、 電子レンジで２〜３分加熱します。 貝が蒸気を出して口が開いてきたら出来上がりです。 なんと、殻は手で簡単に開くので、本当に手間要らずです。

同封されてくるレシピには、「レンジで作る焼き牡蠣」となっていますが、感じとしては蒸し牡蠣だと思います。 身がふっくらとして、甘味が増し、ジューシーなエキスがギュッと閉じ込められていて、こんなにおいしい牡蠣は初めて、というくらい、本当においしかったです。 生でも美味しく食べられるものを上手に加熱して食べるのが、本当の贅沢なのかもしれません。