| 神奈川県 金子 様 |
| 横浜の金子です。 とっても美味しくて、皆に大好評でした。 最初は伝統を守って七輪で焼く予定だったんですけど、予想以上に型が良くって(デカくて)、半分にでも切らないと乗っからない！！なので、一気に3本焼ける炭火用魚焼き器の出動。 この日に備えて用意していた備長炭を真っ赤に熾し、先に網を焼いてこびりつくのを防ぐ。 その間に届いたばかりのサンマ様とご対面。 うわぁ！！すげぇ色！！表現は悪いが、まるで作り物の様なギラギラとギラつく銀色！！ こんな綺麗なサンマは初めて見た。塩をして15分ほど置く。 アミも程よく熱せられたので、早速焼く!! 焼く!! 焼く!! アブラが滴り落ちてジュワーという音と共に煙が立ちのぼる。 魚によってはこの煙でいぶらせた方が旨くなるが、サンマにこの煙は大敵!! ウチワの登場だいっ！！ サンマは殿様に焼かせろって言う魚。鷹揚に構えてやたらといじらず、ひっくり返すのは1回だけ。 よしよし、いい焼け具合だ。 おーい、皿を取ってくれ。 大皿に焼きたての3本をドーンと置き、別皿に大量の大根おろしをドサッ! 大根おろしの量を気にしながらじゃ、せっかくのサンマが泣くってもんだ。 よーし、先に食ってていいぞ！！ 24匹もあるんだ、一人3匹は食えるぞ。 追加の3本を焼きながら後ろに「オイシーイ！！ 凄い美味しいよっ!!」との声を聞きながら満ち足りた気分でほくそえむ。 台所では友人のかみさんが刺身を作ってくれてる。 自分の分が焼けるまでビールは我慢、我慢。 次々と焼いてようやく自分もありつける。 自分の皿に1匹どーと取って、オロシをドサッ。 オロシに醤油をかけオロシをつまんだままサンマの身を引きちぎり、行儀なんぞ気にせずに口の中に放り込む。うう、旨い。涙が出そうに旨い。 すかさずビールを流し込む。 ぷはぁーっ!! ああ、幸せ。というわけで、サンマパーティは大成功でした。 |
| 愛知県 小嶋 様 |
| これだけ油の乗った秋刀魚は、他にはありませんね。 このため、今年２回目の購入を行いました。 我が家の６歳の息子は、この秋刀魚の刺身が大好きで一人で１ぴきぐらいぺろりと食べてしまします。 また、塩焼きもいいのですが、自家製で干物も作って食べましたが、油があり、非常に美味しかったです。 また購入をしようと思います。 |
| 千葉県 岩田 様 |
| トロ秋刀魚、今年も会社の同僚と注文しました。 去年はちょうど出張となり食べられなかったのですが、今年は大丈夫でした。 お刺身と、焼いたので頂きました。 今回も同僚には好評でした。 来年もまたお願いすることになるのではないかと思っています。 山葵も良いですね。 |
| 群馬県 てつこ 様 |
| 今年もこの時期がやってまいりました。 箱を開けたとたん「おお！」、「大きい！」と言う歓声が上がり、家族全員で刺身、塩焼きとトロ秋刀魚を堪能しました。本当においしかったです。 母は冷凍庫にしまうのが大変と言いつつ、嬉々としながら秋刀魚と格闘しておりました。 また、来年も宜しくお願い致します。 |
| 栃木県 ギイチ 様 |
| プレゼントのイクラおよび購入したさんま届きました。 昨夜子供・孫たちが集まりさんま・イクラの晩餐で盛り上がりました。 とくに4歳の優磨ちゃんがさんまのさしみを美味しいと一匹分食べていました。 大好物のイクラは「ポチプチごはん」でお代りでした。 家族の至福の顔をみるのが最高の幸せです。 本当に有難うございました！！ |
| 青森県 柴田 様 |
| 先日、母から電話があり、とても美味しく食べたとの事。 あらためて贈ってよかったな、、、と実感です。また利用させていただきます。 ありがとうございました。 |
| 埼玉県 小倉 様 |
| とっても美味しい秋刀魚 ごちそうさまでした。 驚きましたね！１４日に発送の連絡を頂いておりましたので、中１日おいて１６日着のつもりでいたら、昨日の朝9：30に届いたのでビックリしました。 朝ごはんを食べたのにすぐに３枚に下ろし皮をぴーっと剥いてそのままパクリと・・・ 「う～ん！旨い・トロなのに身がしまってる！」 私は青魚が大好きで よく自分でお刺身を盛り合わせて家庭で食べるのですが、この大きさはたまに買ったことはあります。 が、ちがいますね～新鮮さが・旨さが！ 塩焼きにしたら又旨いこと美味いこと。娘は２本ぺろり。 いつもは食べない秋刀魚の刺身も「おいしい！」って食べました。 その辺で売っている秋刀魚は 美味しく感じないかもしれません・・・ |
| 東京都 林 様 |
| 先日は美味しい秋刀魚を送っていただきありがとうございました。 秋刀魚の刺身が好きで、毎年必ず秋刀魚の刺身をたべますが、この秋刀魚が一番美味しいと思いました。 私がさばいてもこれだけ美味しいって事は、プロだったらもっと美味しくできるってことですよね。 |
| 北海道 若杉 様 |
| ありがとうございました。 かにも秋刀魚も最高でした。 客人も子供も大喜びで、やはり私が信頼する北釧さんと改めて感じ入った次第です。 かには身がびっちり、カニ好き我が家族はもちろん客人も大満足。 秋刀魚は初めての購入。到着日当日ちょうど地元のスーパーで35円で売っていて失敗したかな…と思いましたが、届くとその大きさに愕然、全然スーパーの物（超小ブリ）とは違いました。 慣れぬ手つきながら、刺身・たたき・焼きの秋刀魚三昧の食卓を堪能しました。 鮮度のいいのは、手で持つとまっすぐ立つ、目が黒い…まさにそういう秋刀魚でした。 |
| 兵庫県 そこのけ姫 様 |
| ありがとうございます！こんなに早く送ってくださって、もう、本当に感謝です！ まさか１９日に届くとは思ってもいませんでした。 この日はたまたま東京から姪が来たため、娘夫婦も急に来ることとなり、また何匹か分けて、と頼まれていた友人宅にも娘さん家族がやってきていて、夫の両親の分も含め結局１４匹を塩焼きに、６匹をお刺身にしました。 プチプチに張った立派で大きな秋刀魚。 もう嬉しくて料理人の腕にも力が入りましたよ。 塩焼きは勿論のこと、新鮮でなければ食べられないお刺身、腹のところなど本当にトロっとしていて大好評でした。 偶然が重なって、みんなが美味しい秋刀魚を味わう事が出来たのも、急いで送ってくださったご配慮のお陰、と心から感謝致しております。 ありがとうございました。猫もにゃんにゃんお礼を言ってます（笑 |
| 東京都 じょりぃ 様 |
| これまで、商品を届けていただくたびに、いつも驚いていた私達ですが今回もサンマの素晴らしさ（キラキラした輝きと、ピンとした身）に感動しました！ 実を言うと、私（30歳代前半・女性）、ナマの魚を触れないのです(-_-;)が！ 「この新鮮なサンマをお刺身で食べなかったら一生後悔する!(>_<)!」と思い頑張って自分でさばきました。 （慣れると生魚も大丈夫ですね。さばく手順の写真を同封していただいていたので、その通りにしました。ただ、写真の脇に一言添えていただくともっと分かり易かったです。 例えば、「わたを切り落とす」とか「骨に沿って包丁を進める」とか・・・書いてあれば、頭で考え悩む必要が無くラクだったなぁ、と） そして、その日の夕食は①刺身②たたき③素焼き④塩焼き と、サンマフルコースでした(*^_^*) いや～サンマのお刺身は初めてでしたが脂がのっていて、マグロのトロのような旨味とコク（ホント、「トロ秋刀魚」ですね） なのに胃にもたれることはなく臭みも全くなく本当に美味しく頂きました。 貴重な体験大感謝です！ 焼いたものは当然ハラワタごと(*^_^*) これも「美味かった～」です。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ そうそう、「ジンギスカン肉」を同封して頂いてましたが・・・ これってサービスに入ってましたっけ？ 記憶になかったのでビックリしましたが確認することなく頂いてしまいました(^^ゞ ありがとうございました。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ また発送日について電話でワガママ申しましたが、快く対応していただき有り難うございました。とても助かりました。 これからも美味しい情報を どうぞ宜しくお願いいたします。では(^_^)/~ |
| 東京都 立花 様 |
| 特大サンマあんな美味しい新鮮なサンマ初めて食べました、3人家族なので10本どうしようって感じだったのですがまずは3本お刺身にしたのですが長男が1人でほとんど食べてしまい、又4本お刺身にして、残りの3本を焼いてその日の内に全部無くなってしまいました、油がありすぎて焼いたときには近所の方に119番されるのではと思うくらいでした この前にいただいた毛蟹もすごーく美味しかったので今年の暮れは楽しみです わさびもサンマにあっていて美味しかったでーす |
| 東京都 ちっち1973 様 |
| とーても脂がのっていておいしかった～＾＾ お刺身も、焼いても＾＾ 家族全員喜んで食べました。 また、お願いします＾＾ｖ |
| 神奈川県 吉川 様 |
| 新鮮さんまは5尾を刺身とこぶじめに大変美味しくたべました。 家族皆が感激していました。 のこりは塩焼きで油の乗ったやわらかな身を食べ尽くし残ったのは骨だけでした。 もう一度注文をしようと思っています。 |
| 群馬県 渡辺 様 |
| このたびは、お世話になりました。 たいへんおいしくいただきました。 これほど生きのいいサンマを食べたことがありませんでした。 地元の方がうらやましい。 またお願いしたいと思います。 |
| 茨城県 KYOKO 様 |
| こんなにおいしい秋刀魚は初めて食べました！ 刺身にしても、焼いても、煮てもすっごくおいしかったです。 ホタテ貝柱もあま～くて、とろけるようで、大満足です。 ねこのたまごも、私が食べたのはバニラでしたがGood！ 今後もよろしくです♪ |
| 兵庫県 日下 様 |
| いつもいつも美味しいものをありがとう。 今回のトロ秋刀魚も大変美味しく頂きました。 頑張ってお刺身にも挑戦! やっぱりスーパー物とは一味も二味も違うなぁと実感しました。 また何か購入したいです。 |
| 愛媛県 渡部 様 |
| 秋刀魚はとてもおいしかったです。半分刺身にして、半分は焼いて食べました。 刺身は、四国で良く食べるイワシによく似た味で、イワシよりあっさりした感じです。 焼いたものは、残すところがないほど美味しかったです。 今日は、イクラが届き、食べてみると温かいご飯にのせて、のりを巻いて食べるととても美味しかったです。 明日は、鮭とアサリを食べるのを楽しみにしています。 今後ともよろしくお願いします。 |
| 神奈川県 就まま 様 |
| 初めて秋刀魚をお刺身で食べましたかなりの好評でした さばき方も知らないので一緒に入っていたさばき方の方法をみて我慢が出来ずお昼から留守番の息子と私でさじ身と焼き魚にして2匹食べちゃいました 近所の方にもおすそ分けしてあげたら刺身でたべたみたいで近所の方にも好評でした 又購入したいと思っています 又購入時にはよろしくお願い致します |
| 神奈川県 中野 様 |
| 先日新鮮なさんま美味しくいただきました。 スーパーで売っているのと違い大きくて光っていました。 妹にも送ってあげましたが、秋刀魚大好き家族は皆美味しいといって食べていたそうです。 新鮮なのでお刺身にもしていただきました。 |
| 埼玉県 りょん 様 |
| 朝とれトロ秋刀魚、こんな秋刀魚食べたことありません！ 非常に美味しかったです。 二人家族で１０匹購入しましたがその日のうちに５匹食べちゃいました！ １匹は塩焼き。後は刺身用におろして刺身となめろうにしました。 とにかく脂がのりすぎてて甘いが感想です。 初めて焼いた秋刀魚の内臓も食べました。 内蔵って本当は甘みと旨みがあるんですね。知りませんでした。 スーパーで買うと内臓は苦いし、脂はのってないし、型も厚さも小さく、細いです。 （これで特大で売ってました）結局、なめろうが残ってしまい、ハンバーグにして食べました。 これも美味でした。２人で５匹は多かったけど、冷蔵庫が大きかったらもっと買いたかったです。 また、お世話になりますので、そのときはお願いします！！ |
| 東京都 岡山 様 |
| この度はプレゼントということで新鮮な秋刀魚をお送りいただき、どうもありがとうございました！ 両親と共にいただきましたが、余りの美味しさと、思いがけないプレゼントに皆大興奮！お刺身に焼き魚にと思い切り楽しませていただきました。 父は、お刺身がトロみたいだ！と嬉しそうにもの凄い勢いで食していました。 山わさび、というのも初体験で嬉しかったです。 また梱包も丁寧で、荷物1つ1つに対するお心遣いが感じられ、梱包マニアな母は感心しきりでした。 今回は本当にどうもありがとうございました。 今後も是非利用させていただきたいと思います。 |
| 兵庫県 なお 様 |
| 貴社の製品は今まで何回か利用しましたが、それぞれがとても新鮮でなおかつ美味しい物ばかりでした。ありがとうございました。 さて今回の生いくら醤油漬とさんまこれまたすばらしく新鮮で感激しました。 秋刀魚はさしみと塩焼きで美味しく頂きました。 生いくら醤油漬 は自分用に三個残りは知人に分配しました。 その感想では、それぞれが美味しい今まで食べていたいくらはなんだっだ? 今後とも美味しい物を全国に発信してください。応援します。 |
| 山梨県 依田 様 |
| 大きくてとても美味しいさんまでした。 さっそく私の実家と主人の実家におすそ分けをしましたが、りっぱなさんまだと喜ばれました。 また注文したいと思っています。 |
| 千葉県 みか 様 |
| 箱を開けた瞬間「おっ!!!!! 刀が・・」 秋刀魚であることが表に書いていなければそのまま警察に通報しようかと思うくらいぴかぴかの秋刀魚。 初めてみましたあんなきれいな魚を。 そして、両親（義父母・実母）を含め兄弟まで集合し、早速いただきました。 まずは刺身。マグロのトロも負けてしまいそうな脂ののりと濃厚な味わい。 なのに少しもくさくなくさっぱりとしている。おまけの山わさびのさわやかさ・・・ そして、一本丸ごと焼いてみました。母が食べたとたん叫びました。 「ちょっと!!ワタ食べなさい。 今すぐ食べなさい!!」尋常ではないその勢いに押され箸を付けると、（あっかにみそだ）本当に甘くて苦くなく濃厚な味わいはかにみそのようでした。 千葉の海辺で育った母も初めて食べたよ。と喜んでいました。 初めての味わいでした。 やや高い買い物になりますが今ではやすい買い物と思っています。 またお店の方の快い対応はまた注文しようかと思わせてくれます。 鮮度が大事なのですが梱包もしっかりしており届いた秋刀魚を何のためらいもなく安心して刺身にできました。 またよろしくお願いいたします。 |
| 大阪府 齊本 様 |
| どうもありがとうございました。 あんなに活きが良くて大きな秋刀魚は見たことがありませんでした！ もちろん最高に美味しかったです。 またこう要った催しがありましたら、是非知らせてくださいね。 また注文させて頂きます。本当にありがとうございました。 |
| 愛知県 中国の虎 様 |
| 今回初めて秋刀魚をいただきました。 スチロールの箱を開けた瞬間、これは新鮮と、つい呟いてしまいました。 早速2尾は塩焼き、3尾はいつもお世話になってるお隣さんへ、残りは全部さばいて、刺身と秋刀魚寿司を作りました。もうめちゃめちゃ旨い。感激です。 |
| 東京都 ぴろちゃん 様 |
| 先日秋刀魚とアサリを注文しました。 （食べたいけれど自分で捌くのはイヤだったので実家宛に送り母に捌いてもらって頂きました。。） 秋刀魚はとても大きくアサリは東京で見るいつものアサリとは柄が違いました。 孫の様に可愛がってくれている近所のオバちゃんに少しお裾分けしたら『随分大きな秋刀魚だね。このアサリは東京のアサリじゃないでしょう？』と気が付いたので『北海道のだよ』と教えてあげました。 まだ感想は聞いてませんがきっと美味しかったと思います。 アサリは酒蒸しにして頂きましたが清酒を入れて蒸しただけなのにほんとに濃厚なおダシの出るアサリでビックリしました。 父は大層アサリが気に入ったみたいで自分の分をキープしながら食べてました。（笑） 秋刀魚は３分の２を刺身にして頂きましたが脂がのっていてまるで秋刀魚じゃないみたいでとても美味しかったです。 母が『わさびっていうと緑って思うけど白いわさびも珍しくて美味しいわね』とおまけで付けて頂いた山わさびに何度も感激していました。 焼いても食べてみましたが元々焼いた秋刀魚が好きではない私でも美味しく頂く事が出来ました。（苦い内臓が嫌いなのです。。） 北釧水産さんはハズレがないので贈り物しても恥をかく事がなくとても重宝しています。 今後も期待しています。 |
| 東京都 千夏 様 |
| いつもおいしいものの紹介有難うございます。 昨年もさんまの注文をさせていただいたのですが、やっぱりおいしいですね。 昔北海道で食べたさんまの刺身がおいしくてなんどかチャレンジしていたのですが、なかなかおいしいものにたどりつかず、昨年から、御社のおかげでようやくたどりついたって感じです。 これからもいろいろ楽しみにしてます。 |
| 千葉県 ＴＯＲＡ寅 様 |
| 先日20尾購入 我が家は家族2人なので4～6尾を四軒にお裾分け当家は刺身と塩焼きに・・・・ 刺身は大変美味しく調理中に腸の崩れも全くなく調理し易かったです。 焼き魚は油の乗りも良くこれまた大変美味しく食べ満足。 お裾分け先も同様の評価で特に刺身は好評でした。 |
| 東京都 海の神様・漁師さんありがとう！ 様 |
| 『朝とれトロ秋刀魚』を購入させていただきました！ 午前中に荷物が届き、丁寧な梱包を開いた瞬間歓声が！！ ピカピカで見るからに新鮮な秋刀魚に、晩ご飯が待ち遠しい～！ お刺身と塩焼きで頂きましたが、焼いてる間にも、アブラの滴る音といい匂い～。 あまりのいい匂いに、愛犬もキッチンをソワソワ動き回っていました（＾＾） この日は気合を入れて、ごはんも土鍋に備長炭を入れて炊きました！ さあ、準備が整って『いっただっきま～す！』 ・・・一瞬の沈黙の後、『うまーーーーい！！！！！』の声！！ 普段、魚料理にはあまり興味のない主人ですが、 この日ばかりは目をつぶって味わっておりまして、最後には『わざわざ取り寄せてまで食べる価値あり！！』の一言が！ おかげさまで、旬のお魚と漁師さんに感謝の晩ご飯になりました。 今後の旬の商品も楽しみにしております♪ |
| 茨城県 田崎 様 |
| また今年も秋刀魚の季節がやってきました。 昨年に続き今年も20匹注文し、自分と嫁さんの実家に持って行ってあげましたが、お父さんに『お～っ、今年も秋刀魚来たな～！暮にはタラバ蟹ヨロシク』だって。 秋刀魚はいいとして、タラバ蟹は高いんだぞ～と思いつつ嫁さんの顔を見合わせてしまいました。このまま毎年恒例になるのが恐ろしいです。 喜んでもらえるのだから良しとするしかないですね。 秋刀魚はいつものように刺身と塩焼きにして食べ、後日唐揚げにして食べました。 今年の秋刀魚も油がのっていて、塩焼き、大根おろし、醤油、正に絶品です。 刺身も油がのっているわりにはしつこくなく、甘みがあって最高でした。 家族みんなで大満足でした。ありがとうございました。 |
| 神奈川県 西嶋 様 |
| 今回、はじめて『朝とれトロ秋刀魚10尾入』を注文させて頂きましたがすごく美味しかったです！ 届いた日は、さばいてお刺身に。それと塩焼きにして食べました。 普段スーパーで買っているのと、あまりにも違って驚いたのが新鮮さや身の大きさ、厚さはもちろんなのですが私は何よりも味に驚きました！身の味がすごく濃いんですね！ 普段は、焼き秋刀魚にした時には秋刀魚が見えなくなるぐらい大根おろしをたっぷりかけて食べるのが大好きなんですが今回のトロ秋刀魚は、身の味がすごく美味しいので大根をたっぷりかけると、身の味に大根の味が入ってきてしまって(当たり前なんですが)逆に大根おろしが邪魔に感じてしまう程だったんです！これには本当にビックリしました！ 友人を招いて、一緒に食べたのですが本来『生臭い』という理由でお刺身が殆ど食べれない友人も「おいしい！！！全然、生臭くない！」と１匹分のお刺身をすべて食べてしまいました♪ 魚をおろす係の私として、嬉しかったのは鮮度がいいので、皮・内臓の剥がれが良く手早くさばくことができました！ 唯一欲を云えば、秋刀魚に対してではなく同梱して頂いた『さばき方の手順』の説明にある写真の横に文章も入れて頂けると、更にやりやすかったと思います(^-^) しかし、それも３匹程続けておろしていると馴れてきて見ないでおろせるようになりました♪ また、注文させて頂きたいと思っています！ |
| 神奈川県 田中 様 |
| 本日、サンマ届きました。 早速お刺身で頂きました。脂がのって美味しかったです。いばらがにも焼いて頂きました 又、梱包に気配り頂きました。 かさねがさねありがとう御座いました。 其れからオマケもありがとうです。 |
| 東京都 HIROみん 様 |
| 秋刀魚、めちゃおいしかったです。 到着した日に、刺身と塩焼きの両方を堪能しました。 翌日は子供たちの夕食に、塩焼きを出してみると、子供は正直です。 話もせずに秋刀魚にがっついていましたよ。 身がしっかりしていて、油がのって食べ応えがあります。 全ておろして、1食分ずつ小分けして冷凍しましたので、もう少し楽しませていただきます。 ではまたおいしいご案内よろしくです。 |
| 長野県 蒼生ママ 様 |
| 職場の同僚と二人で購入しました。 二人で10匹・20匹計30匹で注文しましたが２つに梱包してくださったので、持ち帰るときに便利でした。 内陸部に住んでいるため、秋刀魚のお刺身は初体験でしたが甘くておいしく、子供たちがとても喜んで食べていました。 もちろん焼いてもおいしくいただきました。 また、山わさびもとてもおいしくいただきました。 味・サイズ・金額ともとても満足のいく商品でした |
| 東京都 エビセンスナック 様 |
| 先日、秋刀魚を取り寄せさせていただきましたHN：エビセンスナックです。 一昨年、北海道に遊びに行った際に、獲れたての秋刀魚を食べる機会があり、そのおいしさを忘れられませんでした。 ぜひもう一度味わいたいと思い、北釧水産さんから秋刀魚を取り寄せさせていただきました。 申し込んだときは、獲れたてとは言っても配送も考えると時間もたっているしさすがに味は落ちているのではないか、と思っていたのですが、いざ、届いた品を見てびっくり。ピンとしていてまさに新鮮そのものの秋刀魚です。 秋刀魚は、刺身と塩焼き、梅干煮にして楽しみました。 油がのっていて、しかもまったく魚臭くなく、トロ～とした口当たりに大満足。 塩焼きの肝も苦味がきいておいしい！ 北海道の秋刀魚のおいしさを再認識した次第です。 とくに梅干煮は、味がしみた2日目が最高でした。 日にちがたっても生臭くなく、小骨も食べられるくらい柔らかくなり、それに油がのった煮付けにごはんもすすみます！ 今年はもう秋刀魚は終わりということで、一度しか食べれなかった私はぜひ来年も注文することを心に誓ったのでした。 来年もおいしい秋刀魚をぜひお願いいたします！ |
| 神奈川県 広川 様 |
| 先日、さんま、たこざんぎ、こまいを送っていただき、ありがとうございました。 さんまは、とても大きく、こちらで売られているものより鮮度良く、おいしく頂きました。 たこざんぎ、こまいは思っていたより量が少な目でしたが、お味は良かったです。 |
| 東京都 yossy0701 様 |
| 購入したかにしゃぶ家族3人で食べましたが、大変美味しく好評ですぐなくなりました。 次回はもう少し多く購入しようと思います。 又同じに購入したサンマも３日続けて食べましたが、飽きずに美味しく食べました。 今後も良い商品をお願いします。 |
| 千葉県 イワタ 様 |
| 秋刀魚20尾、会社の同僚と分け合いました。 とても美味しかったと好評でした。 ただ注文した本人が出張中で食べられなかったのですが・・・。 |
| 愛知県 池田 様 |
| 先日はたらば蟹と秋刀魚、いくら、送っていただきましてありがとうございました。 全部一緒は無理だろうなあと気軽に注文してしまいましたが、全て一緒に送って頂いて申しわけなかったです・・・。 また、地震で大変なときでしたのに本当にありがとうございました。 普段、家に居るときについているテレビがNHKの子供番組ばかりでニュースを全く見ていなかったので地震のことも北釧水産さんのメルマガではじめて知りました。 能天気でごめんなさい。 商品の方はいつも通り全部美味しかったです！！ 蟹の身もぎっしりつまっていて感動物でした！ 秋刀魚もはじめて注文しましたが脂がすごくのっていて最高でした。 刺身にもしてみました。新鮮さがよく伝わってきました。 秋刀魚の刺身は今まで敬遠していたのですが、（中りそうで） とても美味しかったです。 いくらもいつも通りの美味しさでこどもも大喜びでした。 また美味しいものが食べたくなったら注文しますね。 よろしくお願いします。 |
| 北海道 前川 様 |
| 先日東京と大阪に発送お願いした者です、到着の早さ、生きの良さと梱包の良さに感心しましたと礼状メールが来ました自分の事のように喜んでいます、有り難うございました。 |
| 東京都 ”ＥＶＯ” 様 |
| かに子さま
この度はいろいろとお世話を頂き、本当にありがとうございました。 週末の福島は天気予報を覆す好天で、日焼するほど暑い中、BBQを楽しむことができました。 今年は秋刀魚が豊漁で、BBQ参加者の多くが「今年はしょっちゅう秋刀魚を食べてる」という状況のため、「もしかしたら、釧路直送の感動が薄れる？」と心配も少ししましたが、それは取り越し苦労でした。 開封したとたん、「大きいね！」「くちばしが随分黄色いね！」と見た目でまず感嘆！充分に焼けた網のうえでじゅぅ～っ。 充分な脂ののりで、秋刀魚からの油で炎が立ち上がるほどでした。 「やけたよー！」と一斉に群がるハイエナは「美味い！」「ジューシー！」 「内臓も美味いね♪」等ナド、喚起の声を上げて食べ尽くしました。 その後、たたきにつみれ汁、蒲焼まで堪能し、一同「絶品♪」と大満足。 )^o^( たくさん送っていただいたため、魚調理初心者の三枚おろしのトレーニングまでできちゃいました。 本当にありがとうございました。 「今度はカニも♪」のリクエストもありましたので、また後日、お願いすることもあるかと思います。 今後とも、宜しくお願い申し上げます。 |
| 島根県 ルナルナ２１ 様 |
| とどきました。まかない毛蟹も大きくてびっくりしました。 早速たべました。とってもおいしかったです！ さんまも 大きくて、あぶらがのっていて、おいしかったです。 ほっぺがおちそうでした。（秋刀魚） また、お願いします。 |
| 岡山県 井上 様 |
初めまして！ |
| 東京都 kamoku 様 |
| こんにちは。 昨日無事にさんまが到着しました。 配達日指定が出来ないのは承知のうえで、「できるだけ・・・」 という勝手な注文をさせていただいたのですが、いろいろとご配慮いただき本当にありがとうございました。 実は、今日子供の祖父母参観のために来ていた主人の両親にぜひ美味しいさんまをご馳走したかったのです。 （昨年も注文してとても美味しかったので。） とても喜んでもらえましたよ。 ありがとうございました。 |
| 神奈川県 菅藤 様 |
| 先日「秋刀魚・ししゃも」を届けていただきました。 秋刀魚に関しては、日程の指定ができないのにもかかわらず、無理やり指定した日程に、時刻もピタリと着きました。 ホントに有難うございました。 おかげで、翌日のウチでの飲み会のメインに秋刀魚を… 刺身に竜田揚げ、そして塩焼き。 刺身をパクリッ。「何、コレ！！めちゃ、美味し～～」 実は初めて魚をおろしたんですが、挑戦してホントに良かったと思うほど、刺身は特に幸せにしてくれました。～（*＾0＾*）～ 皆にも大好評で、鼻高々でした。 １０匹注文した秋刀魚が、一日でアッという間に無くなってしまい、もっと注文すれば良かったと思いました。 「今度はカニ鍋にするからね！」と皆に宣言しましたので、その時はまたよろしくお願いいたします。 あと、「いくらの醤油漬け」もそろそろかなと楽しみにしております。♪～～～ |
| 鳥取県 久古 様 |
| いつ届くか、不安だったのですが、今朝、秋刀魚が無事届きました。 注文してすぐだったので、嬉しかった。 開けてみて、鮮度のよさにビックリ。店で売っている分なんて比較になりませんね。 早速、刺身で。美味い。ビールが欲しい～。でも車の運転が・・・。 今夜、塩焼き、刺身、おでんが今夜のメニューです。 また、頼もうと思います。 |
| 神奈川県 maki 様 |
| 昨日さっそく，秋刀魚とボタン海老をいただきました。 それはもうキレイな秋刀魚で，いかにも獲れたて！というかんじで感激しました。 お造り，たたき，一口寿司，唐揚げにしていただきました。 脂ののりもちょうどよく，とてもおいしくいただきました。 海老はお造り，頭と卵はお味噌汁にして。 遊びにきていた友人も絶賛しておりました。 小さい子にも唐揚げは好評で，小骨までいただけるので栄養満点ですね。 海老の頭のお味噌汁も最高でした。 さすがに３人（＋１人）では全部食べきれなかったので残りは冷凍にしました。 塩焼きで食べるのがたのしみです。 カニと海老はときどき注文させていただいていたのですが今回のような獲れたてのお魚もぜひ継続して企画してください。ありがとうございました。 |
| 福岡県 中島 様 |
| 福岡の中島です。 昨年からときどき利用させていただいてますが、初めてのメールです。 本日（８月２４日）無事秋刀魚が到着しました。 私のところは九州でも魚介類のおいしいと言われる玄海灘に面しておりまして、家族も結構魚にはうるさいのですが、昨年初めてこの秋刀魚の刺し身を食べて、その新鮮さとおいしさにビックリしました。 今年も秋刀魚が始まったら是非注文しようと待ってました。 そして今日届いた箱を明けると、きれいな銀色の秋刀魚に混じって小さな封筒が入ってました。 なんとキャッシュバックに当選しましたとのこと。 本当にビックリです！ありがとうございました。 これを元手にまた何か注文しなくては・・・ 秋刀魚は昨年同様、さっそく家族・隣近所の仲間うちで、刺し身と塩焼きでいただきます。 これからも美味しいものをお手軽価格でよろしくお願いします。 |
| 東京都 古川 様 |
| 本日、お願いしていた秋刀魚が実家に届いたと愛媛の母から連絡がありました。 今まで、見た事ないほど型が良く、新鮮で本当に美味しかったと言っていました。 入院していた父が何とか退院はしたもののすっかり食欲を無くして、主食はおかゆと言う生活が１月以上過ぎていたのですが届いた秋刀魚を『握り寿司』にしたらなんと、あっと言う間に平らげたそうです。 多分、入院して以来数ヶ月ぶりに食べた『ご飯』だっと思います。 塩焼きに寿司に、刺身にと夫婦二人で３匹づつ６匹も食べてしまったと言っていました。 いつも、敏速に配送の手続きをとって下さり本当にありがとうございます これからも宜しくお願いいたします。 最後になりましたが皆様のご活躍を陰ながら応援しています。 |
| 徳島県 森 様 |
| 今日確かに秋刀魚とどきました。 とても美味しく，幸せな夕食でした。 有難うございました。 |
| 京都府 佐々田 様 |
| (有)プレマの佐々田です。 先日は、おいしい秋刀魚といくらをありがとうございました。 それにしてもそれにしても、おいしかったです。 中川が刺身にしたもの、から揚げ・塩焼き。 もーすべて 堪能させていただきました。 そしてそして、ぷちぷちとしたあのいくらで、 ご飯がたくさんお腹に入ってゆきました。 秋刀魚といくらを口にした者すべて「いやぁおいしいわぁ！」 思い出すと、つばが出てきてしまいました。（いけないいけない） でも、あの秋刀魚の脂の乗り方いいですよね。しつこくない濃厚さは最高！ いくらの、弾力とつぶれて中のほのかに甘いあの感じ、最高！本当に、おいしいものをありがとうございました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 |
| 東京都 いね 様 |
| 神山chan 他皆様 いつもお世話様です。いねです。 皆様お変わりありませんか？！ 何を食べても美味しい季節になり、嬉しいような困っちゃうようナ でもやっぱり嬉しい季節です。 秋刀魚もプリン！としてピカピカに光っていて 私、個人的には焼くより、お刺身にした方が好きなのです。 あんなに脂があって、焼くとジュウジュウするのに、 お刺身だととってもさっぱりして、上品な味になりますよネ？！ 大 好きなんです。 こちらも美味しかったです。アッと言う間になくなりました。 そろそろ釧路では、寒くなっているのでしょうネ。 皆様お身体を大切になさって下さいネ！ |
| 東京都 飯沼 様 |
| 先週土曜日の朝、届きました「朝とれ秋刀魚」 早速ダンナの実家におすそ分け。 残りを「ちょっと多いかなぁ」と思いつつ２尾をお刺身にして２尾を塩焼きに 。 残りは鮮度の落ちないうちに冷凍庫へ。 いやぁ～、ホント美味しかったです。特にお刺身は素晴らしい！！ 全然臭みが無っていくらでもいけちゃうわ。 ダンナと２人じゃ多いかなと思ったけど食べ始めたら「あっ」という間にペロ リ。 もっとお刺身にしておけば良かったぁ・・・。 最近東京では「北海道のお刺身用秋刀魚」けっこう売ってるですよ。 でもこの秋刀魚食べちゃったらもう買う気がしません。 （実は誘惑に負けて３週間前に１度購入。でもやっぱり臭みが・・・） 同時に送って頂いた私の実家（宮崎）にも朝８時には届いたそうです。 母はなんと４尾お刺身にしたそうで、父と２人でやっぱりペロリ。 宮崎では新鮮な秋刀魚は手に入らないとのことで、ご近所にもおすそ分けして皆さん大喜びだったそうです。 なかなか帰省出来ないのでせめて両親共に大好きな北海道から美味しいもので もと思って送った秋刀魚、父・母ともに大喜びしてくれてほんと嬉しい。 いい親孝行が出来ました。 ありがとうございました。 |
| 静岡県 大野 様 |
| 先ほど秋刀魚が届き、早速お造りにしてみました。 秋刀魚をお造りにしたのは初めてでしたが、見た目はさておき（＾＾；） とてもおいしく頂きました。 子供たちには焼いてあげました。あっと言う間に2匹ぺろりと食べてしまいました。 本当においしかったです。 まだたくさん残ってるので、明日も秋刀魚づくしになりそうです。 |
| 大阪府 三橋 様 |
| この度も名古屋へのお手配も本当に有難うございました。 秋刀魚、お教えの通りお刺身で土生姜醤油、道産子の私も初めて頂きました。 油ののりも丁度良くとても美味しく頂きました。 関西生れの主人は、半身をお刺身に、半身 はムニエルで頂きました（すだちをたっぷり効かせて）これもおつでした。 次の日は、たたきで、他に茗荷など薬味をたっぷりと、とても美味しかったのです が、主人は焼いてほしそうだったので、半分を山河焼きのようにさっと焼いて頂き二 通りの味を楽しみました。 大きなぼたんえびも、お刺身とさっと塩焼き二通りの楽しみです。 カニだけは、そのままで甘味を楽しみました。 二日間、離れに住む娘夫婦、又、名古屋の息子夫婦と同じ美味しさを共有出来て、とても嬉しい事でした。 今後もどうぞ宜しくお願い致します。 |
| 神奈川県 赤尾 様 |
| 初めて注文しました。 早速刺し身にして食べたところ、あぶらものってて とっても美味しかったです。 なかなかサンマの刺し身なんか食べる機会がないのでお昼食べましたが夜も食べようと思います。 では、これからも新鮮な素材を安価で提供して下さい。 あと遠いからしかたないけど送料がもう少し安くなって くれればと思います。 |
| 京都府 ㈱嶋七 嶋田 様 |
| さんま・・・さんま食べましたよ。 お刺身で、たたきで・・・ とっても美味しかったです。 今、たまたま札幌から実家の母が遊びに来ていたのですが、 初めて秋刀魚の刺身を食べた・・・と感動してました。 魚屋さんで刺身用って書かれてても、 やっぱり怖くて食べられなかったそうです。 でも秋刀魚をおろしてみて、その新鮮さは一目瞭然でした。 新鮮な魚っておろしやすいんですよね。 刺身は脂の乗ったあじのたたきみたいに身がしっかりしていて、 (うちも目の前が漁港なので、夏はとてたての鯵ばかり食べていました） よくたたいたのは高級のねぎとろみたいにトロっとしてました。 三枚に下ろしたのを表面をさっとだけあぶって、大きめに切ってポン酢で食べても美味しかったです。 新鮮な秋刀魚って脂がひつこくないんですね。 家族みんなで大満足でした。 どうも ありがとうございました。 |
| 愛知県 青井 様 |
| 敬老の日Ｅセット届きました。 実は、Ｄセットとまちがえて注文してしまったので、苦手な筋子を見た時は、！！ でしたが、試しに食べてみると！！！！ おいしいー！以前食べたものすごく生臭くて塩辛いねちょねちょしたものはいっ たい何だったのでしょうか。 こんなに筋子がおいしいなんて、目からうろこでした。 さんまもおさしみと塩焼きにして１日できれいに食べてしまいました。 あとで、メルマガを見て、ああ、さんまご飯が食べたいと思いましたが、後の祭りで した。 また、おいしいセットをお願いします。 できたら、ちょこっとずつ、いろ いろなものが入ったセットがあるとうれしいです。 なじみのないものも少量なら 気軽に試せるので。 ところで、今年、じゃがいもはないのでしょうか？楽しみにしています。 |