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目利き人の選んだ本タラバガニを、熟練のゆで職人が絶妙な茹で加減で茹で上げ。旨味がゆきわたりタラバガニの豪快さ、醍醐味を味わえます。 |
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繊細なかにの身と、みずみずしい甘さ、そしてかにみその美味しさは、毛がにならでは。大釜で茹でるその毛がには、「塩加減と甘みが最高のバランス」です。 |
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鮮度抜群の本タラバガニを活〆、足にしました。生急速冷凍ですので、焼きガニやお鍋に最適。思う存分タラバの美味しさをご堪能いただけます。 |
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若干身入れが少なかったり、足がとれていたり、折れていたりする製品としてはご案内できない本タラバガニをまかない用としてお得価格でご提供。 |
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旨みがギュッと凝縮、皮はパリッ!身はふわっ、ホクっ。程よい脂のりと凝縮された身の旨さは、糠さんま好きを唸らせる究極に美味しい糠さんまです。 |
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幻の鮭「鮭児(ケイジ)」に匹敵するほどの脂のり!船上で活〆(締め)鮮度と旨みが別格、最高級昆布森産です。 |
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厳選に厳選を重ねた、まるまる太った大きな銀毛だけを厳選!天然物ならではの旨みがギュッと凝縮!素材が新鮮なのでどんな料理にも相性抜群です。 |
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いくら本来の旨みを生かす為、シンプルな味付けに徹しています。旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ〜っと広がります。 |
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大きさ、柔らかさ、歯ごたえ、旨み、どれをとっても最高級。朝とれの大きな水タコを絶妙な加減で茹で上げました。甘さが全く違います。 |
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肉厚で、かつ柔らかい時期のみのイカを厳選。特製の味噌ダレに漬け込み、焼いた時のイカの甘さと纏うように香り高い風味の特製味噌が絶品です。 |
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脂のりたっぷりの銀カレイの貴重なほっぺを旨みを最大限に引き出す特製旨味噌で熟成。銀カレイ本来の旨みと香ばしい味噌が絶妙な美味しさです。 |
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北海道産の灯台つぶを、とれたての旨みそのままに柔らかくボイルし急速冷凍。お刺身、唐揚げやバター炒めも!つぶの旨味を真空パックで鮮度活き活き。 |
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お酒の肴に最高の逸品!絶妙な塩味がついてるのでそのまま焼い食べるだけ。お好みに合わせて、しょうゆマヨネーズに七味唐辛子をふって食べても美味。 |
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お鍋のお供に最高の逸品。本ずわいがにと紅ずわいがにの甘さと、すけそうだらの魚の旨みがギュッと詰まって、ふんわり、ぷりっぷり。 |
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