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秋の旬の魚・魚介類・逸品 通販

かにと言えば北釧水産
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秋の魚と言えば、やっぱり 「 秋刀魚(サンマ) 」 、北釧水産では道東(釧路、根室、厚岸)沖で水揚げされた、鮮度抜群で脂のりたっぷりの 「 トロ秋刀魚 」 を水揚げされたその日に発送。どこよりも新鮮な状態でお届けしております。また、こちらも産地だからこそできる鮮度でお届けしている天然の旨味たっぷりの 秋鮭 や、秋鮭からとれる新鮮な卵を、上質な昆布醤油と、特定銘柄上撰のお酒だけで、こだわって漬け込む 「 生 」 いくら醤油漬 も秋だけのお楽しみです。晩秋には、ジューシーな生干しにこだわった完熟卵をたっぷり抱えた子持ちと、通が好む脂のりたっぷりのオス、両方を楽しめる 釧路産 「 天日干し 」 本ししゃも が登場!秋だけしか味わうことのできない商品をご案内しております。


釧路・昆布森・白糠産天然「秋鮭」 釧路産「天日干し」本ししゃも 北海道産お刺身用「トロ秋刀魚」
釧路・昆布森・白糠産天然「秋鮭」
鮮度抜群!安心・安全の天然物
釧路産「天日干し」本ししゃも
ジュウシー感たっぷりの生干しにこだわり
北海道産お刺身用「トロ秋刀魚」
鮮度、脂のり抜群!釧路から直送
「鮭の聖地、北海道」、鮭が水揚げされる釧路から秋鮭を切り身・刺身造りでお届け!天然物ならでの旨みがギュッと詰まって、とっても美味しく食べ飽きせず使い勝手と素材が新鮮なので、どんな料理にも相性抜群です。 天日干し、卵の完熟度、干し加減にこだわった、釧路産の本シシャモは、メスはお腹からはちきれんばかりの卵をかかえ、通好みのオスは、程良い脂のり。また絶妙な生干しは、身がふっくらして、お酒の肴はもちろんごはんのおかずに美味しい!ここでしか味わう事ができないシシャモの美味しさがあります。 釧路、根室・厚岸で水揚げされた鮮度、脂のり抜群のトロ秋刀魚を産地釧路からお届け!まずは鮮度の違いがわかるお刺身で。塩焼きは1本まるまる焼いて、鮮度抜群なのでワタまで美味しい。北海道産の山わさびをお付けしてお届け。