タラバガニ・毛がに・かにしゃぶ・うに・いくら 北海道の恵みと共に、釧路で40年。 美味しい北海道をお届けいたします。
かにと言えば北釧水産 お歳暮・お正月特集
 
 
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【お知らせ】店長新山より商品の追加、変更、キャンセル、お支払い方法等に関する大切なご案内


   

北釧水産のかにしゃぶは、たくさんのかにしゃぶをお召し上がりになられた方々から、

「他のかにしゃぶとは全然違う！」

と、90％以上の方からリピートをいただいている美味しさです。

パサパサで水分が無いものや、甘みの全くしないもの、しゃぶしゃぶすると硬くなってしまうものなど、流通しているかにしゃぶの品質はさまざま。

北釧水産では、とれたて元気いっぱいの本タラバガニ、本ずわいがにのむきたてを、急速冷凍しておりますので、甘みが全く違います。

またその食感は、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。
心も体も温めてくれる極上のお味なのです。
 
 
  お届けの際にはすでに殻がむいてありますので、あとは昆布でおダシをとって、豆腐やくずきり、白菜・ねぎ・キノコなど、お好みの野菜を入れるだけ。簡単にしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。

簡単レシピもお付けしておりますので、初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。

また、むきたてを急速冷凍しておりますので、ご家庭の冷蔵庫でも場所を取らずにストックでき、突然のお客様へのおもてなしにも大活躍すること間違いなしです。
   
   

厳寒の北の海、稚内（わっかない）は、特に大きな蛸（たこ）が水揚げされる産地として知られています。

北釧水産のたこしゃぶは、高級料亭でしか味わう事が出来ないほど、大きなタコの足を薄くスライス。

タコの甘みたっぷり、またお肉のように柔らかく、
コリコリッとした食感が絶妙。

噛むほどに、たこの旨みがお口の中に広がります。

お客さまから「一度食べたら絶対やみつき！」と、その美味しさに感動いただき圧倒的にリピートの多い商品になりました。

今では、年間約3.7トンを販売。

かにしゃぶと並ぶ、海鮮しゃぶしゃぶの新定番となりました。
 		 
 
  北釧水産のたこしゃぶは、10〜15ｋｇもある、とても大きな水タコから作られています。

その大きなタコの繊維に沿って、またレースのように透きとおる程薄切りにすることによって、柔らかく、なおかつ、こりこりっとした絶妙な歯ごたえを生んでいます。

付属の昆布でダシを取ったお鍋でしゃぶしゃぶにすると、噛むごとにたこの旨みが出てきて、次から次へとお箸が止まりません。

軽くちりちりとした頃が食べ頃、特製タレに付けて食べると、至福の世界が広がります。
    
 

※特製たれは、 しゃぶしゃぶ類をご注文いただいた場合に限り、 同梱での追加ご注文が可能です。 単品でのご注文はお受けしておりませんので、 必ず同梱でのご注文をお願いいたします。
 

当初、「しゃぶしゃぶ用のたれ」は、ギフトセット用だけに入っていたものですが、「たれも最高！」と言ううれしいお声をたくさんいただき、現在別途で販売しております。

10個以上買われる方もいらっしゃるほどの人気で、「料亭の味」と、大絶賛をいただきました。

普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、すっぱさがほとんどなく、どちらかと言うと、かに酢に使うたれに近い少し甘みのあるたれなので、かにしゃぶをより美味しく召し上がっていただけます。

また、優しいお味に仕上がっておりますので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
 
   

かにしゃぶの締めは、何と言っても雑炊やおじやですね。
雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、
どちらもかにしゃぶ、たこしゃぶの後には欠かせない一品。

生のタラバガニ、ずわいがに、たこしゃぶをしゃぶしゃぶしているので、おなべの中は「かに・たこしゃぶの旨みエキスがた〜っぷり！」
そのおダシたっぷりのおなべで作る雑炊＆おじやは、料理屋さんでいただく雑炊などよりはるかに美味しいです。

また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、
どなたでも簡単においしい「雑炊＆おじや」をお作りいただけます。		  
   

かにしゃぶ、たこしゃぶの締めと言えば、雑炊＆おじやですが、
当店のお客様に大人気の食べ方がラーメン＆雑炊。

この度、お付けするラーメンは、
北釧水産がこだわりにこだわったオリジナル麺。

北海道産小麦を100％贅沢に使用。もちもちシコシコの歯ざわりが、
のどごしをよくし、細く縮れた麺に特製たれが絶妙に絡みます。

茹で上がりも１分半から２分と早く、コシが強く伸びないため、
最後の最後まで美味しく、いつものしゃぶしゃぶを
２倍３倍とお楽しみいただけます。

しゃぶしゃぶしたをいただいた後のおダシがたっぷりのスープは
半分はラーメンで、また半分は翌日の朝、雑炊でいただくと、
3倍美味しくかにしゃぶをお召し上がりいただけます。
是非お試しくださいね。		  
 


かにしゃぶを食べ終わった後の、 ちょっと薄まった特製たれに付けていただ
く、 野菜と海鮮しゃぶの旨みがたっぷりの鍋のおだしの中に、 塩・胡椒で調
味して海鮮ラーメン風にしていただく。 新しい食べ方も、 ぜひお試しください。		  
 
しゃぶしゃぶ用は昆布やたれ、 らーめんまで入っていて
家族全員で驚いてしまいました。 あの細いラーメンはお
いしく舌触りもよく、 鍋にラーメンは新しい発見です。
しめのラーメンも普段はあまりたくさん食べられない私
が、 たれにつけてさっぱりとしたせいか、 ペロリと平ら
げてしまいました。
ラーメンも鍋でさっと湯をくぐらせ、 タレでたべたとこ
ろ、 大変美味しかったです。
ラーメンってちょっと重いかなって思っていたけど、 お
出汁がよく出ている中に入れていただくと、 ビックリす
るくらいさっぱりといただけました。
しゃぶしゃぶしながら、 茹でたラーメンを食べました。
もう絶品です。
しめにはカニエキスがたっぷり出たお鍋のだしを二つに
分け、 ラーメンと雑炊にして大満足の一夜となりました。
カニのだしがしっかりと絡む細めんでモチモチした食感の
ラーメンが子供達に大人気であっという間になくなってし
まいました。

 
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北釧水産のかにしゃぶは、91％の皆さまから大満足の評価を
いただいている「極上の美味しさ」

中でも甘さ、ぷりぷり感、ふわとろ感、鮮度などが抜きん出た
ご感想をお寄せいただいています。

そして注目はやっぱり、北釧水産ならではの「特製たれ」、
締めの「特製ラーメン」の美味しさ。

お客さまから「料亭のたれ」と評していただくほど人気のたれは
濃厚な甘さのかにしゃぶを更に「料亭の味」に仕上げ、
また、もちもちの極細麺ののどごしの良い「特製ラーメン」は
特製たれとの相性抜群！

他では決して味わう事ができない美味しさが、ここにあります。
 

 
 
     
  とにかく甘みがすごくてびっくりしました。 サイト内に書かれていた『ふわとろ食感』、納得です。
  毎回、大変鮮度の良い商品なので安心して食べれます。 ほんものを求めてここに落ち着きました。
  もう何度も利用してますが、やみつきです！ 我が家の大晦日の夜の定番に、毎年いただいております。
  雑炊の最後の一滴まで美味しくて感動しましたヽ(^o^)丿 カニは勿論、タレが旨過ぎる！！！
  最後のラーメンがまた絶品でした。 今まで食べた中で一番だ！と絶賛♪
 
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お届けいたしますかにしゃぶは、1本1本丁寧に検品し、
食べ方の説明書をお付けして、まごころをこめて梱包しております。

また北釧水産では、かにしゃぶ、たこしゃぶは、発泡に保冷剤を入れて
お届けしておりますので、大切な方への贈り物に、不在時にも安心・安全。
お客様のお口に入るその時まで、責任を持ってご対応しております。

⇒お客様よりいただきました梱包に関するご感想はコチラ
 
 

当店では、のし・メッセージカードを無料でお受け賜りしております。

ご入用の際は、ご注文時にご指定下さいませ。（注文フォームにて）
のしは、【用途】【名入れ】もご指定頂けます。

※メッセージカードにつきましては、
なるべく短く簡素なコメントをお書き添え下さいませ。


お買い物カゴは下段にございます。
商　品　名
2011年お歳暮・お正月特集
「料亭の味」海鮮しゃぶ3種セット
詳　細
海鮮しゃぶ3種セット（4〜6人前/レシピ付き/急速冷凍）
●本ずわいしゃぶ特大2Ｌサイズ500ｇ入（15〜20本前後）
●本タラバしゃぶ大中サイズ500ｇ入（15〜18本前後）
●稚内産たこしゃぶ250ｇ入
●特製ラーメン2食分
●特製タレ3袋（9個）＆ダシ昆布付き
※ご家庭で簡単にかにしゃぶをお楽しみいただけるレシピ付き
●賞味期限：商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後１ヶ月間ぐらいが、美味しくお召し上がりいただける目安です。解凍後はすぐにお召し上がりください。
販　売　期　間

12月1日（木）午前8時〜延長！12月24日（土）午前8時まで
お　届　け　期　間
※お届け指定がない場合、上記お届け最短日より早いお届けになる場合もございます。
また、天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。（お届けについて）
お　支　払　い　方　法

現在、年内のお届けのみのお受け賜りになっておりますので、
お受け賜りから発送までの期間が短いため、
お支払い方法は、
代金引換（代引き）、クレジット決済のみに限らせていただきます。

受注処理、発送業務を円滑に行うため何卒ご理解をお願い致します。
代　金　引　換　に　つ　い　て
※代金引換でのお支払いの場合、別途、代引き手数料315円が必要になります。
※1万円以上は　代引き手数料無料となります。   
送　料　に　つ　い　て
送料は基本料金になります。
（送料無料対象商品との同梱の場合、送料無料になります）（送料について）
同　梱　に　つ　い　て
他の冷蔵商品、冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。（同梱について）



海鮮しゃぶ3種セット 　※写真はイメージです。
2011年お歳暮・お正月特集
「料亭の味」海鮮しゃぶ3種セット（急速冷凍）

商　品　名
 価　格 数　量
2011年お歳暮・お正月特集
「料亭の味」海鮮しゃぶ3種セット
●本ずわいしゃぶ特大2Ｌサイズ500ｇ入（15〜20本前後）
●本タラバしゃぶ大中サイズ500ｇ入（15〜18本前後）
●稚内産たこしゃぶ250ｇ入
●特製ラーメン2食分
●特製タレ3袋（9個）＆ダシ昆布付き
※簡単レシピ付き

15,150円（税込）
↓
特別価格
11,590円（税込）

 入荷待ち
特製しゃぶしゃぶ用 タレ1袋（3個入）
※タレ単品でのご注文は出来ません
（しゃぶしゃぶ類との同梱ご注文に限ります） 		158円（税込）
特製しゃぶしゃぶ用 ラーメン（2食入）
※ラーメン単品でのご注文は出来ません
（しゃぶしゃぶ類と同梱でのご注文に限ります） 		268円（税込）
他のお届け状態の商品との同梱について




極上「活」毛がに
かにしゃぶ市場
超特大サイズも入荷！4尾セットは送料無料のお得価格で
自社（釧路）や北海道の連携工場で作る確かな品質をお約束

「茹で上げ」本タラバガニ
北海道美唄産「雪蔵工房」おおろづき
新物入荷！蟹のプロが厳選。超特大本タラバガニも。
味は魚沼コシに匹敵！粘りはコシ以上！安心安全検査済


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