先日は、急な配達希望日の変更に対応いただき有り難う御座いました。
夫婦ししゃも大変おいしくいただきました。
以前、札幌に単身赴任している友人と、関西の炉端チェーン店に呑みに行ったときの事。 私がししゃもを注文しようとするとその友人は、少し小声で
「それ、本物のししゃもと違うで」と 耳打ちしてきました。
またその友人が言うには、関西の小売店で売られているものは、
ほとんどが ししゃもに似ている別の魚だと言い。
また彼いわく「子持ちもええけど雄がめっちゃ美味い」と言うのです。
私の感覚では、ししゃもは子を食べるもんやと、
子供が無いと単なるメザシやんかと思っていました、
知り合い数人に確認したところ、ほとんどの人が私と同意見でした。
半信半疑で、友人の言う、ししゃもとはどんなものかを是非とも確かめたいと
今回購入しました。
結論から言うと、友人の言っていた事が理解できました。
冷凍されたししゃもをそのまま焼き、食べると、
頭から食べられるやわらかい身(骨までやわらかい)
味をそこなわない適度な塩分に好感を持ちました。
朝はご飯の友に、夜は酒の友に最高です。
ただ、もう少し価格を抑えてもらえば....! |