お試したらこ(特特切れ大) 通販

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たらこ
鮮度とぷちぷち感、甘塩の極上たらこをお試しパックで

 

原卵の鮮度とぷちぷちとした食感、
たらこ本来の味をしっかりとお楽しみいただける
甘塩造りの「口福たらこ」お試しパックができました。


たらこ好きの皆様はもちろんの事、
たらこが苦手な方にもぜひこの機会に、
本物の美味しさをご賞味いただけますと幸いです。

粒子際立つ、たらこの旨みたっぷりの「口福たらこ」
ごはんをお替りしたくなる「ごちそうたらこ」

生きているスケソウダラの卵から
つぶつぶ感際立つ、大きなたらこだけを選りすぐり、
天日塩でじっくりと漬け込む「口福たらこ」は

原卵の見極めと、熟練の手仕事による、素材の旨みを引き出した
低塩仕上げの、まさに”本物味のたらこ”

プチプチとはじけるばかりの食感、たらこ本来の旨みが
お口の中で広がります。

その美味しさは、「ごはんが進みすぎて困っちゃう!」

白いごはんが何倍も美味しくなる、ごちそう「口福たらこ」です。
プチプチとはじけるばかりの食感
最上級の原卵を見出し、熟練の技で漬け込む!

サラサラとした粒子のつぶつぶ感溢れる美味しさ。  

たらこは、スケソウダラの卵から作られますが
その美味しさは、スケソウダラの鮮度と完熟度、
熟練の技での漬け込みにあります。

たらこの一番の特徴でもある、サラサラとした粒子の
つぶつぶ感溢れる美味しさは、

アラスカの船上で、生きているスケソウダラを船上で引き上げ、
生きているうちに原卵を採取した、一番いい状態の卵を
コンタクトフリーザーと呼ばれる超急速の冷凍設備で、
獲れたての鮮度を保ったまま急速凍結。

その一粒一粒がしっかりと丸い形は、
鮮度と完熟度を物語っています。

また、鮮度の良い卵は、漬け込むと塩がストレートに卵の中に入るので
低塩でたらこ本来の旨みと、粒子際立つ美味しさを、引き出す事ができるのです。

そして、最後は熟練の技での手仕事による丁寧な漬け込み。

その味わいは、ひと口食べると違いがはっきりとわかる、
ごはんを何膳もお替りしたくなる、本物の味のタラコなのです。
本物の味のたらこ
 
  子供の頃は、父がたらこを作っていましたので、
食卓には毎日たらこがありました。

そんな昔ながらの、本物の美味しさの「たらこ」が食べたい。

この度は、北釧水産用に特別に選別してもらったたらこを使った
最高級の「口福たらこ」をお届けできる事になりました。

たらこを作っている工場長は
店長新山の叔父で、たらこ一筋40年の職人でもあります。

たらこ職人の叔父曰く、「あたり前の事だけれど、タラコの一番の美味しさは
粒子のサラサラとしたつぶつぶ感と、卵の旨み。
だから原卵の状態に一番こだわります。
原卵が良いものは、ストレートにたらこの旨みを出せるんです。
 
  たらこを作るときは、まずたらこを汐子にするんですが
汐子にした時で、味はほぼ決まります。

私はそのたらこの美味しさを引き出せるよう漬け込みます。
ですがそれが一番難しい事でもあり、
職人としてやりがいのあるところでもあります。

また原卵は大きい方が絶対に旨いから、特に大きなたら子を厳選。
一度ぜひ、ご賞味くださいね。
たらこのご感想
まおりん 様
箱を開けた瞬間に「おぉ!」と思わず歓声を上げてしまいました(笑)
切子ってもっと小さいのかと思ったら全然!
さすが「特大」に間違いなかったですね(笑)
これだけあると惜しげもなくたっぷりと使えます!
今夜はたらこてんこ盛りの「たらこパスタ」で、
家族も料理に歓声を上げていました♪
味も食感も非常に満足な一品でした♪業務用バンザイ!!(笑)
比較的ネットで購入したものに関しては期待をしないのですが・・
だって写真と現物が結構違うんですもの・・
でも今回は予想以上だったので満足しています♪業務用って・・素敵♪そんな感じでした。
これからも写真に偽りなしな感じでお願いします!


ゆっこばあ 様
ただただ美味しいの一言に尽きます。
今まで北海道他よりいろいろな所から取り寄せたことがあるたらこですが、
やっぱり一番信用出来るのが北釧さんだと身にしみて感じました。
浮気心を持った自分を反省してしまった美味しさです。
プチプチ感も十分にありながらつけ具合いの味も美味しくて、
ついつい親兄弟に自慢で分けてしまいました。
すぐに無くなってしまいそう。

野田 様
いつも美味しい逸品を有難うございます。
おいしく、口触りのよいタラコでした。
わざとらしい味が付いていないのでとタラコ本来の味がても美味しく、
生で温かいご飯に乗せて食べました。
新鮮で大きなそしてよい粒がしっかりしたタラコですね。
最近はなかなか手に入りません。しかも値段も安く超お買い得でした。
焼きタラコでお茶漬けにしたり、スパゲッティーにする予定です。
今後ともよろしく

新家 様
こんなに大きなたらこは、初めてで、びっくりしました。
塩加減もちょうどよく、ご飯が進みました。
6人の共同購入でしたが、全員が、また、あれば、ぜひ購入したいと言っていました。

ラム50747 様
いつもながら商品のレベルの高さに満足します。
この鱈子は上物で食べてとても感激してます。
CP抜群でおすすめデスネ。

吉嵜 様
予想以上の大きなタラコにビックリ、
味もたいへん美味しくたらスパを早々作ってもらい、満足の一日でした。

根本 様
業務用たらこ 思ったより大きくてビックリ、
そして美味しさに2度ビックリのたらこでした。

オリーブ 様
箱を開けるとぎっしりと詰まったたらこの量に驚いてしまいました。
訳ありとは思えない立派なたらこが勢ぞろい。
一粒一粒がプチプチで値段からは想像できないものでした。
添付のシールがたくさんあり、パックに小分けしておすそ分けに利用し、
喜ばれました。味も美味しかったです。

角南 様
たらこは貴社説明の通り、大変おいしいものでした。
毎日食べて塩分とりすぎ、カロリーとりすぎを心配しています。

marquetry 様
訳ありだから、安いから、とちまたでは、品質も管理出来ない商品も多いですが、ココの商品は違います。
冷凍焼けや解凍後の腐敗など無く、品質管理がしっかりしている事、
また、商品に対する愛情も誠実さも伺え、信頼しております。
味はもちろん自然に顔がほころびるほど『おいしい〜』です。
これぞ北海道と胸を張って言える商品だとお勧めできます。

きこ PUFF 様
母が北海道出身で子供の頃よく頂いていたあの美味しいほっけに出会えて感激です。
たらこもとっても大きくて東京では手に入らないのでは?
ありがとうございました!
今後ともよろしく御願い致します。


お買い物カゴは下段にございます。
商 品 名
【数量限定】お試したらこ(特特切れ大/急速冷凍)
詳 細
「お試し」業務用たらこ250g入(特特切れ大/急速冷凍)
(初回限定、お一人様1セット限り)
※訳ありにつき、写真のように切れているたらこです、美味しさは製品と変わらず、ボリュームも抜群ですので、ご家庭でお召し上がりになられるには最高の逸品です。
原 材 料 な ど
たらこ原材料:助宗たらの卵(アメリカ産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、PH調製剤、酵素、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)
原材料産地:アメリカ合衆国アラスカ海域
原料加工地:北海道釧路
アレルギー表示 27品目
賞 味 期 限
製造日より1年間(商品に別途記載)
保 存 方 法
要冷凍(-18℃以下)
解凍後は冷蔵庫(5℃〜10℃)に入れて保存し新鮮なうちにお召し上がり下さい。
お 届 け 期 間

12/7 〜 12/30 着までのお届けが可能です。
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。(お届けについて

お 支 払 い 方 法
通常のお支払い方法でのお支払いが可能です(お支払い方法について
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※代金引換の場合、1万円以上は 手数料無料となります。
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同 梱 に つ い て
他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は冷蔵便でのお届けになります
※ただし、 期間限定商品お届け日指定の商品 につきましては 同梱ができない場合 もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について


「特特切れ大」訳あり業務用たらこ
※写真はイメージです。
【数量限定】お試したらこ
250g入
特特切れ大/急速冷凍)

初回限定、お一人様1セット限り

商 品 名
価 格
数 量
【数量限定】
お試したらこ250g入

(特特切れ大/急速冷凍)

お試し価格
1,110円 (税込)

入荷待ちです
 他のお届け状態の商品との同梱について